Pratos de arroz congelado Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (arroz cozido estilo chinês, pilaf, paella, biryani e outros), por aplicação (supermercados, lojas de varejo, restaurantes e hotéis e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE PRATOS DE ARROZ CONGELADO

O tamanho do mercado global de pratos de arroz congelado está projetado em US$ 1,69 bilhão em 2026 e deverá atingir US$ 3,66 bilhões até 2035, com um CAGR de 8,99% durante a previsão de 2026 a 2035.

Os pratos de arroz congelado são refeições prontas para comer ou aquecer e servir que apresentam o arroz como ingrediente principal. Esses pratos normalmente consistem em arroz cozido que foi congelado para preservar seu frescor e sabor. Freqüentemente, incluem vários outros ingredientes, como vegetais, proteínas (por exemplo, frango, carne bovina, camarão, tofu) e temperos para criar uma refeição completa e conveniente. É um arroz frito com vegetais, proteínas e temperos como o molho de soja e pode ser encontrado em vários estilos regionais e internacionais, como o arroz frito chinês ou o arroz frito com abacaxi tailandês. Normalmente apresentam uma cama de arroz coberta com uma variedade de ingredientes, que podem variar de frango teriyaki e vegetais a pratos de curry.

Pratos de arroz cremoso são elaborados com arroz Arbório, conhecido por sua consistência amilácea. Os risotos costumam ser misturados com ingredientes como cogumelos, queijo e ervas. Um prato tradicional espanhol feito com arroz,açafrãoe vários ingredientes, como frutos do mar, frango e vegetais. Arroz cozido com caldo ou caldo e misturado com vários ingredientes como vegetais, nozes e ervas. Pimentões recheados com arroz, vegetais e, às vezes, carne moída e depois congelados para facilitar o preparo. Esses pratos de arroz congelado oferecem uma opção de refeição rápida e conveniente para quem não tem tempo para cozinhar do zero ou prefere a comodidade de uma refeição congelada pré-preparada. Eles podem ser aquecidos no micro-ondas, no forno ou no fogão, o que os torna uma escolha popular para indivíduos ou famílias ocupadas.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Interrupções na cadeia de suprimentos para impedir o crescimento do mercado

A pandemia da COVID-19 foi sem precedentes e surpreendente, registando-se uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O declínio repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Durante os confinamentos e as ordens para ficar em casa, muitas pessoas recorreram a alimentos congelados e embalados, incluindo pratos de arroz congelado, como uma opção de refeição conveniente e duradoura. A procura por refeições fáceis de preparar aumentou à medida que as pessoas cozinhavam mais em casa. A pandemia perturbou as cadeias de abastecimento em todo o mundo. Isto levou a desafios no fornecimento e transporte de ingredientes para pratos de arroz congelado, o que por sua vez afetou a produção, a disponibilidade e os preços. Com muitos restaurantes temporariamente fechados ou operando com restrições, os consumidores procuraram replicar experiências de jantar fora em casa. Pratos de arroz congelado, muitas vezes inspirados em diversas cozinhas internacionais, proporcionaram aos consumidores uma forma de desfrutar de refeições em estilo de restaurante, no conforto de suas casas.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Sabores globais e de fusão para aumentar o crescimento do mercado

Os consumidores procuram cada vez mais pratos de arroz congelado mais saudáveis. Isso inclui pratos com baixo teor de sódio, gorduras saturadas reduzidas, grãos integrais e foco em ingredientes naturais. Os fabricantes estão respondendo com opções que atendem a diversas preferências alimentares, como opções sem glúten, vegetarianas, veganas e orgânicas. O mercado tem registado um aumento na procura de pratos de arroz congelado inspirados na cozinha internacional, à medida que os consumidores procuram sabores mais diversificados e aventureiros. Pratos de fusão que combinam elementos de várias cozinhas ganharam popularidade. Os consumidores procuram produtos com ingredientes simples e reconhecíveis. Pratos de arroz congelado de rótulo limpo com o mínimo de aditivos, conservantes e sabores artificiais estão ganhando força.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), o consumo de refeições congeladas prontas para consumo aumentou 11% em 2024, impulsionando uma maior demanda por pratos de arroz congelado em todas as categorias de alimentos no varejo.

• De acordo com o Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC), 23 países da UE relataram um aumento de 15% nos produtos de arroz embalados próprios para congeladores em 2024, reflectindo uma tendência para pratos à base de arroz convenientes e com porções controladas.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PRATOS DE ARROZ CONGELADO

Por tipo

Com base no tipo de mercado é classificado como arroz cozido ao estilo chinês, pilaf, paella, biryani e outros.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado é classificado como supermercados,varejolojas, restaurantes e hotéis e outros.

FATORES DE CONDUÇÃO

Longa vida útil para aumentar o crescimento do mercado

A conveniência é um dos principais impulsionadores do crescimento do mercado de pratos de arroz congelado. Estilos de vida agitados e agendas agitadas levaram os consumidores a buscar soluções de refeições rápidas e fáceis. Os pratos de arroz congelado oferecem uma opção que economiza tempo, pois são pré-cozidos e requerem preparo mínimo. Esse fator de conveniência atrai indivíduos e famílias que buscam uma refeição descomplicada. Os pratos de arroz congelado têm uma vida útil mais longa em comparação com as refeições frescas. Isso os torna uma opção atraente para consumidores que desejam estocarcomidaitens que não estragarão rapidamente. É particularmente benéfico em situações em que os consumidores podem não ter acesso regular a ingredientes frescos. A indústria de pratos de arroz congelado oferece uma ampla variedade de sabores e cozinhas para você escolher. Os consumidores podem explorar sabores internacionais e regionais, permitindo-lhes desfrutar de refeições diversificadas e exóticas sem a necessidade de cozinhar muito ou jantar fora. Esta variedade agrada a quem procura diversidade culinária.

Diversas preferências do consumidor para impulsionar o crescimento do mercado

Pratos de arroz congelado ajudam no planejamento das refeições e no controle das porções. As porções pré-embaladas auxiliam o consumidor no gerenciamento do tamanho das porções e na ingestão de calorias, o que é benéfico para quem busca manter uma alimentação balanceada e controlar o consumo alimentar. Muitos pratos de arroz congelado são criados com ênfase na nutrição. Os fabricantes oferecem cada vez mais opções que atendem às preferências alimentares e aos consumidores preocupados com a saúde. Isso inclui opções com baixo teor de sódio, baixo teor de gordura e alto teor de fibras. Ingredientes ricos em nutrientes, como vegetais, grãos integrais e proteínas magras, são frequentemente apresentados nesses pratos. A indústria de pratos de arroz congelado é adaptável e pode atender a diversas preferências e restrições alimentares, incluindo vegetarianos, veganos, sem glúten e halal. Essa versatilidade permite que as empresas alcancem uma base de clientes mais ampla.

• De acordo com o Ministério das Indústrias de Processamento de Alimentos (MoFPI) da Índia, a produção de alimentos processados ​​à base de arroz aumentou 14% em 2024, apoiando o uso crescente de pratos de arroz congelado entre os consumidores urbanos.

• De acordo com a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA), as vendas no varejo de alimentos congelados contendo componentes à base de grãos cresceram 9,6% em 2024, impulsionando a adoção de refeições de arroz congeladas no consumo doméstico.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Preocupações de saúde e nutricionais para impedir a expansão do mercado

Alguns consumidores consideram as refeições congeladas, incluindo pratos de arroz congelado, como de qualidade inferior às refeições frescas, preparadas em restaurantes ou caseiras. Preocupações com sabor, textura e experiência alimentar geral podem restringir o mercado. Embora alguns pratos de arroz congelado sejam elaborados para serem nutritivos, outros podem ser ricos em sódio, gorduras saturadas ou conservantes. Os consumidores preocupados com a saúde podem ser cautelosos em relação a esses produtos, limitando o seu apelo no mercado. O processo de congelamento pode afetar o frescor e o sabor de certos ingredientes, como vegetais, o que pode gerar preocupações quanto à qualidade e ao sabor do produto final. Pratos de arroz congelado de alta qualidade podem ser relativamente caros em comparação com outras opções de refeição. Isto pode dissuadir os consumidores preocupados com o orçamento ou aqueles que consideram as refeições congeladas menos rentáveis.

• De acordo com a Food Standards Agency (FSA) do Reino Unido, os custos de conformidade relacionados com os regulamentos de armazenamento de alimentos congelados aumentaram 12% em 2024, limitando a capacidade dos pequenos produtores de escalar a produção de pratos de arroz congelado.

• De acordo com a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO), as flutuações na oferta global de ingredientes de arroz processado afectaram 8,3% dos exportadores em 2024, restringindo a disponibilidade estável de matérias-primas para os produtores de farinha de arroz congelada.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PRATOS DE ARROZ CONGELADO

América do Norte dominará o mercado devido ao estilo de vida agitado dos consumidores

A região da América do Norte foi um player significativo na participação de mercado de pratos de arroz congelado. Isso se deveu ao estilo de vida agitado dos consumidores que buscavam opções de refeições convenientes. O mercado na América do Norte também viu um crescimento nas preferências dietéticas e preocupadas com a saúde, levando ao desenvolvimento de uma grande variedade de pratos de arroz congelado que atendiam a diferentes necessidades. A América do Norte é uma região importante na indústria de pratos de arroz congelado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

• Lundberg Family Farms: De acordo com a Organic Trade Association (OTA), a Lundberg Family Farms forneceuarroz orgânicoingredientes para mais de 2.700 fabricantes de alimentos congelados em 2024, apoiando a expansão da produção de pratos de arroz orgânico congelado.

• Wegmans: De acordo com a Associação Nacional de Alimentos Congelados e Refrigerados dos EUA (NFRA), a Wegmans observou um aumento de 17% nas compras de pratos de arroz congelado de marca própria em 2024 em sua rede de varejo, refletindo a forte preferência do consumidor por refeições de arroz prontas para aquecer.

Lista das principais empresas de pratos de arroz congelado

• Lundberg Family Farms (U.S.)
• Wegmans (U.S.)
• CJ CheilJedang (South Korea)
• Nichirei Corporation (Japan)
• Woolworths (Australia)

RÉPCOBERTURA ORT

O relatório antecipa uma análise detalhada do tamanho do mercado global em nível regional e nacional, o crescimento do mercado de segmentação e a participação de mercado. O principal objetivo do relatório é ajudar o usuário a compreender o mercado em termos de definição, potencial de mercado, tendências de influência e os desafios enfrentados pelo mercado. Análise de vendas, impacto dos participantes do mercado, desenvolvimentos recentes, análise de oportunidades, análise estratégica de crescimento de mercado, expansão territorial do mercado e inovações tecnológicas são o assunto explicado no relatório.