탈수 배낭 여행 및 캠핑 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(육류 관련 식품, 쌀 관련 식품, 국수 관련 식품 및 기타), 판매 채널별(오프라인 및 온라인), 지역 통찰력 및 2032년 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

보고서 개요

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2022년 전 세계 탈수 배낭 및 캠핑 식품 시장 규모는 1억 3,410만 달러였습니다. 당사 연구에 따르면 시장은 2028년까지 2억 2,000만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 CAGR 8.6%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 탈수된 배낭여행 및 캠핑 음식은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

흔히 '트레일 푸드' 또는 '동결건조 식품'이라고도 불리는 탈수 백패킹 및 캠핑 식품은 배낭여행, 캠핑, 하이킹, 등산 등의 활동에 참여하는 야외 활동 애호가 및 모험가를 위해 특별히 고안된 식품 유형입니다. . 이러한 식품은 탈수 또는 동결건조하여 수분을 제거하여 가볍고 컴팩트하며 휴대가 간편합니다.

건조 식품은 가볍고 부피가 작아 모든 물품을 휴대해야 하는 배낭여행객과 캠핑객에게 이상적입니다. 수분을 제거하면 식품의 무게와 부피가 크게 줄어듭니다. 이러한 음식은 광야에서 준비하기 쉽습니다. 대부분 수분 보충을 위해 뜨거운 물만 필요하며, 명확한 지침이 담긴 1회용 파우치로 제공되는 경우가 많습니다. 이러한 편리함은 시간, 연료 등의 자원이 제한되어 있을 때 필수적입니다.

COVID-19 영향: 수요 대폭 증가를 위한 소비자 선호도 변화

코로나19는 전 세계적으로 삶을 변화시키는 영향을 미쳤습니다. 탈수된 배낭여행 및 캠핑식품 시장은 큰 영향을 받았다. 바이러스는 다양한 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 여러 국가에서 봉쇄가 시행되었습니다. 이 불규칙한 전염병은 모든 종류의 비즈니스에 혼란을 가져왔습니다. 팬데믹 기간 동안 사례 증가로 인해 제한이 강화되었습니다. 수많은 산업이 영향을 받았습니다. 그러나 건조 배낭여행 및 캠핑 음식 시장에서는 수요가 증가했습니다.

많은 야외 여행지는 폐쇄 및 여행 제한으로 인해 관광업의 변동을 경험했습니다. 이는 특정 지역의 건조 캠핑 식품에 대한 수요에 영향을 미쳤습니다. 관광객이 적다는 것은 매출 감소로 이어지기 때문입니다.

팬데믹 기간 동안 많은 사람들은 혼잡한 실내 공간에서 벗어나 바이러스 전파 위험을 줄이기 위해 야외 활동을 모색했습니다. 하이킹, 캠핑, 배낭여행과 같은 활동에 대한 관심이 높아지면서 건조 식품을 포함한 아웃도어 장비 및 관련 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 팬데믹이 확산됨에 따라 일부 소비자는 장기적인 식품 보관 및 준비에 더 집중하기 시작했습니다. 이로 인해 유통기한이 긴 것으로 알려진 건조식품의 대량 구매에 대한 관심이 높아졌습니다. 팬데믹으로 인해 소비자들은 식품 안전과 위생에 더욱 주의를 기울이게 되었습니다. 건조 식품 제조업체는 소비자의 우려를 해결하기 위해 안전한 생산 공정과 위생적인 ​​포장에 대한 약속을 강화해야 했습니다. 팬데믹 이후 탈수된 배낭여행 및 캠핑 식품 시장 점유율이 높아질 것으로 예상됩니다.

최신 동향

"시장 성장 확대를 위한 깨끗한 라벨과 건강을 고려한 옵션"

소비자들은 야외 환경에서도 자신이 무엇을 먹는지 점점 더 의식하게 되었습니다. 그들은 쉽게 알아볼 수 있는 천연 성분의 짧은 목록이 포함된 제품을 의미하는 클린 라벨이 있는 건조 식품을 찾고 있었습니다. 이러한 추세는 더 건강하고 투명한 선택을 강조했습니다. 야외 활동을 즐기는 사람들 사이에서도 식물성 식단이 인기를 얻고 있었습니다. 제조업체들은 더욱 다양한 식물성 건조 식품을 제공함으로써 이에 대응했습니다. 이러한 옵션은 완전 채식주의자, 채식주의자, 그리고 단순히 고기 소비를 줄이려는 사람들을 위한 것입니다.

건강에 관심이 있는 소비자들은 나트륨 함량이 낮고 영양 프로필이 더 건강한 건조 식품을 찾고 있었습니다. 이러한 추세는 캠핑이나 하이킹을 하는 동안 건강과 웰빙을 유지하는 데 대한 더 넓은 관심과 일치합니다. 이러한 최신 개발은 탈수된 배낭여행 및 캠핑 식품 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

세분화

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• 유형별

유형에 따라 시장은 육류 관련 식품, 쌀 관련 식품, 국수 관련 식품 등으로 구분됩니다.

• 판매 채널별

시장은 애플리케이션에 따라 오프라인과 온라인으로 양분됩니다.

요인

"시장 점유율을 높이기 위한 야외 활동에 대한 관심 증가"

하이킹, 캠핑, 배낭여행, 등산 등 야외 활동의 인기가 높아짐에 따라 건조 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 활동에는 가볍고 편리한 음식 옵션이 필요한 경우가 많으므로 탈수된 식사를 선호합니다. 건조 식품은 가볍고 컴팩트하며 운반이 용이하여 야외 모험에 이상적입니다. 포장, 보관, 준비가 쉬우며 최소한의 조리 장비와 노력만 필요합니다. 탈수 과정은 음식 영양분의 상당 부분을 유지하므로 야외 활동을 즐기는 사람들이 모험을 하는 동안 필수 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다. 이러한 영양학적 이점은 신체 활동 중에 에너지 수준을 유지하는 데 중요합니다.

"시장 규모 확대를 위한 제품의 편리성과 휴대성"

건조 식품은 가볍고 컴팩트하며 운반이 용이하여 야외 활동에 이상적입니다. 포장, 보관, 준비가 쉬우며 최소한의 조리 장비와 노력만 필요합니다. 신선식품에 비해 유통기한이 길어요. 따라서 장거리 여행을 계획하는 야외 활동가나 비상 대비에 적합합니다. 소비자는 부패에 대한 걱정 없이 탈수된 식품을 비축할 수 있습니다. 많은 브랜드에서는 채식주의, 완전채식, 글루텐 프리, 저염 식사 등 특정 식이요법 요구에 맞는 건조 식품 옵션을 제공합니다. 이러한 포괄성은 시장의 범위를 확장합니다. 이러한 요인들이 탈수된 배낭여행 및 캠핑 식품 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

제한 요인

"시장 점유율을 저해하는 새로운 대안 및 식이 제한의 가용성"

건조한 식사에는 일반적으로 수분을 보충하기 위해 뜨거운 물이 필요합니다. 즉, 스토브나 물을 데울 수 있는 다른 수단을 가지고 다니는 것을 의미합니다. 일부 백패커와 캠핑객에게는 이러한 추가 장비가 번거롭거나 야외 활동에 복잡성을 더할 수 있습니다. 일부 야외 장소에서는 신선한 음식을 쉽게 구할 수 있으므로 탈수된 식사의 필요성이 줄어듭니다. 이는 접근 가능한 식료품점이나 레스토랑이 있는 지역의 판매에 영향을 미칠 수 있습니다.

글루텐 프리, 비건 및 기타 특수 탈수 옵션이 있지만 독특한 식이 제한 사항이나 알레르기가 있는 소비자는 여전히 교차 오염에 대한 제한된 선택이나 우려에 직면할 수 있습니다. 이러한 요인들은 탈수 백패킹 및 캠핑식품 시장점유율 성장을 저해할 것으로 예상된다.

지역 통계

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"야외 레크리에이션 문화로 시장을 장악한 북미"

북미, 특히 미국과 캐나다에는 야외 레크리에이션 문화가 강합니다. 이들 국가에는 광활한 야생 지역과 국립공원이 있으며 배낭여행, 하이킹, 캠핑, 모험 관광과 같은 야외 활동의 강한 전통이 있습니다. 이러한 문화는 탈수된 배낭여행 및 캠핑 음식에 대한 대규모의 헌신적인 고객 기반을 조성합니다.

주요 산업 플레이어

"주요 기업은 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다. "

유명한 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Drytech AS [노르웨이]
• Katadyn 그룹 [스위스]
• 마운틴 하우스 [미국]
• Good To-Go, Inc[미국]
• 유럽 프리즈드라이 [영국]
• Backpacker's Pantry [미국]
• 백컨트리 요리 [뉴질랜드]
• 하모니 하우스 [미국]
• 오니시 푸드 [일본]
• 헤더스 초이스(미국)
• 피크 연료 보급[미국]
• Strive Food [독일]
• Packit Gourmet [미국]
• Fernweh Food Company [미국]

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업에 대한 설명을 고려하는 광범위한 연구 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공됩니다. 이 분석은 주요 플레이어 및 시장의 가능한 분석이 변경될 수 있습니다. 역학 변화.