유제품 영양 및 기능식품 성분 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(유청 단백질 및 카세인 단백질, 프리바이오틱스, 비타민 및 미네랄, 초유 및 뉴클레오티드), 용도별(기능성 식품, 유아용 조제분유 및 임상 영양, nDairy Products) , 베이커리 및 제과 및 개인 관리), 지역 통찰력 및 2023년부터 2030년까지 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

유제품 영양 및 기능식품 성분 시장 보고서 개요

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2022년 전 세계 유제품 영양 및 기능식품 성분 시장 규모는 1억 3930만 달러였습니다. 당사 연구에 따르면 시장은 2029년까지 2억 7300만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.4%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

코로나19 팬데믹은 유제품 영양 및 기능식품 성분 시장에 큰 영향을 미쳐 공급망에 혼란을 일으키고 소비자 선호도의 변화를 가져왔습니다. 그러나 유제품의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 시장에는 성장 기회가 있습니다.

유제품의 영양성분과 기능식품 성분은 식품에 중요한 일일 단백질 식품입니다. 이 제품은 소화를 개선하고 심혈관 질환의 위험을 낮추는 등 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

COVID-19 영향: 경제에 부과된 제한으로 인해 유제품 영양 및 기능식품 성분 시장에 대한 수요 감소

코로나19 팬데믹은 유제품 영양 및 기능 식품 성분 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 팬데믹으로 인해 공급망이 붕괴되고 유제품 영양 및 기능 식품 성분에 대한 수요가 감소했습니다. 팬데믹의 가장 큰 영향 중 하나는 유제품 영양 및 기능 식품 성분의 공급망에 있었습니다. 이 제품에 사용된 많은 성분과 구성 요소는 중국, 인도 등 팬데믹으로 심각한 영향을 받은 국가에서 공급됩니다. 그 결과, 이들 원료 및 구성성분이 부족해지며, 이로 인해 유제품 영양 및 기능식품 원료의 생산 및 유통이 지연되고 있습니다. 팬데믹으로 인해 유제품 영양 및 기능 식품 성분에 대한 수요도 감소했습니다. 코로나19에 대한 우려로 인해 팬데믹 기간 동안 많은 사람들이 의료 서비스를 받는 것을 주저해왔기 때문입니다. 그 결과, 유제품 영양 및 기능성 식품 성분으로 치료를 받는 질병을 앓고 있는 많은 사람들이 필요한 치료를 받지 못했습니다.

최신 동향

"잠재적으로 시장 성장을 위한 인프라 지출 증가로 더 높은 성과 기준"

기능성 식품에 대한 수요 증가: 기능성 식품은 기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 성분이 첨가된 식품입니다. 영양의 중요성에 대한 인식이 높아지고, 만성질환 예방에 대한 욕구가 높아지면서 기능성 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유제품 영양 및 기능 식품 성분은 칼슘, 단백질, 프로바이오틱스와 같은 다양한 건강상의 이점을 제공하므로 기능성 식품에 자주 사용됩니다. 새로운 유제품 기반 프로바이오틱스 개발: 프로바이오틱스는 인간의 장에 자연적으로 서식하는 "좋은" 박테리아와 유사한 살아있는 미생물입니다. 프로바이오틱스는 장 건강 개선, 면역 체계 강화, 만성 질환 위험 감소 등 다양한 건강상의 이점을 갖는 것으로 나타났습니다. 유제품 영양 및 기능성 식품 성분은 프로바이오틱스의 좋은 공급원이며 특정 건강상의 이점을 지닌 새로운 유제품 기반 프로바이오틱스를 개발하려는 추세가 커지고 있습니다. 스포츠 영양에 유제품 영양 및 기능성 식품 성분 사용: 더 많은 사람들이 운동 능력을 향상시킬 방법을 찾고 있기 때문에 스포츠 영양은 성장하는 시장입니다. 유제품 영양 및 기능 식품 성분은 단백질, 칼슘, 전해질 등 다양한 이점을 제공하므로 스포츠 영양 제품에 자주 사용됩니다. 유제품 영양 및 기능식품의 개인화: 소비자의 개별적인 요구를 충족시키기 위해 유제품 영양 및 기능식품 제품을 개인화하려는 추세가 증가하고 있습니다. 이는 개인의 영양 요구 사항을 평가하는 데 사용할 수 있는 유전자 검사 및 기타 기술의 가용성이 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 유제품 영양 및 기능성 식품 성분은 개인의 필요에 맞게 성분의 유형과 양을 조정하는 등 다양한 방법으로 맞춤화될 수 있습니다.

유제품 영양 및 기능식품 성분 시장 세분화

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• 유형별

유형에 따라 유제품 영양 및 기능성 식품 성분 시장은 유청 단백질, 카제인 단백질, 프리바이오틱스, 비타민 및 미네랄, 초유 및 뉴클레오티드로 분류됩니다.

• 애플리케이션별

적용에 따라 유제품 영양 및 기능 식품 성분 시장은 기능성 식품, 유아용 조제분유 및 임상 영양, 유제품, 베이커리 및 제과, 개인 위생용품으로 분류됩니다.

요인

"기능성 식품에 대한 수요 증가로 시장 성장 촉진 "

 기능성 식품은 기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 성분이 첨가된 식품입니다. 영양의 중요성에 대한 인식이 높아지고, 만성질환 예방에 대한 욕구가 높아지면서 기능성 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유제품 영양 및 기능성 식품 성분은 칼슘, 단백질, 프로바이오틱스와 같은 다양한 건강상의 이점을 제공하므로 기능성 식품에 자주 사용됩니다.

"시장 성장을 주도하는 인구의 건강 문제 증가 "

건강의 중요성과 만성질환 예방의 필요성에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 이로 인해 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려진 유제품 영양 및 기능성 식품 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

제한 요인

"시장 성장에 해를 끼치는 소비자 인식 부족  "

유제품 영양 및 기능 식품 성분 시장은 높은 비용, 소비자 인식 부족, 정부 규제, 경쟁, 공급망 중단 등 일부 제한 요인에 직면해 있습니다. 이러한 요인들은 향후 시장 성장을 둔화시킬 수 있습니다. 높은 비용은 유제품 영양 및 기능식품 성분 시장을 제한하는 요인 중 하나입니다. 유제품 영양 및 기능성 식품 성분은 종종 전통적인 식품보다 더 비싼 것으로 간주됩니다. 이는 일부 소비자에게는 진입 장벽이 될 수 있습니다. 소비자 인식 부족은 유제품 영양 및 기능식품 성분 시장을 제약하는 또 다른 요인입니다. 유제품 영양 및 기능 식품 성분의 이점에 대한 소비자들의 인식은 여전히 ​​부족합니다. 이는 이러한 제품을 마케팅하는 회사에게는 어려운 일이 될 수 있습니다. 또한 정부 규제로 인해 유제품 영양 및 기능식품 성분 시장의 성장이 제한되고 있습니다. 전 세계 정부는 점점 더 식품 산업을 규제하고 있으며 식품 제조업체에 안전하고 건강한 재료를 사용하도록 요구하고 있습니다. 이는 새로운 유제품 영양 및 기능 식품 성분을 개발하는 회사에 어려움을 초래할 수 있습니다.

유제품 영양 및 기능식품 성분 시장 지역별 통찰력

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"아시아 태평양 지역, 광범위한 활용 및 제조업체 확대"

로 시장 지배

아시아 태평양 지역은 유제품 영양 및 기능식품 성분 시장을 장악하고 있으며, 중국이 가장 큰 시장입니다. 북미와 유럽 역시 기능성 식품에 대한 수요 증가와 인구 고령화로 인해 중요한 시장입니다. 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카와 같은 다른 지역은 유제품의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

"시장 확대에 기여하는 금융권"

유제품 영양 및 기능 식품 성분 시장의 주요 업계 참가자로는 ADM, Arla Foods Ingredients, BASF SE, Carbery Group, Cargill, Chr.가 있습니다. Hansen Holding A/S, DSM, Fonterra Co-operative Group, Glanbia plc, Kerry Group, Royal FrieslandCampina 및 Saputo Inc. 이들 회사는 연구 개발에 투자하고 제품 제공을 확장하며 전략적 파트너십에 집중하여 경쟁력을 유지하고 있습니다. 시장.

프로파일된 시장 참여자 목록

• 폰테라(뉴질랜드)
• DSM(네덜란드)
• Proliant(미국)
• Arla Foods(덴마크)
• 듀퐁(미국)
• 카길(미국)
• APS 바이오그룹(미국)
• Groupe Lactalis(프랑스)
• 네슬레(스위스)
• 다논(프랑스)

보고서 범위

이 연구에서는 SWOT 분석과 향후 개발에 대한 정보를 다룹니다. 연구 보고서에는 시장 성장을 촉진하는 다양한 요인에 대한 연구가 포함되어 있습니다. 이 섹션에서는 또한 향후 시장에 잠재적으로 영향을 미칠 수 있는 다양한 시장 범주와 애플리케이션을 다루고 있습니다. 세부 사항은 현재 추세와 역사적 전환점을 기반으로 합니다. 시장 구성 요소의 상태와 향후 몇 년간의 잠재적 성장 영역. 이 백서에서는 주관적, 정량적 조사를 포함한 시장 세분화 정보와 재무 및 전략 의견의 영향에 대해 논의합니다. 또한 이 연구는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려한 국가 및 지역 평가에 대한 데이터를 전파합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함한 경쟁 환경은 예상되는 시기에 대한 새로운 연구 방법론 및 플레이어 전략과 함께 보고서에 자세히 설명되어 있습니다.