가금류 (브로일러) 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (살구 치킨, 황마 치킨, Wenchang 치킨, 케 바오 치킨 및 기타), 응용, (주거 및 상업) 및 2033 년 지역 예측별로.

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가금류 (브로일러) 시장 개요

가금류 (브로일러) 시장은 2024 년에 약 3,500 억 달러에 이르렀으며 2025 년에 3,600 억 달러로 확장 될 예정이며, 결국 CAGR은 약 3.4%의 CAGR에 의해 2033 년까지 4,800 억 달러에 이릅니다.

가금류 (브로일러) 마켓 플레이스는 전세계 육류 산업의 필수 부분으로, 저가의 단백질이 풍부한 음식에 대한 요구가 커지고 있습니다. 육류 제조를 위해 특별히 자란 닭, 브로일러는 자신의 간단한 성장, 효율적인 사료 전환 및 마른 고기를 위해 필요합니다. 후원자 대안이 더 건강한식이 요법에 더 가깝게 이동함에 따라, 닭은 많은 지역에서 쇠고기에 대한 원하는 대안으로 밝혀졌습니다. 번식, 비타민 및 농업 기술의 발전으로 인한 시장의 이점은 생산성과 지속 가능성을 향상시킵니다. 도시화, 인구 붐 및 식사 서비스 부문 증가와 비슷한 가스 수요. 주요 플레이어는 통합 배달 체인 내에서 성능, 일류 및 식사 보호를 보장합니다. 아시아 태평양, 북미 및 유럽 전역에서 강력한 소비로 브로일러 시장은 각 주택 섭취와 글로벌 무역 가능성을 사용하여 꾸준히 성장할 수 있습니다.

Covid-19 영향

유행성은 운동 제한으로 인해 시장 성장을 방해했다.

Covid-19 Pandemic은 각 공급과 요구에 영향을 미쳐서 Global Poultry (Broiler) 시장 성장을 눈에 띄게 방해했습니다. 운동 제한으로 인해 노력이 부족하고 플랜트 폐쇄가 처리되었습니다. 중국과 같은 국제 지역에서는 일부 가공 공장의 최대 70%가 감염되어 폐쇄 및 공급 감소가 발생했습니다. 동시에, 식사 장소와 음식 제공의 폐쇄로 인해 공급과 공급 비용과 급락 비용이 줄어들었다. 예를 들어, 방글라데시에서는 전염병의 예비 달 동안 브로일러 비용이 현저히 떨어졌습니다. 소액 농민들은 수요 감소와 과도한 사료 비용으로 인해 경제 압력에 직면하여 많은 사람들이 운영을 폐쇄하게했습니다. 인도에서 가금류 산업은 운송 및 광고 채널이 전체 크기의 중단으로 3,300 억 달러의 손실을 초래했습니다. 그러나 제한이 완화됨에 따라 가정 요리가 확장되어 수요와 비용을 안정화시킵니다. 유행성은 탄력적 인 배달 체인의 필요성을 강조했으며 소규모 제조업체가 그러한 위기를 견딜 수 있도록 지원했습니다.

최신 트렌드

환경 및 건강에 대한 후원자 대상 증가는 두드러진 트렌드가됩니다.

환경 및 건강 영향에 대한 후원자 대상 증가로 인해 육계 생산자들은 건강을 인식하는 소비자에게 호소하면서 추적 성을 아름답게하는 지속 가능하고 항생제 로스 농업 관행을 수행하도록 강화했습니다. 인공 지능 및 통계 분석을 닭 운영에 통합하면 무리 건강, 조기 질병 탐지 및 최적화 된 사료 전환의 예측 추적, 생산성 향상 및 폐기물 감소가 가능합니다. 또한, 환경 모니터링 및 자동 계란 수집을위한 로봇 공학은 현대 가금류 가정에서 등장하여 운영 성과 및 복지 표준을 향상시킵니다. 자원 제약 조건을 완화하기 위해 혁신가들은 곤충 식사 및 메르 앤딩을 통해 식품 처리와 함께 곤충 식사와 함께 기회 단백질을 통합하여 물과 토지 필요성을 줄입니다. 제조업체가 전자 거래 및 직접 고객 판매 판매를 제공하여 체인 및 붐 참여를 단축시키기 위해 물류 및 광고 채널은 전환하고 있습니다. 지역적으로 아시아 태평양 지역은 도시화와 수입 상승을 통해 수요 증가를 이끌고 있으며 중동은 자급 자족을 향상시키기 위해 국내 잠재력을 확대합니다.

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가금류 (브로일러) 시장 세분화

유형별

유형을 기반으로 글로벌 시장은 살구 치킨, 황마 치킨, Wenchang 치킨, 케 바오 치킨 등으로 분류 할 수 있습니다.

• 살구 닭고기 : 일반적으로 서양식 요리에서 유명한 살구 보존 또는 소스로 요리 한 육계 새로 만든 맛있는 가금류 요리. 소매 혁신을 통해 브로일러 상품에 가격을 제공합니다.

• 황마 치킨 : 전통적인 지역 품종은 육계가 유래 한 사료를 먹는 농촌 농업 구조와 정기적으로 관련된 전통적인 지역 품종입니다. 그것은 특별한 맛과 인근 시장의 중요성으로 평가됩니다.

• Wenchang Chicken : Hainan의 최고 수준의 중국 육계 품종으로 부드러운 질감과 풍부한 맛으로 인정됩니다. 과도한 가금류 부문을 나타내며 현지 육계 시장 범위를 향상시킵니다.

• Kebao Chicken : 느슨한 범위 상황에서 자주 자라는 원주민 닭 품종. 지금은 주류 브로일러는 아니지만 독창성 시장을 돕고 암탉 지역 내의 생물 다양성에 기여합니다.

• 기타 : Bresse 또는 Kadaknath를 포함하여 전 세계적으로 다양한 토착 및 독창성 육계 닭이 포함되어 있으며, 풍미, 영양 또는 과거의 가금류 품종을 대상으로하는 틈새 시장에 대한 음식을 제공합니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 주거 및 상업으로 분류 될 수 있습니다.

• 주거 : 주거용 닭고기 (브로일러) 마켓 플레이스에는 가족 소비 또는 인근 판매를 위해 소규모 또는 외부 농업을 수반합니다. 그것은 최소한의 투자로 농촌 지역에서 식량 안보를 돕습니다. 유기농, 국내 고기 고기와 지속 가능한 주택에서 취미가 커지는 것은 특히 개발 도상국 에서이 섹션에서 약간의 증가를 사용하고 있습니다.

• 광고 : 산업 닭 (Broiler) 시장은 대량 생산 및 소매, 식품 서비스 및 수출 부문에 대한 대량 생산 및 공급에 중점을 둔 대규모 산업 농업을 포함합니다. 성능을위한 고급 번식, 사료 및 가공 기술에 의존합니다. 이 부문은 값 비싼 단백질에 대한 수요 증가와 빠른 질식 및 소매 체인을 확장함으로써 전 세계 브로일러 생산을 지배합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.        

운전 요인

시장 성장을 증가시키기 위해 저렴한 단백질을 요구하는 촉구

저렴한 단백질에 대한 요구가 상승하는 것은 육계 육류 시장의 증가에 중요한 동인입니다. 돼지 고기와 돼지 고기와 비교할 때 육계 육류는 고객과 생산자 모두에게 매력적인 옵션을 제공하고 구매하는 것이 더 많은 가격을 제공합니다. 이는 경제적 제약이보다 고가의 단백질 자원에 대한 접근을 제한하는 국제 위치를 늘리는 데 특히 중요합니다. 브로일러는 더 빠른 증가 사이클과 더 나은 사료 전환 효율을 제공하여 제조 비용을 낮추고 지속적인 전달을 보장합니다. 전 세계 인구가 특히 도시 지역에서 성장함에 따라 접근 가능하고 영양가 있고 저렴한 단백질의 필요성은 상향 추진을 유지합니다. 육계 육류는 마른 고기를 선호하는 체력 인식 트렌드와 일치하는 것과 동시에이 요구를 충족시킵니다. 수많은 요리의 적응성과 결합 된이 경제성은 육계 육류가 주로 신흥 시장에서 스테이플 단백질 공급으로 남아 있음을 보장합니다.

시장 성장을 증가시키기위한 건강 및 영양 개발

건강 및 영양 개발은 선호하는 단백질 공급원으로서 육계 육류의 증가를 증가시킬 수 있습니다. 관상 동맥 심장병, 비만 및 확실한 암을 포함한 쇠고기 소비와 관련된 건강 위험에 대한 중점이 높아짐에 따라, 계산 고객은 더 희미한 저지방 육류 옵션으로 전환하고 있습니다. 브로일러 암탉은 완벽 하게이 요구에 부응하여 돼지 고기 나 쇠고기에 비해 포화 지방과 콜레스테롤 수치가 낮은 놀라운 단백질의 부유 한 공급원을 부여합니다. 또한식이 요령 및 영양소 전문가 전문가는 종종 균형 잡힌 식단의 일환으로 수탉을 제안하여 고객이 체력 축복을 위해 Chook을 선택하도록 장려합니다. 이러한 변화는 부드럽고 약초 식사를 강조하는 다이어트의 인식 외에도 체력과 복지 운동을하는 방식으로 증폭됩니다. 결과적으로, 더 건강한 대안으로서 육계 육류의 인기는 전 세계적으로 시장 기능을 강화합니다.

구속 요인

시장 성장을 제한하기위한 질병 발생 및 생물 보안 위험

질병 발생 및 생물 보안 위험은 암탉 (브로일러) 시장에 큰 도전을 제기합니다. Avian Influenza (Chook Flu) 및 기타 전염병과 함께 Newcastle 질병과 함께 무리 사이에 신속하게 퍼질 수 있으며, 과도한 사망률과 제조량이 치열해질 수 있습니다. 이러한 발병은 종종 농민과 가공업자가 많은 수의 조류를 컬링하여 질병을 통합하여 강렬한 공급 부족을 초래합니다. 운송 규정 및 가공 공장 폐쇄와 함께 공급망 내부의 중단은 또한 문제를 악화시킵니다. 이로 인해 변동성이 높아져 브로일러 육류의 가격이 높고 고객이 이용할 수 있습니다. 또한 질병이 발생할 위험은 고급 위생, 관리 농장에 입국하는 엄격한 생물 보안 조치가 필요합니다. 몇몇 경우, 장기간 발생하면 치킨 상품의 구매자 자체 보증이 손상되어 신속하게 전화가 줄어 듭니다. 전반적으로 질병 발생 및 생물 보안 위험은 시장 성장과 수익성을 제한하는 불안정성을 만듭니다.

시장에서 국제 단백질 기회 상승의 도움

기회

가금류 (Broiler) 시장의 미래는 특히 개발 도상국에서 국제 단백질 요구가 증가하는 데 도움이되는 광범위한 증가 기회를 보유하고 있습니다. 정밀 영양과 녹색 사료 첨가제로 구성된 지속 가능한 농업의 혁신은 발전 효율성과 환경 영향을 줄였습니다. 동물 복지 및 천연 제품에 대한 소비자 의식이 증가하면 최고급 육계 육류의 관심 영역 시장이 열립니다. 자동화, AI 및 블록 체인과 같은 기술 발전은 제조 효율성 및 공급망 투명성을 향상시킵니다. 또한, 빠른 질식과 편안한 식품 부문의 증가는 전 세계적으로 가스를 요구할 것입니다. 경제 증가의 수출 능력 증가는 마찬가지로 시장 범위가 넓어지면서 브로일러 시장은 향후 몇 년 동안 자금 조달 및 혁신을위한 유망한 분기가되었습니다.

사료 요금 상승과 수익성 감소는 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

도전

가금류 (브로일러) 시장은 제조 균형을 위협하는 조류 인플루엔자 (Avian Influenza)와 같은 장애가 발생하는 수많은 운명에 직면 해 있습니다. 사료 요금과 공급망 중단이 증가하면 운영 가격이 호황을 누리고 수익성을 줄일 수 있습니다. 폐기물 관리와 온실 휘발유 배출로 구성된 환경 걱정은 더 엄격한 규제를 주도하여 고가의 준수가 필요합니다. 또한, 더 나은 동물 복지 표준 및 항생제가없는 제품에 대한 고객의 수요를 개발하면 생산 복잡성과 비용도 붐을 일으킬 수 있습니다. 식물 기반의 전적으로 완전히 자란 단백질 대안과의 경쟁은 표준 암탉 소비에 위험을 초래합니다. 이러한 까다로운 상황을 해결하려면 장기 시장 탄력성을 보장하기 위해 혁신, 지속 가능한 관행 및 적응 기술이 필요합니다.

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가금류 (브로일러) 지역 통찰력

• 북아메리카 

북아메리카는 가금류 (브로일러) 마켓 플레이스에서 거대한 점유율을 보유하고 있으며, 미국 가금류 (브로일러) 시장은 막대한 산업화되고 녹색 수탉 제조 기계로 인해 지배적 인 힘입니다. 미국은 국제 최대의 생산자이자 육계 육류 수출국 중 하나이며, 강력한 가정 수요, 기술 발전 및 수직 공급망을 통해 밀려납니다. 소비자는 수탉을 쇠고기에 대한 적합하고 저렴한 단백질 대안으로 결정하여 끊임없는 시장 성장을 지원합니다. 미국은 옥수수 및 콩과 같은 풍부한 사료 공급원의 이점으로 인해 유익한 생산에 기여합니다. 또한 강력한 식사 보호 정책과 현대 처리 시설은 제품 만족스럽고 국제 경쟁력을 장식합니다. 빠른 밀기 사슬의 상향 추력과 준비된 음식이 소비되는 음식은 브로일러 소비를 추가로 향상시킵니다. 전반적으로 미국 시장의 규모, 성과 및 혁신은 국제 암탉 산업에서 북미의 강력한 위치를 유지합니다.

• 유럽

유럽의 가금류 (육계) 마켓 플레이스는 린 단백질에 대한 높은 수호 수요, 엄격한 동물 복지 요구 사항 및 우수한 농업 관행을 사용하여 추진됩니다. 폴란드, 프랑스 및 네덜란드와 함께 국가는 현대 인프라, 혁신 및 효율적인 공급망을 통해 지원되는 최우선 생산자입니다. 유럽 구매자들은 점점 더 현지에서 공급되고 유기농 및 항생제가없는 닭고기를 원하며 지속 가능하고 추적 가능한 방법으로 제조 개발에 영향을 미칩니다. 인근의 규제 프레임 워크는 식사 보호, 동물 복지 및 환경 지속 가능성을 강조하여 시장 역학을 형성합니다. 생산 비용이 증가 함에도 불구하고 건강 의식적인 식습관과 다양한 요리에서 가금류의 인기로 인해 수요가 강력합니다. 또한 비 EU 국가로의 수출은 성장을 안내합니다. 고품질, 지속 가능성 및 혁신에 대한 유럽의 인정은 국내 및 전세계 구매자의 발전하는 가능성을 충족 시켜도 국제 육계 시장 내부에서 공격적인 상태를 유지할 수있게 해줍니다.

• 아시아

아시아 태평양은 대기업으로 인해 가금류 (브로일러) 시장 점유율을 지배하고, 이익 단계가 증가하며, 저렴한 단백질 공급원을 요구하는 요구를 개발합니다. 중국, 인도 및 인도네시아와 같은 국가는 과도한 단백질 식품으로의 신속한 도시화와식이 교대로 브로일러 섭취량을 향상시킵니다. 또한 가금류 농업 기술 개선, 소 개선에 대한 정부 지원 및 육류 가공 인프라에 대한 투자 증가로 인해 지역 제조 능력이 강화되었습니다. 이 지역의 비용 효율적인 사료 가용성과 유리한 기후 조건은 과도한 브로일러 출력에 추가로 기여합니다. 또한, 간단한 공화인 레스토랑과 온라인 식품 운송 서비스의 확대는 또한 닭 수요에 영향을 미칩니다. 아시아 태평양의 지배력은 1 차 구매자와 생산자로서의 기능을 통해 강화되며, 수출 지향 게이머는 전 세계 시장에 활용됩니다. 이러한 수요, 공급 및 지원 인프라의 혼합은 주요 역할을 보장합니다.

주요 업계 플레이어

주요 업체는 업계 붐을 강요하고 일관된 전달, 일류 표준을 확인하고 전 세계적으로 진화하는 고객 선택에 대응합니다.

가금류 (브로일러) 마켓 플레이스 기능은 번식, 부화장, 사료 생산, 농업, 가공 및 유통에 걸친 통합 운영을 통해 전 세계 제조를 지배하는 몇몇 주요 업체. Tyson Foods, JBS S.A., Pilgrim 's Pride 및 BRF S.A.를 포함한 선도적 인 기업은 우수한 기술을 활용하고 상당한 전달 체인을 활용하여 효과적으로 요구하는 요구를 충족시킵니다. 이 게이머들은 유전학, 동물 체력 및 지속 가능한 농업 관행을 향상시키기 위해 연구와 개선에 많은 투자를합니다. 지역 지도자는 아시아의 CP 그룹 및 북미의 Perdue Farms, 지역 시장 요구 및 혁신에 대한 의식. 소규모 전문 그룹은 또한 자연, 자유-비유 및 항생제-파괴 브로일러 육류와 같은 관심 분야의 관심 분야에 대한 음식을 제공함으로써 기여합니다. 이러한 플레이어 간의 협력과 자동화, 생물 보안 및 추적 성의 발전은 시장의 경쟁 환경을 형성하고 있습니다. 전반적으로, 이러한 주요 업체들은 업계 붐을 강요하고 일관된 전달, 일류 표준 및 전 세계적으로 진화하는 고객 선택에 대응하도록합니다.

최고의 가금류 (브로일러) 회사 목록

• KG Group (Russia)
• PHW Group (Germany)
• Tyson Foods Inc. (U.S.)
• BRF S.A. (Brazil)
• Plukon Food Group (Netherlands)
• Charoen Pokphand Group Co. Ltd. (Thailand)
• JBS S.A. (Brazil)

보고서 적용 범위       

이 문서는 2018 년부터 2028 년까지 Global Poultry (Broiler) 시장에 대한 심층적 인 평가를 제공합니다. 현재 시장 상태에 대한 완전한 검토, 주요 트렌드를 강조하고, 운전자를 늘리며, 기업을 형성하는 과제에 대한 완전한 검토를 제공합니다. 이 문서는 유형, 유틸리티 및 지리적 지역별로 분류 된 다양한 시장 부문을 체계적으로 검토하여 성능과 능력에 대한 대상 통찰력을 제공합니다. 또한 집중적 인 경쟁 파노라마 분석을 제공하여 필수 게이머를 프로파일 링하여 기술, 시장 점유율 및 개선을 체포합니다. 이를 통해 이해 관계자는 진화하는 시장 환경 내에서 기회와 위협을 알게 될 수 있습니다. 이 기록은 역사적인 사실과 운명 투영을 통합함으로써 구매자, 제조업체, 공급 업체 및 정책 입안자가 지식이 풍부한 선택을하기 위해 검색하는 소중한 유용한 리소스 역할을합니다. 전반적으로,이 엄청난 모습은 수탉 (브로일러) 마켓 플레이스의 역동적 인 특성을 포착하여 붐 궤도와 2028 년을 통한 세계적 성장에 영향을 미치는 요인을 반영합니다.