탈수 된 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (스프레이 건조, 동결 건조, 진공 건조, 태양 건조, 열기 건조, 기타), 적용 (슈퍼마켓, 하이퍼 마켓, 전자 상거래, 소매 업체) 및 지역 통찰력 및 2033 년까지 예측

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탈수 식품 시장 개요

전 세계 탈수 식품 시장 규모는 2024 년에 850 억 달러에 달했으며 2025 년 89.08 억 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 4.8%의 CAGR로 1,300 억 달러로 증가 할 것으로 예상됩니다.

탈수 된 식품점은 편안한 성분에 대한 수요 증가와 유효 기간이 길기 때문에 현재 몇 년 동안 큰 증가를 목격했습니다. 탈수 된 식품은 수분을 제거하여 보존 된 음식으로 가벼운 웨이트와 깨끗하게 보관할 수 있습니다. 건강에 좋은 소비의 성장 방식과 장비가 제공되는 식사에 대한 욕구가 커지면서이 시장의 성장에 기여했습니다. 탈수 된 식사는 가정, 여관 및식품 서비스간단한 연습 시간, 경제성 및 장기 스토리지 역량으로 인해 부문. 이 음식은 추가로 캠핑 및 하이킹과 같은 야외 활동을 수용합니다. 또한, 탈수 생성의 발전과 친환경 포장의 채택 내에서 상향 추진이 추가로 장식 된 시장 붐. 고객이 계속 편리하고 영양가있는 옵션을 찾고있을 때 탈수 식품에 대한 요구는 상승 할 것으로 예상됩니다. 

Covid-19 영향

탈수 식품 산업은 국제 배달 체인을 방해하여 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장과 전염병 수준으로 돌아 오는 데 기인합니다.

Covid-19 Pandemic은 탈수 식품 시장 성장에 큰 영향을 미쳤으며 공급망, 생산 및 유통 채널을 방해했습니다. 위치가 폐쇄 및 여행 규정으로 생산 시설은 간단한 폐쇄에 직면했으며, 요리되지 않은 재료의 배달이 제한되어 생산 지연으로 이어졌습니다. 소비 위치, 여관 및케이터링 서비스클라이언트 지출이 줄어들면서 식품 서비스 장소 내에서 탈수 식품에 대한 수요가 줄어들었다. 그러나 소매 구역은 고객이 식료품 저장실 요구 사항을 비축하기 위해 클라이언트가 증가함에 따라 콜에 대한 상승을 발견했습니다. 걱정스러운 조건에도 불구하고, 전염병은 더 많은 경로 내에서의 이동을 연장시켰다.전자 상거래고객이 점점 더 많은 차이를 온라인으로 구매하는 시스템. 또한 피트니스 및 보호에 중점을두면 고객이 부패하기 어려운 물질을 선택하여 시장이 더 빠르게 회복하도록 지원합니다. 전반적으로, 전염병이 유도 된 간단한 시간 기간 중단이지만, 가용 한 식사에 대한 수요가 계속 넓어지면서 장기간의 기간 영향은 화려 할 것으로 예상된다.    

최신 트렌드

식물 기반 탈수 식품의 인기가 높아짐 시장 성장에 도움이됩니다.

탈수 식품 시장의 트렌드 중 하나는 절대적으로 탈수 된 성분을 기반으로 한 식물 프라이드의 명성이 높아지고 있다는 것입니다. 구매자가 건강 의식이 높아지고 환경 적으로 인식되면서 표준 탈수 제품에 대한 공장 기반 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 식물 기반의 완전히 옵션은 섬유질, 영양소 및 영양소가 풍부하여 채식주의 자와 채식주의 자에게 선호하는 욕구가됩니다. 식물 기반 식사 방향의 전환은 또한 식물에 기반한 성분이 일반적으로 동물성 기반 상품보다 환경 효과가 낮기 때문에 지속 가능한 섭취 행동에 대한 인식이 높아지는 것과 일치합니다. 회사는 탈수 된 식물 기반 완전히 음식, 간식 및 물질을 포괄하기 위해 제품 계층을 키우고 있습니다. 또한,이 제품들은 글루텐-미친, 비 GMO 및 알레르겐이없는 식사에 대한 요구가 커지고 있습니다. 식물 기반의 경로에서의 패션이 완전히 다이어트가 계속 증가함에 따라, 플랜트-프라이드 기반 탈수 된 요소의 시장이 증가하여 고객에게식이 요법의 추가 대안과 범위를 제공 할 것으로 예상됩니다.  

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탈수 식품 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로, 글로벌 시장은 스프레이 건조, 동결 건조, 진공 건조, 햇볕 마른 건조, 열기 건조, 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 스프레이 건조 : 뜨거운 휘발유를 사용하여 급진적으로 액체 성분을 분말 형태로 건조시킵니다. 

• 얼어 붙은 건조 : 주변 스트레스를 낮추고 음식을 얼려서 수분을 제거합니다. 

• 진공 건조 : 낮은 변형과 따뜻함을 사용하여 영양소를 유지하는 것과 동시에 수분을 빼앗아갑니다. 

• 태양 건조 : 천천히 일광에 의존하여 천천히 탈수됩니다. 

• 뜨거운 공기 건조 : 가열 된 공기를 사용하여 수분을 빠르게 증발시킵니다. 

• 기타 : 전자 레인지 건조 및 삼투 건조와 같은 혁신적인 방법이 포함됩니다. 

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 슈퍼마켓, 하이퍼 마켓, 전자 상거래, 소매 업체로 분류 할 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 : 대형 소매점은 거대한 형태의 탈수 성분을 제공합니다. 

• hypermarket : 슈퍼마켓보다 더 크기 때문에 탈수 된 상품을위한 대량 옵션을 제공합니다. 

• 전자 거래 : 온라인 시스템은 탈수 된 재료의 편리한 구매 및 배송을 허용합니다. 

• 소매 업체 : 탈수 된 제품을 현지에서 홍보하는 소규모 독립 상점.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.                          

운전 요인

편리한 식품에 대한 수요는 시장을 주도합니다

탈수 식품 시장의 증가에 대한 주요 주행 요인은 유용한 수요가 증가하는 것입니다. 바쁜 존재와 짧은 식사 대안의 필요성으로 인해 고객은식이 비용을 손상시키지 않고 빠른 준비 시간을 제공하는 탈수 된 성분을 보여주었습니다. 장기간의 선반이 존재하는 탈수 식품은 부패에 대한 방해없이 중요한 식사 품목에 대해 인벤토리를 열고 싶은 사람들에게도 이상적입니다. 이 안락함 요소는 달리기 전문가, 대학생 및 문제가없는 식사 답변을 찾는 가족에게 호소합니다.

오래 지속되는 식품은 시장을 주도합니다

탈수 된 재료의 긴 선반 라이프 스타일은 신선한 구성 요소를 사용할 수없는 비상 사태, 자연스러운 나사 업 및 텐트를 포함한 야외 활동에 적합합니다. 구매자가 실용성과 비용을 계속 추구함에 따라, 탈수 된 식사에 대한 수요는 성장하는 시장 붐을 유지할 것으로 예상됩니다.

구속 요인

높은 생산 비용과 제한된 소비자 인식은 시장 성장을 제한합니다.

탈수 식품점에 영향을 미치는 구속 요인 중 하나는 높은 제조 가격과 고객 초점이 제한적인 것입니다. 탈수 식품에는 더 나은 제조 비용에 주된 특수 가제트 및 고급 기술이 필요하며, 이는 구매자에게 더 높은 가격을 가져올 수 있습니다. 또한 몇몇 고객들 사이에서 탈수 생성에 대한 제한된 지식과 이해는 시장의 잠재적 성장을 피할 수 있습니다. 사람들은 탈수 성분의식이 비용이나 편의성을 절대적으로 인식하지 못할 수도 있으며, 이는 그러한 제품에 대한 프리미엄 수수료를 지불하려는 의지를 줄일 수 있습니다. 이 과제를 극복하기 위해 기업은 소비자에게 대략 탈수 식품의 이점, 편의성, 영양 혜택 및 더 긴 선반 라이프 스타일을 포함한 이점을 지시하는 데 특화되어 있습니다. 인식이 커지고 생산 전략이 향상됨에 따라 탈수 식품과 관련된 비용은 감소 할 것으로 예상되어 더 저렴하고 구매자 기반에 도달 할 수 있습니다.

기회

즉시 먹을 수있는 비상 및 비상 식품에 대한 수요 증가는 시장 확장에 도움이됩니다.

탈수 식품 시장 내에서의 기회는 즉시 및 비상 식사 제품을위한 개발 요구에 달려 있습니다. 약초 재해의 빈도가 증가함에 따라 식품 배달 체인 내에서 기상 무역 활동 및 혼란이 발생함에 따라 소비자들은 비상 식사가 제공함에 따라 점점 더 탈수 된 식사를하고 있습니다. 탈수 된 식사는 가볍고 보관하기 쉽고 긴 선반 라이프 스타일을 작동시켜 응급 준비 키트에 가장 적합합니다. 또한, 바쁜 사람들을위한 짧은 식사 스타일은 주로 수프, 간식 및 즉각적인 아침 식사의 형태 내에서 정리 된 탈수 된 식사의 더 나은 이름에 대해 추가했습니다. 구매자가 더 큰 건강 인식을 갖게되면, 강화 식품 또는 유기농 옵션을 포함하여 영양 장점을 가져 오면 탈수 된 상품을 도입 할 수있는 기회가 추가로있을 수 있습니다. 이 이름은 개발을 유지하여 시장의 플레이어가 제품 제품을 혁신하고 증폭시킬 수있는 좋은 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다.

도전

신선하고 냉동 식품 제품과의 경쟁은 시장에 도전합니다.

탈수 식품 시장의 도움으로 직면 한 과제는 신선하고 신선한 반대입니다.얼어 붙은 음식상품. 탈수 된 식품은 편안함, 더 긴 선반 존재 및 부드러운 차고를 제공하지만, 영양소 및 미네랄의 가공 및 유지로 인해 많은 고객을 통해 깨끗하고 냉동 식품은 많은 고객을 통해 영양가가 높아집니다. 신선한 식사는 일반적으로 풍미, 질감 및 보편적 인 고품질을 위해 원합니다. 또한, 냉동 성분은 영양가를 희생시키지 않으면 서 더 긴 유령 수명을 제공함에 따라 점점 더 유명합니다. 깨끗하고 얼어 붙은 식사를위한 시장이 계속 일치함에 따라, 탈수 된 식품 상품은 특히 최고급 제품 섹션 내부에서 경쟁하기 위해 전쟁을 추가 할 수 있습니다. 이 과제를 다루기 위해 제조업체는 탈수 된 식사의 만족스럽고 맛 및 형태를 개선해야하며, 조립 후원자 선택 및식이 요구를 전문으로하면서 경제성을 확신합니다. 

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탈수 식품 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카는 편의성과 장기간의 저장 수명에 대한 수요가 증가함에 따라 탈수 식품의 주요 시장을 대표합니다. 주변 내에서 가장 중요한 시장 인 미국은 주로 코비드 -19 전염병의 깨어날 때, 탈수 식품의 이점과 관련하여 소비자 명성이 증가하고 있습니다. 하이킹 및 텐트와 같은 문 외부 활동의 증가, 바쁜 생활 방식과 혼합되어 탈수 된 제품에 대한 수요에 더욱 기여했습니다. 미국의 소비자들은 시장 내에서 혁신을 승인 한 건강하고 식물 기반의 완전히 완전히 건강하고 식물 기반의 지속 가능한 옵션을 찾고 있습니다. 또한, 전자 교환 플랫폼은 탈수 된 식사를 배포하는 데 중요한 기능을 수행하여 고객이 어려움없이 상당수의 제품에 입학 할 수 있도록 허용합니다. 시장이 계속 적응함에 따라 북미는 특히 응급 식사 준비 및 건강한 식사 옵션과 같은 부문에서 더 많은 붐을 보일 것으로 예상됩니다.   

• 아시아

아시아는 탈수 식품 시장 점유율에 대한 막대한 가능성을 제공하며,이 지역의 크고 다양한 대중의 방식을 돕고 일회용 수입을 늘리고 편안함을 요구하고 있습니다. 인도, 중국, 일본 및 한국과 같은 국가는 편안함과 장기적인 선반 라이프 스타일로 인해 탈수 구성 요소를 채택함에 따라 성장을보고 있습니다. 특히, 도시화와 러닝 전문가의 빠른 속도의 존재 방식은 소비용 음식과 간식을 장비하기위한 요구가 커지는 데 기여했습니다. 건강에 좋은 소비 습관의 인기와 식물 기반 완전히식이 요법의 채택은 시장에 영향을 미치며 추가 고객은 채식 및 비건 채식 탈수 식품 옵션을 선택합니다. 또한 아시아의 수많은 요리 전통은 제조업체가 전통적인 수프, 국수 및 쌀 요리를 포함한 인근 특정 탈수 제품을 도입 할 수있는 완전히 특별한 기회를 제공합니다. 시장이 확대됨에 따라 풍미, 비타민 및 제품 혁신에 대한 초점은이 지역의 성취에 중요 할 수 있습니다. 

• 유럽

유럽은 편리하고 선반에 뿌려진 영양가있는 음식 대안에 대한 욕구가 커지기 때문에 탈수 식품점의 대형 참가자로 성장했습니다. 이 지역 내부의 소비자들은 빠르게 변화하는 라이프 스타일을 수용하고 체력에 민감한 트렌드와 일치하는 상품을 더 많이 찾고 있습니다. 지속 가능성과 환경 영향의 발전 인식은 구매자가 더 큰 녹색 대안을 찾고 있기 때문에 식물 기반 탈수 식사에 대한 수요를 증가 시켰습니다. 독일, 영국 및 프랑스와 같은 유럽 국제 지역은이 패션의 주요 가장자리에 있으며 자연스럽고 훌륭한 제품에 강력한 초점을 맞추고 있습니다. 더욱이, 트레킹 및 캠핑과 함께 점점 더 많은 외부 여가 활동이 점점 커지면 탈수 된 식사에 대한 수요에 추가로 기여했습니다. 시장은 탈수 시대의 혁신이 상품의 풍미와식이 가치를 향상 시켜이 지역의 추가 고객을 유치함에 따라 유사하게 증가 할 것으로 예상됩니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

탈수 식품 시장의 주요 업체들은 점점 더 많은 것이 파트너십과 협력을 전문으로하여 시장의 존재를 강화하고 공격적인 이익을 얻습니다. 대행사는 다양한 식사 생산자, ERA 항공사 및 아울렛과 파트너 관계를 맺음으로써 유통 채널을 확장하고 제품 서비스를 개선 할 수 있습니다. 전자 상거래 시스템과의 협력으로 인해 게이머는 더 큰 대상 청중, 특히 라인 구매가 급성장하는 지역에서 더 큰 대상 고객을 얻을 수있었습니다. 또한, 연구 및 개선 그룹과의 파트너십을 통해 대행사는 탈수 된 상품의 품질, 풍미 및 영양 비용을 혁신하고 향상시킬 수있었습니다. 지속 가능성 중심 그룹과의 전략적 파트너십은 또한 기업이 친환경 포장 및 요소를위한 개발 요구를 해결하는 데 도움을주고 있습니다. 이러한 협력은 점점 더 많은 혼잡 한 시장에서 공격적인 상태를 유지하는 데 필요한 자산, 노하우 및 시장 접근성을 가진 비즈니스를 제공합니다.

최고의 탈수 식품 회사 목록

• Unilever (U.K.)
• Mercer Foods, LLC (U.S.)
• Nim's Fruit Crisps Limited (U.K.)
• European Freeze Dry (Denmark)
• Nutristore Canada (Canada)

주요 산업 개발

2024 년 11 월 : 탈수 식품 시장 내부의 산업 개발은 탈수 생성의 발전입니다. 동결 건조 및 진공 건조와 함께 새로운 전략을 통해 기업은 독특한 맛, 질감 및식이 내용을 더 많이 유지하는 고급 탈수 성분을 제공 할 수 있습니다. 이 기술은 이제 제품을 가장 효과적으로 향상 시키지는 않지만 성장 제조 성능을 추가로 향상시켜 표준 가격을 낮추고 탈수 식품을 훨씬 더 넓은 소비자에게 더 많이 이용할 수 있도록합니다. 또한 대행사는 더 긴 간격으로 탈수 성분의 무결성을 유지하기 위해 더 높은 포장 답변에 투자하고 있습니다. 기술 개발에 대한 이러한 인식은 소비자가 점점 더 나은 수요와 더 편리한 음식 대안을 수요함에 따라 시장의 지속적인 증가로 이어질 것으로 예상됩니다. 또한 공급망 내의 혁신과 자동화 및 더 높은 재고 관리와 함께 그룹이 수많은 부문에서 탈수 된 식품에 대한 개발 요구를 충족시킬 수 있도록 지원하고 있습니다.

보고서 적용 범위

탈수 된 식품 시장은 구매자가 편리하고 길어지는 편리하고 영양가있는 식사 대안이 증가함에 따라 지속적인 증가에 처해 있습니다. 탈수 기술과 포장의 혁신이 개선되면서 비즈니스는 체력 의식과 바쁜 고객의 요구를 충족시키는 품질과 일종의 탈수 된 상품을 개선하고 있습니다. 식물 기반 및 기어가 정비 된 탈수 된 식사에 대한 명성이 높아지는 것은 마찬가지로 마켓 플레이스 확장을 라이딩하고 있습니다. 신선하고 냉동 성분의 야당과 과도한 제조 가격과 같은 도전은 머무르지 만, 응급 식품 재료 및 피트니스 곡물 제품과 같은 지역의 증가 가능성은 업계에 유망한 운명을 제공합니다. 지역 통찰력은 북미, 유럽 및 아시아가 각각 도시화, 문 외부 스포츠, 지속 가능성 형성 요구의 고객 초점을 포함한 요소를 포함하여 시장 개선에 훌륭한 가능성을 가지고 있다는 스크린 화면. 마켓 플레이스가 계속 준수함에 따라 주요 플레이어는 공격적인면을 유지하기 위해 전략적 파트너십을 혁신하고 형성하기를 원할 것입니다.