로우 제로 설탕 음료 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(다이어트 탄산음료, 맛이 첨가된 물 및 과일 주스), 애플리케이션별(건강에 민감한 소비자 및 청량 음료 산업) 및 2035년 지역 예측

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로우제로 설탕 음료 시장 개요

세계 로우 제로 설탕 음료 시장은 2026년 39억 6천만 달러에서 2035년까지 126억 3천만 달러에 달하고, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 13.76%로 성장할 것으로 예상됩니다.

무설탕 음료는 일반적인 형태의 설탕이 아닌 감미료를 함유하는 방식으로 가공되므로 칼로리 양이 최소화되어 신체의 당도에 미치는 영향이 최소화됩니다. 이러한 음료에는 무설탕 주스, 다이어트 탄산음료, 향이 첨가된 물이 포함됩니다. 특히 비만, 당뇨병과 같은 건강 문제를 일으키는 설탕을 줄이려는 공중 보건 영역의 우려가 있기 때문에 이러한 현상은 점점 더 널리 퍼지고 있습니다. 인공/무칼로리 감미료를 사용하면 하루에 설탕과 칼로리 함량을 늘리지 않고도 이러한 음료를 달콤하게 만들 수 있습니다.  

보다 건강한 라이프스타일에 대한 선호도 증가, 당뇨병 사례 증가, 건강에 영향을 미치는 주제에 대한 인식 등이 저당 음료의 글로벌 시장 확대를 설명합니다. 더 많은 인구가 과도한 설탕 섭취가 비만, 당뇨병, 심장병 및 치아 문제로 이어질 수 있다는 사실을 깨닫게 되면 더 건강한 음료를 마시게 될 것입니다. 설탕 섭취에 관한 세계보건기구(WHO)의 조언은 개인이 올바른 선택을 하도록 동기를 부여했으며 규정에 영향을 미쳐 제조업체가 제공하는 새로운 저당 제품으로 이어졌습니다. 생활습관병 발병 사례가 증가하고 의료 비용이 증가함에 따라 개인은 건강한 식습관을 선택하고 있으며 저당 음료는 건강한 삶의 일부로 간주됩니다.   

저당 음료 시장 주요 결과

• 시장 규모 및 성장: 제로 설탕 음료 시장 규모도 2024년 30억 6천만 달러를 시작으로 기하급수적인 성장을 경험할 것이며, 이는 2025년에 34억 8천만 달러, 2033년에 97억 6천만 달러로 추산되며, 2024~2033년 기간 동안 연간 성장률은 13.76%입니다.       
• 주요 시장 동인: 전 세계 인구의 상당 부분이 무설탕 제품에 관심을 갖게 되었으며, 이는 저당 및 무설탕 음료 사업에 큰 이점을 주고 있습니다.   
• 주요 시장 제약: 인공 감미료의 고가 생산과 장기간 섭취에 따른 건강 문제의 위험으로 인해 시장 발전이 중단되고 있으며, 소비자의 43%가 감미료의 안전성을 걱정하고 있습니다.   
• 새로운 트렌드: 무설탕 음료에는 천연 감미료가 포함되기 시작했으며, 특히 천연 감미료를 사용하는 신제품이 35% 이상 등장했습니다. 
• 지역적 리더십: 저제로 설탕 음료 시장의 가장 큰 점유율은 북미 지역으로 전세계 매출의 약 40%를 차지합니다. 수요 증가는 건강에 관심이 많은 밀레니얼 세대와 소매 판매 개선에서 비롯됩니다.  
• 경쟁 환경: 코카콜라가 판매하는 제로 슈가 음료의 판매는 2023년에 개선되었으며, 이러한 음료는 코카콜라의 북미 탄산 음료 판매의 40% 이상을 차지했습니다.    
• 시장 세분화: 주요 판매자는 탄산 음료이고 그 다음이 주스, 차, 에너지 음료이기 때문에 제품 유형은 시장의 주요 결정 요인입니다. 2022년에는 설탕 함량이 낮은 청량음료가 시장 점유율의 약 55%를 차지했습니다.   
• 최근 개발: 2024년 보고서에 따르면 소비자의 40%가 설탕 소비를 줄인다고 답했습니다. 이러한 측면은 시장에 설탕이 적거나 없는 음료의 증가로 이어졌습니다.   

코로나19 영향

로우제로 설탕 음료 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 복합적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

처음에 코로나19는 공급망의 특정 부분과 경제가 다르게 타격을 받았기 때문에 제로 설탕 음료 시장에 이익과 손실을 모두 가져왔습니다. 대유행 초기에는 기업과 레스토랑의 폐쇄로 인해 구내 음료 및 음식 주문에도 막대한 손실이 발생했습니다. 이들 공장은 작업자의 제한과 예방조치로 인해 기능에 문제가 있어 제조 공정이 일시적으로 중단되고 비용이 증가하는 결과를 낳았다. 결과적으로, 팬데믹으로 인해 사람들은 자신의 건강에 대해 더 많이 생각하게 되었고, 건강을 유지하기 위해 무엇에 집중해야 하는지에 집중하려는 노력에 관심을 갖게 되었으며, 이 질문에 대한 답은 바로 면역 체계입니다. 사람들이 잘 사는 것에 더 관심이 있다는 사실은 사람들이 웰빙 목표를 달성하는 데 도움을 줌으로써 저당 음료의 높은 성공에 기여했습니다. 사람들이 집에서 보내는 시간이 늘어나면서 무설탕 제품의 판매도 늘어난 것으로 나타났다. 소비자가 인터넷에서 음료를 구매하기 시작하면서 전자상거래 경로가 성장하게 되었고, 이는 음료 생산자에게 제품을 유통할 수 있는 더 많은 장소를 제공했습니다.   

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 클린 라벨과 천연 감미료 운동

천연 감미료를 더 많이 함유한 클린 라벨 음료에 대한 사람들의 욕구는 무설탕 음료 시장에서 가장 큰 발전을 주도하고 있습니다. 사람들이 인공 감미료 사용을 불신하고 스테비아, 아귀과, 에리스리톨 등으로 만든 음료를 찾는 경향이 더 강합니다. 이러한 이유로 최대 생산업체 중 하나는 오래된 제품을 개조하고 라벨의 투명성과 자연적인 측면을 강조하는 제품을 추가로 생산하고 있습니다. 또한 저당에는 현재 좋은 박테리아, 기타 비타민 및 미네랄, 강장제 및 누트로픽을 포함한 다양한 종류의 저당 음료에 유익한 물질이 포함되어 있습니다. 이에 식품회사에서는 설탕 외에 건강에 도움이 되는 고가의 품목을 내놓고 있으며, 해당 제품은 건강을 다방면으로 활용하는 바이어들의 관심을 끌고 있다. 이는 개인의 활동 능력을 향상시키기 위해 저당분 포뮬러와 다른 성분을 결합함으로써 스포츠 음료와 에너지 음료 모두에서 촉진되는 경향 중 하나입니다.    

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로우제로 설탕 음료 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 다이어트 탄산음료, 향이 첨가된 물, 과일 주스로 분류될 수 있습니다.

• 다이어트 탄산음료: 이러한 종류의 음료는 인공 감미료나 더 적은 칼로리의 감미료(아스파탐이나 수크랄로스를 사용하는 감미료 등)를 사용하여 만들어집니다. 그들은 탄산음료 애호가들에게 무설탕 방식을 제공하며 칼로리 감소가 가치 있는 분야에서 계속 선두를 달리고 있습니다.

• 맛이 나는 물: 이 부문의 일부 물에는 천연 과일 에센스, 천연 추출물이 포함되어 있으며 일반적으로 스테비아 또는 에리스리톨로 단맛을 냅니다. 이 음료를 구매하는 사람들은 탄산음료에 비해 더 건강하고 칼로리가 낮은 옵션이라는 점에 매력을 느낍니다.
• 과일 주스: 주스의 설탕을 줄이는 방법은 물이나 주스 혼합물을 추가하거나, 희석하거나, 영양분을 제공하지 않는 감미료를 추가하는 것입니다. 그들은 자연적인 과일 맛을 원하는 사람들에게 옵션을 제공하고 부모와 체육관 참가자를 포함하여 식단에서 설탕 함량을 관찰합니다.  

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 건강에 민감한 소비자와 청량 음료 산업으로 분류될 수 있습니다.

• 건강에 민감한 소비자: 섭취하는 칼로리의 양을 제한하는 사람, 제2형 당뇨병 환자, 운동에 집중하는 사람, 저당 또는 케토 다이어트 그룹을 찾는 기타 사람들이 이 그룹에 포함됩니다.      
   
• 청량음료 산업: 저설탕/무설탕 제품은 소비자의 요구를 충족시키기 위해 제조업체, 식품 서비스 제공업체 및 소매업체에서 생산하는 컬렉션에서 자리를 찾고 있습니다.  

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                         

추진 요인

시장 성장을 위한 당뇨병 유병률 증가

로우 제로 설탕 음료 시장 성장의 요인은 당뇨병의 증가이며 전 세계적으로 당뇨병 전증 상태로 인해 더 많은 사람들이 로우 제로 설탕 음료를 선택하도록 강요하고 있습니다. 국제당뇨병연맹(International Diabetes Federation)의 국제 통계에 따르면, 현재 총 5억 3,700만 명 이상의 성인이 당뇨병을 앓고 있으며, 상황은 앞으로 더욱 악화될 것으로 예상됩니다. 당뇨병 환자는 자신의 체내 설탕 양을 모니터링해야 하므로 항상 무설탕 음료를 검색해야 합니다. 의사와 간호사는 당뇨병 환자에게 저당 음료를 처방할 가능성이 더 높으며, 이것이 이제 이러한 음료가 더 이상 선호되지 않으며 건강에 확실히 중요한 것으로 간주될 수 있는 이유입니다. 또한 공식 규정을 통한 정부 건강 계획은 음료, 세금, 라벨링 및 교육에서 설탕 수준을 줄이는 것을 목표로 합니다.  

시장 확대를 위한 비만 인식 제고

비만과 그에 따른 건강 문제의 증가로 인해 사람들은 자신이 소비하는 칼로리에 대해 더 잘 인식하게 되었습니다. 다이어트에 신경을 쓰는 많은 사람들은 전통적인 단 음료에 칼로리가 많이 포함되어 있기 때문에 이를 건너뜁니다. 정부, 보건당국, 학교에서는 설탕이 함유된 음료가 체중 증가를 유발할 수 있다는 점을 강조해 사람들에게 경각심을 불러일으켰습니다. 예방 건강 관리의 가치가 높아짐에 따라 설탕 함량이 낮은 음료가 건강 관리에 유용한 도구가 되었습니다. 세계 여러 지역에 도입된 설탕세로 인해 표준 설탕 음료의 가격이 인상되어 많은 사람들이 더 건강한 대안을 선택하게 되었습니다. 전문가들은 제조업체에게 제품에서 설탕을 줄이도록 요청하고 있으며, 이로 인해 설탕 함량을 낮추는 새로운 방법을 찾고 신선한 제품을 개발하는 데 속도가 빨라지고 있습니다.

억제 요인

잠재적으로 시장 성장을 방해하는 맛과 소비자 수용 문제

감미료의 신기술은 저당 음료의 맛에 대해 대부분의 고객을 만족시키지 못합니다. 인공 감미료는 이상한 맛을 내는 경향이 있어 많은 소비자가 그러한 제품을 다시 먹기를 거부하게 됩니다. 중요한 문제는 노인들은 자신이 알고 있는 맛을 선호하는 반면, 젊은 사람들은 다양한 맛을 도입하는 데 더 민감하다는 것입니다. 또한, 저당 음료 버전은 값비싼 대체 감미료(천연 또는 인공)와 특정 제조 방법으로 인해 제조 비용이 더 많이 듭니다. 비용 증가로 인해 제품 가격이 더 비싸질 수 있으며, 이로 인해 일부 민감한 고객이 시장에서 제외될 수 있습니다. 값비싼 감미료 솔루션과 최신 장비에 대한 접근은 소규모 생산자에게는 문제이므로 유사한 제품을 도입하거나 개선하는 경우는 거의 없습니다.  

천연 감미료의 혁신으로 시장 기회 창출

기회

스테비아, 몽크푸르트 및 관련 감미료 사용에 대한 획기적인 가공 기술을 통해 식품 제조업체는 여전히 설탕 맛이 나면서도 건강에 좋은 제품을 만들 수 있습니다. 인공적으로 단맛이 나는 음료를 좋아하지 않는 사람들도 새로운 아이디어를 바탕으로 이러한 음료에 매력을 느낄 수 있습니다. 게다가 개발도상국의 중산층 가족이 성장하고 사람들이 더 건강해짐에 따라 저당 음료 생산업체는 새로운 고객을 확보할 수 있습니다.

. 이들 시장에는 다이어트 및 무설탕 제품을 사용하는 소비자 수가 적기 때문에 큰 성장 기회가 존재합니다. 점점 더 많은 신흥 국가에서 지출할 자금이 있고 도시 지역으로 이주하고 있으며 국제 건강 동향에 대해 잘 알고 있으며 이로 인해 더 건강한 음료에 대한 시장 수요가 증가하고 있습니다.

인공 감미료에 대한 규제 조사는 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

도전

과학의 발전과 규제 검토로 인해 야기된 특정 인공 감미료의 불확실한 안전성은 제조업체나 소비자가 어떻게 생각해야 할지를 아는 데 도움이 되지 않습니다. 인공 감미료에 대한 소비자의 의견과 이에 대한 정부의 선택은 가능한 장기적인 영향에 따라 달라질 수 있습니다. 따라서 제조업체는 연구를 수행하고 모든 규칙과 규정을 준수해야 하며 일부 발견이 관련된 경우 제품을 변경해야 할 수도 있습니다.

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저당 음료 시장 지역 통찰력

• 북아메리카 

북미 지역은 건강에 대한 관심과 식습관의 존재, 첨가당 저감에 대한 효과적인 지원으로 인해 주목할만한 저제로 설탕 음료 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 모든 국가 중에서 미국의 저제로 설탕 음료 시장이 가장 많이 소비되는 것으로 나타났으며, 설탕이 없는 다이어트 탄산음료와 에너지 음료가 큰 비중을 차지했습니다. 미국 사람들은 이제 무설탕 음료를 마셔야 하기 때문이 아니라 원하기 때문에 마시고 있습니다. 따라서 이러한 음료에 대한 수요는 많은 그룹에서 높은 수준을 유지하고 있습니다. 이 지역은 고급 쇼핑 지역, 폭넓은 유통 서비스, 제품 마케팅의 고급 방식을 누리고 있으며, 이는 신제품 출시와 소비자 교육을 모두 지원합니다. 

•  유럽

유럽의 무설탕 음료 시장은 일반 대중을 돕고 건강 인식을 제고하기 위한 엄격한 법률을 통해 발전되고 정교해졌습니다. 유럽 ​​연합의 식품 투명성에 관한 법률은 사람들이 더 건강한 음료를 찾도록 영감을 주었습니다. 독일, 프랑스, ​​영국에서는 많은 사람들이 다양한 종류의 음료에 로우제로 설탕을 사용합니다. 환경에 대한 지역의 관심은 포장과 무설탕 또는 저당 음료 제조업체가 재료를 얻는 곳에 영향을 미쳤습니다. 유럽 ​​사람들은 환경에 도움이 되고 건강에 도움이 되는 제품을 찾고 있으므로 두 가지 우선순위를 모두 충족할 수 있는 제조업체는 새로운 비즈니스 기회를 찾을 수 있습니다. 

•  아시아

중산층 소득을 갖춘 인구 증가와 건강 인식 개선으로 인해 아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 저 제로 설탕 음료 시장으로 변모했습니다. 도시화와 서구 문화의 도입으로 인해 중국, 일본, 인도 사람들의 육류 제품 구매가 늘어나고 있습니다. 특히 중국 시장은 인구가 많고, 평균 소득이 증가하고, 당뇨병 환자가 늘어나 무설탕 제품에 대한 기회가 늘어나고 있다는 점에서 매력적입니다. 일본인들은 건강에 좋은 음료를 기꺼이 구매하기 때문에 일본 특유의 재료와 맛을 지닌 창의적인 무설탕 및 저당 제품을 만들 수 있는 기회가 있습니다.   

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 선도하는 주요 산업 플레이어

저무설탕 음료 산업의 혁신은 중요한 연구, 중요한 인수 및 선도 기업의 전 세계적인 성장을 통해 발견되고 있습니다. 그들은 강력한 공급망, 유명 브랜드, 자금 접근성을 활용하여 시장에서 앞서고 소비자 요구와 규칙의 변화를 처리합니다. 제품을 차별화하기 위해 주요 제조업체는 천연 성분을 사용하고 유용한 성분을 추가하는 등 우수한 지속 가능성 관행에 참여하고 있습니다. 성분, 기술 및 연구 분야에서 다른 사람들과 협력함으로써 회사는 계속 혁신하고 고객에게 필요한 것을 제공할 수 있습니다.

최고의 로우 제로 설탕 음료 회사 목록

• The Coca-Cola Company (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Unilever (U.K.)
• Mars Inc. (U.S.)
• The Hershey Company (U.S.)            
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Danone (France) (U.S.)
• Arizona Beverage Company (U.S.)
• Zevia (U.S.)

주요 산업 발전

2024년 3월: 코카콜라 컴퍼니(Coca-Cola Company)는 코카콜라 제로 슈가 라즈베리(Coca-Cola Zero Sugar-raspberry)를 새로운 음료로 시장에 출시했습니다. 글로벌 시장에서 새로운 혁신은 제품의 감미료인 스테비아와 천연 라즈베리를 결합한 것입니다. 이번 신제품의 타깃은 기존 콜라의 맛과 새롭고 건강한 성분을 찾는 젊은 층이다.  

보고서 범위       

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

로우 제로 설탕 음료 시장은 호황을 누리고 있으며 호황의 원인은 클린 라벨 및 천연 감미료 운동, 증가하는 당뇨병 유병률 및 증가하는 비만 인식 때문입니다. 인공 감미료에 대한 규제 조사를 포함한 과제에도 불구하고 천연 감미료의 혁신에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 업체들은 기술 업그레이드와 전략적 시장 성장을 통해 발전하여 로우 제로 설탕 음료의 공급과 매력을 강화하고 있습니다.