Tamanho do mercado de bissulfato de sódio de qualidade alimentar, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (acima de 45%, outros ‎), por aplicação (pastelaria, processamento de carne, outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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BISULFATO DE SÓDIO DE GRAU ALIMENTARVISÃO GERAL DO MERCADO

O tamanho global do mercado de bissulfato de sódio de qualidade alimentar deverá valer US$ 0,35 bilhão em 2026 e deverá atingir US$ 0,6 bilhão até 2035, com um CAGR de 4,5% durante a previsão de 2026 a 2035.

O bissulfato de sódio de qualidade alimentar, quimicamente representado como NaHSO4, é um sal de bissulfato de sódio, também conhecido como sódiohidrogêniosulfato. É um produto seco e granulado que pode ser utilizado com segurança em alimentos, dada a sua designação como grau alimentício. As crescentes exigências da pastelaria,carneprocessamento e outros, estão impulsionando o mercado. O bissulfato de sódio é eficaz no controle do crescimento microbiano, o que pode prolongar a vida útil dos produtos alimentícios. Sua versatilidade em diversas aplicações de processamento de alimentos também impulsiona sua demanda. O crescimento doalimentos processadosindústria, juntamente com a necessidade de prolongar a vida útil dos produtos alimentícios, contribui para a crescente adoção do bissulfato de sódio.

A tendência crescente de alimentos de conveniência e refeições prontas é um fator significativo, à medida que os fabricantes buscam formas eficazes de prolongar a vida útil desses produtos sem comprometer a qualidade. Os participantes estão concentrando seus esforços no incentivo à P&D. O desenvolvimento tecnológico está apoiando o crescimento do mercado regional. Os fabricantes precisam se manter atualizados com as mudanças nas tendências do mercado e desenvolver produtos que atendam às crescentes necessidades dos consumidores. Empresas que apresentam soluções tecnológicas progressivas para consolidar suas posições.

IMPACTO DA COVID-19

Pandemia prejudicou o mercado devido a perturbações inesperadas no setor

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia de COVID-19 afetou extremamente o mundo inteiro. Isso causou muitas perturbações inesperadas e afetou a indústria. A COVID-19 teve um impacto negativo no mercado devido à desaceleração económica, à imprevisibilidade no sector financeiro e ao mercado altamente instável. A pandemia resultou na diminuição da demanda devido a uma interrupção na cadeia de abastecimento, queda nas vendas de produtos e nos prazos de entrega. As proibições de viagens impostas afetaram a colaboração e parceria empresarial. A procura diminuiu recentemente devido às proibições de viagens e ao confinamento durante a pandemia da COVID-19. A perda contínua do negócio devido às medidas de bloqueio deverá influenciar diretamente o crescimento dos investimentos no mercado.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Uso de produtos inovadores para impulsionar o crescimento do mercado

O aperfeiçoamento e o desenvolvimento tecnológico irão valorizar ainda mais a apresentação do produto, permitindo-lhe obter os mais variados pedidos do mercado. O avanço tecnológico melhorará o desempenho e impulsionará o crescimento do mercado. O avanço tecnológico com alta demanda está estabelecendo cada vez mais uma força para aumentar a produtividade. Alguns players se concentram na melhoria do produto para atender às necessidades e gostos dos consumidores. Prevê-se que a inovação constante na fabricação de produtos estimule a demanda do produto.

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BISULFATO DE SÓDIO DE GRAU ALIMENTARSEGMENTAÇÃO DE MERCADO

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em acima de 45%,outros‎

Acima de 45% irá capturar a participação máxima de mercado durante o período de previsão.  

• Acima de 45%: Este segmento refere-se a produtos de bissulfato de sódio de qualidade alimentar que possuem pureza ou nível de concentração acima de 45%. São produtos de alta concentração utilizados em aplicações específicas onde é necessário um acidulante mais forte. A concentração mais elevada significa que podem ser necessárias quantidades mais pequenas para atingir a acidez desejada ou o efeito conservante nos produtos alimentares.

• Outros: Esta categoria inclui todas as outras concentrações de bissulfato de sódio de qualidade alimentar que ficam abaixo do limite de 45%. Esses produtos podem ser usados ​​em aplicações onde se deseja um efeito mais suave ou onde as regulamentações limitam a concentração de bissulfato de sódio que pode ser usado em produtos alimentícios.

Por aplicativo

De acordo com a aplicação, o mercado pode ser segmentado em pastelaria,processamento de carne, outros

Os participantes do mercado de bissulfato de sódio de qualidade alimentar cobrem o segmento, já que a pastelaria dominará a participação de mercado durante o período de previsão.

• Pastelaria: O bissulfato de sódio de qualidade alimentar pode ser usado como agente fermentador ou regulador de pH. Ajuda no controle da acidez de massas e batedores, o que pode afetar a textura e o crescimento dos produtos assados. A sua utilização na pastelaria pode ser mais matizada, dependendo dos requisitos específicos da receita e do resultado pretendido.

• Processamento de Carne: No processamento de carne, o bissulfato de sódio é usado por suas qualidades conservantes e capacidade de diminuir o pH, o que pode inibir o crescimento de bactérias e prolongar a vida útil dos produtos cárneos. Também pode ser utilizado em processos de marinação de carne para aumentar a penetração do sabor e amaciar a carne.

• Outros: Esta categoria inclui usos em bebidas, laticínios e vários outros alimentos processados ​​onde o controle e a preservação do pH são importantes. Também pode abranger aplicações não alimentares se o bissulfato de sódio for de qualidade alimentar, mas utilizado para fins como tratamento de água em instalações de processamento de alimentos.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento da demanda na indústria alimentícia paraImpulsione o crescimento do mercado

O bissulfato de sódio é utilizado na indústria alimentícia como regulador de pH e regulador de acidez. Sua demanda é impulsionada pela crescente indústria de processamento de alimentos e pela necessidade de preservação de alimentos. É utilizado como regulador de acidez, conservante e intensificador de sabor em diversos produtos alimentícios.

Preferências do consumidor por qualidade, segurança e inovação para impulsionar o mercado

As preferências dos consumidores por qualidade, segurança e inovação ativam uma oportunidade única de aumento de receita que impulsionará o crescimento do mercado de bissulfato de sódio de qualidade alimentar. Espera-se que o crescente investimento em atividades de pesquisa e desenvolvimento e a crescente conscientização sobre os benefícios proporcionem oportunidades lucrativas para o mercado. Aumentar a consciencialização dos consumidores sobre a segurança alimentar e os padrões de qualidade pode levar a uma maior procura de produtos químicos de qualidade alimentar que garantam a segurança dos produtos sem comprometer a qualidade.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Mercado VolatilidadePara dificultar o crescimento do mercado

As flutuações nos preços das matérias-primas e a disponibilidade de bissulfato de sódio podem afetar o crescimento do mercado. A instabilidade económica e as perturbações na cadeia de abastecimento também podem constituir desafios. Dificuldades técnicas reduzirão a receita da indústria.

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BISULFATO DE SÓDIO DE GRAU ALIMENTARMERCADOINFORMAÇÕES REGIONAIS

América do Norte dominará a região devido aRegulamentações e padrões mais rígidos para qualidade da água e segurança alimentar

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África. 

Espera-se ainda que a América do Norte testemunhe um crescimento na participação de mercado de bissulfato de sódio de qualidade alimentar. A região está dominando o mercado devido a regulamentações e padrões mais rígidos de qualidade da água e segurança alimentar. O aumento da população e o aumento dos níveis de rendimento também contribuem para o desenvolvimento do mercado. Prevê-se que o aumento dos investimentos dos principais players do mercado para os empreendimentos de P&D e a ampliação de suas capacidades de produção e portfólios de produtos aumentem o crescimento. A expansão do mercado regional está sendo auxiliada pela evolução tecnológica.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais participantes se concentram em parcerias para obter vantagem competitiva

Os principais players estão contribuindo dinamicamente em eventos estratégicos que visam manter uma posição forte no mercado e aumentar a participação de mercado por meio de fusões, parcerias e outros. Os principais participantes estão motivados a introduzir novos produtos inovadores. Estão a gastar muito em investigação e desenvolvimento, a fim de surgirem com mais novas tecnologias, para que possam manter e melhorar o seu mercado existente. As mudanças de mercado são dinâmicas, como expansão de mercado, parceria e fusão. Os esforços coletivos desses grandes players impactam expressivamente o cenário competitivo e a trajetória futura do mercado.

Lista das principais empresas de bissulfato de sódio de qualidade alimentar

• Jones-Hamilton (U.S.)
• Nippon Chemical (Japan)
• Qingdao Develop Chemistry (China)
• Turoksi Kimya (Turkey)
• Lianyungang Xingang Chemical (China)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Abril de 2020:foi recentemente homenageada pela sua dedicação à segurança pela CSX Corporation e pela Canadian National Railway (CN), recebendo o Prêmio de Excelência em Segurança Química e o Prêmio de Manuseio Seguro das empresas, respectivamente.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório fornece escrutínio e informações de acordo com os setores de mercado. Visão geral do negócio, visão financeira, portfólio de produtos, lançamento de novos projetos, investigação de desenvolvimento recente são os fatores incluídos no perfil. O relatório incorpora evidências completamente examinadas e avaliadas dos players notáveis ​​e sua posição no mercado por meio de métodos para diversas ferramentas descritivas. O relatório abrange o tamanho e a previsão do mercado em nível nacional e regional. O relatório oferece às empresas a facilidade de pesquisar novas perspectivas em muitas áreas. O relatório mostra ser uma ferramenta operacional que os jogadores podem utilizar para obter superioridade competitiva sobre seus oponentes e garantir conquistas duradouras no mercado.