ロイヤルアイシングの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別(ケーキアイシング&クッキーアイシング)、アプリケーション(家庭&レストラン)、地域の洞察、2025年から2033年までの予測

最終更新日:30 June 2025
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ロイヤルアイシング市場概要

世界のロイヤルアイシング市場の規模は2024年に07億8,800万米ドルと評価され、2033年までに市場は13億3,000万米ドルのサイズに達すると予想され、2025年から2033年までの予測期間中は6.5%のCAGRを示しています。

ロイヤルアイシングは、卵白、菓子の砂糖、時にはレモン汁やその他のフレーバーで構成される光沢のあるアイシングとして定義されます。ケーキとクッキーそれで装飾することができます。ケーキやクッキーの配管、書き込み、複雑なデザインに適したガラスのような滑らかなテクスチャーに硬化します。このアイシングは、卵白を泡立てて泡立つまで叩き、徐々に粉砂糖を加え、アイシングが厚く光沢があるまで混合することによって作成されます。焼き菓子に適用されると、ロイヤルアイシングは迅速に乾燥して硬化し、形状を保持する装飾を作成するのに理想的になります。

さまざまな機能が、ロイヤルアイシング市場の規模の拡張の主な理由です。スターターのために、ロイヤルアイシングを使用してケーキやクッキーに滑らかでコーティングを作成するか、詳細なデザインや形状にパイプできます。ロイヤルアイシングは、クリスマスやウェディングケーキ、ジンジャーブレッドハウスなど、さまざまなケーキにあります。さらに、花、境界線、文字などの目的の中で、ケーキやクッキーを覆うのに適しています。また、「食用の接着剤装飾品を菓子に取り付けるために。それが硬化すると、ロイヤルアイシングはしっかりしたキャンディーのテクスチャーを取ります。ビスケットまたは他の種類の菓子。さらに、ケーキやクッキーを均等にコーティングするか、パイプロイヤルアイシングを介した詳細なデザインや形状に適用できます。それに加えて、クリスマスケーキの装飾を含むがこれらに限定されないさまざまなアプリケーションで広く採用されています。一部の人々は、自分の人生にその存在がなければ、結婚式のような人生の出来事についての思い出が決してないだろうと考えています。人々がベーキングのために小麦粉を使い始めたときに書き留めた最初のレシピの1つであるジンジャーブレッドハウス。

Covid-19の衝撃

市場の成長は、パンデミックデュースサプライチェーンの混乱による混合の影響を与えました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映される突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています

パンデミックは、王室のアイシング市場に大きな影響を与えました。ロイヤルアイシングは、サプライチェーンの混乱と閉鎖により、企業が事業を停止することを強制することにより、Covid-19パンデミックによって破壊されました。それでも、市場は将来の年のより多くの拡大の見通しを示す予測で取り上げられています。この発生は、主に不信のある企業の両方が一方での作業の仕組みを変えて、貿易に影響を及ぼしているために、その市場でいくつかの興味深い変化を引き起こしたようです。それにもかかわらず、それ以来、その状況は正常化されています。なぜなら、現在の企業は特定の消費者の欲求に応える強力な戦略を取り上げているからです。

最新のトレンド

天然および有機成分の採用顕著な傾向になる

 ロイヤルアイシングは、人々の間での健康的な生活の認識の増加で徐々に人気を博しているため、自然な色、香味料、有機成分に対する需要が高まっており、その中に多くの消費者を引き付ける可能性があります。その結果、工場は現在、天然の甘味料などの材料や植物ベースの卵の代替品でそれを生産しようと努力しているため、この古い料理のお気に入りに健康的なバリエーションに頼っています。 eコマースのより大きな受け入れにより、ロイヤルアイシングのオンライン販売が増加しています。 AmazonやEtsyなどのプラットフォームは、さまざまなブランドから幅広いロイヤルアイシング製品を提供しているため、消費者が専門アイテムを購入しやすくなっています。

 

Global Royal Icing Market Share, 2033

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ロイヤルアイシング市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、ロイヤルアイシング市場は分類できます。ケーキのアイシングとクッキーのアイシング。

  • ケーキのアイシング:ケーキアイシングまたはケーキフロスティングとも呼ばれるケーキアイシングは、ケーキに適用される装飾層を指します。それはケーキの外観、風味、質感を高めます

 

  • クッキーアイシング:クッキーグレーズまたはロイヤルアイシングとも呼ばれるクッキーアイシングは、クッキーを飾るために使用される多用途のアイシングです。乾燥するにつれて硬くなり、滑らかでキャンディーのような仕上げができます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、ロイヤルアイシング市場は分類できます。家庭&レストラン。

  • 世帯:家庭または住宅用の使用とは、家庭、キッチン、個人のベーキングの努力内のロイヤルアイシングアプリケーションを指します。

 

  • レストラン:レストランの文脈では、ロイヤルアイシングはプロのシェフ、ペストリーシェフ、商業ベーカリーが使用しています。

運転要因

カスタマイズとユニークなデザイン市場を後押しする

グローバルロイヤルアイシング市場の成長における重要な推進要因の1つは、精巧なケーキの装飾と菓子のトレンドがより一般的になるため、市場が現在需要のブームを見ていることです。市場は現在、より独特で魅力的な砂漠の消費者のニーズに対処する方法として、新しいフレーバー、色、およびロイヤルアイシングのテクスチャの導入を目撃しています。さらに、この成分の使用は、ケーキの装飾目的だけでなく、たとえばケーキポップやカップケーキなどの他の甘い食べ物にも限定されます。愛好家と芸術家は、創造的なアプリケーションの食用の接着剤および結合剤としての可能性にも引き付けられ、新しい分野への成長を促進します。

市場を推進するための家庭のベーキングと利便性の需要

市場を駆り立てるもう1つの重要な理由は、ホームベーキングの人気が高まっており、ロイヤルアイシングの需要を促進することです。材料を組み立てる手間をかけずに同じ出力を約束する、既製のすぐに使用できるロイヤルアイシング製品の需要の増加は、より多くの人々、特にクライアントが即座に簡単な修正を求めていることを意味します。フードサービスまた、ロイヤルアイシング製品の世界的なニーズを促し、パン屋とカフェを網羅する業界。

抑制要因

市場の成長を妨げる潜在的な食品安全の懸念

ロイヤルアイシング市場の重要な抑制要因の1つは、サルモネラのリスクがわずかにある生の卵白で作られた伝統的な王室のアイシングです。この食品の安全性の懸念は採用を制限する可能性がありますが、低温殺菌された卵白またはメレンゲ粉末の使用はリスクを軽減するのに役立ちます。ロイヤルアイシングマーケットは、バタークリーム、ガナッシュ、クリームチーズフロスティングなど、他の種類のアイシングやフロスティングとの競争に直面しています。これらの消費者は好むかもしれません。これにより、王室のアイシング市場の成長が抑制される可能性があります。

ロイヤルアイシング市場地域の洞察

北米は、消費者とベーカリー産業の存在のために市場を支配しています

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東、アフリカに分離されています

北米はロイヤルアイシング市場シェアの最も重要なグローバルホルダーです。北米人は、ロイヤルアイシングと呼ばれる一種の白いアイシングを使用して飾られたケーキ、タルト、ペストリーをたくさん食べます。いずれにせよ、お祭りやその他の休日の期間中に、ケーキが消費される速度はまだ高く、人々はほぼ毎日ベーカリー製品を食べると、上記のアイシング材料の使用が増加します。さらに、砂糖を簡単に見つけることができる多くの菓子店や菓子があるため、アメリカでは消費パターンが時間とともに変化するため、お菓子を生産するのに良いビジネスがあります。フェスティバルや休日の間はケーキの消費は引き続き強く、個人は定期的にベーカリーアイテムを消費し、ロイヤルアイシングの需要を促進します。ベーカリー北米の産業は確立されており、この地域には多数のパン屋やカフェがあります。都市化が続き、パン屋の数が増えるにつれて、王室のアイシングの需要はさらに増加すると予想されます。

主要業界のプレーヤー

主要業界のプレーヤーは、競争上の優位性を獲得するために、製品の革新と戦略的コラボレーションに焦点を当てています

ロイヤルアイシング市場の主要なプレーヤーは、消費者の好みに応えるために鮮やかな色とフレーバーでロイヤルアイシング製品を継続的に革新し、変化する消費者の好みに対応しています。オンラインロイヤルアイシングの販売に関しては、AmazonやEtsyなどのプラットフォームがさまざまなブランドからさまざまな製品を提供しているため、電子商取引への関心が高まっているため、上昇し続けています。

ロイヤルアイシング会社のリスト

  • Rich Product (U.S.)
  • Betty Crocker (U.S.)
  • CSM Residential Solutions (U.S.)
  • Pinnacle Foods (U.S.)
  • Wilton Industries (U.S.)
  • Dawn Food (U.S.)
  • Real Good Food (U.S.)
  • Lawrence Foods (U.S.)
  • Dixie’s Icing (U.S.)
  • Macphie (New Zealand)

産業開発

2023年1月:ウィルトンは、消費者の好みの変化に応えるために、鮮やかな色とフレーバーのロイヤルアイシングミックスの新しいラインを立ち上げました。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。

ロイヤルアイシング市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 0.78 Billion 年 2024

市場規模の価値(年まで)

US$ 1.33 Billion 年まで 2033

成長率

CAGR の 6.5%から 2024 まで 2033

予測期間

2025-2033

基準年

2024

過去のデータ利用可能

はい

地域範囲

グローバル

カバーされたセグメント

タイプごとに

  • ケーキのアイシング
  • クッキーアイシング

アプリケーションによって

  • 家庭
  • レストラン

よくある質問