귀리 가루 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(유기농 귀리 가루, 스틸 컷 귀리 등), 용도별(인간 식품, 동물 식품 및 기타) 및 2035년 지역 예측

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귀리 곡물 시장 개요

전 세계 귀리 가루 시장은 2026년 약 46억 8천만 달러로 평가되며, 2035년까지 88억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 약 7.31%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장합니다.

2025년 미국 귀리 곡물 시장 규모는 15억 1500만 달러, 유럽 귀리 곡물 시장 규모는 2025년 09억 8500만 달러, 2025년 중국 귀리 곡물 시장 규모는 9억 8500만 달러로 예상됩니다.

 귀리 가루 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

귀리 가루는 단단한 외부 껍질을 제거한 가공되지 않은 전체 귀리 커널입니다. 이는 가장 가공되지 않은 귀리 형태이며 완전한 영양가와 질감을 유지합니다. 귀리 가루는 전체 귀리 곡물이며 밀기울, 배유 및 배아층을 포함하고 있어 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부합니다. 이 곡물은 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 있어 최소한으로 가공된 천연 식품을 선호하는 사람들에게 인기가 높습니다. 그러나 압착 귀리 또는 스틸 컷 귀리와 같은 다른 형태의 귀리에 비해 요리 시간이 더 오래 걸립니다.

귀리 가루 시장은 건강 및 웰니스 트렌드, 완전 채식 및 식물성 식단의 증가, 전문 분야의 존재에 의해 영향을 받습니다.건강식품백화점. 소비자들이 영양가 있는 천연 식품 옵션을 추구함에 따라 귀리 가루에 대한 수요는 예측 기간 동안 우수한 CAGR로 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 시장은 유형과 애플리케이션별로 구분됩니다. 유형에 따라 유기농 귀리 가루와 스틸 컷 귀리가 시중에 나와 있습니다. 한편, 가장 인기 있는 응용 분야는 인간의 식품과 동물의 식품입니다.

귀리 곡물 시장 주요 결과

코로나19 영향

대유행 기간 동안 건강에 대한 인식이 높아져 시장이 성장했습니다.

코로나19 팬데믹 기간 동안 면역 체계를 지원하기 위해 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요하다는 인식이 높아졌습니다. 이로 인해 건강상의 이점으로 인해 귀리 가루와 같은 영양가 있는 식품에 대한 소비자의 관심이 높아졌습니다. 그러나 코로나바이러스 발생으로 인해 운송 및 공급망이 중단되고 귀리 가루 및 기타 식품의 가용성과 유통에 영향을 미쳤습니다. 결과적으로, 봉쇄 제한이 해제되면서 시장은 오트밀에 대한 수요가 증가하면서 반등하기 시작했으며 앞으로도 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

고섬유질 식이식품 동향으로 시장 전망 강화

귀리 가루 시장은 다양한 추진 요인과 시장의 지속적인 추세로 인해 기하급수적으로 증가하고 있습니다. 풍부한 식이섬유 함량을 지닌 귀리는 긍정적인 영양과 장 건강을 추구하는 건강 의식이 있는 소비자들로부터 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 섬유질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 장 건강 유지, 콜레스테롤 수치 감소, 혈당 조절, 건강한 체중 관리 지원 등 다양한 건강상의 이점으로 인해 식이섬유 성분에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 또한, 2021년 국제식품정보협의회(International Food Information Council)의 조사에 따르면 수많은 소비자가 자신의 식단에 더 많은 섬유질을 포함시키려는 적극적 목표를 갖고 있는 것으로 나타났습니다. 더 건강한 식품 및 음료 옵션에 대한 관심이 높아지면서 식이섬유 성분의 인기가 높아지고 전반적인 건강 증진 및 질병 예방에 대한 중요성이 강조되고 있으며, 이로 인해 귀리는 예측 기간 동안 귀리 가루를 포함한 섬유질 중심 시장의 번영에 크게 기여하게 됩니다.

• 글로벌 생산량: UN 식량농업기구의 FAOSTAT 데이터베이스에 따르면, 세계 귀리 생산량은 2022년 2,640만 톤에 달했습니다.

• 수확 면적 확장: IndexBox 분석에 따르면 전 세계 귀리 수확 면적은 전년 대비 8.8% 증가한 2024년 870만 헥타르에 이르렀습니다.

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귀리 곡물 시장 세분화

유형별 분석

유형에 따라 시장은 유기, 무기 및 기타로 나눌 수 있습니다.

애플리케이션 분석별

응용 분야에 따라 시장은 인간용 식품, 동물용 식품 등으로 나눌 수 있습니다.

추진 요인

건강에 대한 인식 증가로 시장 성장 촉진 

시장의 주요 추진 요인은 일반 인구의 건강 의식이 높아지는 것입니다. 더 많은 사람들이 건강에 관심을 가지면서 영양가 있는 통곡물 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 결과적으로 귀리 가루는 높은 섬유질 함량, 비타민, 미네랄 및 항산화제로 인해 건강한 선택으로 인식됩니다. 이러한 건강상의 이점은 이 예측 기간 동안 귀리 가루 시장 성장을 증가시킬 가능성이 높습니다.  

• 세계보건기구(WHO)는 2019년에 1,790만 명이 심혈관 질환으로 사망했다고 보고했습니다. 이는 전 세계 사망자의 32%에 해당하며 이로 인해 소비자들은 귀리와 같은 콜레스테롤을 낮추는 통곡물을 선택하게 되었습니다.

• 미국 식품의약국(FDA)은 일일 권장 섬유질 섭취량을 28g으로 설정했지만 미국 성인의 90%는 이에 미치지 못합니다. 귀리는 ½ 컵 제공량당 최대 4g의 수용성 섬유질을 제공하여 일일 권장량의 14%를 충족합니다.

완전 채식과 식물성 식단의 증가로 귀리 수요가 증가합니다 

또한 완전채식과 식물성 식단에 대한 선호도가 높아지면서 시장이 크게 성장하고 있습니다. 귀리 가루는 완전 채식주의자와 식물성 식단을 따르는 사람들에게 인기 있는 선택입니다. 이와 함께 귀리 가루는 압착 귀리 또는 인스턴트 귀리와 같은 다른 귀리 제품에 비해 가공 과정이 덜합니다. 자연스럽고 최소한의 것을 추구하는 소비자가공식품 그들은 건강에 좋은 특성 때문에 귀리 가루에 끌립니다. 결과적으로, 이러한 식생활 방식을 채택하는 사람들의 수가 증가함에 따라 귀리 기반 제품에 대한 수요가 증가할 가능성이 높습니다.

제한 요인

가격 민감도가 시장 확장을 방해할 수 있음

가격 민감도로 인해 시장 성장이 방해받을 수 있습니다. 귀리 가루는 압착 귀리 또는 인스턴트 귀리와 같은 다른 가공 귀리 제품에 비해 상대적으로 더 비쌀 수 있습니다. 따라서 소비자의 가격 민감도는 특히 가격에 민감한 시장에서 귀리 가루에 대한 프리미엄을 지불하려는 의지를 제한할 수 있습니다.

• USDA의 국립농업통계청은 2023년 미국 귀리 수확 면적을 831,000에이커로 추정했는데, 이는 전년도보다 7% 감소하여 국내 이용 가능성이 줄어들었습니다.

• Food Business News는 캐나다의 이월 재고량이 거의 기록적으로 낮고 유럽과 호주의 농작물 문제로 인해 2023년 거의 모든 지역에서 전 세계 귀리 거래량이 5~12% 감소했다고 밝혔습니다.

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귀리 곡물 시장 지역 통찰력

북미는 보다 건강하고 자연적인 식품 옵션에 대한 수요 증가로 인해 시장을 지배합니다.

시장 리뷰에 따르면 북미, 특히 미국과 캐나다는 시장의 선두 지역 중 하나였습니다. 미국과 캐나다 모두 귀리의 중요한 생산자이자 소비자이며, 귀리 기반 제품은 일반적으로 귀리 가루를 포함한 다양한 형태로 소비됩니다. 더욱이, 귀리 가루를 포함한 귀리 및 귀리 제품의 인기는 이 지역에서 더 건강하고 자연적인 식품 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 주도되었습니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 식품 서비스 제공업체와 협력하여 시장 입지를 확대합니다.

시장의 주요 업체들은 제품 품질, 다양한 포트폴리오, 강력한 브랜딩, 효율적인 유통 네트워크, 혁신, 지속 가능성, 고객 참여, 시장 조사, 전략적 파트너십 등에 초점을 맞춘 전략을 통해 자신의 위치를 ​​유지합니다.규제 준수. 이러한 요소를 강조함으로써 그들은 경쟁력을 유지하고 소비자 요구를 충족하며 시장 범위를 확장하여 역동적인 귀리 가루 시장에서 지속적인 성공을 보장합니다. 또한, 상위 3대 기업은 전 세계적으로 가장 높은 귀리 가루 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 

• Kauffman  : NAMA의 37개 공장 회원으로, 30개 주와 캐나다에서 운영되며 총 귀리 가공 용량은 연간 약 150만MT입니다.

• Hodgson Mill : 2024년 미국 귀리 생산량은 19% 증가한 6,780만 부셸로 증가하여(76.5bu/acre의 기록적인 높은 수확량), 돌가루에 대한 수요를 강조했습니다.

최고의 귀리 가루 회사 목록

• Kauffman
• Hodgson Mill
• Country Life Natural Foods
• NuNaturals
• Arrowhead Mills
• Great River
• Richardson Milling
• Grain Millers
• Anthony's Goods
• To Your Health Sprouted Flour
• Gluten Free Prairie
• Milanaise
• Quaker
• Bob?s Red Mill

보고서 범위

이 보고서는 귀리 가루 시장을 정의합니다. 이는 예측 기간 동안, 코로나19 대유행 제한이 국제 시장에 미치는 영향 전후의 시장 가치, 예상 CAGR 및 USD 가치를 강조하며 업계가 어떻게 전환점을 맞이할 것인지도 보고서에 명시되어 있습니다. 이 보고서는 제품 유형 및 제품 응용 프로그램, 최종 용도 세부 정보 및 향후 시장 성장에 대한 아이디어를 포함한 중요한 시장 데이터를 제공합니다. 이 보고서는 또한 성장하는 시장 동향 및 개발과 시장 성장에 미치는 영향, 시장 역학에 영향을 미치는 제한 요인과 함께 추진 요인에 대한 이해를 제공합니다. 이와 함께 주요 지역, 시장의 주요 플레이어 및 시장 경쟁을 이기기 위한 전략, 지속 가능한 정책, 협력, 합병, 회사 프로필, 전년도 수익, 손익 및 시장 점유율을 기준으로 한 시장 지위도 보고서에 설명되어 있습니다.