Tamanho do mercado de peixes subterrâneos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Alaska Pollock, verdinho, bacalhau do Atlântico, pescada, outros), por aplicação (varejo direto, processamento de alimentos) e insights regionais e previsão para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE PEIXE

O mercado global de peixes subterrâneos está preparado para um crescimento significativo, começando com US$ 12,66 bilhões em 2026 e projetado para atingir US$ 18,13 bilhões até 2035, com um CAGR de 4,07% de 2026 a 2035.

Peixes subterrâneos são peixes que vivem no fundo ou próximo ao fundo de um corpo de água, normalmente o mar. Freqüentemente se alimentam de invertebrados e outros peixes que habitam o fundo do mar. Alguns exemplos comuns de peixes subterrâneos incluem bacalhau, arinca, linguado, linguado e linguado. Esses peixes são frequentemente importantes comercialmente e são usados ​​para alimentação. Os peixes subterrâneos têm sido uma pedra angular da pesca global durante séculos, fornecendo uma valiosa fonte de proteína e sustento para inúmeras populações. A sua utilização vai muito além do consumo local, sendo o Groundfish processado e distribuído em todo o mundo. Eles são usados ​​em uma variedade de aplicações culinárias, desde o tradicional peixe com batatas fritas até pratos gourmet de frutos do mar. Além disso, os peixes subterrâneos são um componente importante da indústria da farinha de peixe, que produz alimentos para a aquicultura e a pecuária.

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado restringido pela pandemia devido ao fechamento de restaurantes

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O desemprego da pandemia COVID-19 afetou o mercado de peixes subterrâneos na arena global. Medidas rigorosas, incluindo bloqueios e redução nas operações de serviços de alimentação, como restaurantes e lanchonetes, devido aos desafios económicos, reduziram a procura de frutos do mar no mercado global. As actividades pesqueiras foram afectadas por restrições, incidências de escassez de mão-de-obra e outros problemas operacionais associados a factores logísticos. Devido a isto, a oferta e a procura no mercado reduziram significativamente e a maioria das empresas dos intervenientes no mercado esforçou-se por obter receitas e lucros mais baixos. À medida que o mundo emerge da pandemia, espera-se que o Mercado de Peixe Subterrâneo se recupere gradualmente, embora possa enfrentar desafios e incertezas contínuos.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Crescente interesse em ácidos graxos ômega-3 para impulsionar o crescimento do mercado

Outra tendência importante a ser discutida é a crescente demanda por ômega-3ácidos graxosque é um importante fator que contribui para o crescimento do mercado de Groundfish. Sabe-se que alguns desses nutrientes contidos no Groundfish trazem vários benefícios à saúde, como redução da incidência de doenças cardíacas, derrame e demência. Com os consumidores mais conscientes dos benefícios para a saúde dos ácidos gordos ómega-3, prevê-se que o mercado dos produtos Groundfish aumente. Esta tendência é especialmente notável nas regiões que visam a promoção de estilos de vida saudáveis, que incluem a Europa Ocidental e a América do Norte.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PEIXE

Por tipo

Com base no tipo, o mercado pode ser categorizado em Pollock do Alasca, Verdinho, Bacalhau do Atlântico, Pescada, Outros.

• Pollock do Alasca: HSTEM é comumente usado como palitos de peixe, filés e surimi. Popular pelo seu sabor suave e muito utilizado no preparo de refeições com polpa branca.

• Verdinho: Esta espécie é consumida principalmente nas indústrias de farinha e óleo de peixe. Também é preparado para consumo na forma de filé congelado e também na forma de surimi.

• Bacalhau do Atlântico: Conhecido peixe de fundo, o bacalhau do Atlântico é apreciado pelas suas qualidades de peixe muito procurado, de carne branca e escamosa. Pode ser consumido em diversos pratos, como peixe com batatas fritas ou bolinhos de peixe.

• Pescada: Esta espécie contém grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3 e geralmente é utilizada no lugar do bacalhau. É utilizado principalmente para produzir filés congelados e produtos de surimi. A Igreja Ortodoxa proíbe cinco tipos de peixes: tubarão, arraia, raia, bagre, Fowler e peixe-lapa por motivos religiosos.

• Outros: Outras espécies de peixes subterrâneos a serem incluídas no mercado são; arinca, linguado, linguado e linguado. Algumas destas espécies têm valor económico, enquanto outras não, ou são valorizadas em graus variados e são utilizadas para diversos fins.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado pode ser categorizado em Varejo Direto e Processamento de Alimentos.

• DiretoVarejo: Isto significa a venda direta de produtos Groundfish a indivíduos, em oposição a grossistas, retalhistas ou restaurantes e outras instalações de alimentação. Um dos principais mercados é a venda direta, dirigida aos consumidores de produtos de pescado moído fresco e congelado.

• Processamento de Alimentos: Inclui: Peixe moído em produtos alimentícios - Farinha de peixe e óleo de peixe: Esses produtos são utilizados na alimentação de animais e como suplementos. Surimi: Geralmente é utilizado no preparo de imitações de carne de caranguejo e na maioria dos frutos do mar que estão no mercado. Produtos Enlatados e Congelados: Como iguaria O Peixe Subterrâneo é normalmente processado através de enlatamento ou congelamento para evitar que se estrague ou para ser armazenado por muito tempo. Refeições Prontas: O peixe moído é adotado em diversos produtos prontos para consumo como peixes com batatas fritas, tacos de peixe e outros.

FATORES DE CONDUÇÃO

Crescente demanda do consumidor para impulsionar o avanço do mercado

Um dos principais fatores propulsores do crescimento do mercado de peixes subterrâneos é a crescente demanda do consumidor. Cada vez mais pessoas estão a tornar-se conscientes da sua saúde e da forma como se alimentam, pelo que estão no mercado proteínas que são boas para a saúde humana, como o peixe subterrâneo. Devido a esse aumento na demanda, houve um aumento no avanço da tecnologia de pesca, processamento de pescado e produtos pesqueiros. À luz da crescente procura dos consumidores por produtos de marisco bem valorizados e duradouros, espera-se que o Mercado de Peixe Subterrâneo se expanda e evolua.

Expandindo o comércio global para expandir o mercado

Um fator chave que tem aumentado a demanda no Mercado de Peixe Subterrâneo é a expansão do comércio internacional. Dado que as economias estão agora mais integradas, tem havido uma exportação de mais produtos do mar, alguns dos quais incluem Peixe Subterrâneo. Esta globalização proporcionou novas oportunidades de acesso ao mercado por parte dos países pesqueiros, permitindo assim que os consumidores tenham acesso ao peixe em diversas quantidades. Em terceiro lugar, o aumento da disponibilidade e eficiência dos meios de transporte contribuiu para a exportação dos produtos do pescado subterrâneo e para o acesso aos consumidores de outros países. Assim, o crescimento persistente do comércio internacional é considerado um dos principais contribuintes para o desenvolvimento futuro do Mercado de Peixe Subterrâneo.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Impacto Ambiental das Práticas de Pesca Impedimentos ao Crescimento do Mercado

A pesca e os processos de pesca continuam a ser um dos principais factores de detrimento do ambiente natural e dos peixes subterrâneos em particular; esta limitação é um problema para o mercado. Práticas como a sobrepesca, a captura acidental e a destruição de habitats têm efeitos adversos que resultam na redução dos stocks de peixes e efeitos adversos no ambiente marinho, comprometendo assim a viabilidade a longo prazo desta indústria. Para que estes problemas sejam resolvidos, é necessário praticar e adoptar técnicas e medidas de pesca sustentáveis. No entanto, muitas vezes é complicado implementar tais medidas e fazer cumprir as mesmas, especialmente nos países em desenvolvimento e/ou com uma oferta limitada de recursos. Uma possível implicação do fracasso na adoção da sustentabilidade ambiental é a flutuação dos mercados, a falta de confiança dos consumidores e as restrições ao comércio.

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PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO DE PEIXES

Europa e América do Norte dominarão o mercado devido às tradições pesqueiras de longa data

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A Europa e a América do Norte emergiram como as regiões mais dominantes na quota de mercado do peixe subterrâneo. A Europa, em particular, tem sido um participante importante durante muitos anos, uma vez que esteve particularmente envolvida na pesca e devido às instalações desenvolvidas. Alguns dos países mais cruciais incluem a Noruega através das suas empresas líderes – Aker Solutions, DoF Subsea e Kvaerner; A maior empresa offshore da Islândia – Marel; e a maior empresa de engenharia submarina do Reino Unido – ALSOS. Os países da América do Norte, incluindo os Estados Unidos e o Canadá, também constituíram um mercado considerável ao longo deste período devido a unidades de pesca e processamento adequadas. Eles ajudaram no estabelecimento e implementação de medidas de pesca sustentáveis, tecnologia e conservação de produtos de pesca subterrânea no mercado global. Mas as pressões de outras regiões, especialmente da Ásia-Pacífico, estão lentamente a alterar a dinâmica, daí a necessidade de desenvolvimento contínuo de produtos para permanecerem relevantes no mercado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes que transformam oPeixe SubterrâneoPaisagem através da Inovação e Estratégia Global

Os principais players da indústria são fundamentais na formação do Mercado de Peixe Subterrâneo, impulsionando a mudança por meio de uma estratégia dupla de inovação contínua e uma presença global bem pensada. Ao introduzir consistentemente soluções inventivas e permanecer na vanguarda do progresso tecnológico, estes intervenientes-chave redefinem os padrões da indústria. Simultaneamente, o seu amplo alcance global permite uma penetração eficaz no mercado, abordando diversas necessidades além-fronteiras. A combinação perfeita de inovação revolucionária e uma presença estratégica internacional posiciona estes intervenientes não apenas como líderes de mercado, mas também como arquitetos de mudanças transformadoras no domínio dinâmico do Groundfish.

Lista de participantes do mercado perfilados

• AS More Codfish (Norway)
• Mowi ASA (Norway)
• Trident Seafoods (U.S)
• Bluenose Seafood (U.S)
• High Liner Foods (Canada)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

2022:Nesta frente, o desenvolvimento de inovações na logística da cadeia de frio do Peixe Subterrâneo é uma chave vital para a progressão do Mercado do Peixe Subterrâneo. A adesão às qualidades qualificativas e ao índice de frescura dos produtos do mar é mantida por um rasto de frio adequado desde o momento da captura até à mesa do consumidor. Houve avanços na utilização de melhores equipamentos, como melhores sistemas de refrigeração, instrumentos avançados de medição de temperatura e meios de transporte melhores e mais eficientes que ajudaram na melhor qualidade e segurança dos produtos de pesca subterrânea. Também se alinha com a minimização do desperdício e das perdas nos produtos alimentares, ajudando assim as empresas do sector a aumentar os seus retornos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.