정제된 사탕수수 설탕 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(액상 설탕, 가루 설탕 및 과립 설탕), 애플리케이션별(소매업체, 식품 가공업체 및 기타), 지역 통찰력 및 2031년 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

정제 지팡이 설탕 시장 보고서 개요

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2021년 전 세계 정제 사탕수수 시장 규모는 4억 7,580만 달러였으며, 2031년까지 6,679,480만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 CAGR 3.4%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

백설탕이라고도 알려진 정제된 사탕수수 설탕은 전 세계 가정과 식품 산업에서 널리 사용되는 일반적인 유형의 설탕입니다. 주로 성장에 적합한 기후를 갖춘 지역에서 재배되는 키가 큰 열대 풀인 사탕수수에서 추출됩니다. 사탕수수를 정제하는 과정에는 불순물을 제거하고 과립화된 순백색 제품을 생산하기 위한 여러 단계가 포함됩니다.

주로 자당으로 구성되어 있어 단맛과 에너지를 제공합니다. 베이킹, 요리, 음료 생산 및 다양한 식품의 감미료로 사용되는 매우 다양한 성분입니다.

COVID-19 영향: 공급망 붕괴로 시장 침체 초래

코로나19는 전 세계적으로 삶을 변화시키는 영향을 미쳤습니다. 정제된 사탕수수 설탕 시장은 큰 영향을 받았습니다. 바이러스는 다양한 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 여러 국가에서 봉쇄가 시행되었습니다. 이 불규칙한 전염병은 모든 종류의 비즈니스에 혼란을 가져왔습니다. 팬데믹 기간 동안 사례 증가로 인해 제한이 강화되었습니다. 수많은 산업이 영향을 받았습니다.

팬데믹으로 인해 설탕 산업을 포함한 글로벌 공급망이 중단되었습니다. 운송 제한, 노동력 부족, 봉쇄 조치는 사탕수수의 이동, 설탕 정제 작업, 정제된 사탕수수 유통에 영향을 미쳤습니다. 이러한 중단으로 인해 공급 제약과 물류 문제가 발생하여 일부 지역의 설탕 가용성에 영향을 미쳤습니다. 정제된 사탕수수 시장의 국제 무역은 전염병의 영향을 받았습니다. 여행 제한, 국경 폐쇄, 물류 및 배송 중단 등이 설탕 수출입에 영향을 미쳤습니다. 일부 국가에서는 국내 공급을 보장하기 위해 수출 제한을 시행한 반면, 다른 국가에서는 수입 요건을 충족하는 데 어려움을 겪었습니다. 이러한 무역 중단으로 인해 설탕 가격과 다양한 지역의 가용성이 변동되었습니다.

팬데믹은 소비자 행동과 선호도에 큰 변화를 가져왔습니다. 광범위한 폐쇄 조치와 외식 제한으로 인해 가정에서 요리하고 굽는 활동이 급증했습니다. 사람들이 직접 식사, 디저트, 음료를 만들려고 함에 따라 정제된 사탕수수 설탕을 포함한 식품 재료에 대한 수요가 증가했습니다. 그러나 식당, 카페, 기타 요식업소의 폐쇄로 인해 요식업 부문의 설탕 소비가 감소했습니다. 시장은 팬데믹 이후 정제된 사탕수수 설탕 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

최신 동향

"시장 성장 확대를 위한 지속 가능하고 윤리적인 생산 강조"

정제 사탕수수 시장에서는 지속 가능성과 윤리적인 생산 관행에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 소비자들은 설탕 생산이 환경적, 사회적으로 미치는 영향에 대해 점점 더 우려하고 있습니다. 공정무역(Fairtrade), 본수크로(Bonsucro)와 같은 인증 프로그램은 설탕이 환경적으로나 사회적으로 책임 있는 방식으로 생산되도록 보장하면서 두각을 나타내고 있습니다. 설탕 산업은 효율성을 향상하고 에너지 소비를 줄이기 위한 정제 기술의 발전을 목격해 왔습니다. 이러한 발전은 설탕 정제소가 폐기물과 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 고품질의 정제된 사탕수수 설탕을 생산하는 데 도움이 됩니다.

유기농 정제 사탕수수 설탕을 포함한 유기농 및 특수 설탕 시장이 확대되고 있습니다. 소비자들은 유기농 및 지속 가능한 제품에 점점 더 관심을 갖고 있으며 이러한 추세는 설탕 산업까지 확대되었습니다. 유기농 사탕수수 설탕은 합성 화학물질이나 유전자 변형 유기체(GMO)를 사용하지 않고 생산됩니다. 이러한 최신 개발은 정제된 사탕수수 설탕 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

정제 지팡이 설탕 시장 세분화

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• 유형별

유형에 따라 시장은 액상 설탕, 가루 설탕, 과립 설탕으로 구분됩니다.

과립설탕은 세계 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다.

• 애플리케이션별

응용 분야에 따라 시장은 소매업체, 식품 가공업체 및 기타 업체로 분류됩니다.

요인

"시장 점유율을 높이기 위한 도시화 및 라이프스타일 변화"

도시화와 도시 생활방식으로의 전환은 정제된 사탕수수 시장에 직접적인 영향을 미칩니다. 도시 거주자들은 소득이 더 높고, 종종 설탕이 첨가된 제품을 포함하는 다양한 음식 및 음료 옵션을 이용할 수 있는 경향이 있습니다. 가공 식품 및 음료의 편리성과 가용성은 정제된 사탕수수 설탕에 대한 수요에 기여합니다. 전 세계 인구 증가는 정제된 사탕수수 시장의 중요한 동인입니다. 인구가 증가함에 따라 식품 및 음료에 대한 전반적인 수요가 증가하여 설탕 및 설탕 제품의 소비가 증가합니다.

"시장 규모 확대를 위한 식품 가공 및 편의성"

간편식품과 가공식품의 추세로 인해 정제된 사탕수수 설탕에 대한 수요가 증가했습니다. 가공 식품 제조업체는 풍미 강화, 질감 개선 및 유통기한 연장을 위한 핵심 성분으로 설탕을 사용하는 경우가 많습니다. 바로 먹을 수 있는 식사, 스낵, 포장 식품에는 일반적으로 정제된 사탕수수 설탕이 포함되어 있습니다. 이러한 요인들이 정제된 사탕수수 설탕 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

제한 요인

"건강 문제와 식단 변화로 인해 시장 점유율 하락"

과도한 설탕 섭취와 관련된 건강 위험에 대한 인식이 높아지면서 소비자 선호도가 더 건강한 선택으로 바뀌게 되었습니다. 비만, 당뇨병 및 기타 건강 문제에 대한 우려로 인해 개인은 설탕 섭취를 줄이거나 정제된 사탕수수 설탕의 대안을 찾게 되었습니다. 이러한 식생활 패턴의 변화는 정제된 사탕수수 설탕에 대한 수요에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

인공 감미료, 천연 감미료(예: 스테비아), 저칼로리 감미료 등 설탕 대체제에 대한 수요 증가로 인해 정제된 사탕수수 시장에 어려움이 생겼습니다. 설탕 섭취량을 줄이려는 소비자는 이러한 대안을 선택할 수 있으며 이는 정제된 사탕수수 설탕에 대한 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 요인은 정제된 사탕수수 설탕 시장 점유율의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

정제 지팡이 설탕 시장 지역 통찰력

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"라틴 아메리카는 세계 시장의 주요 점유율을 차지하고 있습니다."

라틴 아메리카, 특히 브라질은 세계 최대의 사탕수수 생산국이자 수출국으로서 정제된 사탕수수 시장에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 이 나라는 사탕수수 재배에 유리한 기후 조건을 갖추고 있으며 설탕 산업이 잘 발달되어 있습니다. 브라질의 대규모 생산 및 수출 능력은 시장에서의 주요 점유율에 기여합니다. 또한, 브라질의 효율적인 정제 공정과 경쟁력 있는 가격으로 인해 브라질 정제 사탕수수 설탕은 전 세계적으로 널리 인기를 얻고 있습니다. 정제된 사탕수수 설탕 시장의 두 번째 대주주는 인도입니다.

주요 산업 플레이어

"주요 기업은 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다. "

유명한 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Cosan (Raízen) [브라질]
• EID 패리 [인도]
• 아메리칸 크리스탈 슈가[미국]
• 루이 드레이퍼스(제당)[미국]
• Associated British Foods[영국]
• Tereos Internacional [브라질]
• Tongaat Hulett [ 남아프리카공화국 ]
• Wilmar International (Shree Renuka Sugars) [인도]

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업에 대한 설명을 고려하는 광범위한 연구 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공됩니다. 이 분석은 주요 플레이어 및 시장의 가능한 분석이 변경될 수 있습니다. 역학적 변화.