2026년부터 2035년까지 대두 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(기존 및 유기농), 용도별(주거용, 상업용, 기타(식품 및 음료, 개인 관리, 제약, 동물 사료, 기타)) 지역 통찰력 및 예측

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대두 시장 개요

세계 대두 시장 규모는 2026년 1,493억 1천만 달러에서 2035년까지 2,112억 8천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 3.6%의 꾸준한 CAGR로 성장할 것입니다.

대두(Glycine max)는 식용 콩을 위해 일반적으로 생산되는 동아시아 고유의 콩과 식물의 일종으로 다양한 용도로 사용됩니다. 두부와 두부껍질을 형성하는 두유는 콩을 이용한 전통적인 무발효 식품이다. 간장, 발효 된장, 낫토, 템페 등이 발효 콩 식품의 예입니다. 무지방(지방이 제거된) 대두박은 동물 사료 및 다양한 포장 식사에 사용되는 실질적이고 저렴한 단백질 공급원입니다.

TVP(질감 식물성 단백질)와 같은 대두 파생물은 다양한 육류 및 유제품 대체품에 사용됩니다. 대두에는 높은 수준의 피트산, 영양 미네랄 및 비타민 B가 함유되어 있습니다. 대두 작물 가공의 또 다른 부산물은 식품 및 산업용으로 사용되는 대두 식물성 기름입니다. 대두는 인간이 사용할 동물성 단백질을 생산하는 농업용 동물의 가장 중요한 단백질 공급원입니다.

주요 결과

코로나19 영향

전염병으로 인해 시장 성장이 감소했습니다

코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 동축 교반기 시장 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹과 글로벌 폐쇄 프로토콜로 인해 여러 상업 운영이 영향을 받았습니다. 더욱이, 코로나19는 사람들, 특히 농민들의 동원 능력을 저해했습니다. 그 결과 사람들의 소득과 구매력이 감소했습니다. 식량 가격 상승은 식량 불안을 야기하고 영양실조 인구의 증가를 초래합니다. 대두 사업은 전염병 이후 대두 제품에 대한 수요 증가로 인해 확장될 것입니다.

러시아와 우크라이나의 대결로 막대한 인명 피해와 재산 피해도 발생했다. 농업 산업이 어려움을 겪고 공급망이 중단되었습니다. 갈등은 비즈니스와 농업 부문에 심각한 영향을 미쳤습니다. 그 결과, 콩 제품과 콩기름은 전 세계적으로 상당한 가격 상승을 겪었습니다. 소비자 수요는 사상 최고 수준이고, 생산·공급 인프라가 부족해 최근 대두사료 수출입이 큰 문제를 겪고 있다.

최신 트렌드

농업 생산성 증대를 위한 지속 가능한 토지 관리를 위한 협약

2022년 세계은행 이사회는 브라질에서 대두 및 육우 가치 사슬의 농업 생산성을 높이는 지속 가능한 토지 관리(SLM) 프로그램을 구현하기 위해 2,458만 달러 규모의 보조금 계약을 승인했습니다. 이를 통해 온실가스 배출을 줄이면서 황폐화된 목초지를 대규모로 복구할 수 있습니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 중국과 EU의 수요 증가로 인해 2023년 미국 대두 수출량이 5,290만 톤에 달했습니다.

• 브라질 농업부(MAPA)에 따르면 2022~23년 작물 연도에 브라질에서 4,400만 헥타르 이상의 토지에서 대두를 재배하여 전년도에 비해 크게 확장되었습니다.

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대두 시장 세분화

유형별

유형별로 시장은 기존 시장과 유기농 시장으로 분류됩니다.

애플리케이션 별

응용 분야별로 시장은 식품 및 음료, 개인 관리, 의약품, 동물 사료 등으로 구분됩니다.

추진 요인

소비자의 가처분 소득 증가로 시장 성장 촉진

최근 대두박, 기름박 등 대두부산물에 대한 수요가 급증하고 있다. 영양성분 함량이 높아 소비자들의 호응을 얻으며 시장이 확대되고 있다. 선진국에서 소비자의 가처분 소득이 증가하고 이들 국가에서 대두 생산량이 향상되면서 대두 부산물에 대한 수요가 증가했습니다.

시장 성장을 촉진하는 동물 사료 소비 증가

대두박과 같은 고단백 동물 사료에 대한 수요와 마찬가지로 중국과 같이 급속히 발전하는 국가에서 동물성 단백질에 대한 필요성이 확대되었습니다. 장기 성장률이 토지 단위당 수확량 증가를 능가하기 때문에 대두 생산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 결과적으로 대두박은 다음과 같은 용도로 활용됩니다.동물 사료그리고 인간의 소비를 위해. 단백질이 풍부한 식품의 건강상의 이점과 세계 시장에서 가축, 소, 반추 동물 및 기타 동물의 수가 증가함에 따라 이에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 인도 농업부는 국가식량안보임무단(National Food Security Mission)의 대두 종자 유통을 통해 2023년 카리프 시즌 동안 인도에서 120만 헥타르 이상의 대두 재배를 지원했다고 보고했습니다.

• 세계무역기구(WTO)에 따르면 전 세계 대두 수요의 70% 이상이 동물 사료 생산, 특히 가금류 및 돼지 사육에서 발생하며 지속적인 국제 무역 흐름을 촉진합니다.

억제 요인

주요 제약이 되는 제품의 규제 표준 부족

대두박 부문의 성장을 저해하는 주요 과제 중 하나는 규제 표준이 부족하다는 점입니다. 이러한 경향은 국가 식품 안전 규정을 감독하기 위해 과학적 위험에 기반한 체계가 확립된 국가에서 훨씬 더 널리 퍼져 있습니다.

• FAO(식량농업기구)에 따르면 기후 관련 수확량 손실은 2023년 전 세계 대두 작물의 최대 18%에 영향을 미쳤으며 남아메리카는 심각한 가뭄을 겪었습니다.

• 미국 환경 보호국(EPA)에 따르면 대두 재배는 매년 1,520만 미터톤의 CO2 환산량을 배출하여 지속 가능한 농업 관행 및 규제에 대한 압박을 가중시키고 있습니다.

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대두 시장 지역별 통찰력

제품의 높은 영양 측면으로 인해 아시아 태평양 지역이 시장을 지배할 것

방대한 인구, 점점 더 많은 사람들이 영양가 있는 식품을 선택하는 신흥 경제국, 대두의 높은 단백질 함량에 대한 인식 증가로 인해 아시아 태평양 지역은 향후 수요의 주요 부분을 차지할 가능성이 높습니다. 동물 사료 부문과기능식품 또한 지역 시장의 대두 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

시장 지위를 확대하기 위해 전술을 사용하는 시장 참여자

대두 시장 점유율의 주요 시장 참가자들은 제품 포트폴리오를 확장하고 시장 입지를 강화하며 더 넓은 고객 기반을 충족하기 위해 전략적 파트너십과 협력을 시작하고 있습니다. 기업은 변화하는 고객 요구를 충족하기 위해 지속적인 제품 혁신에 주력하고 있습니다. 디자인, 고정 장치, 재료 등의 맞춤화 옵션은 시장에서 경쟁 우위를 제공합니다. 시장 참가자들은 인수, 합병, 새로운 지역에 제조 시설 설립을 통해 지리적 입지를 확장하고 있습니다. 이를 통해 다양한 시장에서 조립식 욕실 포드에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다.

• 카길: 회사 물류 데이터에 따르면 카길은 분쇄, 수출, 가공 작업을 포함하여 공급망을 통해 2023년 전 세계적으로 2,400만 미터톤 이상의 대두를 처리했습니다.

• ConAgra: 2023년 지속 가능성 보고서에 따르면 ConAgra는 주로 북미 전역에서 콩가루, 분리 단백질, 식용유 등 식품 등급 용도로 700,000톤 이상의 대두를 공급했습니다.

최고의 대두 회사 목록

• Kerry (Ireland)
• Cargill
• ConAgra 
• Fuji Oil Group (Japan)
• The WhiteWave Foods (U.S.)
• DuPont (U.S.)
• Archer-Daniels-Midland Co. (U.S.)

보고서 범위

보고서의 전용 부분에서는 모듈형 욕실 포드가 코로나19에 미치는 영향과 수요, 공급, 가격, 공급업체 활용 및 장기적인 결과에 대한 권장 사항에 대한 후속 변종 발생에 대해 설명합니다. 업데이트된 연구에는 다음과 같은 통찰력, 분석, 전망 및 예측이 포함되어 있습니다.휴대용 전기 자전거코로나19 영향을 고려한 시장. 이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장의 기업을 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 또한 상세한 연구는 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되는 경우 변경될 수 있습니다.