タイプ(ホワイトレッグエビ、巨大なタイガーエビ、アキアミ貼り付けエビなど)別のエビの市場規模、シェア、成長、および業界分析(家庭、レストラン、ホテルなど)および地域の洞察と2033年までの予測

最終更新日:10 June 2025
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シェル付きエビ市場レポートの概要

2024年に約2069億米ドル相当の砲撃されたエビ市場は、2025年には219億5,000万米ドルに増加し、2033年までに35.6億米ドルを超えると予測されており、2025〜2033年の期間を通じて約6.1%のCAGRで拡大します。

加工されたシーフード製品である殻付きエビは、貝殻を持っていて、しばしば尾を除去し、調理や消費の準備をしているエビを指します。この利便性指向の製品は、未調理、調理済み、または季節ごとに構成されるさまざまな官僚制で利用できます。殻付きエビは、国内の料理から高度な食事場所まで、いくつかの料理プログラムで広く使用されています。それらは、炒め物、サラダ、パスタ、シーフードカクテルを含むレシピで人気があります。シェルされたエビの処理に利用される世代には、高度な洗浄、剥離、凍結戦略が含まれ、新鮮さと棚のライフスタイルを確実に拡大し、家庭と世界の市場の両方に対応しています。

殻付きエビの市場規模は、多くの要素のために増加しています。これは、購入者が手元にある準備が整ったディナーシーフードに対する欲求を急増させています。健康意識の向上は、エビが一般的な欲求であるため、過剰なタンパク質の低脂肪の食物の代替品の需要を促進します。さらに、忙しい生活と短い食事ソリューションの人気の高まりは、殻付きエビの消費における上向きの推力に貢献します。世界のフードサービスセクターの拡大と保存および包装技術の革新は、さらに市場の成長を支援します。さらに、使い捨ての収入とトップクラスへのファッションの増加、自宅での場所を食べる食事を食べると、多様な地域全体で砲撃されたエビの需要を強化します。

Covid-19の衝撃

サプライチェーン、加工施設、流通チャネルの混乱は、労働力不足と処理遅延を生み出しました

Covid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、殻付きエビ市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの突然の増加は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックは、デリバリーチェーン、加工センター、流通チャネルの混乱を引き起こすことから始めて、市場に広く影響を与えました。封鎖と規制により、労働不足と処理の遅延が発生し、殻付きエビの供給に影響を与えました。さらに、食事場所やフードサービス機関の閉鎖は、顧客の購買パターンの変動を引き起こしたための国内調理とパニックショッピングの加速と同時に、需要を減らしました。しかし、規制が緩和されるにつれて、市場はフィットネスと利便性に関するクライアントの認識が拡大したことでリバウンドに気づきました。パンデミックは、オンラインの食料品の購買および輸送サービスの採用を増加させ、殻付きエビ市場に間違いなく影響を与えました。全体として、パンデミックは短期的な課題を引き起こしましたが、また、弾力性があり、適応性のある市場戦略の方向に変化をもたらしました。 

最新のトレンド

殻付きエビ市場の持続可能で追跡可能なシーフード調達の顕著な傾向に焦点を当てる

業界の素晴らしい傾向は、持続可能で追跡可能なシーフード調達に焦点を当てることです。消費者とアウトレットは、環境にやさしく倫理的に生産される可能性のあるエビの商品をますます要求しています。反応して、企業は、より良いトレーサビリティと持続可能な養殖慣行を実施するための新しい技術を開発しています。新製品には、シュリンプテンプラや串などのシーズン前または価格導入された代替品とともに、より大きな棚の存在をもたらし、満足のいくものを強化するより大きな加工技術を備えたエビが含まれています。主要なプレーヤーは、持続可能性の夢と購入者の期待を満たすために、マリンスチュワードシップ評議会(MSC)および養殖スチュワードシップ評議会(ASC)ラベルとともに、環境に優しい農業技術と認定に投資しています。また、主要な企業は製品株を増やして、革新的な冷凍と既製のディナーのエビサービスを含めています。 

Global Shelled Shrimp Market Share, By Application, 2033

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砲撃されたエビ市場セグメンテーション

タイプごとに

与えられたシェル付きのエビ市場に依存しています。ホワイトレッグエビのタイプは、2032年までの最大市場シェアを獲得します。 

  • ホワイトレッグエビ:さらに、ペナエウスヴァンナメイとして知られているホワイトレッグエビは、迅速な成長、高収量、および多数の農業状況に適応性があるため、市場を支配しています。彼らのかなりの栽培と製造価格の低下は、彼らを在宅市場と世界市場の両方に対する好みの欲求に導きます。

 

  • ジャイアントタイガーエビ:ジャイアントタイガーエビ、またはペナエウスモノドンは、その大きな長さと豊かな味で評価されています。それらは主にアジアで農業されており、トップクラスの市場で定期的に観察されています。製造費が改善されているにもかかわらず、彼らは素晴らしいシーフードを求めてスポット市場に対応しています。

 

  • アキアミ貼り付けエビ:アキアミ貼り付けエビ、またはメタペナエウスエンスは、より小さく、一般的ではありません。それらは通常、加工されたシーフード商品で使用され、彼または彼女の組織のテクスチャに評価されています。農業と製造に重点が置かれていないため、市場の割合は抑制されています。

 

  • その他:「その他の」クラスには、特殊な用途または制限された生産を備えた多数のあまり一般的ではないエビ種が含まれています。これらのエビは、ニッチ市場またはユニークな料理プログラムで定期的に使用されており、市場全体に大きなシェアを貢献しています。

アプリケーションによって

市場は、アプリケーションに基づいて、家庭、レストラン、ホテルなどに分かれています。世帯のようなカバーセグメントの世界的な殻付きエビ市場のプレーヤーは、2024年から2032年にかけて市場シェアを支配します。

  • 世帯:家族セクションは、便利で調理されたエビの商品に対する消費者の需要が増加しているため、市場を支配するように設定されています。国内の料理の傾向の上昇は、オンラインの食料品の買い物の増加とともに、通常の食品に殻付きエビの採用を使用しています。

 

  • レストラン:食事場所は、飲食店やフードサービスの施設が多くの料理で砲撃されたエビを使用しているため、定期的に呼びかけます。パンデミックの影響にもかかわらず、外食の復活とトップレートのメニューオブジェクトへの傾向は、このセクションの成長を促進します。

 

  • ホテル:リゾートセクションは、殻付きエビを提示するハイギブアップダイニングの提供とルームサービスの代替品からの祝福です。高級ロッジとホテルは、国際的な観光とホスピタリティ業界の成長によって駆動される、このフェーズの販売に貢献するグルメエビ料理を提供しています。

 

  • その他:このカテゴリは、ケータリングビジネスや機関のキッチンなどのフードサービスプロバイダーで構成されています。市場の割合は小さくなっていますが、特定のニーズとバルク注文に対応し、汎用性とバルクシェルのエビの商品の需要を伴う通常の市場のダイナミクスに影響を与えます。

運転要因

利便性に対する消費者の需要の増加砲撃されたエビ市場の成長における主要なドライバー

シェルされたエビ市場の成長に乗っている重要なことの1つは、利便性に対する後援者の需要の増加です。存在が忙しいことが判明するにつれて、顧客は準備が整ったディナーと準備が整うに容易な食事の代替品を探しています。最小限の練習と調理時間を必要とする殻付きエビは、この傾向と完璧に一致しています。さらに、パッケージング時代の改善により、棚の存在と製品の鮮度が進行し、顧客が砲撃されたエビを購入して買い物をするのがより便利になりました。オンラインの食料品のショッピングと食事輸送サービスの台頭は、この傾向をサポートし、クライアントに顕著な最新のシーフード商品にスムーズにアクセスできるようにします。便利なためのこの選択肢は、市場の拡大を促進します。

消費者の健康意識の向上殻付きエビ市場の推進成長

砲撃されたエビ市場の成長の増加を促進するもう1つの巨大な要因は、クライアント間のフィットネスの焦点の拡大です。エビは、オメガ3脂肪酸やビタミンなどの重要なビタミンの過剰なタンパク質含有量、低脂肪、および裕福な送達について診断されます。より多くの人が健康中の食事を引き受け、栄養価の高い低カロリーの食事の代替品を見つけようとしているため、砲撃されたエビが上昇します。さらに、バランスのとれた食事療法の一部としての魚介類に重点を置いており、心のフィットネスと体重管理に対する祝福は、その人気の高まりに貢献しています。より健康的な摂食行動へのこのシフトは、後援者の好みを推進し、殻付きエビ製品の市場需要を高めることです。

抑制要因

殻付きエビ市場の成長を抑制する持続可能な調達の課題

市場に影響を与える実質的な抑制要因は、持続可能な調達と環境への影響の実施です。乱獲および持続不可能な養殖の慣行は、エビの個体群の枯渇と環境の劣化を引き起こす可能性があります。消費者の注意は、ほぼ生態学的な問題と持続可能な魚介類に対する狂乱が、エビの農業慣行の精査を改善しました。 Marine Stewardship Council(MSC)およびAquaculture Stewardship Council(ASC)のもので構成される認定要件は、製造価格と複雑さに追加されます。これらの持続可能性の問題は、顧客の可能性に影響を与え、厳格な環境基準を遵守しなければならない生産者の運用コストを上げることにより、市場のブームを制限できます。

砲撃されたエビ市場の地域の洞察

高度な農業技術と有利な気候条件に駆り立てられたアジア太平洋地域の市場リーダーシップを維持する

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東&アフリカに分離されています。

アジア太平洋地域は、殻付きエビ市場シェア内の主要な場所であり、最も速い料金で成長すると予想されています。中国、タイ、インドなどの国際的な場所が主要な製造業者であり、殻付きエビの輸出業者である、その大養殖産業からのこの周辺の祝福。国内市場と世界市場の両方におけるエビに対する過度の需要は、高度な農業戦略と有利な気候状況と相まって、市場の拡大を促進します。さらに、アジア太平洋でのシーフードと使い捨て収入の拡大を求めている購入者の希望は、地域の市場優位性に貢献しています。エビの農業における地域の強力なサプライチェーンインフラストラクチャと革新は、さらに急速な増加と市場のリーダーシップを支援します。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

殻付きエビ市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界のプレーヤーから大きな影響を受けています。これらの主要なプレーヤーには、広範な小売ネットワークとオンラインプラットフォームがあり、消費者にさまざまなワードローブオプションに簡単にアクセスできます。彼らの強力なグローバルな存在とブランド認知は、消費者の信頼と忠誠心の向上に貢献し、製品の採用を推進しています。さらに、これらの業界の巨人は、研究開発に継続的に投資し、布のワードローブに革新的なデザイン、材料、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズと好みに応えています。これらの主要なプレーヤーの集合的な努力は、競争の激しい状況と市場の将来の軌跡に大きな影響を与えます。

殻付きエビ会社のリスト

  • Minh Phu Seafood Corp (Vietnam)
  • Thai Union (Thailand)
  • Expalsa (Ecuador)
  • Zhanjiang Guolian (China)
  • Pescanova (Spain)
  • Songa (Norway)
  • Iberconsa (Spain)
  • Conarpesa (Argentina)
  • Royal Greenland A/S (Denmark)
  • ProExpo (Mexico)
  • Quoc Viet (Vietnam)
  • Devi Fisheries (India)
  • Nekkanti Sea Foods (India)

産業開発

2021年7月:タイ連合は、タイに新しいエビ加工工場が開設されたことで、大規模なビジネス改善を発表しました。この施設は、製造効率の向上と、持続可能性のための高度な技術の組み込みを専門としています。環境効果を最小限に抑えながら、並外れた、追跡可能なシーフード商品に対する国際的な需要の高まりを満たすための植物の目的。この投資は、シーフードエンタープライズにおけるイノベーションと持続可能な慣行に対するタイ連合の献身を反映しており、組織をより高いサービスに取り入れ、責任を持って調達したエビのための増加する購入者のオプションに対処します。この改善は、市場の達成と運用能力を拡大するという代理店の戦略的目標をサポートしています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。

殻付きエビ市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 20.69 Billion 年 2024

市場規模の価値(年まで)

US$ 35.76 Billion 年まで 2033

成長率

CAGR の 6.1%から 2024 まで 2033

予測期間

2025-2033

基準年

2024

過去のデータ利用可能

はい

地域範囲

グローバル

カバーされたセグメント

タイプごとに

     プロセス別

  • 調理済みタイプ
  • 生タイプ

     種によって

  • ホワイトレッグエビ
  • 巨大な虎エビ
  • アキアミはエビを貼り付けます
  • 他の

アプリケーションによって

  • 0-2歳
  • 3-7歳
  • 8〜12歳

よくある質問