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Pharmacy benefit management market
프로스팅 및 아이싱 시장 보고서 개요
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2019년 전 세계 프로스팅 및 아이싱 시장 규모는 1억 3억 9,580만 달러였으며, 시장은 2026년까지 1억 8,550만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.1%를 나타낼 것으로 예상됩니다.
전 세계 설탕 프로스팅 및 아이싱 시장은 전 세계적으로 장식된 제과류에 대한 수요 급증에 힘입어 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 경험했습니다. 이 시장의 확장은 시각적으로 매력적이고 맞춤화된 케이크, 컵케이크, 페이스트리, 쿠키에 대한 소비자의 성향이 증가했기 때문일 수 있습니다. 또한, 가처분 소득의 증가와 프리미엄 베이커리 제품에 대한 소비자 선호도의 변화로 인해 프로스팅 및 아이싱 제품에 대한 수요가 더욱 촉진되었습니다. 시장에서는 천연 착색제, 유기농 변종, 비건 및 글루텐 프리 옵션과 같이 식이 선호도에 맞는 특수 제품을 포함하여 혁신적이고 다양한 프로스팅 및 아이싱 제품이 급증하고 있습니다. 제빵 산업이 계속 발전함에 따라 제조업체는 이러한 성장하는 시장 추세를 활용하기 위해 제품 혁신, 편리한 포장, 마케팅 전략에 중점을 두고 있습니다.
또한 시장 역학은 전 세계적으로 빵집, 제과점, 퀵 서비스 레스토랑(QSR)의 확산에 영향을 받아 즉시 사용 가능한 고품질 프로스팅 및 아이싱 제품에 대한 필요성을 높이고 있습니다. 전자 상거래 플랫폼의 출현으로 다양한 프로스팅 및 아이싱 옵션에 대한 접근이 더욱 쉬워졌으며, 이로 인해 시장 성장이 가속화되었습니다. 그러나 원자재 가격 변동과 관련된 문제, 식품 첨가물과 관련된 엄격한 규제, 진화하는 소비자 선호도를 충족하기 위한 지속적인 혁신의 필요성은 시장 참여자에게 큰 장애물이 됩니다. 그럼에도 불구하고, 주요 시장 참여자들의 전략적 협력, 제품 다양화, 지리적 확장 노력은 가까운 미래에 글로벌 프로스팅 및 아이싱 시장의 상승 궤도를 유지할 것으로 예상됩니다.
COVID-19 영향: 공급망 중단으로 인한 전염병으로 인해 시장 성장이 제한됨
세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.
팬데믹은 프로스팅 및 아이싱 시장에 큰 영향을 미쳐 도전과 기회를 동시에 목격했습니다. 처음에 시장은 공급망의 중단을 경험하여 원자재 가용성에 영향을 미치고 생산 지연을 초래했습니다. 제과점 사업에 영향을 미치는 폐쇄 및 제한으로 인해 상업용 제과점 및 식품 서비스 제공업체의 이러한 제품에 대한 수요가 일시적으로 감소했습니다. 그러나 소비자가 집에서 더 많은 시간을 보내면서 홈 베이킹 활동이 급증하고 사람들이 베이킹 프로젝트에서 편안함과 참여를 추구함에 따라 프로스팅과 아이싱을 포함한 베이킹 재료에 대한 수요가 증가했습니다. 홈 베이킹으로의 이러한 전환은 온라인 플랫폼과 슈퍼마켓을 통한 설탕 프로스팅 및 아이싱 제품의 소매 판매가 눈에 띄게 증가하도록 이끌었습니다. 제조업체는 더 작은 포장 크기에 초점을 맞추고, 편의성을 장려하고, DIY 키트를 도입하여 홈 베이킹의 성장 추세를 활용하여 적응했으며, 이는 결국 시장이 회복하는 데 도움이 되었으며 팬데믹 기간 동안과 이후 꾸준한 성장을 목격했습니다.
최신 동향
"시장 성장을 촉진하는 천연 및 지속 가능한 성분"
프로스팅 및 아이싱 시장의 최신 트렌드는 지속 가능성, 건강을 고려한 옵션, 프리미엄화를 중심으로 전개됩니다. 소비자들은 점점 더 설탕 프로스팅 및 아이싱 제품에서 지속 가능한 천연 성분을 찾고 있으며, 이로 인해 제조업체는 클린 라벨 성분, 천연 착색제 및 유기농 대체품을 사용하는 제품을 개발하게 되었습니다. 건강에 관심이 있는 소비자에게 맞춰 설탕을 줄이거나 무설탕 프로스팅과 같은 더 건강한 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 더욱이, 프리미엄화는 여전히 주요 트렌드로 남아 있습니다. 시장에서는 금속성 마감재, 정교한 장식, 독특한 맛을 포함하여 소비자의 맞춤 요구 사항을 충족하는 고품질, 장인 정신 및 시각적으로 놀라운 프로스팅 및 아이싱 제품이 도입되는 것을 목격하고 있습니다. 더 높은 수준의 베이킹 경험을 추구하는 전문 제빵사와 가정 애호가. 또한 프로스팅 및 아이싱 분야에서 혁신적인 질감, 디자인, 적용 방법을 만드는 기술의 통합은 이 시장의 진화하는 환경을 더욱 정의합니다.
프로스팅 및 아이싱 시장 세분화
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- 유형별
유형에 따라 글로벌 시장은 케이크 프로스팅 및 아이싱과 쿠키 프로스팅 및 아이싱으로 분류될 수 있습니다.
케이크 프로스팅 및 아이싱: 소비자가 복잡한 디자인과 다양한 맛을 요구함에 따라 케이크 프로스팅 및 아이싱 시장에서는 축하 행사 및 개인화 트렌드에 맞는 프리미엄 맞춤형 옵션이 급증하고 있습니다.
쿠키 프로스팅 & 아이싱: 이 부문은 미리 만들어진 아이싱 튜브와 장식 키트를 통해 편리함을 향한 변화를 경험하고 있으며, 이를 통해 쉽고 재미있게 쿠키를 장식할 수 있으며 DIY 베이킹 프로젝트에 대한 관심이 높아지고 있는 추세에 완벽하게 부합합니다.
- 애플리케이션별
응용 분야에 따라 글로벌 시장은 제과점, 레스토랑 및 가족 부문으로 분류될 수 있습니다.
베이커리 응용 분야: 베이커리 부문의 설탕 프로스팅 및 아이싱 시장에서는 다양한 제빵 제품에 적합한 다용도의 즉시 사용 가능한 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 상업용 베이킹을 위한 혁신적이고 시간 절약형 솔루션이 장려되고 있습니다.
레스토랑 애플리케이션: 레스토랑 내 시장 추세는 요리의 창의성을 충족하고 고급 식사 경험에서 시각적으로 놀라운 디저트에 대한 필요성을 충족시키는 프리미엄 장인의 프로스팅 및 아이싱 옵션 쪽으로 기울고 있습니다.
가족용 애플리케이션: 시장은 가정 소비자를 위해 편리하고 사용자 친화적인 포장과 건강한 대안을 강조하며 홈 베이킹과 DIY 활동에 대한 관심이 높아지는 추세에 맞춰 건강을 고려한 선택과 가족이 사용하기 쉬운 제품을 제공합니다.
요인
"시장 활성화를 위한 소비자 선호도 변화"
소비자 선호도는 프로스팅 및 아이싱 시장 성장의 원동력이며, 시각적으로 매력적이고 건강한 맞춤형 옵션에 대한 수요가 눈에 띄게 변화하고 있습니다. 소비자의 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕 프로스팅 및 아이싱 제품에서 천연, 유기농, 클린 라벨 성분을 선호하는 경향이 커지고 있습니다. 이러한 추세는 건강에 관심이 있는 소비자의 요구에 부응하기 위해 설탕을 줄이거나 무설탕 변형, 천연 착색제 및 유기농 옵션을 도입하는 등 제조업체가 혁신을 하도록 강요하고 있습니다. 더욱이, 특히 행사와 축하 행사를 위해 개인화되고 시각적으로 놀라운 제과류에 대한 요구로 인해 시장은 프리미엄 및 맞춤형 프로스팅 및 아이싱 제품으로 나아가고 있습니다. 시장은 다양한 색상, 질감, 맛을 제공하여 소비자가 독특하고 개인화된 구운 빵을 만들 수 있도록 함으로써 시장 성장을 주도하고 있습니다.
"시장 확대를 위한 혁신과 제품 개발"
혁신은 프로스팅 및 아이싱 시장의 핵심 원동력으로 제품 개발과 다양화를 촉진합니다. 제조업체는 진화하는 소비자 요구를 충족하기 위해 새로운 제제, 적용 방법 및 포장 솔루션을 도입하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 기술의 발전은 프로스팅 및 아이싱 분야에서 혁신적인 질감, 디자인, 응용 기술을 창출하는 데 중추적인 역할을 합니다. 또한 시장에서는 즉시 사용 가능한 프로스팅, 아이싱 펜, 식용 장식품 등 전문 제빵사와 가정 애호가 모두를 위한 편의 중심 제품이 급증하고 있습니다. 업계 내 협력과 파트너십을 통해 창의성과 전문성을 키우고 소비자에게 새롭고 매력적인 옵션을 제공함으로써 시장을 더욱 발전시킬 수 있습니다.
제한 요소
"시장 성장을 잠재적으로 방해하는 규제 문제 및 성분 제한"
프로스팅 및 아이싱 시장에서 중요한 제한 요인 중 하나는 식품 첨가물 및 재료에 적용되는 엄격한 규제 환경에 있습니다. 정부 규정에서는 건강 문제나 환경 영향으로 인해 이러한 제품에 사용되는 특정 첨가제, 방부제 및 착색제에 제한을 가하는 경우가 많습니다. 이러한 규정을 준수하면 제품을 재구성하고, 적절한 대안을 찾고, 품질이나 맛을 손상시키지 않고 제품 안전을 보장하는 측면에서 제조업체에 어려움이 발생할 수 있습니다. 다양한 지역이나 국가에 걸쳐 다양한 규제 프레임워크를 탐색하는 복잡성으로 인해 또 다른 어려움이 가중되어 종종 생산 비용이 증가하고 혁신에 제약이 발생합니다. 더욱이, 천연 및 청정 라벨 성분에 대한 수요는 원동력이기는 하지만 규제 표준과 소비자 선호도를 모두 충족하는 새로운 성분의 재구성 및 소싱이 필요하기 때문에 어려움을 가중시킵니다. 진화하는 규정 준수와 보다 건강한 천연 제품에 대한 소비자 요구의 균형을 맞추는 것은 프로스팅 및 아이싱 시장에 상당한 제한 요소를 제시하여 제품 개발 및 시장 확장에 영향을 미칩니다.
프로스팅 및 아이싱 시장 지역 통찰력
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"고급 제과류에 대한 강력한 선호도를 갖고 시장을 장악하는 북미"
"시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다."
북미는 프리미엄 제과류에 대한 이 지역의 강한 선호도와 주요 시장 참가자의 존재에 힘입어 전 세계 프로스팅 및 아이싱 시장 점유율에서 지배적인 지역으로 두각을 나타내고 있습니다. 북미 지역에서는 혁신적인 고품질 프로스팅 및 아이싱 제품에 대한 수요가 축하 행사, 맞춤 제작, 시각적으로 매력적인 디저트를 높이 평가하는 문화에 의해 촉진됩니다. 이 지역에서는 더 건강한 옵션을 향한 추세가 목격되고 있으며, 이로 인해 제조업체는 건강에 관심이 있는 소비자의 요구에 부응하기 위해 설탕 변형 제품, 유기농 제품 및 천연 착색제를 도입하는 데 집중하고 있습니다. 더욱이, 홈베이킹 애호가들의 확산과 베이킹 쇼의 인기, 정교한 장식과 개인화된 손길을 옹호하는 소셜 미디어 영향력자들이 시장 성장에 더욱 기여하고 있습니다. 또한 전략적 마케팅 캠페인, 제과점 및 레스토랑과의 협력, 설탕 프로스팅 및 아이싱 제품의 편의성 중심 포장을 통해 북미 지역에서의 매출과 시장 침투력이 크게 향상되었습니다.
주요 산업 플레이어
"혁신을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 주체 "
프로스팅 및 아이싱 시장의 주요 업체들은 시장 지위를 유지하고 강화하기 위해 다양한 전략에 적극적으로 참여하고 있습니다. 이들 회사는 더욱 건강하고 맞춤화된 옵션을 위해 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 새로운 맛, 질감, 제형을 도입함으로써 제품 혁신에 주력하고 있습니다. 그들은 상업용 및 홈 베이킹 부문 모두에 적합한 혁신적인 응용 기술과 패키징 솔루션을 만들기 위해 연구 개발에 상당한 투자를 하고 있습니다. 또한 소매업체, 제과점 및 전자상거래 플랫폼과의 전략적 협력 및 파트너십을 통해 이러한 주요 기업은 시장 범위를 확대하고 더 넓은 소비자 기반에 제품을 제공할 수 있습니다. 또한 소셜 미디어, 인플루언서 파트너십, 매력적인 광고 캠페인을 통해 제품을 홍보하는 마케팅 노력을 강조하여 브랜드 가시성과 소비자 참여를 높이고 경쟁이 치열한 프로스팅 및 아이싱 시장에서 입지를 확고히 하는 것을 목표로 하고 있습니다.
프로파일된 시장 참여자 목록
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리치 제품(미국)
<리>베티 크로커(미국)
<리>CSM 베이커리 솔루션(미국)
<리>피나클 푸드(미국)
<리>Wilton Industries(미국)
<리>새벽식품(미국)
<리>진짜 좋은 음식(영국)
<리>로렌스 푸드(미국)
<리>딕시 아이싱(미국)
<리>맥피(영국)
<리>Kelmyshop(스페인)
<리>과수원 재배(미국)
<리>Fruit Fillings Inc(미국)
산업 발전
2023년 11월: 최고의 제빵 재료 제조업체인 Dawn Food는 카길과 제휴하여 카길의 Puris 식물성 유화제로 만든 새로운 식물성 아이싱 라인을 출시했습니다. 이는 채식주의 및 유제품이 들어있지 않은 베이커리 제품에 대한 수요 증가에 부응합니다.
보고서 내용
이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하며 시장 내 향후 발전에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.
연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 정성적 및 정량적 조사 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 자세히 다루고 있습니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.
보고서 범위 | 세부 |
---|---|
시장 규모 가치 |
미국 달러$ 1395.8 Million ~에 2019 |
시장 규모 가치 기준 |
미국 달러$ 1855 Million ~에 의해 2026 |
성장률 |
CAGR of 4.1% 에서 2019 to 2026 |
예측기간 |
2023-2026 |
기준 연도 |
2022 |
사용 가능한 과거 데이터 |
예 |
해당 세그먼트 |
유형 및 용도 |
지역 범위 |
글로벌 |
자주 묻는 질문
-
프로스팅 및 아이싱 시장은 2026년까지 어떤 가치를 달성할 것으로 예상됩니까?
전 세계 프로스팅 및 아이싱 시장은 2026년까지 1억 8,550만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
-
프로스팅 및 아이싱 시장은 2026년까지 어떤 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니까?
프로스팅 및 아이싱 시장은 2026년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
-
프로스팅 및 아이싱 시장의 성장 요인은 무엇입니까?
맞춤화, 건강을 고려한 선택, 혁신적인 제품에 대한 소비자 수요는 시장을 이끄는 요인 중 일부입니다.
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프로스팅 및 아이싱 시장의 주요 부문은 무엇입니까?
유형에 따라 설탕 프로스팅 및 아이싱 시장은 케이크 설탕 프로스팅 및 아이싱과 쿠키 설탕 프로스팅 및 아이싱으로 분류됩니다. 응용 프로그램에 따라 설탕 프로스팅 및 아이싱 시장은 빵집, 레스토랑 및 가족으로 분류됩니다.