유용한 영양 및 영양 성분 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (유장 단백질 및 카제인 단백질, 프리 바이오 틱스, 비타민 및 미네랄, 대장균 및 뉴클레오티드), 적용 (기능성 식품, 유아용 식품 및 임상 및 제증), 203 년까지 2023 년의 지역적으로 경의를 표하며, 영아 식품 및 임상 영양소 및 제제에 의한 유형별 (유장 단백질 및 카제인 단백질, 비타민 및 미네랄, colostrum 및 nucleotides).

• 

  무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

유제품 영양 및 영양 성분 시장 보고서 개요

글로벌 유제품 영양 성분 및 영양 성분 시장 규모는 2024 년에 1547 억 달러로 평가 될 것으로 예상되었으며, 예측 기간 동안 5.4%의 CAGR에서 2033 년까지 255 억 5 천만 달러로 예상되었습니다.

COVID-19 Pandemic은 유제품 영양 및 기능 식별 성분 시장에 큰 영향을 미쳤으며 공급망이 중단되고 소비자 선호도의 변화가 발생했습니다. 그러나 유제품의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 시장의 성장 기회가 있습니다.

유제품 영양 및 영양 성분은 식품에 중요한 일일 단백질 식품입니다. 이 제품은 소화를 개선하고 심혈관 질환의 위험을 낮추는 등 몇 가지 건강상의 이점이 있습니다.

Covid-19 영향

경제에 대한 제한이 부과되어 수요가 감소했습니다. 유제품 영양 및 영양 성분 시장

Covid-19 Pandemic은 유제품 영양 및 기능 식별 성분 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 전염병은 공급망의 중단과 유제품 영양 및 영양 성분에 대한 수요 감소를 초래했습니다. 전염병의 가장 큰 영향 중 하나는 유제품 영양 및 영양 성분을위한 공급망에 관한 것입니다. 이 제품에 사용 된 많은 성분 및 구성 요소는 중국 및 인도와 같이 전염병의 영향을받은 국가에서 공급됩니다. 결과적으로, 이러한 성분과 성분의 부족이 있었으며, 이로 인해 유제품 영양 및 영양 성분의 생산 및 분포가 지연되었습니다. 전염병은 또한 유제품 영양 및 기능성 성분에 대한 수요가 감소했습니다. Covid-19에 대한 우려로 인해 많은 사람들이 전염병 기간 동안 의료 서비스를받는 것을 주저했기 때문입니다. 결과적으로 유제품 영양 및 기능성 성분으로 치료되는 상태로 고통받는 많은 사람들은 필요한 치료를받을 수 없었습니다.

최신 트렌드

시장 성장을위한 인프라 지출의 증가로 인한 성능 기준이 높아짐

기능성 식품에 대한 수요 증가 : 기능성 식품은 기본 영양 외에 건강상의 이점을 제공하는 추가 성분을 함유 한 식품입니다. 좋은 영양의 중요성에 대한 인식이 높아지고 만성 질환을 예방하려는 욕구로 인해 기능성 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유제품 영양 및 영양 성분은 칼슘, 단백질 및 프로바이오틱스와 같은 많은 건강상의 이점을 제공하기 때문에 기능성 식품에 종종 사용됩니다. 새로운 유제품 기반 프로바이오틱스의 발달 : 프로바이오틱스는 자연적으로 인간 장에 사는 "좋은"박테리아와 유사한 살아있는 미생물입니다. 프로바이오틱스는 장 건강 개선, 면역 체계 강화 및 만성 질환의 위험 감소와 같은 많은 건강상의 이점이있는 것으로 나타났습니다. 유제품 영양 및 영양 성분은 프로바이오틱스의 좋은 공급원이며, 특정 건강상의 이점을 가진 새로운 유제품 기반 프로바이오틱스를 개발하는 데 대한 경향이 점점 커지고 있습니다. 스포츠 영양에서 유제품 영양 및 영양 성분의 사용 : 스포츠 영양은 더 많은 사람들이 운동 성능을 향상시키는 방법을 찾고 있기 때문에 성장하는 시장입니다. 유제품 영양 및 영양 성분은 단백질, 칼슘 및 전해질과 같은 여러 가지 이점을 제공하기 때문에 종종 스포츠 영양 제품에 사용됩니다. 유제품 영양 및 기능 식품 제품의 개인화 : 소비자의 개별 요구를 충족시키기 위해 유제품 영양 및 영양 제품을 개인화하는 데 경향이 커지고 있습니다. 이것은 가용성이 높아지고 있습니다유전자 검사개별 영양 요구를 평가하는 데 사용할 수있는 다른 기술. 유제품 영양 및 영양 성분은 개인의 요구에 대한 성분의 유형과 양을 조정하여 여러 가지 방법으로 개인화 할 수 있습니다.

• 기능성 유제품에 대한 수요 증가 : 전 세계 시장 점유율이 10.2%인 2023 년 프로 바이오 틱 요구르트 및 강한 우유와 같은 기능적 유제품에 대한 수요가 상당한 성장을 보였습니다. 소비자의 약 55%에서 미국은 정기적으로 비타민 및 프로바이오틱스와 같은 추가 영양 혜택이있는 제품 구매를보고합니다.

• 플랜트 기반 옵션 증가 : 2024 년에 글로벌 유제품 시장은 플랜트 기반 유제품 대안의 13%였습니다. 유럽 ​​식품 정보위원회 (European Food Information Council)에 따르면, 유럽 소비자의 30% 이상이 식단에 식물 기반 유제품 대안을 포함 시켰으며 건강 의식 대안을 강조했습니다.

• 유제품의 진보 : 우유 강화 시장은 매년 8.7% 증가했으며, 특히 유제품이 추악함을 처리하는 데 사용되는 인도 및 중국과 같은 국가에서는 매년 8.7% 증가했습니다. 비타민 D와 칼슘을 곁들인 우유의 전분은이 지역에서 일반적인 관행이되어 6 억 명이 넘는 사람들의 영양 요구를 충족시키는 데 도움이됩니다.

무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

유제품 영양 및 영양 성분 시장 세분화

유형별

유용한 유제품 영양 및 영양 성분 시장은 유장 단백질 및 카제인 단백질, 프리 바이오 틱스, 비타민 및 미네랄, 대장 및 뉴클레오티드로 분류됩니다.

응용 프로그램에 의해

적용을 바탕으로 유제품 영양 및 기능 식품 성분 시장은 기능성 식품, 유아식 및 임상 영양소, NDAIRY 제품, 베이커리 및 제과 및 개인 관리로 분류됩니다.

운전 요인

시장 성장에 연료를 공급하기 위해 기능성 식품에 대한 수요 증가

기능성 식품은 기본 영양 외에 건강상의 이점을 제공하는 추가 성분을 함유 한 식품입니다. 좋은 영양의 중요성에 대한 인식이 높아지고 만성 질환을 예방하려는 욕구로 인해 기능성 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유제품 영양 및 영양 성분은 칼슘, 단백질 및 프로바이오틱스와 같은 많은 건강상의 이점을 제공하기 때문에 기능성 식품에 종종 사용됩니다.

• 소비자 건강 인식 증가 : 세계 보건기구 (WHO)의 연구 (WHO)는 전 세계 소비자의 63%가 유제품 함량의 영양 가치에 대해 빠르게 알고 있다고 제안합니다. 이 라운드는 오메가 -3 지방산, 칼슘 및 비타민 D와 같은 중립 성분의 소비에 대한 건강 결과를 향상시키기 위해 유제품에 통합됩니다.

• 영양 이니셔티브에 대한 정부 지원 : 미국 정부는 유제품의 영양 프로파일을 늘리고, 특히 서명 된 지역 사회에서 공중 보건을 개선하기위한 요새 및 기능성 성분에 중점을두기 위해 5 억 달러 이상을 투자했습니다.

시장 성장을 주도하기 위해 인구의 건강 문제가 증가합니다

건강의 중요성과 만성 질환을 예방해야 할 필요성에 대한 인식이 커지고 있습니다. 이것은 많은 건강상의 이점이있는 것으로 알려진 유제품 영양 및 영양 성분에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

구속 요인

시장 성장에 해를 끼치는 소비자 인식 부족 

유제품 영양 및 영양 성분 시장은 높은 비용, 소비자 인식 부족, 정부 규정, 경쟁 및 공급망 중단과 같은 몇 가지 제한 요인에 직면 해 있습니다. 이러한 요인들은 향후 몇 년 동안 시장의 성장을 늦출 수 있습니다. 높은 비용은 유제품 영양 및 영양 성분 시장의 제한 요인 중 하나입니다. 유제품 영양 및 영양 성분은 종종 전통적인 것보다 더 비싼 것으로 보입니다.음식제품. 이것은 일부 소비자에게 진입의 장벽이 될 수 있습니다. 소비자 인식 부족은 유제품 영양 및 기능 식품 성분 시장의 또 다른 억제 요소입니다. 소비자들 사이에서 유제품 영양 및 기능성 성분의 이점에 대한 인식이 여전히 부족합니다. 이것은 이러한 제품을 마케팅하는 회사에 어려움이 될 수 있습니다. 정부 규정은 또한 유제품 영양 및 영양 성분 시장의 성장을 제한하고 있습니다. 전 세계 정부는 식품 산업을 점점 더 규제하고 있으며 식품 제조업체가 안전하고 건강한 성분을 사용하도록 요구하고 있습니다. 이는 새로운 유제품 영양 및 영양 성분을 개발하는 회사에게는 어려움을 겪을 수 있습니다.

• 높은 생산 비용 : 유제품 함량 강화와 관련된 높은 비용, 특히 프로바이오틱스 및 오메가 -3 지방산과 같은 생물 활성 화합물이 일부 시장에서는 채택이 제한적입니다. 이러한 추가 비용은 제품 가격을 20%상승시켜 대량 시장 소비자에 대한 접근을 제한 할 수 있습니다.

• 공급망 및 원료 변동성 : 잔디로 채워진 젖소의 우유와 같은 고품질 원료의 가용성은 환경 적 요인으로 인한 상당한 변동의 대상이됩니다. FAO는 유럽과 북미의 우유 생산 업체의 40% 이상이 2023 년 기후 영감 감소로 인해 공급망에 직면했다고보고했다.

• 무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

유제품 영양 및 영양 성분 시장 지역 통찰력

아시아 태평양 지역시장을 지배합니다광범위한 활용 및 곱하는 제조업체

아시아 태평양 지역은 유제품 영양 및 영양 성분 시장을 지배하며 중국은 가장 큰 시장입니다. 북아메리카와 유럽은 또한 기능성 식품에 대한 수요 증가와 고령화 인구 증가로 인해 중요한 시장입니다. 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카와 같은 다른 지역은 유제품의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아져 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

주요 업계 플레이어

금융 플레이어는 시장 확장에 기여합니다

유제품 영양 및 영양 성분 시장의 주요 업계 선수 중 일부는 Adm, Arla Foods 성분, Basf SE, Carbery Group, Cargill, Chr. Hansen은 A/S, DSM, Fonterra Co-operative Group, Glanbia PLC, Kerry Group, Royal Frieslandcampina 및 Saputo Inc.

• Founta (뉴질랜드) : 대형 유제품 요원 인 글꼴은 중립 재료의 글로벌 시장에서 중요한 플레이어입니다. 이 회사는 세계 유제품 수출의 20% 이상을 제공하며 금융 지점에서 중요한 플레이어로서 소비자 건강 요구 사항을 수용 할 수있는 오메가 -3 지방산 및 프로바이오틱스를 풍부한 제품에 제공합니다.

• DSM (네덜란드) : 영양 및 건강 분야의 글로벌 리더 인 DSM은 유제품 구성 요소 포트폴리오를 비타민, 효소 및 프로바이오틱스와 같은 영양 및 기능성 성분에 중점을 둔 정도로 확장했습니다. 이 회사는 50 개 이상의 국가에서 일하며 식품 및 음료에서 개인 관리에 이르기까지 산업에 서비스를 제공하므로 Meierutrality 시장에서 중요한 플레이어가됩니다.

최고의 유제품 영양 및 기능 식별 성분 회사 목록

• Fonterra (New Zealand)
• DSM (Netherlands)
• Proliant (U.S)
• Arla Foods (Denmark)
• DuPont (U.S)
• Cargill (U.S)
• APS Biogroup (U.S)
• Groupe Lactalis (France)
• Nestle (Switzerland)
• Danone (France)

보고서 적용 범위

SWOT 분석 및 향후 개발에 대한 정보는 연구에서 다루어집니다. 연구 보고서에는 시장 성장을 촉진하는 여러 요인에 대한 연구가 포함됩니다. 이 섹션은 또한 향후 시장에 잠재적으로 영향을 줄 수있는 수많은 시장 범주 및 응용 프로그램의 범위를 다룹니다. 세부 사항은 현재 동향과 역사적 전환점을 기반으로합니다. 다음 해 동안 시장의 구성 요소와 잠재적 성장 영역의 상태. 이 논문은 주관적 및 정량적 연구를 포함한 시장 세분화 정보뿐만 아니라 재무 및 전략 의견의 영향에 대해 논의합니다. 또한, 연구는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 수요 및 수요의 세력을 고려하는 국가 및 지역 평가에 대한 데이터를 전파합니다. 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함한 경쟁 환경은 보고서에 자세히 설명되어 있으며 예상 시간을위한 새로운 연구 방법론 및 플레이어 전략이 있습니다.