코코아 및 초콜릿 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (코코아 & 초콜릿), 응용 프로그램 (제과, 식음료, 화장품, 제약 및 기타), 지역 통찰력, 2024 년에서 2031 년까지 예측

코코아 및 초콜릿 시장 보고서 개요

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Global Cocoa & Chocolate Market 크기는 2021 년에 5 억 3,700 만 달러였으며 2031 년까지 88382.32 백만 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 4.2%의 CAGR을 나타냅니다.

초콜릿은 나무의 으깬 콩에서 생산 된 어두운 갈색 가루 인 코코아에서 파생되며 음식과 음료를 맛 보는 데 사용됩니다. 코코아 생산의 대부분은 손으로 이루어지며 그 중 일부는 기계화되지 않았습니다. 이러한 한계에도 불구하고 2010 년 이후 세계는 매년 약 4 백만 톤의 코코아 콩을 생산했습니다. 초콜릿, 화장품 및 다양한 음식을 제조하기 위해 콩은 먼저 코코아 주류로 변형되어 코코아 버터 또는 코코아 가루로 바뀝니다.

코코아를 생산하는 동일한 제조 공정은 코코아 콩으로 제조 된 초콜릿을 생산합니다. 일부 변수에는 산화 방지제 품질로 인해 코카 사용 상승이 포함되며 과자에서 초콜릿 소비 상승은 예측 기간에 코코아 및 초콜릿 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

Covid-19 영향 :Covid-19 기초 조건은 제조업을 감소시키고 시장 성장을 방해했습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 포일 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 갑작스런 급증은 전염병이 끝나면 결절 전 수준으로 돌아가는 요구에 기인합니다.

Covid-19 Pandemic이 가져온 낮은 판매량과 품질 및 인증에 대한 공급 측면 문제는 코코아 시장에 영향을 미쳤습니다. FCCI (Fine Cacao & Chocolate Institute)는 Covid-19 Pandemic의 수출 효과에 대한 연구를 수행했으며 그 결과는 놀라웠습니다. 도미니카 공화국에서 소식통은 엄격한 폐쇄로 인해 정부가 예외를 제외하고 몇 주 동안 농민과 생산자들이 농장을 여행하는 것을 막았다 고 밝혔다. 원료 분배 체인의 중단으로 인해 점점 더 많은 수의 전문 상점이 폐쇄되고 있으며, 그 후에는 고급 초콜릿의 볼륨 소비가 줄어들고 있습니다.

최신 트렌드

"초콜릿 향미료 제품의 인기 증가와 시장 성장을 강화하기위한 가용성"

코코아 & 초콜릿 시장은 초콜릿 맛으로 즉시 먹을 수있는 음식과 음료가 점점 더 인기를 얻음에 따라 확장되고 있습니다. 세로토닌을 방출하고 행복을 촉진하는 트립토판과 같은 화합물 때문에 초콜릿이 더 자주 소비되고 있습니다. 코코아 버터, 코코아 주류, 블랙 초콜릿, 화이트 초콜릿 등 다양한 코코아 제품 및 재료의 접근성으로 인해 시장이 성장하고 있습니다. 또한 전자 상거래 개발과 유통 채널의 확장으로 인해 코코아와 초콜릿으로 만든 품목이 쉽게 접근 할 수 있습니다.

코코아 및 초콜릿 시장 세분화

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• 유형별

유형을 기준으로 시장은 코코아 & 초콜릿으로 분류됩니다.

초콜릿은 유형 세그먼트의 주요 부분입니다.

• 응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 시장은 제과, 식음료, 화장품, 제약 및 기타 음식으로 분류됩니다.

제과는 응용 프로그램 세그먼트의 주요 부분입니다.

운전 요인

"시장 성장을 자극하기 위해 계절 및 축제 판매 증가"

Cocoa & Chocolate Market의 부상은 계절 및 휴일 판매 증가, 기능적 음식으로 초콜릿 사용 증가, 어두운 및 루비 초콜릿 소비로 인해 주도되고 있습니다. 휴가 시즌 동안 초콜릿을 선물로주는 인기는 초콜릿 가격이 상승했습니다. 요즘 개인은 자주 초콜릿 선물을 선택합니다. 초콜릿 선물은 선호하는 현재 상품으로 다양한 취향과 가격 포인트를 제공합니다.

"제품의 건강상의 이점에 대한 인식 증가 에게 디찢다유피시장 dEmand"

코코아 및 초콜릿 시장 점유율은 소비자가 코코아 함량이 높은 상품을 섭취 할 때의 건강상의 이점을 더 잘 알게되면서 확대되고 있습니다. 코코아의 다른 건강상의 이점으로는 햇볕에 대한 보호, 고혈압 감소 및 만성 피로 증후군에 대한 지원이 포함됩니다. 또한 코코아에는 폴리 페놀이 포함되어 있으며, 이는 산화 스트레스와 암 및 염증을 포함한 관련 상태에 대한 신체 조직을 보호합니다. 이러한 요인들은 또한 코코아 및 초콜릿 시장 점유율을 추진하고 있습니다.

구속 요인

"생산에 따른 특정 제약은 시장 성장을 제한합니다"

시장의 확장은 코코아 가격을 변동시키고 코코아 생산을 제한함으로써 제한됩니다. 미네랄 함량은 무겁지 않은 코코아 파우더, 펜촉 및 다크 초콜릿을 포함한 카카오 제품에서 높습니다. 코코아 및 초콜릿 시장 성장은 최소 가공을 가진 생 카카오 품목이 가공이 심한 산화 방지제보다 더 많은 산화 방지제와 설탕이 적다는 사실에 의해 방해를 받고 있습니다.

코코아 및 초콜릿 시장 지역 통찰력

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"북아메리카시장을 지배합니다주요 제조업체 및 공급 업체의 존재"

과자 및 식음료 산업에서 코코아 및 초콜릿에 대한 엄청난 필요로 인해 북미는 수익 지분이 가장 적고 예상 기간 동안 최고 자리를 차지할 것으로 예상됩니다. 코코아의 구성 요소는 잠재적 인 건강상의 이점으로 인해 화장품 및 의약품의 사용을 위해 홍보됩니다. 식품 및 음료 산업에서 코코아 콩과 버터를 사용하고 미국 고객의 커피 맛에 대한 맛으로 인해 미국은 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

과자 및 식음료 산업에서 코코아 및 초콜릿에 대한 엄청난 필요로 인해 북미는 수익 지분이 가장 적고 예상 기간 동안 최고 자리를 차지할 것으로 예상됩니다. 코코아의 구성 요소는 잠재적 인 건강상의 이점으로 인해 화장품 및 의약품의 사용을 위해 홍보됩니다. 식품 및 음료 산업에서 코코아 콩과 버터를 사용하고 미국 고객의 커피 맛에 대한 맛으로 인해 미국은 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

주요 업계 플레이어

"저명한 제조업체시장 확장에 기여합니다"

알루미늄은 주요 업계 경쟁 업체가 현재 집중하는 원료 중 하나입니다. 이 시장 참여자들은 제조 공정을 간소화 할 수있는 최첨단 기술로주의를 기울이고 있습니다. 시장 점유율을 높이기 위해 기업은 확장되거나 일부 인수를했습니다. 주요 플레이어는 소비자를 끌어 들이기 위해 새로운 아이템을 홍보합니다.

최고 코코아 및 초콜릿 회사 목록

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산업 개발

• 2022 년 1 월:Agro Tech Foods는 Cocoanuts에 중점을두고 있으며 Sundrop Duo 브랜드로 판매되는 최신 제품을 출시하여 초콜릿 제과 시장에 진입했습니다.
• 2022 년 5 월:Nestle Kitkat은 30% 재활용 재료를 포함하는 포장을 도입하여 상징적 인 초콜릿 바를 약간 변경했습니다.

보고서 적용 범위

이 보고서는 지역 및 국가 차원, 세분화 시장 성장 및 시장 점유율에서 세계 시장 규모에 대한 자세한 분석을 예상합니다. 이 보고서의 주요 목표는 사용자가 정의, 시장 잠재력, 영향을 미치는 트렌드 및 시장이 직면 한 문제 측면에서 시장을 이해하도록 돕는 것입니다. 판매 분석, 시장 플레이어의 영향, 최근 개발, 기회 분석, 전략적 시장 성장 분석, 영토 시장 확장 및 기술 혁신은 보고서에 설명 된 주제입니다.