플랫브레드 시장 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(토르티야, 난, 피타 등), 애플리케이션별(슈퍼마켓 및 대형마트, 제과점, 편의점 등), 지역 통찰력 및 예측(2026~2035년)

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플랫브레드 시장 개요

전 세계 플랫브레드 시장은 2026년 약 548억 4천만 달러 규모로 추산됩니다. 시장은 2035년까지 1,206억 9천만 달러에 도달하여 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.11%로 확대될 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역이 약 40%의 점유율로 선두를 달리고 있으며, 중동 및 아프리카가 약 30%, 유럽이 약 20%로 그 뒤를 따릅니다. 성장은 민족 음식의 인기에 의해 주도됩니다.

2025년 미국 플랫브레드 시장 규모는 175억7000만 달러, 유럽 플랫브레드 시장 규모는 2025년 118억2000만 달러, 2025년 중국 플랫브레드 시장 규모는 151억8000만 달러로 전망된다.

이 특정 제품 서비스가 효율적이고 효과적으로 작동하도록 하는 많은 기능을 사용자에게 제공합니다. 일반적으로 물, 우유, 요구르트 또는 기타 액체, 밀가루, 소금을 사용하여 플랫브레드를 만든 다음 조심스럽게 납작한 반죽에 넣습니다. 이 특정 제품은 많은 요리의 주요 부분이고 인구가 다양한 측면, 요리 방법 또는 상판과 함께 소비하기 때문에 전 세계 사람들이 소비했습니다. 피타 빵과 같은 일부 플랫브레드에는 누룩이 들어있지만 대부분의 플랫브레드에는 그렇지 않습니다. 이 요인은 플랫브레드 시장 성장을 증대시켰습니다.

이 특정 제품 서비스의 예상 성장률은 품질 보증 수준에 따라 달라집니다. 이 특정 제품 시장에서는 재미있는 숫자로 번영이 관찰되었습니다. 다양한 요리법에 사용하기 쉽고 다재다능하며 사람들이 바쁜 삶을 살고 있고 빠르고 간단한 음식 옵션이 필요하다는 사실로 인해 플랫브레드는 전 세계적으로 인기가 높아지고 있습니다. 이는 궁극적으로 특정 시장의 성장과 번영에 대한 판매와 수요를 격분시켰습니다.

주요 결과

코로나19 영향

폐쇄로 인한 전염병으로 인해 시장 성장이 방해됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

이는 특정 시장의 전반적인 공급 및 수요 체인에 영향을 미쳤습니다. 정부의 봉쇄 조치 및 코로나바이러스 확산 방지를 위한 기타 조치로 인해 모든 공급 활동이 연기되어 관련 제품의 양이 감소했습니다.음식과 음료산업. 따라서 코로나19가 플랫브레드 시장점유율에 미치는 영향은 미미할 것으로 예상된다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하는 편리한 제조

시장 성장을 가속화하는 최신 추세가 목격되었습니다. 편의 식품 제조업체들은 점차적으로 플랫브레드를 자사 제품에 포함시키고 있습니다. 퀵서비스 레스토랑과 길거리 음식 노점상을 포함하는 식품 서비스 부문의 성장으로 인해 플랫브레드에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 이 특정 제품에는 시장 성장에 도움이 되는 많은 사양이 만들어졌습니다. 플랫브레드는 푸드 블로거의 관심을 끄는 거의 모든 요리에 포함되어 있으며 추종자들이 이러한 음식 옵션을 시도하도록 직접 유도하는 광고를 하고 있기 때문에 푸드 블로거의 트렌드는 이 특정 제품에 도움이 되는 것으로 입증되었습니다. 이러한 특정 추세는 시장 성장에 큰 영향을 미쳐 이 특정 제품의 수익과 점유율이 하늘을 찌르고 치솟고 있습니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 소화기 건강과 체중 조절에 대한 인식이 높아지면서 통곡물 및 글루텐 프리 제품에 대한 수요가 2019년 이후 25% 이상 급증했습니다. 이러한 추세로 인해 제조업체는 기장, 수수, 병아리콩 가루와 같은 재료를 사용하여 새로운 플랫브레드 변형을 출시하게 되었습니다.
• FMI(Food Marketing Institute)에 따르면 2020~2023년 미국에서 플랫브레드를 포함한 냉동 식품 소비가 38% 증가했는데, 이는 주로 도시화와 간편식 식사 옵션을 요구하는 맞벌이 가구로 인해 발생했습니다.

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플랫브레드 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 Tortilla, Naan, Pita 및 기타로 분류될 수 있으며 그중 주요 부문은 Tortilla입니다.

• 토르티야(Tortilla): 토르티야를 곁들인 일종의 플랫브레드입니다.

• 난: 기본적으로 난과 함께 플랫브레드를 먹는 타입이에요.

• 피타(Pita): 피타와 함께 일종의 플랫브레드에 불과합니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 제과점, 편의점 및 기타로 분류될 수 있으며 그 중 주요 부문은 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓입니다.

• 슈퍼마켓 및 대형마트: 슈퍼마켓 및 대형마트에서 사용되는 애플리케이션일 뿐입니다.

• 제과점: 제과점에서 사용하는 애플리케이션일 뿐입니다.

• 편의점 : 편의점에서 사용하는 단순한 어플리케이션입니다.

추진 요인

시장 활성화를 위한 글루텐 프리 제품

이것이 이 특정 시장의 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 플랫브레드 시장의 중요한 추세 중 하나는 글루텐 프리 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 이러한 요인은 이 특정 제품의 시장을 확산시킨 모든 유형의 플랫브레드에 유익한 것으로 기록되었습니다. 글루텐 프리 플랫브레드의 목표 시장에는 셀리악병, 글루텐 민감증이 있는 사람들, 기타 건강 관련 이유로 글루텐 프리 식단을 섭취하는 사람들이 포함됩니다. 주로 이러한 빵은 다양한 상판과 함께 섭취되지만 사람들이 건강한 식사를 선택하고 이 특정 제품과 그 유형을 건강한 측면과 상판과 함께 섭취하는 건강 의식이 추세에 있습니다. 이러한 요인은 예측 기간 동안 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

• NRA(National Restaurant Association)에 따르면 플랫브레드는 현재 미국 QSR 메뉴의 60% 이상에 포함되어 랩, 샌드위치, 피자의 기본으로 사용됩니다. 플랫브레드의 다양성과 휴대성은 이러한 수요에 직접적으로 기여합니다.
• 식물 기반 식품 협회(PBFA)의 데이터에 따르면, 미국 소비자의 54% 이상이 2022년에 식물성 식품을 구입했습니다. 유제품이나 동물성 지방을 사용하지 않고 만든 플랫브레드는 식물성 식사의 기반으로 점점 더 선호되고 있습니다.

전자상거래시장 확대를 위해

이는 이 특정 시장의 성장에 기여한 두 번째 주요 요인이며 수익 수치가 하늘에 닿을 정도로 증가하는 결과를 가져왔습니다. 고객은 그로부터 이익을 얻습니다. 이러한 추세는 아직 개척되지 않은 잠재 고객에게 다가가면서 플랫브레드의 소비자 기반을 확대합니다. 글루텐 프리 빵과 바로 먹을 수 있는 음식의 양을 예로 들어 보겠습니다. 간편식에 대한 수요가 증가하고 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 시장은 계속해서 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 전자상거래와 온라인 소매 플랫폼의 인기가 높아짐에 따라 소비자는 플랫브레드를 비롯한 다양한 상품을 더 쉽게 구매할 수 있게 되었습니다. 이러한 요인은 현재와 예측 기간 동안 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

억제 요인

시장 성장을 방해하는 높은 비용 및 건강 의식

이러한 특정 솔루션은 매우 도움이 되었지만 비용도 매우 많이 들었습니다. 이 특정 요인은 시장 성장을 억제하고 이 특정 제품 시장의 판매 및 수요를 대폭 감소시킬 것으로 예상됩니다. 

• 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면 플랫브레드의 유통기한은 일반적으로 방부제 없이 5~7일로, 글로벌 수출 시 물류 문제를 야기하고 콜드체인 인프라의 필요성이 증가합니다.
• 미국 노동통계청(BLS)의 데이터에 따르면 밀가루 가격 지수는 2021년부터 2023년까지 31.7% 상승했습니다. 이러한 핵심 성분의 급격한 증가는 특히 신흥 경제국에서 플랫브레드 제조업체의 수익성에 직접적인 영향을 미칩니다.

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플랫브레드 시장 지역별 통찰력

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

기술 발전으로 시장을 장악한 북미

북미는 이 특정 제품 시장의 주요 지역이 될 것으로 예상되며 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 다양한 요리 환경, 빠르고 건강에 좋은 음식 옵션에 대한 소비자 수요, 멕시코, 지중해, 중동과 같은 다양한 요리에서 플랫브레드의 인기 등 여러 요인으로 인해 북미는 플랫브레드 산업에서 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

선도적인 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택합니다.

시장의 여러 플레이어는 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 지위를 강화하고 있습니다. 또한 파트너십과 협업은 기업이 채택하는 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 참가자들은 첨단 기술과 솔루션을 시장에 출시하기 위해 R&D 투자를 하고 있습니다.

• Conagra Brands, Inc: Conagra의 2023년 지속 가능성 보고서에 따르면 회사는 확장 가능한 생산을 지원하는 동시에 환경 영향을 최소화하려는 목표에 맞춰 플랫브레드 라인의 포장 재료를 20% 이상 줄였습니다.
• 캘리포니아 라바시(California Lavash): 캘리포니아 공중 보건국이 인용한 바와 같이 캘리포니아 라바시는 자사 제품 범위의 100%에 걸쳐 클린 라벨 표준을 유지하고 있으며, 플랫브레드는 미국 50개 주 전체에 유통되어 상당한 전국 시장 침투력을 보여줍니다.

최고의 플랫브레드 회사 목록

• Conagra Brands, Inc
• GRUMA
• Kontos Foods, Inc
• American Flatbread Company Inc
• Klosterman Baking Company
• California Lavash
• Stonefire

나산업 발전

2023년 10월:이 특정 회사는 수익 및 주식 시스템 측면에서 시장 성장을 원인으로 삼았습니다. Paulig Group은 지속 가능한 곡물을 사용하여 만든 Santa Maria Tortillas를 출시했습니다. 제품에는 밀가루, 조미료 및 기타 향신료가 포함되어 있습니다. 해당 제품은 북유럽과 발트해 지역에서 판매되는 것으로 알려졌다. 이러한 발전은 회사가 특정 제품 시장 성장을 계속해서 확산시킬 것임을 입증했습니다.

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되는 경우 변경될 수 있습니다.