비건 캐롭 초콜릿 바 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(분리 유청, 분리 우유, 카세인 및 기타), 애플리케이션별(슈퍼마켓, 편의점, 온라인 판매 및 기타), 2035년까지 지역 예측

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비건 캐롭 초콜릿 바 시장 개요

전 세계 비건 캐롭 초콜릿 바 시장의 가치는 2026년 약 4억 달러, 2035년까지 12억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 약 14.2%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장합니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 비건 캐롭 초콜릿 바 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

비건 캐롭 초콜릿 바는 동물 유래 성분을 사용하지 않고 만든 과자 유형으로 비건 식단을 따르는 개인에게 적합합니다. 캐롭은 비건 요리법에서 전통적인 코코아 기반 초콜릿 대신 사용되는 경우가 많습니다. 캐롭 나무에서 생산되며 자연적으로 달콤한 맛이 나므로 달콤한 맛을 내기 위해 설탕을 덜 첨가해야 합니다.

이 바는 독특한 맛과 윤리적인 재료를 찾는 채식주의자, 알레르기 항원에 민감하고 건강에 민감한 소비자를 위한 제품입니다. 식물 기반, 천연 및 유기농 성분에 초점을 맞춘 시장은 다양한 맛과 변형을 제공하며 종종 환경 지속 가능성과 대체 식단 선택에 관심이 있는 사람들에게 매력적입니다. 또한 시장은 유형별, 응용 분야별, 시장의 지역 확장별로 세분화되어 있습니다. 유형별로 보면 분리유청, 분리유, 카세인이 가장 널리 사용되는 초콜릿 유형입니다. 반면, 슈퍼마켓, 편의점 및 온라인 판매는 시장에서 초콜릿 수요를 촉진하는 주요 응용 분야입니다.

코로나19 영향

팬데믹은 식품 산업의 성장을 뒤흔들었습니다 

캐롭 초콜릿 바 시장은 코로나19가 시장의 여러 측면에 영향을 미치면서 큰 타격을 입었습니다. 첫째, 봉쇄 제한으로 인해 식품 및 음료를 포함한 다양한 산업의 제조 시설이 폐쇄되고 비건 캐롭 초콜릿에 사용되는 재료의 공급망이 억제되었습니다. 둘째, 팬데믹으로 인한 경제적 불확실성도 소비자의 소비 습관에 영향을 미쳤다. 그 결과, 일부 소비자는 재량 지출에 대해 더욱 신중해졌으며 이는 판매에 영향을 미쳤습니다. 그러나 이번 코로나바이러스 발병으로 인해 소비자 우선순위가 바뀌었고 일부는 건강, 웰니스, 지속 가능한 선택에 더 중점을 두었습니다. 결과적으로 이는 향후 더 많은 수요를 얻을 것으로 예상되고 시장 성장에 기여할 캐롭 초콜릿 바와 같은 완전 채식 및 대체 식품에 대한 기회를 창출했습니다.

최신 트렌드

기능성 소재 트렌드 & 혁신적인 질감으로 시장 확대

시장은 주요 추진 요인과 지속적으로 떠오르는 트렌드와 강장제, 프로바이오틱스, 슈퍼푸드 등 기능적 이점이 추가된 초콜릿에 대한 수요 증가로 인해 지난 몇 년간 기하급수적인 성장을 경험해 왔으며 이러한 초콜릿에 대한 수요를 촉진했습니다. 또한, 콩, 유제품, 견과류와 같은 일반적인 알레르기 항원이 없는 식물 기반 옵션과 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며 이는 완전 채식 및 알레르기 항원에 민감한 시장과 일치합니다. 이 외에도 다양한 제조업체가 틈새 소비자의 특정 요구와 요구를 충족시키기 위해 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2020년 1월 Carobou는 유명한 Aussie USA 브랜드의 비건 제과 업계에 예외적으로 추가된 Aussie SharkBars를 출시하여 독특한 흔적을 남겼습니다. 비교할 수 없는 맛과 품질을 제공하겠다는 확고한 의지로 Carobou는 USDA 인증 유기농 캐롭 바를 통해 매우 부드럽고 고급스러우며 풍부하고 부드러운 맛에 대한 욕구를 해결했습니다. 이 놀라운 바는 안목 있는 입맛에 맞춰 제공되었을 뿐만 아니라 비건, 비 GMO, 콩 프리, 글루텐 프리, 놀랍게도 카페인-테오브로민 프리 등 특정 식이요법 요구 사항에도 맞춰 제공되었습니다. 따라서 이러한 추세와 생산 혁신은 2022-2028년 예측 기간 동안 비건 캐롭 초콜릿 바 시장 성장을 증대시킬 것으로 예상됩니다.

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비건 캐롭 초콜릿 바 시장 세분화

유형별 분석

유형에 따라 시장은 분리유청, 분리유, 카제인 등으로 나눌 수 있습니다.

애플리케이션 분석별

용도에 따라 시장은 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 판매 등으로 나눌 수 있습니다.

추진 요인

완전 채식과 식물성 식단에 대한 성향 증가로 시장 성장 촉진 

완전채식과 식물성 식단의 인기가 높아지는 것은 이러한 식단 선호도에 맞는 제품에 대한 수요를 급증시키는 주요 원동력 중 하나입니다. 비건 캐롭 초콜릿 바는 잔인한 대안을 찾는 사람들에게 매력적인 선택이므로 시장 성장에 기여합니다.

건강 및 알레르기 항원에 대한 인식이 높아지면서 캐롭 초콜릿에 대한 수요가 증가합니다.

식품 알레르기 및 민감도의 증가는 소비자가 알레르기 유발 물질이 없는 옵션을 찾도록 유도하는 중요한 핵심 요소입니다. 결과적으로, 유제품이나 견과류와 같은 일반적인 알레르기 유발 물질이 없는 비건 캐롭 초콜릿 바는 이러한 증가하는 수요를 충족시킵니다. 이와 함께 건강에 관심이 있는 소비자들은 캐롭의 낮은 설탕 함량 및 잠재적인 항산화 특성과 같은 캐롭의 잠재적인 건강상의 이점에 매력을 느낍니다. 이는 더 건강한 맛을 추구하는 추세와 일치하며 캐롭 초콜릿에 대한 수요에 영향을 미칩니다.

제한 요인

맛과 질감의 차이 & 제한된 인식으로 인해 시장 확장이 제한될 수 있음

캐롭은 전통적인 코코아 기반 초콜릿에 비해 독특한 맛과 질감을 가지고 있습니다. 일부 소비자는 맛이 낯설거나 덜 만족스럽다고 느낄 수 있으며, 이로 인해 광범위한 매력이 제한될 수 있습니다. 뿐만 아니라 캐롭은 코코아 기반 초콜릿보다 잘 알려져 있지 않으며 일부 소비자는 그 맛, 이점 또는 가용성에 익숙하지 않을 수 있습니다. 따라서 제한된 인식과 다양한 테스트 텍스처로 인해 시장 성장이 저해될 수 있습니다.

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비건 캐롭 초콜릿 바 시장 지역별 통찰력

북미는 건강에 관심이 많은 인구로 인해 시장을 지배합니다.

시장 리뷰에 따르면 북미, 특히 미국은 비건 캐롭 초콜릿 바와 유사한 식물성 초콜릿을 포함하여 비건 및 대체 식품 시장에서 실제로 중요한 지역입니다. 미국은 건강에 관심이 있는 소비자, 채식주의자, 대체 식이 옵션을 찾는 개인이 많기 때문에 시장을 선도하는 데 중요한 역할을 하고 있으며, 이는 해당 제품 시장의 성장에 기여합니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 잠재 소비자에게 다가가기 위해 틈새 시장을 타겟팅하기 위해 노력합니다.

시장의 주요 업체들은 혁신을 주도하고, 다양한 제품을 제공하고, 품질 보증을 유지하고, 윤리적인 소싱을 실천하고, 효과적인 마케팅 전략을 구현함으로써 영향력을 행사합니다. 강력한 유통 네트워크, 파트너십 및 소비자 교육 노력을 통해 접근성을 확대하고 건강에 관심이 있는 채식주의자, 알레르기 유발 물질에 민감한 소비자를 포함한 틈새 시장을 목표로 삼고 있습니다. 또한 피드백 통합, 글로벌 도달 및 소비자 참여는 소비자 인식을 형성하고 수요를 촉진함으로써 브랜드 충성도를 더욱 공고히 하고 시장 성장을 촉진합니다. 이를 통해 상위 3개 주요 기업은 비건 캐롭 초콜릿 바 시장 점유율의 대부분을 소유하고 있으며 글로벌 시장에서 가장 높은 수익을 창출하고 있습니다.

최고의 비건 캐롭 초콜릿 바 회사 목록

• Naturell
• Nestle
• Coca-Cola
• General Mills
• Alter Eco
• Chocolove
• Missy J's
• D&D Chocolates
• Equal Exchange
• Eating Evolved
• Kellogg's
• Promax Nutrition
• Theo Chocolate
• Carob House
• Taza Chocolate
• Foundation Foods
• Panos Brands
• Goodio
• LetterPress Chocolate
• The Carob Kitchen
• Hu Kitchen

보고서 범위

이 보고서는 비건 캐롭 초콜릿 바 시장을 정의합니다. 이는 예측 기간 동안, 코로나19 대유행 제한이 국제 시장에 미치는 영향 전후의 시장 가치, 예상 CAGR 및 USD 가치를 강조하며 업계가 어떻게 전환점을 맞이할 것인지도 보고서에 명시되어 있습니다. 이 보고서는 제품 유형 및 제품 응용 프로그램, 최종 용도 세부 정보 및 향후 시장 성장에 대한 아이디어를 포함한 중요한 시장 데이터를 제공합니다. 이 보고서는 또한 성장하는 시장 동향 및 개발과 시장 성장에 미치는 영향, 시장 역학에 영향을 미치는 제한 요인과 함께 추진 요인에 대한 이해를 제공합니다. 이와 함께 주요 지역, 시장의 주요 플레이어 및 시장 경쟁을 이기기 위한 전략, 지속 가능한 정책, 협력, 합병, 회사 프로필, 전년도 수익, 손익 및 시장 점유율을 기준으로 한 시장 지위도 보고서에 설명되어 있습니다.