대두 가루 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 유형 (천연 또는 전체 지방 콩 가루, 저지방 콩 가루 및, 콩 가루), 적용 (베이커리 제품, 말린 우유, 육류, 건강 제품, 기타), 지역 통찰력 및 2032 년 예측.

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콩 가루 시장 개요

글로벌 콩 가루 시장 규모는 2023 년에 133 억 달러로 평가되었으며 2024 년 133 억 달러에서 2032 년까지 172 억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR은 3.3%를 나타 냈습니다. 아시아 태평양은 2023 년 콩 가루 시장 점유율에서 선도적 인 위치를 차지하고 있습니다.

콩 가루는 구운 콩을 분쇄하여 얻은 미세한 분말입니다. 대두 가루는 영양가가 높으며 구운 품목에 추가되면 맛과 그 맛이 향상됩니다. 콩 가루는 매우 풍부한 단백질 공급원이며 지질 산화를 통해 질감을 향상시키는 능력이 있습니다.

Global Soya Flour Market에서 많은 발전이 나타나고 있습니다. 이 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 범위가 넓어지고 있습니다. 비건 채식을하고 Soya Flour와 같은 글루텐 프리 식품을 선택하는 사람들은 최근에 새로운 개발입니다. 이것은 현재 시장의 최신 트렌드로 식별됩니다.

시장의 주요 업체들은 특히이 산업에서 투자와 자금을 늘리기 위해 한 걸음 더 나아갔습니다. 몇 가지 요소가 시장의 성장을 선호했습니다. 콩 가루는 건강상의 이점이 우수하며 많은 건강 문제를 치료할 수 있습니다. 대두 가루 소비는 또한 폐경기의 증상을 줄이는 데 큰 도움이 될 것입니다. 이는 시장 성장을 이끄는 요인으로 작용합니다.

Covid-19 영향 : 유행병 기간 동안 영양가있는 식품에 대한 수요 증가 증가 시장 점유율 증가

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 급증은 시장의 성장에 기인하며, 전염병이 끝나면 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요가 있습니다.

건강은 Covid-19의 전염병 시점에서 주요 관심사였습니다. 많은 시장의 수요 및 판매 감소와 함께 그 기간 동안 감염으로 고통받는 사람들의 수가 급격히 증가했습니다. 사람들의 약한 면역 체계는 코로나 바이러스로 인한 갑작스런 감염의 주된 이유였습니다.

따라서 사람들은 질병으로부터 자신을 보호하기 위해 면역 체계를 개선하고 증가시키는 데 중점을 두었습니다. 결과적으로 과일, 채소 및 콩 가루와 같은 건강 식품 소비가 갑자기 급증했습니다. 이것은 전염병 기간 동안 글로벌 콩 가루 시장 성장을 증가시키는 데 도움이되었습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 늘리기 위해 비건 채식 및 글루텐 프리 제품에 대한 수요 증가

건강을 적절히 돌보는 사람들 사이의 건강 인식이 커지는 것은 글로벌 대두 시장 점유율을 추진 한 중요한 요소입니다. 사람들은 자신의 선호도를 바꾸고 있으며 비건 채식 및 글루텐 프리 제품과 같은 더 건강한 옵션을 선택하고 있습니다.

콩 가루는 글루텐 프리 제품의 매우 중요한 공급원입니다. 글루텐과 탄수화물 콩의 주요 공급원 인 흰 밀가루를 사용하는 대신 대체물로 사용될 수 있습니다. 그것은 더 나은 대체물로 작용할뿐만 아니라 많은 단백질을 제공합니다. 비건 채식을하고 Soya Flour와 같은 글루텐 프리 식품을 선택하는 사람들은 최근에 새로운 개발입니다.

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콩 가루 시장 세분화

• 유형별 :

시장은 유형을 기준으로 다음 세그먼트로 나눌 수 있습니다.

천연 또는 전체 지방 콩 가루, 저지방 대두 가루 및 쇠약 한 대두 가루. 천연 또는 전체 지방 콩 가루 세그먼트는 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다.

• 응용 프로그램 :

응용 프로그램에 따라 시장 점유율은 다음 세그먼트로 분기됩니다.

베이커리 제품, 말린 우유, 육류 유사체, 건강 제품 및 기타. 베이커리 제품 부문은 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다.

운전 요인

대두 가루 소비에서 심장병의 위험 감소 시장 성장을 증폭시킵니다.

콩 가루는 건강상의 이점이 우수하며 많은 건강 문제를 치료할 수 있습니다. 철, 칼슘, 단백질 및 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다. 히스를 제공하는 것 외에도 식품에 좋은 질감과 맛있는 맛을 더할 수 있습니다. 

대두 가루를 섭취하면 심장 질환의 위험이 줄어든다는 것입니다. 1999 년에 FDA는 대두 밀가루의 사용이 관상 동맥 질환의 위험을 감소 시켰음을 확인했습니다. 포화 지방과 콜레스테롤이 적은 콩 가루를 사용하면 심장 건강이 크게 향상됩니다. 콩 가루를 식단에 통합하면 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈압을 조절할 수 있습니다.  이것은 시장의 성장을 증폭시키는 주요 원동력이었다.  

시장 성장을 방해하기 위해 폐경기 증상의 감소

좋은 심장 건강을 증진시키는 것 외에도, 콩 가루의 소비는 또한 폐경기의 증상을 줄이는 데 큰 도움이 될 것입니다. 폐경기 여성은 콩 가루를 식단에 넣는 것만으로도 많은 혜택을 줄 수 있습니다. Soya Flour가 제공하는 놀라운 건강상의 이점은 시장 성장을 주도하는 주요 요인 역할을합니다.

콩 가루는 밤 땀, 과민성, 기분 변화, 뜨거운 섬광 및 폐경기 동안 경험하는 기타 바람직하지 않은 감정을 줄이는 데 도움이됩니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터 (University of Maryland Medical Center)가 실시한 연구 프로젝트 중 하나에 따르면, 콩 밀가루를 섭취하는 여성들은 폐경기 증상이 줄어 듭니다. 이것은 콩 가루를 섭취하는 데있어 가장 좋은 이점 중 하나 일 수 있습니다.

구속 요인

시장 점유율을 낮추기위한 저렴하고 더 나은 대체물의 가용성

콩 가루는 건강상의 이점이 많지만 저렴하고 더 나은 대체물로 간주되는 다른 제품으로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 글루텐이없고 영양이있는 시장에서 구할 수있는 다른 밀가루가 많이 있습니다.

병아리 콩 가루, 아몬드 밀가루, 퀴 노아 밀가루, 루핀 가루, 밤나무 물 전분 및 코코넛 가루는 대두 가루를 대체 할 수있는 다른 건강 대체물 중 일부입니다. 이것은 시장 성장을 제한하는 요인 역할을합니다.

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콩 가루 시장 지역 통찰력

다가오는 몇 년 동안 시장 점유율을 지배하는 아시아 태평양

아시아 태평양은 시장의 주요 점유율을 인수했습니다. 많은 최고의 업계 선수 들이이 지역에 존재하고 있으며 아시아 태평양을 시장의 주요 주주로 만드는 데 많은 기여를했습니다.

아시아 태평양의 시장 발전에 기여하는 주요 요인은 사람들의 건강 인식이 증가하는 것입니다. Soya Flour가 제공하는 엄청난 건강상의 이점은이 지역의 많은 소비자들을 시장에 끌어 들이고 있습니다. 이러한 모든 요소는 아시아 태평양의 시장 성장에 총체적으로 기여하고 있습니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택합니다

시장의 몇몇 플레이어는 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 위치를 강화하고 있습니다. 또한 파트너십 및 협업은 회사가 채택한 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 플레이어는 R & D 투자를 위해 고급 기술과 솔루션을 시장에 가져오고 있습니다.

최고의 콩 가루 회사 목록

• ADM (U.S.)
• Cargill (U.S.)
• CHS (U.S.)
• Danisco (Denmark)
• Soja Austria (Austria)

보고서 적용 범위

이 보고서는 수요와 공급 측면에서 업계에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한, Covid-19가 시장에 미치는 영향, 운전 및 구속 요인과 지역 통찰력에 대한 정보를 제공합니다. 예측 기간 동안의 시장 동적 힘도 시장 상황에 대한 이해를 높이기 위해 논의되었습니다.