Farinha de trigo (Atta) Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Ragi Atta, Bajra Atta, Soyabean Atta, Multi Grain Atta e outros), por aplicação (uso de alimentos, uso de ração e outros) e insights regionais e previsão para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE FARINHA DE TRIGO (ATTA)

O mercado global de farinha de trigo (atta) vale US$ 286,99 bilhões em 2026 e eventualmente atingirá US$ 387,59 bilhões em 2035, expandindo a um CAGR de 3,4% de 2026 a 2035.

A Farinha de Trigo, também conhecida como Atta, é usada com frequência na preparação de alimentos na Ásia, especialmente no sul da Ásia e na região do Oriente Médio. É uma farinha preparada a partir de grãos de trigo e em seu melhor pó, direto da moagem, é utilizada principalmente no preparo de chapatti, parathas, nan, rotis e outros tipos de pães afins.

IMPACTO DA COVID-19

Indústria de Farinha de Trigo (Atta) Teve Efeito Positivo Devido àAumento da demanda por farinha de trigo embalada e de varejo (Atta) durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Quando os confinamentos e o distanciamento social se tornaram a nova norma, foi observada migração de consumo em muitos segmentos alimentares para comida caseira, o que, em troca, beneficiou o trigo.farinhaespecialmente em suas formas embaladas. Atta tornou-se uma parte indispensável das despensas, à medida que indivíduos e famílias procuravam cozinhar roti caseiro, pão e outras refeições em casa, desde que o negócio de restaurantes deixou de existir.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Mudança em direção a produtos conscientes da saúde para impulsionar o crescimento do mercado

A atta de trigo integral começou a substituir a farinha refinada (maida) para aumentar a conscientização dos consumidores sobre saúde e alimentação nutritiva. É fundamental ressaltar que a farinha de trigo integral contém fibras, vitaminas e minerais, o que a torna mais atrativa para os consumidores que levam em consideração a saúde. A farinha de trigo fortificada está ganhando popularidade devido aos aspectos de saúde causados ​​por deficiências nutricionais como ferro, ácido fólico e fortificação de vitaminas. A maioria dos fabricantes está hoje processando atta fortificada que visa principalmente regiões com altos casos de desnutrição.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE FARINHA DE TRIGO (ATTA)

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Ragi Atta, Bajra Atta,SojaAtta, Multi Grain Atta e outros.

• Ragi Atta- Millet, comumente chamado de Ragi, é um dos grãos mais nutritivos usados ​​​​na dieta comumente nas regiões da Índia, África e em alguma parte da Ásia.

• Bajra Atta- Bajra é um grão da zona árida do SE e é usado em partes da Índia e em algumas outras partes da África.

• Soyabean Atta- Soyabean Atta é preparado a partir da moagem da soja, que é uma leguminosa que contém grande quantidade de proteínas e gordura essencial. A soja é originalmente produzida no Leste Asiático, mas é produzida em todo o mundo.

• Multi Grain Atta- Multi-grain Atta é uma mistura de farinha de trigo com grãos como aveia, cevada, ragi, bajra, soja e semente de linho. Geralmente há diferenças em termos de uma determinada marca ou hábitos regionais em relação aos grãos utilizados no processo.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Uso Alimentar, Uso Alimentar e Outros.

• Uso Alimentar - De todas as farinhas, a mais utilizada na indústria alimentícia é a farinha de trigo principalmente a atta. Desempenha um papel significativo em quase todas as tradições culinárias, mas é mais proeminente na culinária do Sul da Ásia e é utilizado para produzir vários itens.

• Uso de Ração - É utilizado na produção de rações para animais, comumente como farelo de trigo ou farinha de trigo moída entre as rações. É utilizado como suplemento na alimentação animal, o que o torna um componente essencial da ração alimentar.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da consciência sobre saúde para impulsionar o avanço do mercado

Um dos principais fatores propulsores do crescimento do mercado de Farinha de Trigo (Atta) é o Aumento da Consciência em Saúde. Com o aumento da conscientização sobre a saúde entre os consumidores, o "trigo integral quatro" é mais popular do que a "farinha refinada", conhecida localmente como "Maida". Na farinha integral, fibras, vitaminas e minerais são mais retidos em comparação com a farinha de trigo processada. Quanto mais as pessoas se conscientizam dos efeitos da falta de certos nutrientes, mais frequentemente a farinha de trigo produzida é enriquecida com ferro, vitamina B e outros nutrientes importantes. Além disso, o aumento do consumo de alimentos orgânicos resultou em uma grande demanda por farinha de trigo orgânica.

Aumento da demanda do consumidor por alimentos de conveniência para expandir o mercado

Produtos de massa pré-embalados, misturas instantâneas (misturas para panquecas, misturas dosa, etc.) e pão achatado congelado são alguns dos alimentos de conveniência que estão subindo na hierarquia devido à crescente cultura do fast food e às famílias nucleares. Esses produtos podem ser considerados úteis para os clientes-alvo que gostam de refeições prontas, mas não têm tempo suficiente para prepará-las do zero.

Fator de restrição

Flutuação dos preços do trigo para impedir potencialmente o crescimento do mercado

O custo do trigo, que é um insumo para a farinha de trigo, é imprevisível e, na maioria dos casos, oscila muito. Esta volatilidade depende de vários aspectos como as mudanças climáticas, as especialidades do abastecimento mundial, o abastecimento marítimo e as medidas governamentais de produção de alimentos e de exportação de alimentos. Este artigo centra-se na forma como o aumento dos preços do trigo pode afectar a produção de farinha de trigo, os preços e a procura.

Oportunidade

Crescente consciência da saúde para criar oportunidades para o produto no mercado

Tal como o consumidor enfatizou sobre uma dieta saudável, a procura por farinha de trigo integral (atta) e produtos de cereais integrais está a crescer cada vez mais, pois são ricos em vitaminas e minerais de fibra. Esta mudança no comportamento do consumidor em relação à preferência e ingestão de alimentos saudáveis ​​oferece ao mercado de farinha de trigo a oportunidade de atender às crescentes necessidades de receitas de trigo integral, incluindo roti, paratha e pão. Além disso, dietas sem glúten e com baixo teor de carboidratos podem ser usadas como um incentivo para os produtores de farinha de trigo criarem produtos de farinha exclusivos, em uma tentativa de acomodar os tipos especiais de dietas para indivíduos preocupados com a saúde.

Desafio

As alterações climáticas e os riscos ambientais podem ser um desafio potencial para os consumidores

O clima desempenha um papel crítico no cultivo do trigo como produtor agrícola. Eles incluem; alterações climáticas que levam à produção de efeitos desastrosos, como secas, inundações e variações de temperatura, que também levam à diminuição dos rendimentos na produção de trigo. Maiores rendimentos agrícolas têm uma correlação direta com a oferta e o preço do trigo e torna-se difícil para os fabricantes de farinha de trigo separar a matéria-prima e evitar flutuações no seu preço.

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INFORMAÇÕES REGIONAIS DO MERCADO DE FARINHA DE TRIGO (ATTA)

• América do Norte

A maior demanda por farinha de trigo nos EUA e no Canadá é para produtos de panificação, massas e salgadinhos. No entanto, as mudanças crescentes no sentido de hidratos de carbono com baixo teor de glúten e sem glúten podem limitar bastante a procura global do mercado.

• Europa

Outro elemento que deve ser levado em consideração é a necessidade dos países europeus, que tradicionalmente fazem pão, de farinha de trigo. No entanto, o crescimento da procura em algumas destas regiões começou agora a abrandar, com os consumidores locais a adoptarem alternativas de produtos de farinha de trigo mais saudáveis ​​e sem glúten.

• Ásia

A Ásia-Pacífico emergiu como a região mais dominante na participação de mercado da Farinha de Trigo (Atta) devido a uma convergência de fatores que impulsionam sua liderança nesta indústria dinâmica. A Ásia-Pacífico é neste momento a região mais dominante na participação de mercado da Farinha de Trigo (Atta) devido a uma série de fatores que empurraram esta região para a vanguarda desta indústria em evolução. A Índia, a China e o Paquistão têm uma grande população com elevado consumo per capita de alimentos à base de farinha de trigo, especialmente na forma de alimentos básicos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado de farinha de trigo (Atta) por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais players empresariais estão moldando a Farinha de Trigo (Atta) mercado através da inovação estratégica e do crescimento do mercado. Consequentemente, o mercado global de farinha de trigo está passando por uma mudança que vê muitas empresas apresentarem novos tipos e qualidades de farinha de trigo, incluindo; farinha de trigo integral, farinha de trigo sem glúten, atta orgânica e alta proteinatta, entre outras. Estes são produtos que abordam a mudança da tendência do consumidor para produtos saudáveis.

Lista das principais empresas de farinha de trigo (Atta)

• Radha Soami Food Products (India)
• Hindustan Unilever Limited (India)
• Shakti Bhog Foods Limited (India)
• Samrat (India)
• Adani Wilmar (India)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Maio de 2022:A Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Limited (GCMMF), proprietária da marca Amul, lançou farinha de trigo integral orgânica.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas para o período previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.