수직 수경 상추 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (Looseleaf 상추, 버터 헤드 양상추, 로메인 양상추 및 기타), 최종 사용자 (식품 서비스, 소매 및 기타), 지역 통찰력 및 2032 년 예측.

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수직 수경 상추시장 개요

2024 년에 2032 억 달러에 달하는 수직 Hydroponic 상추 시장 규모는 2032 년까지 0.07 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024 년에서 2032 년까지 연간 연간 성장률 (CAGR)으로 증가합니다.

지속 가능하고 효율적인 농업 관행에 대한 이러한 성장 관심은 수직 수경 상추의 성장을 추진합니다. 수직으로 재배 된 양상추는 농장의 시스템을 통해 양식됩니다. 수경 농업은 토양 대신 영양이 풍부한 물에서 식물을 자랍니다. 이러한 수직 수경 농업 시스템의 또 다른 장점은 공간 효율성을 남기고 도시 적용이나 경작지가 제한된 지역에 적합한 공간 효율성을 남기는 것입니다. 이것은 훨씬 적은 물을 사용하고 살충제를 최소한으로 적용하여 환경 지속 가능성의 목표를 확장합니다.

현지 공급 및 살충제가없는 농산물에 대한 소비자 선호도의 다음과 같은 변화; 그런 다음 점점 더 많은 전 세계 인구를 공급하라는 압력이 증가하여 시장의 성장을 추진했습니다. 광원을위한 LED 생성 및 농작물 수익률과 효율성을 높이는 자동 모니터링 시스템과 같은 기술의 발전으로 인해이 방법은 상추 생산에 상당히 상업적으로 실행 가능합니다. 혁신적인 농업을 장려하는 기존의 수직 농업 시설과 정책은 북미와 유럽에 대한 성장 점유율을 높이지만 인식과 채택이 증가함에 따라 아시아에서 더 높은 성장률을 경험합니다.

Covid-19 영향

수직 수경 상추산업은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic의 영향은 수직 수경 상추 시장에 가장 강했습니다. 전염병은 또한 공급망과 제한된 노동 가용성을 약화시켜 전통적인 농업 모델의 역학을 변경했습니다. 그러나, 이러한 혼란은 수직 수경법에 새로운 관심을 가져 왔습니다. 왜냐하면 그것은 노동 투입량이 적고 물 소비가 적은 현지에서 공급되는 신선한 양상추의 지속적인 가용성을 제공했기 때문입니다. 이용 가능한 신선하고 현지에서 성장한 농산물과 결합 된 더 큰 건강 문제는 수경 적으로 재배 된 양상추에 대한 수요를 높여 2020 년 초에 시작된 물류 문제에도 불구하고 시장의 성장을 가능하게했습니다.

최신 트렌드

자동화 및 지속 가능성 시장 성장을 주도합니다

수직 Hydroponic 상추 시장의 최신 트렌드는 최대 수율과 효율성을 위해 자동 농업 기술을 채택합니다. 고급 센서, 인공 지능 및 기계 학습 기술은 최적의 수율을 위해 실시간 작물 성장을 모니터링하고 제어하는 ​​데 도움이됩니다. 이것은 품질과 맛을 보장하면서 생산성이 높아집니다. 또한, 물 재활용 시스템과 재생 가능 에너지 원은 환경 발자국을 줄이고 친환경 구매자에게 호소함에 따라 수직 농장에서 증가하고 있습니다. 신선하고 현지에서 성장하고 환경 친화적 인 잎이 많은 녹색에 대한 수요 증가의 현재 추세는 이것과 일치합니다.

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수직 수경 상추 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 Looseleaf 상추, 버터 헤드 양상추, Romaine 상추 및 기타로 분류 할 수 있습니다.

• Looseleaf 상추 : 빠른 성장주기를 위해 수경 시스템에서 인기가있어 상업용 생산에서 지속적인 수확에 적합합니다.

• 버터 헤드 양상추 : 질감과 가벼운 맛이 부드럽습니다. 소비자들 사이에서 가장 좋아합니다. 주로 고급 시장에 사용됩니다.

• 로메인 상추 : 또한 강한 잎과 바삭 바삭한 느낌으로 인해 인기가 있으며 종종 샐러드에 사용됩니다. 매우 진정한 영양 프로파일은이 상추와 관련이 있습니다.

• 기타 :이 범주에는 틈새 시장 및 특정 요리 응용 프로그램을 위해 재배 된 독특하고 특수 품종이 포함됩니다.

응용 프로그램에 의해

최종 사용자를 기반으로 글로벌 시장은 식품 서비스, 소매 및 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 식품 서비스 : 식당을 포괄하고,호텔, 신선한 고품질 수경 양상추가 즉각적인 사용을 요구하는 케이터링 서비스.

• 소매점 : 소비자에게 신선한 농산물을 제공하는 식료품 점 및 슈퍼마켓을 대상으로합니다.

• 기타 : 여기에는 학교, 병원 및 신입생 농산물이 카페테리아 및 대량 요리 목적으로 사용되는 회사의 기관 구매자가 포함됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

지속 가능한 도시 농업 솔루션에 대한 수요 증가시장을 향상시키기 위해

환경 의식이 증가하고 지속 가능한 식품 공급원에 대한 수요가 증가함에 따라 추세는 수직 수경 시스템으로 전환되었습니다. 이것은 수직 수경 상추 시장 성장의 주요 원동력이었습니다. 사실,이 시스템은 전통적인 토양 농업보다 훨씬 적은 물을 소비하고 살충제를 덜 요구하면서 도시 지역에서도 일년 내내 생산을 허용합니다. 이 모델은 특히 공간이나 기후가 기존의 농업의 제약 인 경우 특히 매력적이며, 탄력적 인 공급망을 설립하여 친환경 신선한 농산물에 대한 소비자 수요를 충족시킬 수 있습니다.

수경 농업의 기술 발전 시장을 확장하기 위해

자동화 된 영양 솔루션, 식물 성장을위한 고급 LED 조명 및 기후 제어 시스템과 같은 수경 기술의 혁신은 수직 수경 양상추의 시장을 강화해 왔습니다. IoT 및 AI를 통한 통합 모니터링 시스템은 농작물 수율과 품질을 최적화하기 위해 성장 조건에 대한 세분화 제어를 얻음으로써 생산성 수준을 높입니다. 이러한 발전으로, 채택률은 상업적 재배자들 사이에서 자연스럽게 성장하여 수직 농업은 소비자와 식품 소매 업체 모두의 요구가 증가함에 따라 상당히 매력적인 투자로 만들었습니다.

구속 요인

높은 초기 설정 비용 잠재적으로 시장 성장을 방해합니다

초기 설정 비용이 높은 비용은 수직 수경 상추 시장의 성장을위한 주요 제한 요인 중 하나입니다. 수직 농업은 특히 공간과 지속 가능성과 관련하여 빠르게 인기를 얻었지만 수경 시스템의 초기 투자는 매우 비쌉니다. 이러한 투자는 기후 제어 시스템,보다 고급 조명 및 관개 시스템을 갖는 형태 일 수 있습니다. 또한 운영의 복잡성과 유지 보수는 그러한 시스템을 운영하는 데 드는 비용을 증가시킵니다. 자본금이 충분하지 않고 자금 조달을위한 수단이 적은 소규모 농민이나 새로운 참가자가있을 때 이는 매우 어려운 일입니다. 이것은 시장 침투 및 확장 성을 제한합니다.

기회

현지에서 재배 한 농산물에 대한 수요 증가시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다

현지에서 수확 된 농산물에 대한 수요 증가는 수직 수경 상추의 한 가지 기회입니다. 소비자들은 이제 건강과 환경을 더욱 의식하여 신선하고 유기농이며 현지에서 재배 한 채소를 선호하고 있습니다. 새로운 수직 수경 농업 시스템은 소비자가 주요 도시 내에서 상추 및 기타 작물을 키우면서 운송을 저축하고 탄소 발자국을 줄이게함으로써 이에 반응합니다. 이러한 추세는 지속 가능한 식품 시스템으로 더 많은 변화를 일으키는 글로벌 트렌드에 적합한 것으로 보이며, 도시와 지역이 이러한 혁신적인 농업 솔루션을 채택함에 따라 시장에서 훨씬 미래의 성장 잠재력을 유지할 수 있습니다.

도전

높은 초기 투자 및 운영 비용소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다

수직 Hydroponic 상추 시장에서 진입 및 스케일링에 가장 중요한 장벽은 초기 투자 및 운영 비용입니다. 수직 농업을 통한 지속 가능한 이점이있는 구조, 수경 시스템을 지원하기위한 인프라에는 높은 조명, 기후 제어 및 자동화 시스템이 포함됩니다. 따라서 설정 및 달리기는 소규모 농민과 신생 기업에서 자본 부담이 높아질 것입니다. 또한, 에너지 및 물 소비와 같은 이러한 시스템의 운영 비용은 특히 고가의 전기와 물이있는 지역에서 이익 마진을 창출하는 능력을 제한 할 수 있습니다.

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수직 수경 상추 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미 수직 수경 양상추는 현지에서 성장한 신선한 농산물에 대한 수요와 지속 가능성에 대한 요구로 인해 시장 점유율이 가장 높습니다. 도시 농업 및 수직 농업 기술은 미국에서 인기를 얻고 있지만 우주 및 토지 제약과 같은 장소는 어려워서 성장을 촉진합니다. 지속 가능한 농업의 혁신을 통한 정부의 격려와 함께 기술 발전은 미국 수직 수경 양상추 시장을 더욱 확대합니다. 뉴욕 및 캘리포니아와 같은 도시 위치는 수직 농업 운영을위한 가장 상냥한 환경을 제공합니다. 건강에 민감한 소비자의 수요 증가와 유기농 생산에 대한 대규모 수요는 미국 시장 시장의 급격한 추세에 추가됩니다.

• 유럽

수직 수경 상추 시장 점유율은 유럽, 특히 네덜란드, 프랑스 및 영국에서 증가하고 있습니다. 농업 방법의지지 규제 환경 및 기술 개발 이이 지역에 혜택을주는 주요 요인이기 때문에, 유럽 소비자들은 지속 가능한 농업 솔루션과 현지에서 공급되는 신선한 농산물에 더 많은 관심을 보이고 수직 수경 농업의 채택을 추진합니다. 유럽 ​​시장 성장의 또 다른 동인은 식품 생산의 탄소 발자국을 줄이는 데 중점을두고 있습니다.

• 아시아

아시아는 도시 인구 증가, 경작지가 적고 식량 안보에 대한 공격적인 초점에 대한 수직 수경 농업 채택이 증가하고 있습니다. 일본, 중국 및 한국은 이와 관련하여 리더이며, 수경법의 고급 기술을 농업 부문에 통합하기 위해 노력하고 있습니다. 살충제로 가득 찬 안전하고 살충제가없는 안전한 신선한 양상추의 경우 수직 농업 시스템에 대한 투자가 증가했습니다. 이 지역의 더 많은 국가들이 농업 지속 가능성을 추구 할 것이므로 향후 몇 년 동안 수직 수경 상추 시장은 아시아에서 큰 붐을 경험할 것입니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

수직 Hydroponic 상추 시장에서 주요 플레이어는 기본 확장 및 혁신 농업 기술에 큰 기여를하고 있습니다. 많은 회사들이 수직 농업 시스템의 기능에서 효율성과 지속 가능성을 높이기 위해 설계된 최근의 연구 개발에 대한 투자를 모니터링하고 있습니다. 예를 들어, 일부 회사는 운영 비용 관리를 향상시키고 작물 수익률을 최대 잠재력으로 유지할 수있는 에너지 효율적인 시스템 설계에 중점을 두었습니다. 이 플레이어들은 또한 공장 건강 및 최상의 성장 조건을 모니터링하기 위해 자동화를 통해 혁신을 주도하는 농업 기술 회사와 파트너십을 맺고 있습니다. 이 플레이어들은 또한 토지가 부족한 도시 중심에서 운영을 확장함으로써 시장에 신선하고 안정적인 상추를 시장에 보장하고 있습니다. 또한 지속 가능한 농업에 대한 이러한 고려 사항을 강조하는 데 상당히 필수적인 재생 가능한 에너지 원에 중점을두고 있습니다.

최고 수직 수경 상추 회사 목록

• Truly Northern (Canada)
• Elevate Farms (Canada)
• GoodLeaf Farms (Canada)
• Vertical Roots (United States)
• Vision Greens (United States)

주요 산업 개발

2021 년 8 월 : Amplifiedag는 컨테이너 농업 사업 인 수직 뿌리를 더욱 확장하기 위해 4 천만 달러의 자금을 모금했습니다. 이 투자는 AMPEDGE로 알려진 수경 농업 기술 및 운영 체제를 개발하기 위해 전달 될 것이며, 최근 플로리다에서 추가 된 새로운 농장은 미국 남동부의 시설을 강화하고 수직 농업 시장에서 더 강력한 포지셔닝을 제공하고 있습니다. 이 회사의 이러한 접근법은 운송 및 환경 영향을 최소화하기 위해 유통 센터의 중심지 근처에 지원되는 확장 가능한 농업 모델의 신선한 살충제가없는 잎이 많은 녹색에 중점을 둡니다.

보고서 적용 범위

이 보고서는 최신 트렌드, 추진 요인 및 도전과 함께 수직 수경 상추 시장에 대한 전체 분석을 기반으로합니다. 북미, 유럽 및 아시아와 같은 주요 지역의 상추, 최종 사용자 및 지역 통찰력으로 나뉩니다. 주요 업계 플레이어, 전략적 노력 및 시장 성장에 대한 광범위한 견해를 제공하는 중요한 개발에 대한 자세한 내용은 확립 될 것입니다. 이 보고서는 또한 규제 환경과 신흥 기회에 대한 심층 분석에 들어가며, 이는 이해 관계자 들이이 역동적으로 진화하는 수직 수경 농업 부문 내에서 정보에 근거한 결정을 내리는 데 도움이 될 것입니다.