Tamanho do mercado de ingredientes de nozes, participação, crescimento e crescimento da indústria, por tipo (metades, pedaços e grânulos e refeição), por aplicação (receita de nozes, comer diretamente, confeitaria e padaria, e outros), insights regionais e previsão para 2031

Atualizado em: 15 April 2024

Mercado de ingredientes de nozes Visão geral do relatório

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O tamanho global do mercado de ingredientes de nozes foi de US$ 5.162 milhões em 2021 e o mercado deve atingir US$ 6.752,9 milhões até 2031, a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 2,7% durante o período de previsão.

Uma espécie de nogueira nativa do norte do México produz a noz conhecida como noz-pecã. Possui tons de vitaminas e minerais e é uma potência nutricional. As nozes-pecã são nozes gordurosas devido ao seu alto teor de óleo monoinsaturado, o que lhes confere sabor e textura distintos. Tanto refeições salgadas quanto doces, principalmente torta de nozes, combinam bem com ela. Até 80% da noz-pecã mundial é exportada dos Estados Unidos. Os ácidos graxos monoinsaturados, um tipo de gordura que pode ser boa para a saúde do coração, são abundantes nele. A noz-pecã dá às minhas receitas a mesma crocância e sabor do xarope de bordo, do bourbon, do chocolate e até da batata doce.

A demanda por alimentos ricos em nutrientes demonstra ainda mais que a variedade de pratos é a força motriz das nozes. As possibilidades para a indústria de ingredientes de nozes foram impulsionadas pela crescente tendência global de alimentação saudável. Novo México, Texas e Geórgia, nos Estados Unidos e no México, produzem a maior parte da colheita mundial de nozes. As nozes-pecã contêm mais antioxidantes do que qualquer outro tipo de nozes, de acordo com um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry. Além disso, o mercado de ingredientes para nozes tem visto um aumento nos gastos dos consumidores devido às inúmeras receitas nutritivas que podem ser produzidas com nozes, que incluem uma riqueza de vitaminas e minerais.

Impacto da COVID-19: Mudança no comportamento de compra dos consumidores devido ao bloqueio prejudicou o crescimento

Todos os setores económicos sofreram significativamente como resultado do surto global de COVID-19. Devido à emergência médica causada pelo surto de COVID-19, há uma necessidade crescente de alimentos, higiene e suprimentos médicos. Além disso, os alimentos tradicionais, saudáveis ​​e rápidos tiveram um aumento acentuado nas vendas durante esta pandemia. A necessidade de frutas, vegetais, ovos, legumes, trigo e grãos integrais também está aumentando. Alimentos congelados não vegetarianos também são muito procurados. No entanto, a venda de itens não essenciais, como café, alimentos embalados, doces, queijos, chocolates, milkshakes e outros produtos de panificação, diminuiu, o que reduziu a necessidade de ingredientes de nozes nas indústrias de alimentos processados ​​e embalados. A cadeia de abastecimento e a produção dos fabricantes de nozes também foram afetadas pelo bloqueio imposto em vários países.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

" Crescentes preocupações com a saúde para atender à demanda de produtos "

Os ingredientes da noz-pecã ainda estão se estabelecendo como uma fonte saudável para os consumidores, mesmo com a disponibilidade de outras nozes benéficas. Como uma das nozes favoritas entre os clientes preocupados com a saúde, as nozes são atualmente proeminentes nas tendências alimentares. Por exemplo, espera-se que itens à base de nozes, como biscoitos de nozes, muffins de nozes e muitos outros produtos de panificação à base de nozes, se tornem famosos como parte de dietas saudáveis. Prevê-se que o aumento do consumo de ingredientes de noz-pecã impulsione o mercado de ingredientes de noz-pecã nos próximos anos, uma vez que se prevê que o aspecto de saúde e nutrição das escolhas alimentares do consumidor promova o crescimento do mercado de ingredientes de noz-pecã. Espera-se que o crescimento do mercado de ingredientes de nozes seja impulsionado por um número crescente de consumidores preocupados com sua saúde. As vendas globais do mercado de receitas de noz-pecã estão sendo impactadas pelo aumento da demanda por produtos alimentícios à base de plantas. Os produtos feitos de nozes são populares porque apresentam vários benefícios à saúde, incluindo qualidades antiinflamatórias que reduzem o risco de doenças cardíacas. Prevê-se que esses fatores ganhem força no mercado de ingredientes de nozes.

FATORES DE RESTRIÇÃO

" Falta de conscientização sobre os benefícios do produto para retardar o crescimento no mercado "

Os ingredientes das nozes têm vários benefícios. Ainda assim, a falta de consciência sobre os benefícios para a saúde associados ao produto provavelmente prejudicará o crescimento do mercado.

Segmentação de mercado de ingredientes de nozes

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por análise de tipo

Por tipo, o mercado é segmentado em metades, pedaços e grânulos e refeições.

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por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado é classificado em receita de noz-pecã, comida direta, confeitaria e padaria, entre outros.

Estima-se que o segmento de confeitaria e panificação domine o mercado, pois produz deliciosas coberturas para sobremesas diversas. O alto teor de óleo das nozes proporciona um sabor delicioso e distinto, que deverá ganhar força no mercado.

FATORES DE CONDUÇÃO

" Acelerando o número de fabricantes de alimentos para impulsionar o crescimento do mercado "

A indústria de alimentos e bebidas está em constante crescimento devido à crescente demanda por produtos alimentícios. Para atender à crescente demanda dos consumidores, as empresas de alimentos e bebidas estão lançando no mercado uma nova linha de salgadinhos de nozes. Por exemplo, uma empresa americana chamada Mars, Incorporated lançou uma barra de nozes com o nome Snickers em setembro de 2019. Além disso, as empresas estão se concentrando na comercialização de seus itens de nozes para ampliar sua clientela. Várias empresas organizam eventos promocionais e comercializam produtos de nozes para aumentar as vendas. A empresa está interessada em entender como seus clientes se sentem em relação aos seus gostos para melhor atender às suas necessidades.

" Vários benefícios associados ao consumo do produto para aumentar o crescimento "

Um número cada vez maior de consumidores está se concentrando em uma alimentação saudável, e as nozes são uma das nozes nutricionais mais populares. Devido à crescente conscientização dos consumidores sobre seus benefícios à saúde, as nozes pecan tiveram um aumento significativo na demanda na indústria global de nozes. Uma porção de noz-pecã contém 14 tipos diferentes de vitaminas e minerais, o que contribui significativamente para o perfil nutricional da noz. Suprimentos de proteínas e potentes antioxidantes dietéticos naturais são outros fatores importantes. A noz-pecã ainda está se estabelecendo como uma fonte saudável para os consumidores, mesmo com a disponibilidade de outras nozes benéficas. Os alimentos à base de nozes são populares atualmente porque os consumidores preocupados com a saúde agora os escolhem em vez de outras nozes.

Mercado de ingredientes de nozes INSIGHTS REGIONAIS

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" América do Norte dominará o mercado devido à crescente demanda de produtos do setor de alimentos e bebidas "

Prevê-se que a América do Norte detenha aproximadamente 53% da participação geral no mercado de ingredientes de nozes devido à crescente demanda pelo produto devido à sua crescente demanda na região. A presença de grandes empresas de alimentos e bebidas compra nozes em grandes quantidades, o que deverá ser um fator importante no crescimento do mercado.

Espera-se que a Ásia-Pacífico apresente um crescimento significativo no mercado global devido ao aumento consistente da demanda pelo produto de países em desenvolvimento como Índia, China e Japão. Esses países são os principais consumidores de ingredientes de nozes devido ao consumo cada vez maior.

PRINCIPAIS JOGADORES DA INDÚSTRIA

" Principais participantes do se esforçando para desenvolver ingredientes saborosos para expandir seu mercado "

As empresas estão desenvolvendo a tecnologia mais recente para fornecer maneiras mais simples de ampliar suas ofertas de produtos. As empresas também usam métodos e procedimentos de ponta para desenvolver novas tecnologias. Os principais players estão constantemente enfatizando o desenvolvimento de produtos avançados para ganhar força no mercado. As principais empresas estão a aumentar os seus investimentos no desenvolvimento de medicamentos eficientes, aliados a políticas comerciais favoráveis ​​para o transporte de produtos. As empresas estão criando diversificação nos portfólios de produtos para se mostrarem melhores do que os demais players existentes no mercado global. As principais empresas estão se concentrando em obter colaborações e fusões no mercado global para obter crescimento no mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• John B. Sanfilippo & Son (EUA)
• Navarro Pecan Company (EUA)
• Vale Verde (Holanda)
• ADM (EUA)
• San Saba (EUA)
• Lamar Pecan Co.
• Hudson Pecan Co. (EUA)
• National Pecan Co. (EUA)
• Oliver Pecan Co. (EUA)
• Whaley Pecan Company (EUA)
• South Georgia Pecan Company (EUA)
• Grupo La Nogalera (México)
• Sun City Nut Company (México)
• MACO (Índia)

COBERTURA DO RELATÓRIO

A gestão de uma organização depende muito do relatório de negócios. Os relatórios de negócios são criados regularmente para ajudar a empresa a ficar de olho nas operações de rotina e a monitorar de perto as metas da empresa de curto e longo prazo. São uma ferramenta essencial para avaliar o progresso da organização e potenciais áreas de melhoria para fortalecer a sua marca. Esses relatórios exigem muita pesquisa e trabalho dos especialistas na área, o que se reflete nas observações e conclusões precisas que fornecem sobre o crescimento da organização.