굴 농업 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (트리 로이드 굴 및 이배체 굴), 응용 프로그램 (식품 서비스, 도매 업체, 공장 및 소매) 및 2033 년 지역 예측별로

• 

  무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

굴 농업 시장 개요

Oyster Farming Market은 2024 년에 93 억 3 천만 달러에 달했으며 2025 년에 977 억 달러로 확장 될 예정이며, 2033 년까지 4.9%의 CAGR에 의해 2033 억 달러에 이릅니다.

Oyster Farming은 연체 동물에 대한 소비자의 관심이 진미로 증가하고 있으며 해양 생태계에 대한 장점이 있습니다. 굴을 키우는 행위는 굴, 해안 또는 양식 시스템에서 해양 생물을 개발하고 재배하는 것이 포함됩니다. 그것은지속 가능한 해산물출처는 그러한 약속을 약속 할뿐만 아니라 오염 물질을 여과하여 물을 정화합니다. 지속 가능하고 녹색 식품에 대한 소비자의 선호도 증가는 현재 이익을 창출하고 환경 적으로 유익한 산업으로 굴 농업에 주목했습니다.

Covid-19 영향

전염병은 수요와 공급 중단으로 인한 시장 성장 감소를 일으켰습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

이것은 수요가 급격히 감소함에 따라 글로벌 전염병이 굴 농업 시장에 심각한 영향을 미쳤음을 의미합니다. 그만큼식품 서비스이 부문은 식당 폐쇄와 소비자 종료 지출이 줄어들면서 영향을받는 국가를 보여 주었고, 굴 농민의 판매량은 판매되지 않은 주식으로 들어가서 수입 손실을 초래했습니다. 이 외에도, 공급망의 혼란은 굴을 시장에 제공 할 때 산업으로 넘어 갔다. 노동 부족과 움직임 제한은 농장 운영을 방해하여 전염병 기간 동안 생산의 추가 감소에 기여했다.

최신 트렌드

지속 가능성, 기술 및 프리미엄 시장은 굴 농업의 성장을 주도합니다.

새로운 패턴 굴 농업 시장 형태에는 지속 가능성, 기술 발전 및 프리미엄 굴 시장 여행이 포함됩니다. 굴 농업의 친환경 방법은 주요 트렌드 중 하나를 구성합니다. 예를 들어, 천연 여과 시스템을 사용합니다. 이 시스템은 더 나은 수질을 가능하게하면서 환경에 미치는 영향을 줄입니다. 소비자와 공급 업체 모두의 지속 가능성이 증가함에 따라 소비자 및 비즈니스 주류로 천천히 스며들게하는 트렌드입니다. 농업 장비 및 모니터링 시스템에서도 새로운 기술이 등장하여 Oyster 성장의 효율성과 생산성을 향상시킬 것입니다.

무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

굴 농업 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로, 글로벌 시장은 삼중 오이스터 및 이배체 굴로 분류 될 수 있습니다.

• 삼중 굴 : 삼중 굴은 신체 내에 3 개의 염색체 사본을 갖도록 유전자 조작됩니다. 따라서, 그들은 멸균되어 스폰 할 수 없었습니다. 이를 통해 정상보다 빠르게 성장하고 시장 규모를 일찍 달성 할 수있어 굴 농업에서 매우 매력적입니다. 또한 삼중 로이드는 생식주기를 겪지 않기 때문에 더 일관된 품질을 가지고 있다고 주장합니다. 3 중 굴 생산이 중요한 요소 인 시장에서 삼중 굴이 더 일반적으로 이용 가능 해지고 있습니다.

• 이배체 굴 : 이배체 굴은 두 세트의 염색체를 가지며 생식이 가능합니다. 따라서 생식은 성장에 영향을 미치며 생식 과정에 소비되는 에너지는 맛에 영향을 미칩니다. 그들은 삼중 로이드와 비교하여 비교적 느리게 자라며 산란 동안 상당한 조직 및 맛 변화를 겪습니다. 굴은 자연적인 특징과 더 복잡한 풍미를 가지고 있기 때문에 일부 지역에서도 이배체 굴이 선호됩니다. 따라서 프리미엄 시장에서 하나의 옵션이됩니다. 보다 전통적인 굴 농업 관행의 경우, 이는보다 전통적인 옵션을 나타냅니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 식품 서비스, 도매 업체, 공장 및 소매로 분류 할 수 있습니다.

• 식품 서비스 : 식품 서비스 부문의 지방 세그먼트에는 식당과 케이터링이 포함되어 있으며, 고급 식당, 사치 및 특별 행사에서 굴을 대중에게 판매합니다. 고급 식당 및 해안 요리로 대중화 된 신선한 굴은 식품 서비스 산업에서 수요가 많습니다. 계절적 메뉴와 요리 혁신을 통해 굴은 생 바에서 미식가 레시피에 이르기까지 다양한 준비로 주류가되었습니다. 이 부문은 특히 최고 관광 및 축제 시즌 동안 시장 상황에 중대한 영향을 미칩니다.

• 도매 업체 : 도매 업체는 레스토랑, 소매 업체 및 가공 공장에 굴을 대량으로 판매하기 때문에 중개자라고합니다. 이런 의미에서, 그것들은 제품 품질과시기 적절한 배송이 보장되는 공급망의 중요한 부분입니다. 대부분의 도매 업체는 다른 고객의 요구를 충족시키기 위해 농장에서 굴을 공급합니다. 잘 조직 된 도매 업체는 효율적인 물류를 관리하여 다운 스트림 시장의 가용성 및 가격에 영향을 줄 수 있습니다.

• 가공 공장 : 가공 공장은 포장을 다루고 훈제 또는 통조림 굴과 같은 부가가치 제품을 만듭니다. 그들은 굴의 저장 수명을 연장하고 굴 기반 제품의 다양한 제안을 추가함으로써 시장에 기여합니다. 이 공장의 대부분은 농장의 지속적인 공급에 의존하며 식품 안전 요구 사항을 준수하기 위해 엄격한 품질 관리 조치를 취합니다. 이 섹션은 주로 국내 및 수출 시장에 서비스를 제공하여 더 넓은 굴의 봉사 활동을 가능하게합니다.

• 소매 : 소매 부문에는 슈퍼마켓이 포함되어 있습니다.식료품 점및 소비자에게 직접 굴을 판매하는 특수 해산물 상점. 가정 요리 트렌드, 특히 헛간 이후의 주택 요리 트렌드가 증가함에 따라 소매 채널의 신선하고 냉동 굴에 대한 수요가 증가했습니다. 소매 업체는 편리한 포장, 명확한 라벨링 및 경쟁력있는 가격을 제공하여 구매자를 유치하는 데 중점을 둡니다. 이 세그먼트는 농장과 최종 사용자 사이의 격차를 해소하여 접근성과 신선도를 강조합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

지속 가능한 해산물 : 상승 추세를 위로 만드는 것

지속 가능하고 자연 친화적 인 식량 원의 소비는 굴 농업 시장의 중요한 동인이되고 있습니다. 굴은 자연스럽게 물 필터링되어 해양 환경 개선이 있습니다. 따라서 그들은 매우 생태적으로 친근한 선택으로 간주됩니다. 농사의 굴은 이제 남획의 해양 및 생태 환경에 미치는 영향에 대한 인식을 높이는 자리를 확보했습니다. 환경 의식 소비자와 요리사 사이의 소비는 시장 성장을 자극합니다. 이 추세는 지속 가능한 추진력과 일치합니다양식글로벌 맥락에서.

미세한 앨리먼트 수요 또는 응용의 적응 및 증가

Oysters에 대한 관심 증가는 오늘날 주방에서 다양성과 프리미엄 사용 측면에서 장점으로 인해 발전했습니다. 실제로, 고급 식당과 때로는 아방가르드 레시피에 포함되어 전통적인 해산물 채널을 넘어 굴을 향한 길을 열었습니다. 미식가가 많은 소비자들은 고유 한 굴과 미식가 경험을 위해 일관된 품질을 요구하고 있습니다. 굴은 또한 높은 아연 및 오메가 -3 지방산을 함유하는 것과 같은 건강상의 이점을 보유하고 있다고합니다. 따라서 현지 및 국제적으로 시장 수요를 증가시키는 이유도 있습니다.

구속 요인

굴 농업 시장 성장은 환경 문제와 규정에 의해 방해됩니다.

굴 농업 시장 성장 매우 중요한 제한 요인이 있으며, 이는 다양한 환경 변화와 그에 대한 엄격한 제한에 대한 굴의 취약성입니다. 오염, 해양 산성화 또는 기후 변화로 인한 수질의 변화는 굴 건강과 수율에 큰 영향을 미칩니다. 양식 운영에 대한 수질 표준 및 허가에 관한 규제 준수는 농민의 복잡성과 비용을 더 많이 추가합니다. 이러한 복잡성은 새로운 참가자를 제한하는 경향이 있으며 성숙한 운영도 증가합니다. 이러한 문제를 해결하면서 지속 가능한 실무를 달성하는 것은 업계가 직면 한 가장 중요한 과제 중 하나입니다.

기회

소득 증가와 세계화로 인한 굴 농업의 시장 성장

신흥 시장에서 굴 농업 시장에서 매우 강력한 성장이있을 것입니다. 소득과식이 선호도를 변경하면 해산물 소비가 향상 될 것입니다. 대도시 및 세계화가 아시아 태평양 및 라틴 아메리카와 같은 새로운 고객에게 굴을 열어 오이스터 농업을위한 해안 조건을 계속 제공하여 지역 공급을 장려하고 있습니다. 경제 경로에 대한 추가 지원은 양식 및 인프라에 대한 투자 측면에서 만들어졌습니다. 이들 모두는 시장에 성장 기회를 제공 할 것입니다. 세계 의이 지역을 열면 업계의 엄청난 성장이 가속화 될 수 있습니다.

도전

기후 변화에는 굴 농업, 성장, 수율 및 시장 성장에 영향을 미치는 도전

아마도 굴 농업 부문이 직면 한 가장 심각한 도전은 아마도 해수 온도와 해양 산성화를 포함하여 기후 변화 특징에 의한 환경 일 것입니다. 게다가, 이러한 영향은 굴의 성장과 재생산에 영향을 미치는 다른 집단적 요인을 변화시킨 다음 서식지 환경을 구성하는 미세 조정 된 해양 생태계를 화나게합니다. 특히, 해양 산성화는 굴의 2 상 껍질을 좁히므로 생존율이 수율로 하락할 수 있습니다. 폭풍우와 종종 홍수 유형의 기상 이벤트가 발생하면 농업의 인프라가 손상되고 운영이 중단됩니다. 이러한 과제를 해결하려면 농업 기술과 지속 가능성 관행의 혁신이 필요합니다.

• 무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

굴 농업 시장 지역 통찰력                   

• 북아메리카

북미의 굴 농업 시장 성장은 혁신과 수요에 의해 주도됩니다.

고급 양식 기술, 광범위한 해안 자원 및 프리미엄 해산물을위한 강력한 소비자 시장은 북아메리카를 굴 농업 시장으로 설립합니다. 잘 확립 된 공급망 및 규제 지원과 함께 전술 한 요인은 고품질 생산에 기여합니다. 미국 굴 농업 시장은 국내 소비량 증가와 농장 굴의 수출로 인해 잠재적 인 역할을합니다. 그러나 혁신적인 농업 관행과 지속 가능한 해산물에 대한 인식이 증가하면 미국에서 이러한 시장의 성장을 강화 시켜서이 사실은 북아메리카를 굴 농업의 세계의 중심지로 설정합니다.

•  유럽

유럽의 굴 농업은 시장 성장, 혁신 및 지속 가능성으로 번성합니다.

유럽은 광대 한 양식 유산과 광범위한 해안 환경과 함께 굴 농업 시장 점유율에서 두드러집니다. EU의 주요 굴 생산국은 프랑스, 아일랜드 및 네덜란드이며 프랑스 자체는 프리미엄 굴 시장의 글로벌 챔피언입니다. 굴 농업의 유럽 전통은 혁신에 대한 강력한 자극을 제공하며,이를 통해 시장은 굴이 최고 품질과 지속 가능하게 생산되도록합니다. 성장은 업계에서 일정하며, 일부는 강력한 요리 문화와 고급 해산물에 대한 수요로 인해 일정합니다. 또한 정부의 정책 및 투자 지원은 유럽의 다른 전 세계에 대한 입장을 향상시킵니다.

•  아시아

아시아의 굴 문화 시장은 수요, 농업 및 수출로 인해 성장합니다.

현재, 굴 문화 시장에서 아시아가하는 매우 중요한 부분은 오랜 양식 연습과 함께 해안 지역의 오랜 정도입니다. 이 지역의 대형 굴 생산 업체는 중화 인민 공화국, 일본 및 한국이며, 진주 생산 국가는 대규모 농업 활동으로 인해 세계 생산에 기여합니다. 해산물에 대한 끊임없는 사랑으로 인해 국내 수요가 높고 점점 늘어나는 수출 시장은 양식 및 고급 농업 기술에 대한 정부의 지원으로 보완되어 이와 관련하여 아시아의 기여를 강화합니다. 건강에 대한 인식 상승을 배경으로, 추세는 지속 가능한 해산물 소비에 관한 것이지만 아시아는 전 세계적으로 시장을 확장하고 있습니다.

 주요 업계 플레이어

주요 업체는 혁신, 지속 가능성 및 확장을 통해 시장 성장을 주도합니다.

Oyster Specialty Farming Market의 주요 업체들은 혁신, 지속 가능성 옵션을 사용하며 새로운 시장으로 확장함으로써 Oyster Market을 변화시키는 데 중요한 역할을했습니다. 이 비즈니스는 자동 모니터링 시스템과 같은 효과적인 양식 기술에 투자하여 효율성을 높이고 수율을 극대화합니다. 그들은 점점 더 많은 소비자들이 지속적으로 잡힌 해산물을 요구함에 따라 환경 친화적 인 운영에 참여합니다. 또한 시장은 강력한 유통 체인과 브랜드 인지도를 개발하여 전 세계 최고의 굴을 얻을 수 있다는 것을 증명함으로써 가시성을 높일 수 있습니다. 다른 방법으로는 기후 변화와 수질의 문제를 해결하기 위해 연구 기관 및 정부 기관과의 파트너십이 포함됩니다. 전 세계 시장에서 시장 오리엔테이션, 최적의 품질 표준 및 소비자 취향에 변화가 발생합니다.

최고의 오이스터 농업 시장 회사 목록

• Qingdao Frontier Ocean Seed Company Ltd (CHINA)
• Taylor Shellfish Company (U.S)
• France Naissain (FRANCE)
• Hog Island Oyster Co (U.S)
• Shanshan Xiangbin Oyster Farm (CHINA)

주요 산업 개발

2024 년 2 월 :Oyster 농업 산업의 최근 발전은 Oyster Aquaculture의 효율성 향상을 목표로하는 두 가지 혁신적인 제품의 Flipfarm이 출시되었습니다. 2024 년 2 월, Flipfarm은 Oyster South Industry Symposium에서 고용량 분류기와 강성 메쉬 종자 인서트를 공개했습니다. 이 신제품은 분류 및 종자 관리와 같은 굴 농업의 다양한 측면을 자동화하고 간소화하여 농민에게 상당한 생산성 향상을 제공하는 것을 목표로합니다. 분류기는 시간당 최대 150 만 명의 굴을 처리 할 수 있으며 종자 인서트는 더 빠른 성장을 촉진하고 운영 비용을 줄입니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 정량적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장에 대한 전략 및 재무 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공하여 시장의 분할을 검토합니다. 또한 보고서의 지역 평가는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 인 공급 및 수요력을 고려합니다. 경쟁 환경은 상당한 시장 경쟁 업체의 주식을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상되는 시간 프레임에 맞게 조정 된 비 전통적인 연구 기술, 방법론 및 주요 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 그것은 전문적이고 이해할 수있는 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.