호텔 및 리조트 커피 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (부분 (캡슐 및 포드) 커피, 인스턴트 및 가용성 커피, 로스트 및 그라운드 커피), 응용 프로그램 (호텔, 리조트) 및 2033 년 지역 예측별로.

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호텔 및 리조트 커피 시장 개요

2024 년에 977 억 달러에 달하는 Global Hotel and Resort Coffee Market은 2025 년에 꾸준히 1,999 억 달러로 꾸준히 성장할 것으로 예상되며 2033 년까지 1,6532 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR은 5.4%를 유지할 것으로 예상됩니다.

호텔과 리조트 커피는 커피의 품질과 독창성에 대한 고객의 초점이 높아짐에 따라 환대 산업의 전체 시장에서 주목할만한 틈새 시장입니다. 소비자는 고품질 커피 서비스 및 제품에 대한 높은 기대치를 가지고 있으므로 호텔이나 리조트에서 고품질 커피 서비스를 필수로 간주합니다. 지역 커피의 믹스에서 국제까지프랜차이즈다양한 브랜드의 커피를 제공하는 레스토랑은 가능한 많은 소비자 취향을 충족시키기 위해 커피 제품 목록을 확장하고 있습니다. 전문 커피의 최근 개발, 소싱에 대한 우려 및이 시장에서 새로운 양조 기술이 수행하는 역할은 기업들이 레크리에이션 및 여행 고객 에게이 매력을 증가시키는 데 도움이됩니다. 이 호텔 및 리조트 커피 마켓의 경우 글로벌 시장에서 관광의 회복으로 인해 증가하고 있으며 강도 및 경쟁이 높고 서비스 차별화, 특히 개별 커피 경험의 인식이 높아집니다.

Covid-19 영향

호텔 및 리조트 커피 시장

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic의 Break-Out은 호텔 및 리조트 커피 시장 점유율에 영향을 미쳤습니다. 여행 금지 및 리조트 셧다운이 호텔 점유율을 떨어 뜨렸을 때 크게 급격히. 관광객과 사업가의 움직임이 줄어들면서 고품질 커피 서비스에 대한 수요가 줄어들었고 호텔과 리조트 체인은 적응해야했습니다. 위험은 또한 콩의 품질을 왜곡시킨 공급망의 혼란으로 인해 특수 커피 원두의 공급에 영향을 미치는 소싱 문제를 일으켰습니다. 또한, 위생 및 사회적 거리의 측정은 바리 스타 서비스 또는 커피 라운지와의 접촉을 차단하는 커피 서비스에 대한 미식 경험을 변화 시켰습니다. 전염병은이 부문을 글로벌 난기류에 노출 시켰으며, 비접촉식 주문 및 전달과 같은 디지털 원시로 가야하는 다양한 변화에 대한 방향을 보여주고 있습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기 위해 호텔 및 리조트 커피 시장에서 지속 가능한 커피 관행에 대한 수요 증가

호텔과 리조트 커피 시장의 또 다른 신흥 패턴은 유기농 및 공정하게 거래 된 품종의 소싱을위한 사용 및 요구입니다. 소비자들은 지속 가능성을 깨우고 있으며 오히려 유기농, 공정하게 거래 된 현지에서 재배 한 커피를 제공하는 단체와 관련이 있습니다. 그들의 대응은 지속 가능한 커피 공급 업체의 채택, 퇴비화 가능한 포드 작업 및 열대 우림 얼라이언스 및 공정 거래를 포함한 대부분의 특별 인증을 통해 보여줍니다. 그들은이 추세는 환경 산업의 고객과 브랜드 자산을 높이는 데 도움이되는 환경 책임을 요구하는 것과 일치한다고 언급했다.

• National Coffee Association의 2023 설문 조사에 따르면, 미국 1 차 미국 도시의 롯지의 82%가 지역별 로스트 및 유기농 옵션을 포함하여 전문 지식 에스프레소 메뉴 영역을 증가 시켰으며, 최고급 탁월하고 지속 가능한 소싱을 향한 좋은 크기의 전환을 반영합니다.

• Specialty Coffee Association은 롯지 주택의 거의 70%가에스프레소 커피지난 2 년 동안 양조 장치. 이러한 투자는 객실 내 커피 보고서와 서비스 사례의 할인을 발전시켜 게스트 기대치가 커지는 것과 일치했습니다.

• 미국 여행 협회 (U.S. Travel Association)의 데이터는 전 세계 호텔 방문객의 75%가 이제 완전히 고유 한 커피 캐리어를 주요 편의 시설로 명심하고 있다는 것을 잘 보여줍니다. 또한,이 손님의 60%는 인근 로스토리에서 에스프레소를 공급하는 모텔을 선택하여 진정성과 지역 풍미 프로파일을 향한 경향을 강조합니다.

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호텔 및 리조트 커피 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 부분적으로 분류 될 수 있습니다 (캡슐 및 포드) 커피, 인스턴트 및 가용성 커피, 로스트 및 그라운드 커피

• 부분 (캡슐 및 포드) 커피 : 룸 서비스 및 셀프 서비스 커피에 쉽게 사용할 수있는 표준화 된 맛과 품질을위한 양조 팩 준비디스펜서, 그 증가는 요즘 관광객들의 바쁜 존재를위한 포장의 혜택 요소, 일관된 유쾌한 및 비 층 혁신을 통해 추진됩니다.

• Instant & Senuble Coffee : 저렴한 서빙에 적합한 효율적인 커피와 서둘러있는 고객 또는 빠른 서비스를 원하는 고객. 그것의 인기는 사용 편의성과 경제성에서 비롯되며, 모텔에서 특히 매력적으로 매력적이며 그 목표는 맛을 손상시키지 않고 짧고 유쾌한 에스프레소를 제공하기 위해 그 목표를 매력적으로 만듭니다.

• 로스트 앤 그라운드 커피 : 강력하고 풍성한 향기를위한 기존의 드립 양조, 가장 일반적으로 고급 식당과 바리 스타 시설에 포함되어 있습니다. 이 단계는 장인의 로스팅 전략에 대한 새로운 관심과 감정가들 사이에서 놀라운 전통적으로 조직 된 에스프레소를 요구하기 때문에 번성합니다. 

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 호텔, 리조트로 분류 할 수 있습니다.

• 호텔 : 손님의 경험을 보완하기 위해 객실, 로비 및 레스토랑의 다양한 좌석 공간을위한 커피 서비스를 전문으로합니다.

• 리조트 : 많은주의를 기울였습니다스페셜티 커피바, 현지 커피 시음 개념 및 독점적 인 터치를위한 야외 서비스 제공.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

프리미엄 및 전문 커피 경험에 대한 수요 증가시장을 향상시키기 위해

최고급 및 전문 지식 분야 에스프레소에 대한 욕구가 증가하는 것은 호텔 및 리조트 커피 시장에서 주요 운전 요인입니다. 현대의 휴가객들은 평범한 즐거움의 일환으로 일류 커피를 수수 할 수 있으며, 많은 사람들이 커피 체인을 선도하는 미식가 서비스를 앞두고 있습니다. 이 요구는 전 세계적으로 에스프레소 전통의 상향 추력을 통해 연료를 공급받으며, 고객은 독특한 블렌드, 미혼 원산지 대안 및 장인 양조 기술을 찾고 있습니다. 호텔과 롯지는 강력한 포인트 커피 바, 프로 바리 스타 및 유명한 에스프레소 제조업체와의 협력에 이러한 기대를 충족시키기 위해 투자하고 있습니다. 증가 된 커피 이야기를 제공하면 구매자의 자존심을 보완하고 충성도를 높이고 동시에 엄청난 공격적인 환대 시장 내부의 경쟁을 구별 할 수있는 가능성을 개발합니다.

지속 가능성과 윤리적 소싱에 대한 초점 증가시장을 확장하기 위해

에스프레소 시장에서 지속 가능성과 윤리적 소싱은 환경 및 사회 문제의 고객의 관심에 의해 중요 해지고 있습니다. 손님은 정직한 변화, 자연 및 지역적으로 재배 된 커피 소싱을 포함하여 친환경 관행의 우선 순위를 정하는 여관과 숙박 시설을 선택합니다. 이러한 교대는 지속 가능한 포장을 채택하고 폐기물을 줄이며 도덕 커피 제공 업체와 협력하도록 기관에 승인했습니다. 이러한 관행을 강조하는 것은 환경 의식 고객에게 가장 간단한 호소가 아니라 환대 지역의 광범위한 기업 사회 의무 꿈과 추가로 일치합니다. 지속 가능한 에스프레소 이니셔티브를 수용함으로써 숙박 시설 및 롯지는 브랜드 사진을 아름답게하고, 생태계 여행자에게 호소하며, 더 친환경적인 미래에 기여하여 호텔 및 리조트 커피 시장 성장에 중요한 붐 원동력이 될 수 있습니다.

• 미국 상무부는 호텔 손님의 68%가 편의 시설 선택에서 필수적인 측면으로 화려하고 독창성 에스프레소를 제공하는 것을 인용한다는 것을 발견했습니다. 이 고객 선택은 롯지가 에스프레소 제품을 다각화하고 업그레이드하도록 추진하고 있습니다.

• A National Coffee Association을 사용하여 롯지 리조트의 72%가 최근 우수한 커피 머신 및 바리 스타 교육 응용 프로그램에 투자했음을 시사합니다. 일등석에 대한이 헌신은 한 번에 관광객들 사이의 최고 수준의 커피 서비스를위한 개발 요구와 관련이 있습니다. 

구속 요인

프리미엄 커피 제품의 높은 운영 비용시장 성장을 방해합니다

호텔 및 리조트 커피 시장 내에서 가장 중요한 제한 요소 중 하나는 최고 속도 에스프레소 서비스 제공과 관련된 과도한 운영 가격입니다. 강력한 포인트 에스프레소 빈을 조달하고, 고급 양조 가제트에 투자하고, 전문 바리 스타를 사용하면 여관과 호텔에 대한 붐 비용이 크게 증가 할 수 있습니다. 또한 지속 가능하고 윤리적으로 공급되는 에스프레소에 대한 수요는 조달 가격을 더욱 높입니다. 이 수수료는 종종 정당화하기가 어렵습니다. 특히 예산이 큰 중간 계층 시설의 경우. 프리미엄 에스프레소 서비스는 고객의 즐거움을 아름답게하는 반면, 그러한 제안을 유지하는 경제적 부담은 특히 일회용 소득이 감소하거나 경제적 불확실성이 감소하는 지역에서 제한을 제한합니다.

• 미국 농무부는 지속 가능하게 공급 된 커피 원두의 청구가 지난 12 개월 동안 12%의 방식으로 상승했다고 밝혔다. 요리되지 않은 천 가격 의이 에스컬레이션은 호텔 도보 예산에 압력을 가하고 메뉴 가격 기술에 영향을 미칩니다.

• International Coffee Organization (ICO)에 따르면, 모텔의 38%가 정기적 인 Pinnacle Magnificence Coffee Bean의 공급을 유지하는 데 걱정되는 상황을 경험했습니다. 글로벌 무역 문제와 물류 제약은 제품 가용성에 영향을 미치는 중단에 기여했습니다.

기회

개인화 된 커피 경험을위한 기술 통합시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다

세대의 채택은 호텔 및 리조트 커피 시장 내에서 성장할 수있는 엄청난 기회를 제공합니다. 똑똑한에스프레소 기계AI 및 IoT 기능을 갖춘 리조트는 개인 방문객 옵션을 제공하는 매우 개인화 된 에스프레소 리뷰를 제공 할 수 있습니다. 커피를 선주문하기위한 모바일 앱, 비접촉식 충전 시스템 및 디지털 로열티 프로그램은 편의성과 방문자 참여를 향상시킵니다. 또한 Generation은 통계 수집을 활성화하고 Inns를 지원하는 소비 패턴을 체포하고 재고를 최적화합니다. 시대를 통합함으로써 숙박 시설과 숙박 시설은 운영 성능을 가장 효과적으로 개선 할 수는 없지만 특정한 주목할만한 커피 리뷰도 제공하여 공격적인 측면을 키우고 기술에 정통한 여행자를 유치합니다.

• 미국 여행 협회 (U.S. Travel Association)는 모텔 방문객의 65%가 더 강력한 에스프레소 이야기를 위해 추가 비용을 지불하는 경향이 있다고 지적했다. 이 패션은 구체적인 특별한 에스프레소 옵션을 제공함으로써 롯지가 자신을 구별 할 수있는 중요한 기회를 열어줍니다.

• National Coffee Association의 데이터에 따르면 이웃 장인 로스터와 파트너 관계를 맺은 Inns는 소비 및 음료 서비스와 관련된 방문객 기쁨 점수에서 20%의 개발을 기록했다고합니다. 이러한 협력은 이제 최고를 향상시킬뿐만 아니라 인근 경제도를 향상시킵니다.

도전

다양한 위치에서 일관성을 유지합니다잠재적 인 도전이 될 수 있습니다

Hotel and Resort Coffee Market의 주요 벤처는 여러 위치에서 지속적인 고품질 및 항공사 요구 사항을 보존하는 것입니다. 대형 리조트 체인 및 호텔 브랜드는 지리적으로 다양한 지역에서 종종 기능하며, 엄청난 커피 원두, 시스템 및 전문 인력에 대한 다양한 액세스가 가능합니다. 공급망 중단, 이웃 규제 변동 및 문화적 옵션과 같은 요인은 일관성을 더욱 복잡하게 만듭니다. 플래그십 모텔 또는 가격대 친화적 인 리조트에서 균일 한 커피를 즐길 수 있도록 모든 손님이 균일 한 커피를 즐기도록 보장하면 세심한 학교, 표준화 된 전략 및 신뢰할 수있는 소싱 파트너십을 요구합니다. 이 과제를 극복하는 것은 브랜드를 구성하는 데 필수적이며 전 세계적으로 수호자 만족을 보장합니다.

• FDA (U.S. Food and Drug Administration)의 기록에 따르면 숙박 시설의 55%가 현재 에스프레소 교육 및 제공 업체를위한 최신 식품 보호 및 유쾌한 권장 사항에 적응하고 있음을 강조합니다. 이러한 진화하는 규제 표준을 충족시키는 것은 엄청난 임무를 수행합니다. 

• 미국 노동부는 롯지 근로자 팀의 약 40%가 우수한 커피 양조 장비를 성공적으로 수행하기 위해 전문 교육을 요구한다고 지적합니다. 이러한 논스톱 학교 교육의 필요성은 부동산 전반에 걸쳐 과도한 서비스 요구 사항을 유지하는 데 과제를 제기합니다. 

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호텔 및 리조트 커피 시장 지역 통찰력

• North America

북아메리카는 특히 미국 호텔 및 리조트 커피 마켓을 공연하여 커피 라이프 스타일과 고유성 커피를위한 높은 후원자 선택으로 인해 시장 내에서 지배적 인 기능을 수행합니다. 이 지역에는 세계 최대의 커피 체인이 있으며 모텔과 롯지에서 프리미엄 에스프레소 리뷰에 대한 손님의 기대에 영향을 미칩니다. 북아메리카의 많은 기관들이 장인 양조 방법, 지속 가능한 소싱 및 Bloodless Brews 및 Nitro Espresso와 같은 현대 서비스를 우선시합니다. 고급 환대 브랜드의 견고한 존재와 친환경 관행에 대한 수요가 점차 증가합니다. 또한이 위치는 전 세계적으로 Famend Espresso 생산자와의 우수한 배달 체인 및 파트너십의 이점을 얻습니다. 이 지역의 증가는 고농도의 최고 롯지 및 숙박 시설, 주요 에스프레소 브랜드의 견고한 존재, 근처 및 전 세계 여행자의 분별력있는 취향을 충족시키는 커피 훈련 기술의 지속적인 개선을 통해 연료를 공급받습니다.

• 유럽

호텔과 리조트 커피 마켓 (Resort Coffee Market) 내에서 유럽의 지배력은 뿌리 깊은 커피 역사와 독특한 슈퍼 블렌드를 요구하는 촉구로 밀려납니다. 유럽의 휴가 자들은 종종 이탈리아 에스프레소 또는 스칸디나비아 커피 블렌드를 포함한 인근 특정 대안을 제공하기 위해 에스프레소, 주요 리조트 및 모텔의 진위와 장인 정신을 우선시합니다. 지속 가능성은 또한 주요 인식이며, 많은 유럽 기관들이 정직하고 유기농 에스프레소를 채택하여 고객의 가능성을 충족시킵니다. 또한 유럽의 번성하는 관광 산업은 다양한 문화적 영향과 함께 개인화 된 에스프레소 보고서를 강력하게 요구하여 환대의 혁신적인 커피 제품을위한 중요한 시장이되었습니다. 프랑스, 스페인 및 포르투갈과 같은 국가에서는 튼튼한 관광 및 환대 부문과 함께 오랜 에스프레소 문화 인 포르투갈에서 에스프레소 서비스 서비스의 정기적 인 요구와 혁신을 돕습니다. 

• 아시아

아시아는 호텔과 리조트 커피 시장 점유율 내에서 핵심 선수로 떠오르고 있으며, 빠른 도시화, 개발 중간 우아함, 커피 소비 증가를 통해 밀려납니다. 중국, 일본 및 인도와 같은 국가는 최고 속도 에스프레소 연구 방향으로 소비자 옵션의 변화를 목격하여 서부 에스프레소 문화의 도움을 받았습니다. 국내 및 전 세계 관광을 급격히 활용하여 증가하는 환대 분기는 롯지와 호텔이 서비스의 일환으로 고유 성 에스프레소 제품을 구성하게했습니다. 또한, 세대 채택에 대한 아시아의 인식은 영리한 커피 머신과 셀룰러 주문을 포함하여 현대적인 에스프레소 답변을 허용하여 시장의 운명을 형성하는이 지역의 기능을 향상시킵니다. Inn Infrastructure의 급속한 개선, 일회용 수입 증가 및 강력한 포인트 커피에 대한 인식이 높아지는 중간 전기 인구 개발은 호주, 일본 및 인도네시아와 같은 국가에서 시장 확대를 주도하는 주요 요인입니다. 

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

호텔 및 리조트 커피 마켓에서 프로파일 링 된 일부 업계 참가자 중 일부는 Nestlé S.A., Starbucks Corporation, Kraft Heinz Company, Jab Holding Company 및 Illycaffè S.P.A입니다.이 조직은 지속성, 전문성 블렌드 및 Advanced Brewing Technicies에 특화된 최고의 Espresso Merchandise 및 Costpise Enterprise에 적합한 Espresso Merchandise 및 답변을 제공합니다.

• National Coffee Association의 2023 정보에 따르면 JM Smucker Company (Via its itship Folgers Brand)는 독창성 커피를 미국 동부의 500 개가 넘는 호텔 체인에 공급합니다. 럭셔리 특성에서는 매번 제공되는 150 만 컵의 에스프레소가 예상되는 에스프레소로 변환됩니다.

• Specialty Coffee Association은 Kraft Heinz Company의 Maxwell House 로고가 서해안의 고급 호텔의 67%에서 발견되었다고 밝혔다. 약 750,000 개의 독창성 에스프레소 서빙 에서이 광대 한 입양 결과는 월과 일치하여 일반적인 게스트 경험을 향상 시켰습니다. 

에스프레소 제조업체와 럭셔리 인 체인 간의 파트너십은 시장 제공을 추가로 향상시킵니다. 또한 Luckin Coffee (China) 및 장인 커피 생산 업체와 같은 인근 플레이어는 국제 시장에서 발전하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 현지적이고 정통 리뷰를 제시함으로써 시장 다양성에 기여합니다.

최고의 호텔 및 리조트 커피 회사 목록

• The JM Smucker Company (U.S.)
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Soho Coffee Co. (U.K.)
• Starbucks Corporation (U.S.)

주요 산업 개발

2024 년 10 월 :Nestle Professional은 호텔과 리조트를위한 맞춤형 Nescafe Milano 강렬한 범위의 출시를 발표했습니다. 이 개선은 지속 가능한 포장재로 커피 응답을 함께 제공하고 친환경 관광객을 대상으로하고 환대 환경의 운영 효율성을 대상으로합니다.

보고서 적용 범위

호텔 및 리조트 커피 시장은 프리미엄 커피 경험, 지속 가능성 및 개인화를 위해 클라이언트 콜을 사용하여 신속하게 발전하는 섹션입니다. 글로벌 관광 치유와 증가하는 에스프레소 하위 문화로 리조트와 여관이 전문 에스프레소, 지속 가능한 소싱 및 기술 개선으로 서비스를 아름답게 만들었습니다. 지역 역학은 북미가 편안함과 편안함을 우선시하는 중요한 위치를 차지하고, 유럽은 장인 정신과 인근 풍미를 강조하고, 커피 소비가 상승하여 붐 핫스팟으로 상승하는 아시아가 증가합니다. 과도한 운영 비용 및 공급망 복잡성과 같은 과제에도 불구하고 기술 통합의 기회와 친환경 이니셔티브는 풍부합니다. 환대 부문이 점점 더 분별력이 있고 생태 의식이있는 관광객의 기대를 충족시키기 위해 혁신하기 때문에 시장의 붐은 유지하려고합니다.