プロセッコ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（スプマンテ、フリザンテなど）、アプリケーション別（オフライン販売とオンライン販売）、および2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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プロセッコ市場の概要

世界のプロセッコ市場は、2026 年に約 3 億米ドルと推定されています。市場は 2035 年までに 7 億米ドルに達すると予測されており、2026 年から 2035 年まで 10.1% の CAGR で拡大します。イタリアを筆頭にヨーロッパが 65 ～ 70% のシェアを占め、優勢です。北米は 20 ～ 25% を占めています。

プロセッコ市場は世界的なスパークリング ワイン企業の活気に満ちた部門を代表しており、マイルドでさわやかでフルーティーなワインとして評価されています。イタリアのヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州が発祥のプロセッコは、その手頃な価格、汎用性、そして親しみやすい味の特徴で知られ、世界的に人気のある飲み物に成長しました。シャンパーニュとは異なり、プロセッコはシャルマ手法を使用して生産されており、よりフレッシュな風味とより経済的な料金を実現します。市場では、さまざまな年齢層の代理店や活動を通じてスパークリング ワインの需要の高まりを利用して、定期的にブームが見られます。その魅力はお祝いの用途を超えて広がり、カジュアルな集まり、ブランチ、人気のアペロール スプリッツなどのカクテルの定番となっています。主要市場にはヨーロッパ、北米、アジア太平洋地域が含まれており、ミレニアル世代やより若々しい顧客の間で摂取量が増加しています。世界的な広がりが増すにつれ、プロセッコ市場は、輝かしいワインカテゴリーの主要な参加者として成長を続けています。

主な調査結果

• 市場規模と成長:世界のプロセッコ市場規模は2026年に3億米ドルと評価され、2035年までに7億米ドルに達すると予想されており、2026年から2035年までのCAGRは10.1％です。
• 主要な市場推進力: 市場の成長の約 50% は、手頃な価格の高級ワインや低アルコールのスパークリング ワインに対する消費者の嗜好によってもたらされています。
• 市場の大幅な抑制:市場の約15％が、イタリアワインの輸出に影響を及ぼす可能性のある関税や規制上の課題の影響を受けています。
• 新しいトレンド: 市場の 30% 以上で、ロゼ プロセッコの人気の高まり、持続可能性への取り組み、消費者への直接販売が見られています。
• 地域のリーダーシップ: ヨーロッパが世界市場シェアの約 56% で首位を占め、次に北米が約 24% で続きます。
• 競争環境: トッププレーヤーが市場シェアの 40% 近くを占めており、世界のプロセッコ業界が緩やかに統合されていることを示しています。
• 市場の細分化:DOCプロセッコが約35％、DOCGが30％、その他が残り35％を占めます。
• 最近の開発:米国へのプロセッコ輸出の約 15% の増加は、2024 年の国際需要の増加を反映しています。

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックはバーや飲食店の閉鎖に伴う制限により市場の成長を妨げた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、世界のプロセッコ市場の成長、特に予備段階での成長に大きな影響を与えました。ロックダウンと制限によりバー、飲食店、社交場が閉鎖され、祝賀行事や社交行事に定期的に付随するプロセッコの需要が急激に減少した。しかし、消費者が国内消費に適応し、小売りやオンラインでの購入に加え、施設外での収入が増加していることに気づき、市場の回復力が確認されました。プロセッコは手頃な価格と汎用性があるため、家庭での集まりやバーチャルなお祝いに人気があります。 2021 年までに市場は回復し始め、主要市場での摂取量が増加し、より頻繁でカジュアルな消費機会に近づきました。この適応力により、プロセッコはパンデミック後の時代でも持続的な成長を遂げることができました。

最新のトレンド

進化する消費者の選択肢と企業の戦略的な対応顕著な傾向になる

プロセッコ市場は、消費者の選択の進化と企業の戦略的な対応により、ダイナミックな変化を経験しています。 2024 年、プロセッコ DOC は記録的な製造を達成し、前年比 7% 増の 6 億 6,000 万本を達成しました。米国は依然として主要な輸出市場であり、輸出全体の25%を占め、輸入は2024年10月まで17%増加している。さらに、プロセッコ・ロゼカテゴリーも大幅な成長を記録し、約6,000万本が販売され、2023年と比較して20%増加を反映している。しかし、米国経由のヨーロッパからの輸入品に20%の関税が課されており、おそらくイタリアワインの売り上げが減少しているため、同社は厳しい状況に直面している。年間 3 億 2,300 万ユーロを経由します。このような厳しい状況にも関わらず、プロセッコは好まれる輝くワインとしての機能を維持しており、その軽いプロフィールと混合飲料への適合性がその持続的な人気に貢献しています。

• イタリア国立統計研究所 (ISTAT) によると、現在イタリアで生産されるプロセッコの 65% 以上が DOCG 認定のブドウ園で生産されており、品質と地理的信頼性を求める傾向の高まりを反映しています。

• 欧州委員会の農業報告書によると、2023年の世界のプロセッコ輸出の約40％は米国向けであり、スパークリングワインに対する国際需要の大幅な増加を示しています。

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プロセッコ市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場はスプマンテ、フリザンテなどに分類できます。

• スプマンテ: スプマンテとは、炭酸の範囲がより優れた、完全に輝くプロセッコを指します。最も有名なプロセッコ ファッションであり、生き生きとした泡ときれいな風味が評価されています。祝賀会やカクテルによく利用されるスプマンテは、特に米国などの輸出市場で、国際的なプロセッコ収入を独占しています。

• フリザンテ: フリザンテは、炭酸が軽く、穏やかなシュワシュワ感と軽い口当たりを備えた、半輝くプロセッコです。より繊細で輝くようなワイン体験を求めるクライアントにアピールします。スクリューキャップで密封されていることが多く、非公式の摂取に最適で、マイルドな食事や社交的な活動とよく合います。

• その他: 「その他」クラスには、プロセッコ (トランキーロ) とニッチなバージョンが含まれます。それほど珍しいことではありませんが、それでも、プロセッコは炭酸なしでグレラブドウの独特の表現を与えます。このセクションには、持続可能で健康を意識したワインの代替品に対する需要の高まりを反映して、ナチュラルおよびビオディナミのプロセッコも含まれています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はオフライン販売とオンライン販売に分類できます。

• オフライン販売: プロセッコ市場ではオフライン収入が引き続き主要なチャネルであり、スーパーマーケット、ワインショップ、飲食店、バーからの購入が含まれます。これらの会場では、クライアントが社交的な環境でプロセッコを楽しみ、登場人物の指示から得ることができる可能性を提供します。上向きの押し上げにもかかわらず、電子商取引従来の小売業は、特にヨーロッパや北米などの地域で、かなりの量を圧迫し続けています。触覚的な楽しみとすぐに利用できることが、オフライン収入の持続的な人気に貢献しています。

• オンライン販売: プロセッコのオンライン販売は、自宅輸送と幅広い製品選択肢の恩恵を受けて大幅に増加しました。電子取引システムや直接購入者モデルへの参入は、特に個人での購入が抑制されていた期間に増加しました。このチャネルは、幅広い範囲の購入と簡単な購入を求めるテクノロジーに精通した消費者にアピールします。オンライン購入に近い傾向は今後も続くと予測されており、プロセッコ市場全体の拡大に貢献します。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

健康意識の高いお客様市場の成長を促進するために

プロセッコは、シャンパーニュを含む他のスパークリングワインに比べてアルコール度数が低いため、健康を意識する顧客にとって魅力的なワインとなっています。通常、アルコール度数が 11 ～ 12% のプロセッコは、アルコールをあまり摂取せずに輝く飲み物を楽しみたい人に、より軽い機会を提供します。このアルコール含有量の減少は、節度やより健康的なライフスタイルの方向への発展傾向と一致しており、購入者は体に優しく、なおかつお祝いの楽しみを提供する飲み物を見つけようとしています。さらに、プロセッコのハーブフルーティなフレーバーとカロリー含有量が比較的少ない素材も同様に、健康に気を配っている人々の間での魅力に貢献しています。この傾向は、マインドフルな摂取と健康を優先する可能性が高いミレニアル世代と Z 世代の間で特に顕著です。フィットネスを意識した可能性が飲料業界に形成され続ける中、プロセッコはより軽く、非常にバランスの取れた嗜好品としての評判をさらに高める準備ができています。

• イタリアワイン＆食品観測所によると、ミレニアル世代の 55% が社交の場では他のスパークリング ワインよりもプロセッコを好み、都市部での消費量が増加しています。

• 食糧農業機関 (FAO) によると、プロセッコブドウの約 70% は機械で収穫され、生産効率が向上し、市場の需要の高まりに対応しています。

若い顧客の評判が高まる市場の成長を促進するために

ミレニアル世代や Z 世代の間でプロセッコの評判が高まっているのは、そのマイルドでクリーンでフルーティーな風味が原因であると考えられ、アルコール度数が低く、より飲みやすい飲み物を求める若い顧客にアピールしています。プロセッコは伝統的なスパークリングワインに比べてアルコール含有量が低いため、シャンパンなどの代替品のような重たさを感じずにお祝いの飲み物を楽しみたい人にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、主にアペロール スプリッツなどの人気のある液体を使用したカクテルの多用途性により、プロセッコは社交的な集まりや非公式の消費の機会に求められるものとしてさらに定着しました。この時代は、特にソーシャル メディアやライフスタイルの傾向によって促進され、プロセッコを楽しく現代的な、インスタ映えする楽しみでさらに楽しむことができます。若い消費者がレポートやより軽い消費量の代替品を優先し続けるにつれて、プロセッコの魅力はおそらく発展し、永続的な市場ブームを促進するでしょう。

抑制要因

規制上の課題市場の成長を制限する

規制上の課題は、特に製造と輸出に関して、プロセッコ市場に大きな影響を与えます。プロセッコは、製品の品質と信頼性を保証する出発地 (DOC および DOCG) の指定を含む厳格なポリシーによって管理されています。これらのガイドラインは生産の柔軟性を制限し、市場に参入する新しい生産者に境界を設ける可能性があります。さらに、貿易協定の変更や関税の賦課は、特に米国などの主要市場において、顧客のコストを増加させる可能性があります。たとえば、プロセッコを含むヨーロッパのワインに課せられる25％の関税は、これまで小売コストの増大につながり、収入に悪影響を及ぼし、顧客からの要望も減少していました。さらに、ラベル表示、広告、製品構成に関するルールが国ごとに異なるため、プロセッコの世界的な流通が複雑になる可能性があります。このような規制上の障害により、出費が急増し、市場の競争力が低下し、国際市場におけるプロセッコ全体の成長が妨げられています。

• 欧州アルコールと健康フォーラムによると、ヨーロッパの消費者の 22% がプロセッコの糖分の多さを消費量減少の理由として挙げています。

• ISTAT によると、小規模ブドウ園の約 18% は、厳格な規制基準により DOCG 認証を維持することが困難であり、生産拡大が制限されています。

進化する常連客の選択肢と市場における世界規模の拡大の機会

機会

プロセッコ市場の将来には、常連客の選択肢の進化と世界規模の拡大によって、堅調なブームの可能性が見込まれます。特にアジア太平洋地域やラテンアメリカなどの新興市場での需要の高まりは、生産者に未開発の能力をもたらします。若い消費者の間での認知度の向上と、プロセッコのアルコール含有量の低い素材へのフィットネス意識の高い層へのさらなる燃料が必要です。さらに、使い切り缶やオーガニックのバリエーションなどのパッケージングの革新は、利便性を重視する購入者にとって魅力的です。プレミアム化と持続可能な生産のトレンドの高まりにより、さらに差別化への道が開かれています。電子商取引と仮想広告とマーケティングはブランドの達成を飾り、プロセッコ生産者が新しい市場を獲得し、世界的な存在感をサポートするのをサポートします。

• 国際貿易センター (ITC) によると、新たなプロセッコ市場の成長の 35% は中国や日本を含むアジア諸国で生じており、未開拓の輸出の可能性を秘めています。

• イタリア貿易庁によると、プロセッコ生産者の 28% が環境に優しい包装ソリューションに投資しており、持続可能な製品の差別化の機会を提供しています。

 

過剰生産は金利低下につながり、利益率に影響を与える可能性があり、潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

プロセッコ市場は、その評判が高まっているにもかかわらず、数多くの運命を迫られる状況に直面しています。重要な問題の 1 つは、過剰生産の可能性であり、それが金利の低下につながり、利益率に影響を与える可能性があります。気候変動はさらに、プロセッコの主要生産地域でのブドウ栽培に危険をもたらし、間違いなく品質と出荷に影響を及ぼします。特にラベル表示や地理的警告標識に関する規制上の制約により、世界規模での拡大がさらに制限され、輸出が複雑になる可能性があります。さらに、他のスパークリングワインや代替液体からの反対により、市場での割合が薄れる可能性があります。利用者のオプションの変化と持続可能性への需要の高まりにより、メーカーは競争力を維持するために迅速に進化し、イノベーションに資金を投入し、通常の製品を優れた状態に保つ必要があります。

• 欧州委員会のワイン市場報告書によると、プロセッコ生産コストの20％は厳格なDOCG規制への準拠に起因しており、小規模生産者にとって障壁となっている。

• FAO によると、ブドウ園の 15% が干ばつや豪雨などの気候変動の影響を受けており、潜在的な供給不一致につながっています。

 

 

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プロセッコ市場地域の洞察

• 北米

北米、特に米国は、スパークリングワインに対する購入者の関心の高まりにより、プロセッコの重要な増加市場となっています。米国のプロセッコ市場は輸入プロセッコをリードしており、ワインの代替品として低価格の高級感とカジュアルなエレガンスを求める選択肢が発展しつつあります。プロセッコは軽くてフレッシュな特徴があり、シャンパーニュに比べて料金が安いため、定期的な摂取やユニークなアクティビティにとって魅力的な選択肢となっています。特にミレニアル世代と Z 世代の消費者は、ブランチ、お祝い事、社交的な集まりにプロセッコを取り入れています。アペロール スプリッツなどのプロセッコベースの完全カクテルの人気もさらに増加に拍車をかけています。小売店やレストランはプロセッコの提供を拡大しており、広告やマーケティングの取り組みにより、プロセッコはエレガントでありながら入手可能な嗜好品として位置づけられています。認知度と入手可能性が高まるにつれて、米国のマーケットプレイスは、プロセッコの国際的な成長と人気の中で重要な役割を果たし続けています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、この有名な輝くワインの発祥の地であり、最大の生産地であるというその地位によって、プロセッコ市場シェアを独占し続けています。イタリア、特にヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州はプロセッコ生産の中心地であり、何世紀にもわたるヴィンテージワイン造りの伝統と、品質と信頼性を保証する厳格なDOC/DOCG規則を最大限に活用しています。ヨーロッパの購入者は、プロセッコの手頃な価格、多用途性、そしてすっきりとした味のおかげで、プロセッコを今でも信頼しており、お祝いの席でもカジュアルな食事でも同様に 5 にランクされています。さらに、欧州内での堅調な変化、強力な流通ネットワーク、ワイン産地の観光が大陸全体の需要の維持に貢献しています。英国、ドイツ、フランスなどの国々は大規模な輸入国であり、生産と摂取の両面で欧州のリーダーシップをさらに強化しています。ヨーロッパの優位性も同様に、定期的な広告、スパークリング ワインの文化的親しみ、そしてより軽くアルコール度数の低い液体への欲求の高まりによって強化されています。この混合により、ヨーロッパが世界のプロセッコの中核市場であり続けることが保証されます。

• アジア

アジア太平洋地域のプロセッコ市場は、可処分所得の増加、都市化、ライフスタイルの選択肢の進化により、一貫したブームを経験しています。日本、中国、韓国、オーストラリアなどの国々では、プロセッコとともに最高級飲料や輸入飲料の需要が拡大しています。マイルドでフルーティーなプロフィールと低アルコール度により、より若い顧客や健康志向の飲酒者にとって魅力的です。プロセッコは、西洋料理の開発やソーシャルメディアに影響を与え、結婚式、社交行事、ホスピタリティ分野で認知度を高めています。オーストラリアでは、自家消費とワインライフスタイルの評価により、プロセッコは超現代的な欲求として位置づけられています。中国やインドなどの新興市場では、多国籍料理への関心の高まりと中心層の成長により、さらなる市場浸透の可能性が開かれています。プロモーション活動の強化と小売店の利用可能性の増加により、アジア太平洋地域はプロセッコの世界的な成長とロゴ開発にとって重要なフロンティアになりつつあります。

業界の主要プレーヤー

主要企業は数多くの製品で市場を牽引し続け、プロセッコに対する顧客の需要を地域全体で取りまとめています。

Tesco Groceries、The Emissary、Ruffino、Mionetto、Zonin などの主要なゲーマーがプロセッコ市場を特に形成しています。 Tesco Groceries は英国の主要店舗であり、大衆市場の需要に応えて幅広い形式の Prosecco ブランドを提供しています。使者は、より良い購入者にアピールするトップクラスのプロセッコ商品を提供することを専門としています。イタリアのシンボルとして確立されたルッフィーノは、ロゴの人気と素晴らしさを活かした、プレミアムなプロセッコ製品で知られています。ミオネットは、世界中でプロセッコの中で最もよく知られている名前の 1 つであり、その幅広い流通と多様な製品範囲が非公式および最高級の購入者にとって魅力的であると考えられています。歴史あるイタリアの生産者であるゾーニンは、世界のスパークリング ワイン業界の先導者であり、革新性と持続可能な実践に特化した素晴らしいプロセッコを提供しています。これらの主要企業は、数多くの製品で市場を牽引し続け、地域全体でプロセッコに対する発展し続ける顧客の需要を集めています。

• ISTAT によると、アダミはヴェネト地方の DOCG プロセッコ生産量の約 12% を占めており、高品質のスパークリング ワインにおけるリーダーシップを強調しています。

• Italian Wine & Food Observatory によると、ボッテガ スパはプレミアムおよび高級セグメントに焦点を当て、世界のプロセッコ輸出シェアの約 10% を保持しています。

プロセッコのトップ企業のリスト

• Mongarda (Italy)
• The Emissary (U.K.)
• Ruffino (Italy)
• Carpenè Malvolti (Italy)
• Mionetto (Italy)
• Zonin (Italy)
• Tesco Groceries (U.K.)

主要産業の発展

2025 年 1 月:プロセッコ DOC カテゴリーは、2024 年の 12 か月間、主に米国市場で異例のヒットを記録しました。このクラスは 12 か月間を通じて一定の成長を確立し、2023 年の全体的な業績を上回りました。顧客の需要の増加、ブランドの確固たるポジショニング、流通チャネルの拡大がこの上昇傾向に貢献しました。プロセッコ DOC は、最高級ながら入手可能なスパークリング ワインとして引き続き魅力を集めており、特に米国などの主要な輸出市場での人気を確固たるものにし、同様に世界的な存在感を強化しました。

レポートの範囲

このレポートは、プロセッコメーカー、新規参入者、エンタープライズチェーンの企業に貴重な洞察を提供し、数多くの市場動向に関する的を絞った事実を提供します。これは、サブセグメントに加えて、完全にプロセッコ市場の収益、販売量、共通料金に関するデータで構成されています。この完全な評価では、組織別、タイプ別（スプマンテ、フリザンテなど）、チャネル別（オンライン販売、オフライン収入など）、および近隣経由（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋など）の主要セグメントをカバーしています。これらの指標を理解することは、利害関係者が市場の傾向を判断し、可能性を見つけ出し、市場シェアを獲得するための手法を開発するのに役立ちます。メーカーにとっては、この記録は製品の改善と広告戦略をマニュアル化するものであり、同時に新規参入者にとっては市場へのアクセスのためのロードマップを提供します。さらに、企業はこの統計を使用して競合他社のベンチマークを行い、価格設定を最適化し、販売と流通にリソースをより多く割り当てることができます。ますます攻撃的になる市場で情報に基づいた意思決定を行うには、洞察が不可欠です。