대두 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(기존 및 유기농), 용도별(주거용, 상업용, 기타(식품 및 음료, 개인 관리, 의약품, 동물 사료, 기타)), 지역 통찰력 및 2032년까지 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

보고서 개요

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2021년 전 세계 대두 시장 규모는 1억 2,511억 달러였습니다. 당사 조사에 따르면 시장은 2028년까지 1억 6,494억 달러에 도달하여 예측 기간 동안 CAGR 3.6%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 동축 교반기 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

대두(Glycine max)는 동아시아가 원산지인 콩과 식물의 일종으로 식용 콩으로 흔히 생산되며 다양한 용도로 사용됩니다. 두부와 두부껍질을 형성하는 두유는 콩을 이용한 전통적인 무발효 식품이다. 간장, 발효 된장, 낫토, 템페 등이 발효 콩 식품의 예입니다. 무지방(지방이 제거된) 대두박은 동물 사료 및 다양한 포장 식사에 사용되는 실질적이고 저렴한 단백질 공급원입니다.

질감 식물성 단백질(TVP)과 같은 대두 파생물은 다양한 육류 및 유제품 대체품에 사용됩니다. 대두에는 높은 수준의 피트산, 영양 미네랄 및 비타민 B가 함유되어 있습니다. 대두 작물 가공의 또 다른 부산물은 식품 및 산업용으로 사용되는 대두 식물성 기름입니다. 대두는 인간이 사용할 동물성 단백질을 생산하는 농업용 동물에게 가장 중요한 단백질 공급원입니다.

COVID-19 영향: 전염병으로 인해 시장 성장이 둔화됨

코로나19 팬데믹과 글로벌 봉쇄 조치로 인해 여러 상업 운영이 영향을 받았습니다. 더욱이, 코로나19는 사람들, 특히 농민들의 동원 능력을 저해했습니다. 그 결과 사람들의 소득과 구매력이 감소했습니다. 식량 가격 상승은 식량 불안을 야기하고 영양실조 인구의 증가를 초래합니다. 대두 사업은 전염병 이후 대두 제품에 대한 수요 증가로 인해 확장될 것입니다.

러시아와 우크라이나의 대결로 막대한 인명 피해와 재산 피해도 발생했다. 농업 산업이 어려움을 겪고 공급망이 중단되었습니다. 갈등은 비즈니스와 농업 부문에 심각한 영향을 미쳤습니다. 그 결과, 콩 제품과 콩기름은 전 세계적으로 상당한 가격 상승을 겪었습니다. 소비자 수요는 사상 최고 수준이고 생산 및 공급 인프라가 부족하여 최근 대두 사료 수출입에 심각한 문제가 발생했습니다.

최신 동향

"농업 생산성 증대를 위한 지속 가능한 토지 관리에 대한 합의"

2022년 세계은행 이사회는 브라질에서 대두 및 육우 가치 사슬의 농업 생산성을 높이고 황폐화된 목초지를 대규모로 허용하는 지속 가능한 토지 관리(SLM) 프로그램을 구현하기 위해 2,458만 달러 규모의 보조금 계약을 승인했습니다. 온실가스 배출을 줄이면서 회복해야 합니다.

세분화

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• 유형별 분석

유형별로 시장은 일반 시장과 유기농 시장으로 나뉩니다.

• 애플리케이션 분석별

응용프로그램에 따라 시장은 주거용, 상업용, 기타(식품 및 음료, 개인 위생용품, 의약품, 동물 사료 등)로 구분됩니다.

추진 요소

"시장 성장을 위한 소비자의 가처분 소득 증가"

최근 대두박, 기름떡 등 대두 부산물에 대한 수요가 급증했습니다. 영양성분 함량이 높아 소비자들의 호응을 얻으며 시장이 확대되고 있다. 선진국에서 소비자의 가처분 소득이 증가하고 이들 국가에서 대두 생산량이 향상되면서 대두 부산물에 대한 수요가 증가했습니다.

"시장 성장을 촉진하기 위한 동물 사료 소비 증가"

대두박과 같은 고단백 동물 사료에 대한 수요와 마찬가지로 중국과 같이 급속히 발전하는 국가에서는 동물성 단백질에 대한 필요성이 확대되었습니다. 장기 성장률이 토지 단위당 수확량 증가를 능가하기 때문에 대두 생산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 결과적으로 대두박은 동물 사료 및 인간 소비로 활용됩니다. 단백질이 풍부한 식품의 건강상의 이점과 세계 시장에서 가축, 소, 반추 동물 및 기타 동물의 수가 증가함에 따라 이에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

제한 요소

"제품의 규제 표준이 부족하여 주요 제약이 됨 "

대두박 부문의 성장을 방해하는 주요 과제 중 하나는 규제 기준이 부족하다는 점입니다. 이러한 경향은 국가 식품 안전 규정을 감독하기 위해 과학적 위험에 기반한 프레임워크가 확립된 국가에서 훨씬 더 널리 퍼져 있습니다.

지역 통계

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"제품의 높은 영양 측면으로 인해 아시아 태평양이 시장을 장악 "

풍부한 인구, 점점 더 많은 사람들이 영양가 있는 식품을 선택하는 신흥 경제국, 대두의 고단백질 함량에 대한 인식 제고로 인해 아시아 태평양 지역은 향후 몇 년간 수요의 주요 부분을 차지할 가능성이 높습니다. 동물 사료 부문과 기능식품 역시 이 지역 시장의 대두 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"시장 지위를 확대하기 위해 전술을 사용하는 시장 참여자"

대두 시장 점유율의 주요 시장 참가자들은 제품 포트폴리오를 확장하고 시장 입지를 강화하며 더 넓은 고객 기반을 충족하기 위해 전략적 파트너십과 협력을 체결하고 있습니다. 기업은 변화하는 고객 요구를 충족하기 위해 지속적인 제품 혁신에 주력하고 있습니다. 디자인, 고정 장치, 재료 등의 맞춤화 옵션은 시장에서 경쟁 우위를 제공합니다. 시장 참가자들은 인수, 합병, 새로운 지역에 제조 시설 설립을 통해 지리적 입지를 확장하고 있습니다. 이를 통해 다양한 시장에서 증가하는 조립식 욕실 포드 수요를 충족할 수 있습니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• 케리(아일랜드)
• 후지석유그룹(일본)
• The WhiteWave Foods(미국)
• 듀퐁(미국)
• Archer-Daniels-Midland Co.(미국)

보고 범위

보고서의 전용 부분에서는 모듈형 욕실 포드가 코로나19에 미치는 영향과 수요, 공급, 가격, 공급업체 활용 및 장기적인 결과에 대한 권장 사항에 대한 후속 변종 발생에 대해 설명합니다. 업데이트된 연구에는 코로나19 영향을 고려한 휴대용 전기 자전거 시장에 대한 통찰력, 분석, 전망 및 예측이 포함되어 있습니다. 이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장의 기업을 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 또한 상세한 연구는 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경될 경우 변경될 수 있습니다.