Tamanho do mercado de alimentos desidratados para mochilas e camping, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (alimentos relacionados à carne, alimentos relacionados ao arroz, alimentos relacionados ao macarrão e outros), por canal de vendas (off-line e on-line), insights regionais e previsão para 2032

Atualizado em: 29 April 2024

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO

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O tamanho global do mercado de mochilas desidratadas e alimentos para camping foi de US$ 134,1 milhões em 2022. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deverá atingir US$ 220 milhões até 2028, exibindo um CAGR de 8,6% durante o período de previsão. A pandemia da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com mochilas desidratadas e alimentos para campismo a registarem uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

Alimentos desidratados para mochilas e acampamentos, muitas vezes chamados de "comida de trilha" ou "alimentos liofilizados", são um tipo de alimento especialmente desenvolvido para entusiastas de atividades ao ar livre e aventureiros que participam de atividades como mochila, acampamento, caminhada e montanhismo. . Esses alimentos são desidratados ou liofilizados para remover a umidade, tornando-os leves, compactos e fáceis de transportar.

Os alimentos desidratados são leves e têm baixo volume, o que os torna ideais para mochileiros e campistas que precisam levar consigo todos os seus suprimentos. A remoção da umidade reduz significativamente o peso e o volume dos alimentos. Esses alimentos são fáceis de preparar no deserto. A maioria requer apenas água quente para reidratar e geralmente vem em embalagens individuais com instruções claras. Essa conveniência é essencial quando recursos como tempo e combustível são limitados.

IMPACTO DA COVID-19: mudanças nas preferências do consumidor para aumentar significativamente a demanda

A COVID-19 teve um impacto de mudança de vida em todo o mundo. O mercado de alimentos desidratados para mochileiros e camping foi significativamente afetado. O vírus teve vários impactos em diferentes mercados. Lockdowns foram impostos em vários países. Esta pandemia errática causou perturbações em todos os tipos de negócios. As restrições foram reforçadas durante a pandemia devido ao aumento do número de casos. Numerosas indústrias foram afetadas. No entanto, o mercado de alimentos desidratados para mochilas e acampamentos experimentou um aumento na demanda.

Muitos destinos ao ar livre sofreram flutuações no turismo devido a bloqueios e restrições de viagem. Isso afetou a demanda por alimentos desidratados para camping em áreas específicas, já que menos turistas significavam vendas mais baixas.

Durante a pandemia, muitas pessoas procuraram atividades ao ar livre como forma de escapar de espaços fechados lotados e reduzir o risco de transmissão do vírus. Este aumento no interesse em atividades como caminhadas, camping e mochila levou a um aumento na demanda por equipamentos para atividades ao ar livre e produtos relacionados, incluindo alimentos desidratados. À medida que a pandemia se desenrolava, alguns consumidores começaram a concentrar-se mais no armazenamento e preparação de alimentos a longo prazo. Isto levou a um aumento do interesse em compras a granel de alimentos desidratados, que são conhecidos pela sua longa vida útil. A pandemia levou os consumidores a prestar mais atenção à segurança e higiene alimentar. Os fabricantes de alimentos desidratados tiveram de reforçar o seu compromisso com processos de produção seguros e embalagens higiénicas para responder às preocupações dos consumidores. Prevê-se que o mercado aumente a participação no mercado de alimentos desidratados para mochileiros e camping após a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Rótulo limpo e opções conscientes da saúde para ampliar o crescimento do mercado"

Os consumidores estão cada vez mais conscientes do que comem, mesmo em ambientes externos. Eles buscavam alimentos desidratados com rótulos limpos, ou seja, produtos com uma pequena lista de ingredientes naturais e facilmente reconhecíveis. Esta tendência enfatizou escolhas mais saudáveis ​​e transparentes. As dietas baseadas em vegetais estavam ganhando força, mesmo entre os entusiastas de atividades ao ar livre. Os fabricantes responderam oferecendo uma variedade maior de refeições desidratadas à base de plantas. Essas opções atendem a veganos, vegetarianos e aqueles que simplesmente buscam reduzir o consumo de carne.

Consumidores preocupados com a saúde procuravam refeições desidratadas com teor reduzido de sódio e perfis nutricionais mais saudáveis. Esta tendência está alinhada com um interesse mais amplo em manter a saúde e o bem-estar ao acampar ou fazer caminhadas. Prevê-se que esses últimos desenvolvimentos impulsionem o crescimento do mercado de mochilas desidratadas e alimentos para camping.

SEGMENTAÇÃO

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• Por tipo

Com base no tipo, o mercado é dividido em alimentos relacionados à carne, alimentos relacionados ao arroz, alimentos relacionados ao macarrão e outros.

• Por canal de vendas

Com base na aplicação, o mercado é bifurcado em offline e online.

FATORES MOTORISTAS

"Aumento do interesse em atividades ao ar livre para aumentar a participação no mercado"

A crescente popularidade de atividades ao ar livre, como caminhadas, camping, mochila e montanhismo, impulsionou a demanda por alimentos desidratados. Essas atividades geralmente exigem opções alimentares leves e convenientes, tornando as refeições desidratadas uma escolha preferida. Os alimentos desidratados são leves, compactos e fáceis de transportar, o que os torna ideais para aventuras ao ar livre. Eles são fáceis de embalar, armazenar e preparar, exigindo mínimo esforço e equipamento de cozinha. O processo de desidratação retém uma porção significativa dos nutrientes dos alimentos, garantindo que os entusiastas de atividades ao ar livre recebam vitaminas e minerais essenciais durante suas aventuras. Este benefício nutricional é crucial para manter os níveis de energia durante as atividades físicas.

"Conveniência e portabilidade de produtos para aumentar o tamanho do mercado"

Os alimentos desidratados são leves, compactos e fáceis de transportar, o que os torna ideais para aventuras ao ar livre. Eles são fáceis de embalar, armazenar e preparar, exigindo mínimo esforço e equipamento de cozinha. Eles têm uma vida útil mais longa em comparação com alimentos frescos. Isso os torna adequados para entusiastas de atividades ao ar livre que planejam viagens prolongadas ou para preparação para emergências. Os consumidores podem estocar refeições desidratadas sem se preocupar com a deterioração. Muitas marcas oferecem opções de alimentos desidratados adaptados a necessidades dietéticas específicas, como refeições vegetarianas, veganas, sem glúten e com baixo teor de sódio. Essa inclusão amplia o alcance do mercado. Prevê-se que esses fatores impulsionem a participação no mercado de alimentos desidratados para mochileiros e camping.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Disponibilidade de alternativas frescas e restrições alimentares prejudicam a participação no mercado"

Refeições desidratadas normalmente requerem água quente para reidratação, o que significa carregar um fogão ou outro meio de aquecer água. Para alguns mochileiros e campistas, este equipamento adicional pode ser complicado ou adicionar complexidade à sua experiência ao ar livre. Em alguns locais ao ar livre, podem estar prontamente disponíveis opções de alimentos frescos, reduzindo a necessidade de refeições desidratadas. Isso pode afetar as vendas em áreas com supermercados ou restaurantes acessíveis.

Embora existam opções sem glúten, veganas e outras opções desidratadas especializadas, os consumidores com restrições alimentares ou alergias específicas ainda podem enfrentar escolhas limitadas ou preocupações sobre contaminação cruzada. Prevê-se que os fatores dificultem o crescimento da participação no mercado de mochilas desidratadas e alimentos para camping.

INSIGHTS REGIONAIS

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"A América do Norte domina o mercado com cultura de recreação ao ar livre"

A América do Norte, especialmente os Estados Unidos e o Canadá, tem uma forte cultura de recreação ao ar livre. Esses países possuem vastas áreas selvagens, parques nacionais e uma forte tradição de atividades ao ar livre, como mochila, caminhada, camping e turismo de aventura. Essa cultura promove uma base de clientes grande e dedicada para alimentos desidratados para mochilas e acampamentos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva "

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seu portfólio de produtos.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Drytech AS [Noruega]
• Grupo Katadyn [Suíça]
• Mountain House [EUA]
• Good To-Go, Inc [EUA]
• Liofilização Europeia [Reino Unido]
• Backpacker's Pantry [EUA]
• Culinária sertaneja [Nova Zelândia]
• Harmony House [EUA]
• Onisi Foods [Japão]
• Heather's Choice [EUA]
• Pico de reabastecimento [EUA]
• Strive Food [Alemanha]
• Packit Gourmet [EUA]
• Fernweh Food Company [EUA]

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, etc. mudanças na dinâmica.