Food and Beverage Warehousing Market Size, Share, Growth, And Industry Analysis, By Type (Meat, Fish, and Seafood Warehousing, Dairy and Frozen Desserts Warehousing, Fruits and Vegetables Warehousing, Bakery and Confectionery Warehousing, Beverages Warehousing, and Other), By Application (Processing Factory, Retailers and Other), Regional Insights and Forecast From 2025 a 2033

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Visão geral do relatório de mercado de armazenamento de alimentos e bebidas

O tamanho do mercado global de armazenamento de alimentos e bebidas foi de US $ 234,06 bilhões em 2024 e o mercado para tocar em US $ 569,07 bilhões em 2033, a uma CAGR de 10,2% durante o período de previsão.

O armazenamento de alimentos e bebidas é uma atividade comercial que envolve manter os bens acabados em armazenamento até que estejam preparados para entrega em lojas ou restaurantes. O armazenamento de alimentos e bebidas é significativo porque permite que as empresas mantenham um inventário consistente de mercadorias, que apóia sua capacidade de permanecer em operação.

A cadeia de suprimentos de alimentos e bebidas se move rapidamente e constantemente. O mercado está evoluindo rapidamente para acompanhar as mudanças de desejos do consumidor. Embora a mudança não seja novidade, a taxa na qual ocorre apresenta dificuldades particulares para os armazéns e hubs de distribuição da indústria de alimentos e bebidas. Como resultado do aperto das regras de segurança alimentar, a demanda de consumidores, comerciantes e organizações governamentais que defende a rastreabilidade de produtos e a transparência da cadeia de suprimentos está aumentando constantemente. Embora o objetivo desses regulamentos seja tornar os itens alimentares mais seguros, eles frequentemente causam desafios adicionais para a cadeia de suprimentos.

Os consumidores desejam diversificar suas dietas, além de ter preocupações com a frescura de seus alimentos. Avançando, armazéns e centros de atendimento precisarão descobrir novas maneiras de gerenciar mais SKUs com quantidades menores de produtos como resultado da mudança em direção a uma maior diversidade, o que inevitavelmente leva à proliferação de SKUs mais complicados. Semelhante a isso, há uma demanda crescente por casos e paletes de sku misto, às vezes conhecidos como paletes "arco-íris". A pandemia aumentou a demanda por kits de preparação de refeições individualizados de empresas como Hello Fresh e Blue Apron. Os fabricantes devem empacotar cada refeição com todos os ingredientes necessários; Portanto, isso complica o procedimento de kitting para essas atividades.

Impacto covid-19

Interrupção na cadeia de suprimentos para impedir a expansão do mercado

Projeta-se que a pandemia COVID-19 impedirá o crescimento do mercado devido às restrições na cadeia de suprimentos de alimentos durante o surto. De acordo com os dados publicados pelo Escritório das Nações Unidas sobre Drogas e Crime, por exemplo, as medidas bem-sucedidas usadas para conter a propagação da covid-19 pandemia acabaram por influenciar negativamente a cadeia de suprimentos de alimentos. Muitos países do mundo relataram uma escassez geral de diferentes matérias -primas e vegetais no nível de varejo. Espera -se que o mercado de serviços ao consumidor sofra como resultado de problemas com a cadeia de suprimentos que influenciam a produção e o transporte de alimentos e outros itens.

Últimas tendências

Demanda por instalações de armazenamento a frio para aumentar o crescimento do mercado

Frutos do mar, carne e outros alimentos perecíveis devem ser armazenados em condições específicas para preservar sua frescura e segurança. No nível de varejo, carne, peixe e frutos do mar são tipicamente mantidos em espaços controlados por temperatura, como lojas frias ou armários refrigerados. A demanda por instalações de armazenamento a frio aumentou nos últimos anos devido à expansão da indústria global de carne; Prevê -se que essa tendência continue durante o período de previsão devido a fatores como crescimento populacional e crescente renda descartável em economias emergentes em várias regiões que apoiam o crescimento do mercado de alimentos e bebidas.

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Segmentação de mercado de armazenamento de alimentos e bebidas

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em carne, peixe e armazenamento de frutos do mar, laticínios e sobremesas congeladas, armazenamento de frutas e legumes, padaria e armazenamento de confeitaria, armazenamento de bebidas, armazenamento de bebidas e outros.

Em termos de produto, a padaria e o armazenamento de confeitaria é o maior segmento.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado pode ser dividido em fábrica de processamento, varejistas e outros.

Em termos de aplicação, o processamento da fábrica é o maior segmento.

Fatores determinantes

Demanda por produtos alimentícios controlados por temperatura para elevar o perfil de mercado

A demanda por produtos alimentícios controlados por temperatura tem aumentado devido às preocupações com os clientes sobre sua saúde em escala global, que podem ser atribuídas a esse aumento. Prevê-se que o aumento do comércio eletrônico aumentará a demanda. Devido à expansão da adoção global de pagamentos on-line e à crescente prevalência de usuários da Internet, prevê-se que o mercado global de comércio eletrônico se expanda em um CAGR saudável. A melhor infraestrutura de armazenamento de alimentos e bebidas resultaria disso, o que alimentaria ainda mais a expansão do mercado durante o período de projeção.

Processando segmento industrial para liderar o mercado

O segmento industrial de processamento dominou o mercado de armazenamento de alimentos e bebidas globalmente. Isso é resultado de um aumento na demanda de produtos alimentícios embalados em vários continentes, incluindo a América do Norte e a Europa. Os alimentos processados ​​incluem compotas, picles, carne enlatada e peixe, além de outros molhos que freqüentemente estão disponíveis em restaurantes ou outros estabelecimentos de alimentação. Devido ao aumento da receita descartável do consumidor, particularmente nos mercados emergentes., Prevê -se que a categoria de aplicativos do varejista tenha considerável expansão ao longo do período de projeção. Os clientes gostam de fazer compras de comerciantes que oferecem uma grande seleção de produtos on -line, juntamente com uma excelente assistência de atendimento ao cliente, que lhes permite abordar questões sobre a disponibilidade do produto no momento da compra.

Fatores de restrição

Cadeia de suprimentos sofisticada para impedir a expansão do mercado

A cadeia de suprimentos de alimentos se expandiu rapidamente nos últimos anos, e os consumidores agora prevêem ter iguarias exóticas em suas placas o ano todo, frescas. Devido a isso, a cadeia de suprimentos agora é mais longa e mais sofisticada do que nunca, estendendo -se globalmente e incluindo várias partes. Se as coisas ainda não eram difíceis, o desligamento da Covid Pandemic de vários anos que ocorreu em 2020 colocou ainda mais tensão nas cadeias de suprimentos, fechando inúmeras cadeias de suprimentos de restaurantes e serviços de alimentação e colocando mais tensão nas cadeias de varejo e entrega direta ao consumidor.

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Mercado de armazenamento de alimentos e bebidas insights regionais

América do Norte para dominar o mercado devido à alta demanda de indústrias de uso final

Devido à alta demanda das indústrias de uso final como alimentos e bebidas, varejo e logística, a América do Norte manteve uma parte considerável da participação de mercado global de alimentos e bebidas. Devido aos crescentes investimentos feitos por empresas na construção de instalações de armazenamento a frio de ponta que podem preservar alimentos perecíveis em pouca flutuação de temperatura, prevê-se que a região mantenha sua supremacia durante o período de previsão.

Devido às mudanças rápidas que ocorrem nos setores da indústria de alimentos, como alimentos processados ​​e serviços de armazenamento de frutas e vegetais frescos, prevê -se que essa região experimente uma das taxas de crescimento mais rápidas durante o período de previsão. Além disso, prevê -se que, à medida que os níveis de renda descartáveis ​​aumentam, a demanda por esses serviços aumentará. Isso será vantajoso para as empresas que operam nesse setor, bem como consumidores que preferem comprar mercadorias de fornecedores respeitáveis, em vez de vendedores ou supermercados de rua que vendem produtos com prateleira mais curta a preços mais altos.

Principais participantes do setor

Os principais atores se concentram nas parcerias para obter uma vantagem competitiva

Os participantes proeminentes do mercado estão fazendo esforços colaborativos ao fazer parceria com outras empresas para ficar à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo em lançamentos de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias usadas pelos jogadores para expandir seus portfólios de produtos.

Lista das principais empresas de armazenamento de alimentos e bebidas

• Americold (U.S.)
• Lineage Logistics (U.S.)
• John Swire & Sons (U.K.)
• Preferred Freezer Services (U.S.)
• Oxford Cold Storage (Australia)
• Nichirei Logistics Group (Japan)
• Kloosterboer (Canada)
• VersaCold Logistics Services (Netherlands)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa perfina um relatório com extensos estudos que levam em descrição as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, ele também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, compartilhamento, restrições etc. Essa análise está sujeita a alteração se os principais participantes e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.