Tamanho do mercado de café em pó instantâneo, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (congelamento, spray, chicória), por aplicação (foodservice, varejo) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE CAFÉ EM PÓ INSTANTÂNEO

O mercado global de café instantâneo em pó está avaliado em cerca de US$ 48,96 bilhões em 2026 e deve atingir US$ 106,68 bilhões até 2035. Ele cresce a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 9,04% de 2026 a 2035.

O tamanho do mercado de café instantâneo em pó dos Estados Unidos é projetado em US$ 14,89008 bilhões em 2025, o tamanho do mercado europeu de café instantâneo em pó é projetado em US$ 10,38174 bilhões em 2025, e o tamanho do mercado de café instantâneo em pó da China é projetado em US$ 13,77198 bilhões em 2025.

O mercado de café em pó instantâneo está crescendo rapidamente e oferece aos consumidores um meio conveniente e econômico de preparar uma deliciosa xícara de café. Ideal para quem não deseja passar pelo processo de preparo ou moagem do feijão, o pó, geralmente disponível em sachês e potes, pode ser facilmente dissolvido em água quente para criar uma bebida rica em antioxidantes, cafeína e energia. O pó de café instantâneo pode ser usado para diversas aplicações, desde ingredientes em receitas até apenas uma simples bebida quente. Pode ser usado em cappuccinos, mochas, expressos ou misturado com outros ingredientes para uma experiência de café criativa e deliciosa.

No geral, o café instantâneo em pó oferece uma experiência de café profissional, rica e suave, sem o incômodo da preparação tradicional do café. Como tal, é uma excelente opção para quem procura um café fácil de preparar, mas saboroso. O mercado de café em pó instantâneo está florescendo, com crescimento exponencial nos últimos anos, e espera-se que continue a sua trajetória ascendente nos próximos anos. Isto se deve à sua usabilidade, acessibilidade e disponibilidade convenientes, estabelecendo-o como uma mercadoria global altamente procurada.

Além disso, os apreciadores de café estão cada vez mais a preferir o café em pó, uma vez que oferece o mesmo sabor e aroma do café normal numa forma conveniente para levar. Além disso, tendo em conta os seus aspectos de poupança de tempo em comparação com os métodos normais de preparação de café, o café instantâneo em pó também é ideal para clientes que necessitam de uma dose rápida de café, mas não têm o luxo de ter tempo livre. Consequentemente, os fabricantes têm investido significativamente na pesquisa e desenvolvimento de café em pó novo e melhorado para os amantes do café. Todos esses fatores, sem dúvida, reforçaram a participação no mercado de café em pó instantâneo e tornaram-no uma das indústrias mais lucrativas.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

 Pandemia afeta drasticamente o mercado de café instantâneo em pó, causando dificuldades aos produtores

A pandemia de COVID-19 teve um efeito extenso em todas as indústrias, e o mercado de café instantâneo em pó também foi afetado. Nos últimos meses, devido à implementação de proibições de viagens e confinamentos em todo o mundo, bem como a uma diminuição na procura global de produtos alimentares, a procura de café em pó instantâneo caiu. Como resultado, prevê-se que o mercado de café instantâneo testemunhe um crescimento lento em comparação com os tempos pré-COVID-19.

As flutuações no mercado tornaram difícil para os produtores preverem a procura dos seus produtos, o que causou uma produção mais baixa e lucros menores para os fabricantes. Consequentemente, as pequenas empresas estão a lutar para se manterem competitivas num mercado tão volátil. Nos próximos meses, é essencial que os intervenientes no mercado implementem estratégias eficazes para perdurar.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Mercado de café em pó instantâneo explode com inovações e tendências emergentes

O mercado de café em pó instantâneo está entre os mais dinâmicos do mundo, com tendências emergentes e inovações ocorrendo regularmente. A análise de mercado revela que o crescimento do mercado de café instantâneo em pó deverá aumentar acentuadamente no curto prazo, impulsionado pelo aumento do apelo pela conveniência e pelas mudanças nos gostos alimentares dos consumidores.

Consequentemente, as empresas que operam neste espaço provavelmente se concentrarão no desenvolvimento de produtos e de linhas, para tornar o café em pó instantâneo mais acessível a um mercado consumidor maior. Novidades, como café em pó sem aditivos, infusões de café aromatizado, café liofilizado e café em pó saudável estão rapidamente ganhando apelo em todo o setor. Além disso, novas tecnologias estão sendo desenvolvidas e adotadas para melhorar a estabilidade de armazenamento dos produtos de café instantâneo em pó.

Os modernos produtos de café instantâneo em pó estão passando por mudanças essenciais para garantir os mais altos níveis de qualidade do produto e máxima vida útil. Os principais players deste mercado estão utilizando tecnologias avançadas, como embalagens eletrônicas e embalagens de qualidade alimentar, juntamente com a adição de antioxidantes e dados nutricionais, para garantir um desempenho superior do produto. Além disso, a introdução de produtos à base de cápsulas, como o "Café 3 em 1" e o "Café Instabyte", permite aos utilizadores desfrutar de uma chávena de café quente em poucos minutos. Como resultado, estes desenvolvimentos não só melhoram a qualidade e a longevidade do produto, mas também proporcionam um nível mais elevado de conveniência para o consumidor moderno.

• O café processado (solúvel + torrado) do Vietname aumentou de 8,8% das exportações em 2022 para 9,6% em 2024 (verde ainda ~90%), sinalizando uma mudança constante para formatos instantâneos de maior valor – de acordo com o USDA Foreign Agricultural Service (FAS).

• As exportações brasileiras de solúvel/instantâneo atingiram 4,093 milhões de sacas de 60 kg em 2024, +13% A/A; o consumo interno brasileiro de solúvel atingiu 1,069 milhão de sacas — segundo dados da ABICS (Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel) divulgados em 28 de janeiro de 2025.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CAFÉ EM PÓ INSTANTÂNEO

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Freeze, Spray, Chicory

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em Foodservice, Varejo

FATORES DE CONDUÇÃO

Café em pó instantâneo ganha força à medida que cápsulas, sachês e palitos de dose única aumentam em popularidade

O mercado global de café em pó instantâneo está testemunhando um crescimento substancial nos últimos anos devido à crescente demanda por produtos orientados para a conveniência, ao aumento da renda disponível e ao aumento da população. O aumento da consciência sobre a saúde e da conscientização sobre dietas saudáveis, juntamente com a crescente conscientização sobre os benefícios do café, estão entre os principais fatores que impulsionam o mercado.

Além disso, a crescente popularidade de cápsulas de café de dose única, sachês de café instantâneo e palitos de café está aumentando ainda mais a demanda por café instantâneo em pó. O crescente número de cafeterias, cafés e restaurantes, juntamente com a crescente demanda porcafé especial, ajudou ainda mais o mercado a ganhar força.

• O USDA FAS relata demanda crescente em mais de 5 mercados asiáticos (China, Coréia, Filipinas, Indonésia, Tailândia), com as exportações do Vietnã previstas para o ano 2024/25 de 26,92 milhões de sacas, apoiando a utilização da capacidade solúvel. - de acordo com USDA FAS

• O consumo de café da Índia atingiu 91.000 toneladas (GBE) em 2023 contra 84.000 toneladas em 2012, expandindo a base para formatos instantâneos em mercados pesados ​​de chá – de acordo com o Coffee Board of India (Governo da Índia)

Pó de café instantâneo ganhando popularidade entre a geração Y e a geração Z preocupadas com a saúde, impulsionando o crescimento do mercado

A tendência crescente de lanches e a crescente popularidade do café em pó instantâneo entre as pessoas preocupadas com a saúde também estão auxiliando no crescimento do mercado. A crescente popularidade do café em pó instantâneo entre a geração Y e a geração Z também está contribuindo para o crescimento do mercado.

Além disso, prevê-se que a crescente demanda por produtos orgânicos e naturais impulsione ainda mais o mercado em um futuro próximo. A rápida mudança do café pronto para beber para o café instantâneo em pó, devido à sua conveniência, também deverá alimentar o crescimento do mercado.

Além disso, espera-se que a tendência crescente de presentear produtos relacionados ao café e a crescente demanda por café fresco proporcionem oportunidades lucrativas para o mercado de café em pó instantâneo. Por outro lado, o alto preço do café instantâneo em pó e a disponibilidade de produtos falsificados são alguns dos fatores que provavelmente dificultarão o crescimento do mercado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Lutas do mercado para sobreviver em meio ao aumento dos custos, à evolução das preferências dos consumidores e à crescente popularidade do café gourmet

O mercado de Café Instantâneo em Pó tem experimentado um crescimento constante nos últimos anos, no entanto, não está isento de desafios. À medida que as preferências dos consumidores evoluem e a procura muda para cafés especiais e bebidas de alta qualidade, a procura por produtos de café instantâneo diminuiu significativamente. Além disso, o aumento dos custos das matérias-primas, da produção e da distribuição fez com que os preços aumentassem, reduzindo assim a procura e o sucesso do mercado. Além disso, a crescente popularidade do café gourmet e o desenvolvimento de outras bebidas, como o Starbucks Frappuccino, tiveram um impacto marcante na demanda por café instantâneo em pó. Como resultado, o mercado continua a enfrentar uma série de desafios que devem ser enfrentados para garantir o seu sucesso futuro.

Além disso, os níveis crescentes de consciência sobre a saúde entre os consumidores levaram-nos a procurar opções mais saudáveis ​​e naturais. Consequentemente, a procura por café em pó instantâneo diminuiu, uma vez que muitos consumidores estão a optar por um café menos processado, livre de aditivos e naturalmente livre de componentes nocivos. Esta mudança de preferência criou uma oportunidade para os produtores oferecerem opções mais nutritivas para obterem uma vantagem competitiva e alcançarem um vasto público de consumidores preocupados com a saúde.

• A aplicação prevista para dezembro de 2025 para os grandes operadores (e junho de 2026 para as pequenas empresas) aumenta os custos de rastreabilidade para as cadeias de abastecimento de café, incluindo café instantâneo – de acordo com discussões na UE relatadas pela Reuters.

• O USDA reduziu a estimativa da safra de café do Brasil para 2024/25 em 5,0% (para 66,4 milhões de sacas), reduzindo a disponibilidade de matéria-prima para plantas solúveis em algumas temporadas – de acordo com o resumo do USDA via resumo da indústria.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CAFÉ EM PÓ INSTANTÂNEO

A Europa lidera o mercado, com a Alemanha, a Espanha e o Reino Unido na vanguarda do crescimento da procura

O mercado global de café instantâneo em pó está a registar um crescimento sustentado e uma região que se tem destacado das restantes é a Europa, que detém a maioria deeuparticipação no mercado de café em pó instantâneo. Países como Alemanha, Espanha e Reino Unido estão na vanguarda no que diz respeito à procura do produto. Olhando para o futuro, espera-se que a Europa continue a ser o principal consumidor e registe a taxa de crescimento mais rápida nos próximos cinco anos. A expansão esperada pode ser atribuída à elevada densidade populacional da região, aos rendimentos disponíveis mais elevados e ao rápido aumento da urbanização. Além disso, prevê-se que o aumento dos níveis de rendimento e de riqueza na Europa impulsione ainda mais o mercado.

O consumo de café solúvel em pó está aumentando devido à conveniência, disponibilidade e ao aumento da consciência sobre a saúde. Indivíduos com estilos de vida cada vez mais ocupados e em movimento estão contribuindo ainda mais para a crescente demanda. Além disso, o aumento do preço internacional do grão de café, em combinação com o rápido crescimento domáquina de venda automática de café, está impulsionando o aumento do consumo de café instantâneo.

No geral, espera-se que o mercado europeu de café instantâneo em pó seja o maior e de crescimento mais rápido em todo o mundo. Espera-se que a participação de mercado na região se beneficie significativamente das mudanças contínuas nos estilos de vida e nos padrões de consumo dos consumidores. Além disso, o lançamento de novos produtos inovadores provavelmente reforçará ainda mais o crescimento do mercado da região num futuro próximo.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva

O mercado global de café em pó instantâneo tem registado um crescimento sem precedentes nos últimos anos, graças à crescente procura por bebidas convenientes e instantâneas. O rápido crescimento da indústria de food service e a crescente demanda por dose única e cápsulas impulsionaram ainda mais o mercado. Como resultado, os principais intervenientes no mercado de café em pó instantâneo estão a aproveitar uma vasta gama de técnicas para obter uma vantagem competitiva sobre os seus homólogos.

Essas técnicas são divididas principalmente em duas categorias: atividades promocionais e variantes de produtos. As atividades promocionais envolvem a oferta de descontos, o lançamento de sorteios e ofertas especiais, a prestação de serviços pós-venda excepcionais e o aproveitamento de diversas plataformas de marketing digital. As variantes de produtos podem consistir em diferentes perfis de sabores e tamanhos de embalagens para melhor atender às necessidades e preferências individuais.

Ao aproveitar essas técnicas, os participantes do mercado conseguem criar uma vantagem para si próprios e ganhar uma fatia maior do mercado. Como tal, é essencial que as empresas se mantenham à frente da curva e a par das últimas tendências do mercado, para se manterem competitivas no setor. Os principais players do mercado de café em pó instantâneo estão se esforçando para lançar mais variedades de produtos a preços competitivos e concentrando-se no desenvolvimento de misturas exclusivas para atender aos gostos dos consumidores globais.

Empresas como a Nestlé, a Tata Global Beverages, a Kraft Foods, a Associated British Foods e a CIRKOPACK estão envolvidas numa concorrência intensa, utilizando atividades promocionais e preços competitivos para obter uma vantagem competitiva. Além disso, estão a aproveitar novas variantes de produtos para capitalizar a procura de conveniência e variedade por parte dos consumidores.

• AMT Coffee: Operava 51 pontos de venda on-the-go na rede de transporte do Reino Unido antes da reestruturação, destacando a profunda penetração no varejo de viagem para formatos instantâneos/prontos – de acordo com a imprensa do setor.

• Keurig Green Mountain (Keurig Dr Pepper): As cervejarias Keurig estão em aproximadamente 48 milhões de lares ativos nos EUA, ancorando a demanda por formatos de dose única de estilo instantâneo – de acordo com Keurig Dr Pepper 2024 Form 10-K.

Lista das principais empresas de café instantâneo em pó

• AMT Coffee
• Keurig Green Mountain
• AJINOMOTO GENERAL FOODS
• JDE
• Tata Coffee
• Lavazza
• Strauss Coffee
• COLCAF S.A.S. - INDUSTRIA COLOMBIANA DE CAF
• Tchibo Coffee
• Starbucks
• Kraft Heinz
• The J.M. Smucker Company
• InterNatural Foods
• Nestle
• Trung Nguyen

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório examina a compreensão do tamanho do mercado de café em pó instantâneo, participação, taxa de crescimento, segmentação por tipo, aplicação, principais players e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta dados e previsões precisas do mercado feitas por especialistas de mercado. Além disso, descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos desta indústria pelas principais empresas e oferece insights profundos sobre a estrutura atual do mercado, análise competitiva baseada nos principais players, principais forças motrizes e restrições que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar, e as estratégias também são indicadas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços das empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, importação-exportação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como a indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconómicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da procura, com todos os principais intervenientes empresariais, foram explicados detalhadamente. Esta análise está sujeita a modificações se os principais players e análises viáveis ​​da dinâmica do mercado.