식품 관광 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (Gourmet Tour, 방문 시장 및 식품 생산자, 식품 박람회, 식품 활동, 미식 박물관, 요리 수업), 응용 프로그램 (솔로, 그룹, 가족, 커플, 기업) 및 지역 예측 2033 년.

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식품 관광 시장 보고서 개요

세계 음식 관광 시장 규모는 2024년 약 8,200억 달러였으며, 2032년에는 약 18%의 CAGR로 성장하여 3,0820억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 예측 기간 동안.

관광객들이 여행의 일환으로 진정한 요리 연구를 추구함에 따라 식사 관광 시장은 빠르게 성장했습니다. 식품 관광에는 다양한 요리를 탐험하고, 근처 식당에서 식사, 식사 축제에 참석하며 요리 지침에 참여하는 것이 포함됩니다. 관광 기업 내에서 주요 운전 압력으로 부상했으며, 목적지는 트래픽을 유치하기위한 음식 중심 연구를 제공합니다. 아시아의 애비뉴 푸드 투어에서 유럽의 와인 시음에 이르기까지 식품 관광은 인근 하위 문화를 홍보하고 인근 경제를 돕고 여행 경험을 향상시킵니다. 마켓 플레이스는 미식, 식사 지속 가능성 및 소셜 미디어의 식사 영향력의 부상에 대한 취미가 커지고 있습니다. 여행자들이 정확하고 몰입 형 연구를 우선시함에 따라 식품 관광은 번성하고 있으며, 요리 목적지는 글로벌 관광 특성의 주요 광경으로 바뀌 었습니다. 이 시장은 연장 될 것으로 예상되어 환대, 여행 및 식품 산업 분야의 기업들에게 더 많은 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다.

코로나19 영향

식품 관광 시장은 폐쇄, 투어 제한 및 지역의 사회적 거리 조치로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

코로나19 팬데믹은 우리나라에 큰 영향을 미쳤다.음식 관광 시장 점유율, 전세계 투어 제한, 잠금 및 체력으로 일시적으로 쇠퇴하면 운동이 제한되고 외식이 제한됩니다. 국제 여행을 밀접하게 전제로하는 식사 관광 부문은 국경이 문을 닫았을 때 어려움을 겪고 있으며 사람들은 보호 문제로 인해 여행을 자제했습니다. 많은 음식 축제, 요리 여행 및 인근 식사 리뷰가 취소되거나 연기되었지만, 유행성은 또한 더 많은 인간이 현지 식사 장면을 탐구하고 온라인 요리 지침과 음식을 포함한 가상 식사 보고서에 참여하는 후원자 행위의 변화를 일으켰습니다. 운송 제공. 제한이 완화됨에 따라 국내 여행이 급증하고 야외 식사, 지역 식사 시장 및 인근 요리 관광에서 취미가 발전했습니다. 유행성은 또한 식품 안전 및 지속 가능성의 중요성을 강조하여 더 엄격한 위생 관행을 수행하고 현지 농산물을 판매 할 목적지를 촉구했습니다.

국제 여행이 재개함에 따라, 식품 관광 마켓 플레이스는 지속 가능하고 체험적인 여행에 중점을두고, 근처 지역 사회를 지원하며, 건강 의식적이고 몰입 형 식사 리뷰를위한 새로운 고객 가능성에 적응하여 반동 할 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

식품 관광 시장 내에서의 경험적 식사 및 몰입 형 푸드 투어의 부상

패션을 형성하는 핵심 패션식품 관광 시장 성장체험형 식사와 몰입형 식사 투어에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 여행자들은 인근 문화와 전통을 접할 수 있는 특별한 요리 연구를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 이러한 추세는 전통적인 식당 식사를 넘어 요리 강습, 농장에서 식탁까지의 체험, 식사 및 와인 페어링, 인근 식품 시장 방문 등의 활동을 제공하고 있습니다. 이제 휴가객들이 인근 특산품을 맛볼 뿐만 아니라 물질의 역사, 생산 및 출처에 대해서도 알아볼 수 있는 몰입형 음식 투어가 점점 더 유명해지고 있습니다. 휴가객은 지역 단체를 지원하고 환경 영향을 줄이는 환경 인식 옵션을 찾기 때문에 이러한 검토는 정기적으로 지속 가능성과 결합됩니다. 소셜 미디어의 성장으로 식사 영향력 있는 사람들과 음식 다큐멘터리도 이러한 몰입형 요리 보고서를 판매하는 데 큰 역할을 수행하여 진정성 있고 주목할만한 음식 중심 투어에 대한 수요를 촉진했습니다.

음식 관광 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 미식 투어, 시장 및 식품 생산자 방문, 음식 박람회, 음식 활동, 미식 박물관, 요리 교실로 분류됩니다.

• 미식가 투어: 가이드가 특정 요리의 즐거움과 지역 특선 요리에 중점을 두고 맛있는 동네 식사와 음료를 탐험하는 것을 즐깁니다.
• 시장 및 식품 생산자를 방문하십시오 : 현지 시장 및 여행 식사 제조업체를 여행하여 신선한 재료, 장인 상품 및 실제 인근 풍미를 경험하십시오.
• Food Fair : 수많은 식사 공급 업체를 보여주는 공개 행사로, 독특한 문화에서 다양한 요리를 샘플링 할 위험이 있습니다.
• 음식 활동 : 식사 시음, 요리 시연 및 식사 애호가 손가락을 참여시키기 위해 설계된 참여 음식과 같은 대화식 요리 이야기.
• 미식가 박물관 : 전시회, 유물 및 교육을 통해 요리사를 탐험하는 일류 음식의 예술과 역사에 전념하는 박물관.
• 쿠킹 클래스: 회원들이 전문가의 도움을 받아 인근 요리를 조합하거나 정확한 요리 기술을 배우는 곳에서 손가락으로 마스터링을 즐길 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

소프트웨어를 기반으로 전세계 시장은 솔로, 그룹, 가족, 커플, 기업으로 분류 될 수 있습니다.

• 솔로 : 개인 연구, 장소 탐색 및 내성, 여행 또는 자기 발견을 위해 스스로 스포츠를하는 개별 관광객.
• 그룹 : 공유 경험, 사회적 상호 작용 및 그룹 지향 활동 또는 여행을 위해 함께 방문하는 개인 집단.
• 패밀리(Family) : 아빠와 엄마, 어린아이가 전연령에 맞는 활동을 하며 소통하는 가족 중심 리뷰를 지향하는 여행 패션입니다.
• 커플: 낭만적인 휴가, 친밀한 식사, 모험적인 스포츠 또는 두 사람을 위한 비폭력적인 휴양지를 찾는 쌍 여행자입니다.
• 기업: 컨퍼런스, 팀 구성, 네트워킹 또는 직원을 위한 인센티브 여행을 위한 비즈니스 기업 지원 여행과 관련된 기업 또는 기업 여행.

다른 사람 (존재하는 경우)

시장 역학

시장 역학은 시장 조건을 지적하는 요소, 가능성 및 까다로운 상황을 사용하고 구속하는 것으로 구성됩니다.

운전 요인

1. 음식 관광 분야에서 정통 현지 요리 체험에 대한 수요 증가

음식 관광 시장의 주요 추진 측면은 정통 지역 요리 연구에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 요즘 여행자들은 일반적인 휴가객 명소에 만족하지 않습니다. 그들은 자신이 속한 지역의 생활 방식과 더 깊은 연결을 찾고 있습니다. 길거리 식사 투어, 현지인과 함께하는 요리 강습, 가족이 운영하는 소규모 식당 방문 등으로 구성된 정통 식사 이야기를 통해 휴가객은 해당 지역의 역사적 과거와 전통을 접할 수 있습니다. 결과적으로 음식 관광은 단순한 식사에서 몰입적이고 교육적인 이야기로 전환되었습니다. 휴가객들이 자신의 음식 모험을 공유하고 다른 사람들이 현지 맛을 찾도록 장려함에 따라 소셜 미디어와 식사 영향력 있는 사람들은 이러한 패션을 촉진하는 데 큰 역할을 합니다. 진정성에 대한 이러한 요구는 지역 경제를 촉진하고 요리 전통을 보존하며, 이는 모험을 좋아하는 미식가에게 맞춤화된 식사 중심 여행 리뷰를 제공하는 장소의 증가로 이어집니다.

2. 관광에서 경험적이고 몰입 형 식량 활동의 성장

경험 및 몰입 형 식사 스포츠에 대한 강조가 커지는 것은 식사 관광 시장의 일류 동기입니다. 관광객들이 추가 의미 있고 무기 온 연구를 찾고 있기 때문에 요리 수업, 농장-데스크 저녁 식사 및 대화식 음식 투어와 함께 식사 관련 스포츠가 점점 더 유명한 것으로 밝혀졌습니다. 이 스포츠는 여행자가 더 이상 현지 음식을 맛보는 것이 가장 좋지 않지만 교육, 기록 및 소싱에 대해 배울 수 있습니다. 식품 박람회, 와인 시음 및 여행 식품 생산자는 여행을 즐기는 데 필수적으로 나타나 각 오락과 교육을 제공합니다. 몰입 형 식사 연구는 고급스러운 식사에서 도로 식사 모험에 이르기까지 다양한 대안을 제공합니다. 또한, 이러한 활동은 지역 문화와 더 깊은 관계를 제공하여 관광객들에게 더 큰 진실하고 기억에 남는 계시를 제공합니다.이 패션은 재료 상품에 대한 리뷰 방향의 더 넓은 변화를 보여줍니다.

억제 요인

시장의 제한 요인으로서 요리 관광 경험의 높은 비용

식사 관광 마켓 플레이스의 주요 제한 사항은 몇 가지 요리 관광 이야기와 관련된 높은 가치입니다. 음식 중심의 여행은 특히 풍성한 여행이 될 수 있지만, 감정가 여행, 개인 요리 수업 또는 과도한 엔드 식품 박람회와 함께 더 몰입감 있고 특별한 보고서가 다수의 잠재적 인 휴가 자들에게는 금지적으로 고도로 비싸지 않습니다. 이러한 비용은 특히 비용을 부과하는 인기있는 위치에서 장벽 일 수 있습니다. 또한 고급 식사 리뷰는 종종 교통, 숙박 시설 및 다양한 여행 관련 수수료에 대한 훌륭한 크기의 투자가 필요합니다. 최종 결과로, 식사 관광 시장은 성장하는 동안 재무 인식 관광객을 위해 달성하지 못했습니다. 이 높은 비용은 또한 시장의 능력을 제한하여 인근 요리를 발견하거나 독특한 식사 이야기에 참여하려는 개인에 대한 광범위한 접근성을 방지 할 수 있습니다. 또한 대상 고객을 좁히면서 시장의 증가를 늦출 수 있습니다.

기회

성장 기회로서 지속 가능하고 윤리적 인 식품 관광 관행에 대한 관심 증가

음식 관광 시장에서 새로운 기회는 지속 가능하고 윤리적인 음식 관행에 대한 취미가 성장하는 데 있습니다. 관광객들이 환경 및 사회 문제에 대해 더 잘 인식하게 되면서 지역 농민을 지원하고 지속 가능성을 촉진하며 식사 낭비를 제한하는 식품 보고서에 대한 요구가 커질 수 있습니다. 관광객들은 자연스럽고 지역적으로 생산된 요소, 환경 친화적인 관행 및 진정한 변화를 목표로 하는 장소와 요리 활동을 점점 더 찾고 있습니다. 이러한 패션은 기업이 지속 가능성을 중심으로 식사 여행, 요리 교육, 식사 경험을 개발할 수 있는 가능성을 열어줍니다. 또한 여행자들은 생물다양성의 안전성을 강조하고 재생농업을 장려하는 여행지를 선호하는 경향을 보이고 있습니다. 지속 가능성에 대한 관심은 인근 그룹을 지원하고 식품 제조업체의 정직한 작업 환경을 장려함으로써 고품질의 사회적 영향을 창출할 수도 있습니다. 인지도가 높아짐에 따라 이 시장 단계는 더욱 확대되어 식사 관광 기업이 환경을 생각하는 휴가객의 요구를 충족할 수 있는 수익 창출 잠재력을 제시할 준비가 되어 있습니다.

도전

시장 과제로서 다양한 목적지에 걸쳐 음식 관광 경험의 일관성과 품질 유지

식품 관광 시장 내에서 요구하는 중요한 상황 중 하나는 수많은 목적지에서 일관성을 유지하고 최고를 유지하는 것입니다. 식사 관광은 근처의 요리 경험에 따라 크게 존재하지만 식사 제조 표준, 이웃 인프라 및 운송 업체 만족도의 범위는 관광객의 기대에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 몇몇 목적지에서, 일관되지 않은 요구 사항은 불만족스러운 검토를 유발할 수 있으며, 잠재적으로 식품 관광의 인기에 해를 끼칠 수 있습니다. 예를 들어, 소규모 조직에는 훌륭한 표준을 유지하기위한 자원이 부족하거나 신선한 현지 재료를 지속적으로 소싱하는 데 어려움을 겪을 수도 있습니다. 또한 일부 지역은 식품 보호에서 운송 업체 배달에 이르기까지 여행자를위한 끊임없는 멋지고 조직화 된 계시를 제공하기 위해 싸울 수 있습니다. 진정한 요리 리뷰에 대한 수요가 증가함에 따라, 식사 관광 단체와 목적지가 신뢰성, 만족스러운 및 안전을 보장하는 기술을 넓히는 데 중요한 것으로 바뀌 었습니다.

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식품 관광 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 국제 식사 관광 시장에서 상당한 참가자이며 미국과 캐나다는 수많은 요리 보고서를 제공합니다. 이 지역의 식사 관광은 뉴욕, 로스 앤젤레스 및 토론토와 같은 마을의 농장, 데스크 식당에서 민족 식사 투어에 이르기까지 인근, 지속 가능하며 진정한 음식 이야기에 큰 관심을 가지고 있습니다. 와인 관광, 특히 캘리포니아 및 나이아가라 반도와 같은 지역에서는 시장 성장에도 기여합니다. 음식 축제, 요리 지침 및 미식 여행의 상향 추진은 마찬가지로 시장을 향상시킵니다. 그러나 과제에는 높은 요금과 정기적 인 일류 지역의 정기적 인 일류 요구가 포함됩니다.

• 유럽

유럽은 식품 관광 시장에서 지배적 인 인근을 유지하며 풍부한 요리 배경과 다양한 식사 제공으로 인정됩니다. 이탈리아, 프랑스, ​​스페인 및 그리스와 같은 국가는 상징적 인 요리, 와인 지역 및 요리 이야기로 수백만의 식사 휴가객에게 호소합니다. 요리 투어, 와인 시음, 식사 박람회 및 요리 훈련은 유명한 활동이며, 관광객들은 진정한 근처의 연구를 찾고 있습니다. 지속 가능성 및 유기 상품에 대한 관심은 시장을 형성하는 데 핵심 기능을 추가로 수행합니다. 재정적 문제에도 불구하고 유럽의 잘 설치된 식품 관광 인프라와 품질 요리 보고서에 대한 인기는이 지역 내에서 전력 수요와 성장을 유지합니다.

• 아시아

아시아에서는 식사 관광이 급히 증가하고 있으며이 지역의 부유하고 다양한 요리 파노라마를 강요하고 있습니다. 일본, 태국, 인도, 중국 및 베트남과 함께 국가는 중요한 식사 관광 장소가되어 도로 식사 여행에서 고가 식당 연구에 이르기까지 모든 것을 제시합니다. 특히 길거리 음식은 시장과 식사 마구간이 각 지역 주민과 글로벌 트래픽에 대한 인기있는 지점이되면서 중요한 역할을합니다. 푸드 갈라의 상승, 요리 훈련 및 몰입 형 요리 리뷰도 마찬가지로 시장을 향상시킵니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

음식 관광 시장을 형성하는 주요 기업 주체는 Intrepid Travel 및 Gourmet on Tour와 같은 여행 사업자로 구성되어 전 세계적으로 엄선된 요리 이야기를 제공합니다. 푸드 앤 와인 매거진(Food and Wine Magazine)과 내셔널 지오그래픽(National Geographic)도 특정 요리 목적지를 강조하는 콘텐츠를 통해 음식 관광을 판매함으로써 필수적인 기능을 수행합니다. 또한 Airbnb Experiences와 같은 플랫폼은 현지인이 호스팅하는 현지화되고 진정한 식사 경험을 제공함으로써 시장을 끌어올렸습니다. 트립어드바이저와 다양한 여행 구조는 휴가객이 식사 중심의 새로운 장소를 찾는 데 도움이 되는 의견과 팁을 제공합니다. 이러한 플레이어는 시대, 지속 가능성 관행 및 맞춤형 서비스를 통합하여 전 세계 음식 관광의 즐거움을 향상함으로써 혁신을 강화합니다.

최고의 음식 관광 회사 목록

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주요 산업 발전

식사 관광 시장의 주요 산업 특성은 지역 조달 부품, 폐기물 할인 및 소규모 생산자 지원을 전문으로 하는 조직을 통해 지속 가능하고 환경을 고려한 여행의 증가를 포함합니다. 기술 통합은 Airbnb Experiences 및 Tripadvisor와 같은 플랫폼이 엄선된 식사 여행 및 활동을 제공하는 등 경기장을 변화시키고 있습니다. 요리 강습, 식사 갈라, 인근 요리 투어를 통해 현지 문화에 대한 더 깊은 연결을 추구하는 휴가객과 함께 진정한 몰입형 요리 연구에 대한 수요가 계속해서 증가하고 있습니다. 또한, 음식을 목표로 한 여행 일정이 더욱 인기를 얻고 있으며, 인근의 독특한 맛과 전통을 강조하는 맞춤형 미식 여행을 제공합니다.

보고서 범위

음식 관광 시장은 실제, 이웃 및 지속 가능한 요리 경험에 대한 요구가 높아지면서 큰 증가를 경험하고 있습니다. 여행자들은 전통적인 관광을 넘어 요리 강습, 식사 축제, 길거리 음식 여행 등 몰입적이고 직접 체험할 수 있는 식사 관련 활동을 찾고 있습니다. 아시아, 유럽 및 북미와 같은 지역 시장은 수많은 요리 유산을 반영하는 독특한 식사 관광 리뷰를 제공하면서 이러한 추세를 최대한 활용하고 있습니다. 주요 기업 게이머들은 지속 가능성에 특화된 시대 통합과 맞춤형 스토리 전달을 통해 이러한 조정에 적응하고 있습니다. 높은 비용과 고품질 유지 등의 과제가 지속되는 동안 시장은 계속 확장되어 혁신과 시장 확대를 위한 상당한 기회를 제시합니다. 식사 관광이 발전함에 따라 전 세계 여행 산업에서 필수적인 단계로 남아 있습니다.