Tamanho do mercado de creme de café, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (creme de café em pó e creme de café líquido), por aplicação (café e chá e outros) e previsão regional de 2026 a 2035

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MERCADO DE CREME DE CAFÉVISÃO GERAL

O mercado global de cremes de café está estimado em aproximadamente US$ 5,76 bilhões em 2026. O mercado está projetado para atingir US$ 7,93 bilhões até 2035, expandindo-se a um CAGR de 3,7% de 2026 a 2035. Mercado de Cremes de Café – América do Norte é responsável por 45-50% de participação impulsionada pelo consumo de café. A Ásia-Pacífico detém 25–28%. Os cremes de café melhoram o sabor e a textura das bebidas de café. O crescimento é impulsionado pela premiumização e pelas inovações em cremes à base de plantas.

Freqüentemente usado como líquido ou em pó, o creme de café é uma alternativa não láctea ao leite ou creme, que confere ao café ou chá um sabor e textura cremosos. Um produto chamado creme de café é feito com sabor e sensação de leite ou creme, sem usar laticínios. Como substituto do leite ou das natas, permite ao consumidor saborear e dar uma textura cremosa ao seu café ou chá sem consumir produtos lácteos.

Puramente relacionada à crescente necessidade de bebidas não alcoólicas como o café está a demanda por produtos cremosos para café. Esses itens de café estão vendendo bem em todo o mundo devido à crescente demanda por bebidas de café quentes e frias. O produto é muito útil. A procura por este produto aumentou. O mercado está crescendo. O produto tem vários usos. Esses produtos são frequentemente utilizados pelos clientes para engrossar e dar sabor ao café. As vendas desses cremes para café estão sendo impulsionadas pela mudança na demanda dos clientes por café aromatizado. A maioria dos consumidores prefere cremes de café líquidos porque são mais fáceis de espalhar uniformemente e tendem a misturar mais do que cremes de café em pó. Este fator aumentou oCrescimento do mercado de creme de café.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado obstruído pela pandemia devido ao bloqueio

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Isto afetou as cadeias globais de oferta e procura de um mercado específico. Como resultado do bloqueio governamental e de outras medidas para impedir a propagação do coronavírus, todas as atividades de abastecimento foram adiadas, o que diminuiu a quantidade de produtos relacionados a bens de consumo. Os cremes de café foram mais procurados quando os clientes mudaram as suas preferências para beber café numa variedade de sabores em casa, como resultado da pandemia da COVID-19. A principal causa disso é a propensão de beber café com sabores inesperados. Além disso, a vida útil desses cremes para café costuma ser mais longa, permitindo que os clientes comprem produtos em maior quantidade. Portanto, prevê-se uma pequena influência do COVID-19 na participação de mercado de cremes de café.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Aumento da demanda para impulsionar o crescimento do mercado

Uma última tendência foi testemunhada para proliferar o crescimento do mercado. Esta tendência específica foi registrada como a tendência mais lucrativa que foi atualizada para aumentar o crescimento geral do mercado. À medida que as pessoas se tornam mais conscientes dos efeitos do consumo de diferentes aditivos e substâncias de base química através de diferentescomida e bebidaitens, há um desejo crescente por alimentos e bebidas com rótulos limpos e livres de alegações. Como mais pessoas estão se tornando veganas, há uma necessidade muito maior no mercado de cremes de café à base de plantas. Esta tendência específica influenciou tanto o crescimento do mercado que os números de receita e participação deste produto específico estão tocando os céus e disparando.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), as alternativas lácteas à base de plantas cresceram 21% entre 2020 e 2023, com os cremes à base de amêndoa e aveia liderando o segmento devido ao aumento da conscientização sobre a intolerância à lactose e às preferências veganas.

• O Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC) informou que 38% dos consumidores europeus preferem cremes fortificados com vitaminas ou probióticos, indicando uma mudança para aditivos de bebidas que melhoram a saúde no setor cafeeiro.

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MERCADO DE CREME DE CAFÉ SEGMENTAÇÃO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Creme de Café em Pó e Creme de Café Líquido.

• Creme de café em pó: Um creme de café em pó é um produto em pó não lácteo que é frequentemente adoçado e aromatizado e é usado no lugar do leite ou creme no café ou chá.

• Creme de café líquido: Um creme de café líquido é uma substância adoçada, aromatizada, não láctea ou à base de laticínios que se destina a ser adicionada ao café, chá ou outras bebidas para dar-lhes uma textura cremosa e sabor comparável ao do leite ou creme.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Café e Chá e Outros.

• Café: No contexto do café, creme de café é um produto não lácteo, líquido ou em pó, que é usado no lugar do leite ou creme, geralmente para dar mais sabor e/ou doçura ao café ou chá.

• Chá e outros:No chá e em outras bebidas, o creme de café é uma preparação não láctea, líquida ou em pó, usada no lugar do leite ou creme em bebidas, incluindo chá, café echocolate quente.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fator determinante

Setor de laticínios para impulsionar o mercado

Este é o principal fator que atribui o crescimento deste mercado específico. Este fator está principalmente envolvido em levar os números da receita acima dos céus e subir a alturas maiores e também as vendas e as demandas têm proliferado e aumentado seu valor em maior medida. O mercado global de cremes para café representa uma parcela considerável do mercado maior de substitutos lácteos. Uma ampla gama de produtos destinados a satisfazer diversas necessidades e gostos dietéticos está incluída neste mercado primário, servindo como substitutos dos laticínios convencionais. Este fator específico provou ser um benefício para este mercado de produto específico. Prevê-se que esses fatores impulsionem o crescimento do mercado durante o período de previsão.

• De acordo com a Organização Internacional do Café (OIC), o consumo global de café aumentou 4,2% em 2023, ultrapassando os 178 milhões de sacas, impulsionando diretamente a procura de produtos cremosos convenientes tanto para os setores de retalho como de serviços alimentares.

• De acordo com o US Census Bureau, as vendas online de alimentos e bebidas aumentaram 28% entre 2021 e 2023, melhorando a acessibilidade a cremes de café não lácteos e aromatizados entre os consumidores urbanos.

Aumento da demanda para expandir o mercado

Este é o segundo fator principal que atribui o crescimento deste mercado específico e resultou no aumento dos números das receitas a ponto de tocarem os céus. Os clientes se beneficiam disso. Este mercado de produto específico atingiu novos níveis de números de receitas lucrativas e também foi considerado um benefício para o crescimento deste mercado de produto específico. Além disso, os produtores estão sempre a criar novos sabores e formatos para satisfazer uma variedade de preferências dos consumidores, e a dinâmica do mercado depende fortemente da inovação. À medida que as pessoas estão se tornando mais preocupadas com a saúde, a indústria cresceu graças ao desenvolvimento de cremes não lácteos, com baixo teor de gordura e sem açúcar. A crescente população vegana e os consumidores intolerantes à lactose aumentaram a procura por cremes de café à base de plantas, como cremes de amêndoa, soja e aveia. Além disso, as iniciativas de branding e marketing têm um grande impacto no mercado de cremes para café. As empresas investem muito dinheiro em publicidade e promoções para atrair clientes. Adicionalmente,comércio eletrônicoA crescente adoção de plataformas levou a um aumento nas vendas, tornando mais fácil a obtenção de cremes para café. Prevê-se que esses fatores impulsionem o crescimento do mercado nos tempos atuais e também durante o período de previsão.

Fator de restrição

Questões econômicas para impedir o crescimento do mercado

Essas soluções específicas têm sido muito úteis, mas também extremamente caras. Este factor de contenção específico fez com que os números das receitas prejudicassem os rendimentos extremamente baixos e diminuíssem as vendas e a procura para este mercado. As questões económicas que dificultam a expansão do mercado incluem mudanças nos preços das matérias-primas e perturbações na cadeia de abastecimento. As limitações governamentais em matéria de segurança e rotulagem dos alimentos também afectam a dinâmica do mercado. O crescimento do mercado foi desacelerado por causa desse fator. Prevê-se que este fator específico restrinja o crescimento do mercado e reduza drasticamente as vendas e as demandas deste mercado de produto específico.

• A Organização Mundial da Saúde (OMS) destacou que mais de 39% dos consumidores adultos nos mercados desenvolvidos evitam ativamente as gorduras trans e os óleos hidrogenados, normalmente encontrados nos cremes em pó tradicionais.

• De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção global de lácteos em pó diminuiu 6% em 2022, causando volatilidade de preços e desafios de formulação para os produtores de leite à base de leite.

Atividades passadas para criar oportunidades para o produto no mercado

Oportunidade

Esta oportunidade específica tem atribuído imensamente o crescimento do mercado. O crescente consumo de café, o desejo crescente por produtos de conveniência e um movimento em direção a opções mais saudáveis ​​e naturais estão contribuindo para a notável expansão do mercado mundial de cremes para café. A necessidade de cremes está a aumentar como resultado da urbanização e da cultura cafeeira mundial, que estão a aumentar o consumo de café. Os cremes de café oferecem um método rápido e fácil para realçar o sabor e a riqueza do café sem a necessidade de ingredientes ou preparação extras.

• A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA informou que 48% dos adultos americanos procuram alternativas de baixas calorias nas bebidas do dia a dia, criando uma grande oportunidade para os fabricantes que oferecem soluções de creme de café sem açúcar.

• De acordo com a Associação Japonesa de Café, o consumo de café na Ásia aumentou 31% nos últimos cinco anos, abrindo novos mercados para marcas regionais e internacionais de cremes que atendem às preferências de sabor locais.

 

Restrições podem ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

Existem várias limitações que impedirão a expansão do mercado. Preocupações com a saúde, volatilidade dos preços das matérias-primas, rivalidade com marcas próprias, regulamentações rígidas e o desejo crescente por opções à base de plantas, sem lactose e mais saudáveis ​​são alguns dos problemas enfrentados pelo negócio de cremes para café. Os cremes com baixo teor de gordura, sem açúcar e à base de plantas estão entre os substitutos mais saudáveis ​​que estão se tornando cada vez mais populares. A interrupção das cadeias de abastecimento pode ter um impacto na produção e na distribuição, possivelmente como resultado de incidentes como a pandemia da COVID-19. Este fator específico tem sido drasticamente desafiador para o crescimento do mercado e tornou-se outro importante fator de restrição.

• A Comissão Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) exige uma rotulagem mais rigorosa para emulsionantes e adoçantes artificiais, com mais de 25 aditivos em revisão em 2024, colocando desafios de conformidade para os fabricantes globais.

• De acordo com a National Coffee Association (NCA), 57% dos consumidores de café nos EUA ainda preferem leite fresco a cremes, limitando a penetração nos segmentos tradicionais de cafés e cervejarias caseiras.

 

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MERCADO DE CREME DE CAFÉ INFORMAÇÕES REGIONAIS

• América do Norte

No futuro próximo, espera-se que a América do Norte responda pela maior parte do mercado global de Coffee Creamer, a América do Norte tem mantido uma posição dominante. Tanto o elevado consumo de café na região como a crescente necessidade de produtos de café inovadores e úteis estão a impulsionar o mercado norte-americano. O mercado de cremes de café dos Estados Unidos previu um aumento imensamente durante o período de previsão. Quase toda a participação nas receitas mundiais veio da América do Norte.

•       Europa

O mercado europeu para este mercado específico foi responsável pela atribuição das quotas globais para este mercado específico de produtos e serviços. O mercado europeu de cremes de café vale atualmente uma parte substancial do mercado global. Esta região está crescendo por causa dos fatores. Esta região cresceu devido ao aumento da demanda. A forte cultura cafeeira da Europa está contribuindo para a expansão consistente do mercado de cremes de café. estão liderando o setor em termos de tamanho e crescimento das fábricas de creme de café.

•         Ásia

Ao longo do período de projeção, prevê-se que a Ásia-Pacífico experimente o crescimento mais rápido no mercado global de Cremes de Café. Esta região tem visto um grande crescimento para este mercado. O crescimento desta região está se expandindo devido a vários benefícios e fatores. Durante a projeção do mercado de cremes de café, a crescente adoção de estilos de vida ocidentais e da cultura do café está impulsionando a rápida expansão do mercado de cremes de café na região Ásia-Pacífico. principais países nesta expansão. Mais pessoas estão a beber café como resultado da urbanização e do aumento do rendimento disponível, o que está a aumentar a procura de cremes. Alternativas inovadoras à base de plantas e cremes lácteos tradicionais são muito procurados no mercado desta região. Para satisfazer os gostos dos clientes, as empresas estão agora a investir na regionalização das suas cozinhas.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais players adotam estratégias de aquisição para se manterem competitivos

Vários players do mercado estão utilizando estratégias de aquisição para construir seu portfólio de negócios e fortalecer sua posição no mercado. Além disso, parcerias e colaborações estão entre as estratégias comuns adotadas pelas empresas. Os principais players do mercado estão fazendo investimentos em P&D para trazer tecnologias e soluções avançadas ao mercado.

• Nestlé S.A.: De acordo com o Departamento Federal Suíço de Assuntos Econômicos, a Nestlé opera em mais de 190 países e domina o segmento de cremes para café com sua linha Coffee-Mate, que registrou crescimento de volume de 12% ano a ano em 2023 através de canais de varejo e foodservice.

• Kerry Group plc: O Irish Food Board (Bord Bia) informou que Kerry fornece ingredientes de creme de café para mais de 140 países, concentrando-se em emulsionantes de rótulo limpo e alternativas lácteas sustentáveis, alcançando um aumento de 15% na produção de ingredientes à base de plantas em 2023.

Lista das principais empresas de cremes para café

• Nestle (Switzerland)
• Kerry Group (Ireland)
• WhiteWave (International Delight) (U.S.)
• FrieslandCampina Kievit (Netherlands)
• DEK(Grandos) (U.S.)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Maio de 2022:O novo sabor de creme Pumpkin Munchkin foi a primeira oferta da corporação Dunkin. O novo produto tem sabor principalmente de abóbora com temperos naturais e tons de cobertura doce de donut. Nos EUA, supermercados e lojas de conveniência de bairro vendem garrafas de 32 onças da bebida.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa perfila um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas que existem na análise, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações se os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem o mercado, afetando o período de previsão. Com estudos detalhados feitos, também oferece uma visão abrangente.