캐주얼 식당 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (준비된 식품, 공무원, 핫 디스펜스 음료 및 차가운 분배 음료), 응용 프로그램 (레스토랑 및 레크리에이션 센터) 및 2033 년까지 지역 예측별로

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캐주얼 식당 시장 개요

글로벌 캐주얼 식당 시장 규모는 2024 년에 약 3,660 억 달러에 달했으며 2033 년까지 5.5%의 CAGR로 517.06 억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

캐주얼 식당 시장에는 공식적인 식사 서비스를 제공하지만 꽤 저렴한 가격으로 메뉴를 포함하고 앉아서 먹을 수있는 편안한 곳이 포함되어 있습니다. 이 세그먼트는 패스트 푸드보다 더 복잡하고 맛있는 음식을 찾는 식당을 수용 할 수 있지만, 더 쉬운 형식으로, 어떤 형태의 테이블 서비스를 사용하면 가능성이 높습니다. 소비자 추세와 경제 우울증의 기간 변화와 같은 일부 과제에도 불구하고, 시장은 특히 다양한 식품 옵션에 대한 소비자의 식욕과 편의성에 직면하여 매우 안정적으로 입증되었습니다. 이러한 배송 및 테이크 아웃 서비스의 출현은 또한 캐주얼 식당 산업이 경험 한 변화에 크게 기여했습니다.

Covid-19 영향

캐주얼 식당 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

대부분의 시장과 마찬가지로 캐주얼 식당 산업은 Covid-19 Pandemic에서 성장이 심각하게 침체되었습니다. 잠금, 사회적 거리 및 건강에 대한 우려와 같은 일련의 제한이 레스토랑 폐쇄로 이어졌으며, 테이크 아웃 및 배달 시스템조차도 잘 준비되지 않은 테이크 아웃 및 배달 시스템이있었습니다. 결과적으로 대부분의 고객이 외식을 원치 않아 지출이 줄어들어 시장이 더 어려워졌습니다. 이 기간 동안 발자국이 침체로 인해 업계 내 대부분의 회사의 소득이 줄어 듭니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기 위해 디지털 플랫폼 및 더 건강한 메뉴로 전환

시간이 지남에 따라 캐주얼 식당 부문에는 많은 변화가있었습니다. 예를 들어, 더 건강한 메뉴, 지속 가능한 소싱 및보다 효율적인 주문 시스템으로의 전환이있었습니다. 오늘날 매우 인기있는 트렌드 중 하나는 대다수의 사람들이 모바일 앱과 제 3자를 사용하여 음식을 주문하기로 선택하는 디지털 및 배송 플랫폼의 트렌드입니다. 이로 인해 캐주얼 식당 체인의 패러다임 전환이 발생하여 디지털 존재를 향상시키고 소비자 요구를 충족시키기 위해 배송 서비스를 개선해야했습니다. 결과적으로, 서비스와 관리를 개선하기 위해 기술을 전제에 통합하는 많은 레스토랑이 있습니다.

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캐주얼 식당 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 준비된 식품,위원회, 핫 디스펜스 음료 및 차가운 분배 음료로 분류 할 수 있습니다.

• 준비된 음식 : 캐주얼 식당 부문에서 준비된 음식은 식당에서 쉽게 서비스를 제공하는 상자 나 용기에 저장된 요리 또는 부분을 의미하며 대기 시간과 인력 비용을 줄이는 데 도움이됩니다. 이 섹션은 일반적으로 요청시 제공되는 샐러드, 샌드위치 및 파스타와 같은 기성 음식으로 구성됩니다. 매우 짧은 시간 내에 맛있는 식사를 선호하는 최종 사용자를 대상으로합니다.

• 공무원 : 공산당 디너 세그먼트는 캐주얼 다이닝 장소에 배포 할 수 있도록 음식을 조립하고 준비하는 보드, 시스템 또는 스키드가있는 스테이션을 설명합니다. 이는 식품 생산을 관리하는 데 도움이되어 음식을 저렴한 비용으로 대량 생산할 수 있습니다. 이는 기존의 모든 위치 매체에서 비즈니스 운영을 최소화하려는 체인 레스토랑과 같은 기관 투자자에게 혜택을주기 때문입니다.

• 핫 디스펜스 음료 : 음료는 커피, 차, 핫 초콜릿 등과 같은 뜨거운 음식을 제공하며 메뉴 나 메뉴에서 식사하는 동안에도 고객에게 건강한 따뜻한 음료를 제공하므로 캐주얼 식당 시장의 중요한 시장 세그먼트를 나타냅니다. 그들은 주로 주문시 신선하게 준비되므로 식사 경험을 더합니다. 그들은 고품질의 고품질 핫 음료의 과도한 소비 추세를 충족시켜 주로 이국적인 품종과 개인화 된 취향을 가지고 있습니다.

• 차가운 분배 음료 : 차가운 분배 된 음료는 청량 음료, 아이스 티, 스무디 등으로 구성되어 있으며, 캐주얼 다이닝 환경에서 고객을 상쾌하게하기 위해 멋진 방식으로 제공됩니다. 이 특정 세그먼트는 무역 지향적이며 제품 오퍼링에서 플레이어의 창의성을 제한하지 않는 쉽고 재미 있고 신선한 음료를 원하는 소비자의 갈증을 슬레이크합니다. 이러한 음료는 식사 과정에서도 즐기기 때문에 특히 뜨거운 지역이나 계절 내에서 식사 중에 구매할 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 레스토랑 및 레크리에이션 센터로 분류 할 수 있습니다.

• 레스토랑 : 캐주얼 식당의 식당 부문은 여러 유형의 메뉴와 어느 정도 편안한 분위기와 함께 쾌적한 식사 경험을 만드는 데 중점을 둡니다. 이 특정 부문은 트렌드로 변화하고 있으며 고객을위한 더 건강하고 더 좋고 지속 가능한 메뉴를 제시하고 있습니다. 게다가, 그것은 또한 현재 사회의 많은 고객들이 참을성이 없어서 주문 및 배송 서비스도 도입했습니다.

• 레크리에이션 센터 : 캐주얼 식당에서 레크리에이션 센터 부문은 볼링, 실내 게임 또는 가족 엔터테인먼트와 같은 여가 활동에 참여하는 사람들에게 식품 서비스를 제공합니다. 이러한 유형의 장소는 엔터테인먼트가 필요한 활동에 빠지면서 시설을 사용하는 후원자에게 저렴하고 간단한 식사를 제공합니다. 음식 및 기타 사교적 요소에 적극적으로 참여할 수있는 편안하고 재미 있고 구조화되지 않은 설정에 중점을 둡니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.                 

운전 요인

소비자 선호도 변화 캐주얼 식당의 성장을 주도합니다

더 많은 경험과 다양성이 필요하기 때문에 캐주얼 식당에 대한 관심이 커졌으며, 이는 다른 환경에서 다양한 메뉴를 탐색 할 필요성으로 인해 촉발되었습니다. 캐주얼 식당은 비용, 제공되는 서비스 표준 및 분위기 측면에서 고객의 요구를 충족시키는 적당한 분위기를 만듭니다. 식사에서 이러한 선호도로 다양한 요리와 음식 습관에 맞는 캐주얼 식당 서비스를 제공하는 많은 체인이 등장했습니다.

돈을 운전하는 시장 성장을위한 편의성과 가치

합리적으로 가격이 책정 된 식사와 함께 캐주얼 다이닝의 매력은 비용의 부담없이 외출하고 먹고 싶어하는 바쁜 사람들에게 호소합니다. 사람들이 점점 더 외식함에 따라, 그들은 돈과 효율적인 서비스를 위해 가치를 원하지만 속도를 제공하지만 품질을 희생하지 않는 식당은 트렌디하고 있습니다. 이 추세는 또한 특히 청소년 및 중간 소득가들 사이에서 캐주얼 식당 부문의 확장에 기여하고 있습니다.

구속 요인

배송 서비스의 추세 증가는 발자국을 줄임으로써 시장 성장을 제한합니다.

캐주얼 식당 시장의 제한 요인 중 하나는 배송 및 테이크 아웃 서비스의 추세가 증가하여 소비자가 외식 할 필요성을 줄입니다. 집에서 음식을 주문하는 데있어 편안하고 저렴한 비용으로 많은 사람들이 식당에가는 것과는 달리 이것을 선택했습니다. 이러한 소비자 행동의 변화는 또한 캐주얼 식당 부문의 발자국과 총 수익에 영향을 미쳤습니다.

기회

시장 성장을 주도하기위한 건강 의식 및 지속 가능한 식사 트렌드

캐주얼 식당 시장 점유율 내에서 성장으로 해석되는 예시적인 예는 대부분의 소비자가 더 건강한 식습관을 찾는 경향이 증가하는 것입니다. 지속 가능한 식사. 이와 관련하여 사람들은 자신의 건강과 환경을 더 잘 알고있는 경향이 있기 때문에 캐주얼 식당 체인은이 기회를 사용하여 식물 기반, 유기농 및 녹색 대안을 추가 할 수 있습니다. 또한 이러한 접근 방식은 고객 기반의 더 넓은 부문, 즉 사용자 정의를 선호하는 사람들뿐만 아니라 식품 소싱에 관심이있는 사람들에게 호소 할 것입니다. 시장에서 제공되는 제품의 이러한 진화는 고객의 변화하는 취향과 선호도를 충족시키고 더 많은 시장 성장을 일으킬 것입니다.

도전

캐주얼 식당 시장 성장을 방해하기 위해 QSRS와 인플레이션 경쟁 증가

캐주얼 식당 시장에 직면 한 가장 중요한 문제 중 하나는 Quick-Service Restaurants (QSR) 및 테이크 아웃 음식 옵션과의 경쟁이 커지는 것입니다. 소비자는 대기 공차가 낮고 식당에 앉아 있지 않고 빠른 음식 옵션이나 식사 배달을 소중히 여기기 때문입니다. 또한 인플레이션과 식량 가격 상승은 가격에 영향을 미쳤으며, 이는 수익성에 영향을 미칩니다. 따라서 캐주얼 식당 식당은 식사 경험을 희생하지 않고 청중의 행동을 바꿔야합니다.

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캐주얼 식당 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카의 캐주얼 식당 시장은 주로 거대하고 이질적인 소비자 인구와 질적 및 정량적 식량 제공 시설을 장려하는 뿌리 깊은 식당 문화로 인해 번성하고 있습니다. 이 지배력은 수많은 음식 체인과 고급 캐주얼 식당에 대한 관심이 높아지는 미국 캐주얼 식당 시장에 의해 더욱 강화됩니다. 메뉴, 편의성 및 전반적인 음식 경험의 새로운 비틀기와 회전은 시장을 더 높은 높이로 밀어 넣습니다. 또한,이 지역의 일회용 소득 수준 증가와 함께 가정에서 멀리 떨어진 음식의 방종은 시장 리더십에서 중요한 역할을합니다.

• 유럽

유럽은 다양한 요리를 가진 생생한 문화와 캐주얼 다이닝에 대한 수요가 증가함에 따라 캐주얼 식당 시장에서 엄청난 역할을합니다. 이 지역의 활기 넘치는 요리와 비공식적 인 분위기에서 합리적으로 가격이 책정 된 양질의 식사를 찾는 고객 기반은 시장의 성장을 추진했습니다. 게다가 매년 점점 더 많은 사람들이 여행하면서 캐주얼 식당 방문객 수가 증가하여 시장의 성장이 증가합니다. 또한, 빠르게 확장되는 국제 캐주얼 식당 체인과 신흥 지역 식당 컨셉도 시장에서 지역의 위치를 ​​향상시킵니다.

• 아시아

중산층 증가, 가처분 소득 증가 및 아시아의 선호도 변화는 주로 캐주얼 식당 시장의 성장에 기여합니다. 외식에 대한 수요는 또한 경제적으로 설립 된 새로운 세대의 출현과 함께이 지역의 도시화가 강화되어 증가했습니다. 중국, 인도 및 일본과 같은 국가들은 현지 및 국제 요리를 제공하는 캐주얼 식당의 수를 빠르게 전시하고 있습니다. 소비자 행동의 이러한 변화는 여전히 아시아의 캐주얼 식당 산업의 성장에 큰 기여를합니다.

주요 업계 플레이어

시장 성장을 주도하기위한 새로운 메뉴, 고객 경험 및 기술 혁신

새로운 메뉴의 도입, 고객 경험 향상 및 맞춤형 서비스를위한 기술 사용을 통해 주요 업계 플레이어는 캐주얼 식당 시장에 영향을 미치고 있습니다. 환경을 더욱 매력적으로 만들고 여러 식당 옵션을 제공하는 데 중점을두고 지속 가능성은 많은 청중에게 호소합니다. 또한 협업 및 캠페인 중심의 마케팅 접근 방식은 브랜드 충성도 강화를 지원하여 시장의 범위와 소비자의 취향 및 선호도를 향상시킵니다.

최고의 캐주얼 식당 회사 목록

• Chipotle Mexican Grill Inc. (California, United States)
• Firehouse Restaurant Group Inc. (Canada)
• Potbelly Corp. (Illinois, United States)
• Shake Shack Inc. (New York, United States)
• Noodles & Co. (Colorado, United States)

주요 산업 개발

시장 성장을 주도하기위한 제공, 디지털 주문 및 고객 경험의 혁신

식품 전달의 출현, 디지털로 주문 및 더 나은 고객 경험에 대한 투자 등 업계의 여러 발전은 캐주얼 식당 시장 성장을 크게 형성하고 있습니다. 이러한 혁신은 단순히 더 즐겁고 쉽게 식사를하면서 더 많은 고객을 유치하고 더 많은 판매를합니다. 더욱이, 제공되는 식품의 유형에 대한 우려가 커지고 그러한 식품 제공에 적용되는 관행은 변화하는 소비자 취향을 보완하고 시장을 더욱 확대합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장을위한 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.