杏仁饮料市场规模、份额、增长和行业增长（按类型（原味不加糖形式和原味加糖形式）、按应用（超市、便利店、在线商店等）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

• 

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

杏仁饮料市场概览

预计2026年全球杏仁饮料市场规模将达到76.8亿美元，到2035年预计将达到154.8亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为8.1%。

杏仁奶是一种由杏仁制成的坚果味奶油牛奶。将坚果磨碎，然后与水混合，然后滤出果肉以制成坚果。向杏仁黄油中添加水也会导致其生产。它生产的牛奶的钙含量比奶牛的牛奶更高。它在地中海地区经常食用，天然乳糖和胆固醇含量较低。它还富含维生素。

杏仁饮料经常被用作牛奶替代品，深受注重健康的大众的喜爱。杏仁奶是一种从杏仁中提取牛奶制成的植物性饮料。它通常具有奶油质地和坚果味。食品和饮料行业对杏仁饮料的使用增加以及乳糖不耐受或缺乏患者数量的增加预计将在预测期内推动全球杏仁饮料市场的增长。

由于杏仁饮料具有众多的健康优势，例如强健骨骼、改善消化以及能够在不添加乳糖的情况下替代牛奶，杏仁饮料非常受欢迎，并被广泛认为是乳制品的替代品。

COVID-19 的影响

供应链中断和封锁阻碍杏仁奶市场

由于供应链中断和原材料短缺，新冠疫情严重影响了杏仁奶市场。劳动力短缺和严格的协议（例如封锁和行动限制）造成了障碍，产品最终使用部门的中断导致需求下降。

最新趋势

乳糖不耐受人群扩大市场

杏仁饮料市场全球扩张的关键驱动力之一是乳糖不耐症人群的增加。这些顾客在用餐时经常寻求乳制品替代品。由于其纯素食状态、缺乏乳糖和高植物蛋白含量，杏仁奶是最常用的替代品。因此，杏仁饮料在这一群体中越来越受欢迎。

由于对有机零食的需求不断增长，加上糖果和烘焙食品对杏仁奶的需求不断扩大，杏仁奶市场将出现许多利润丰厚的前景。由于它扰乱了行业内的供应和制造，杏仁奶的黄曲霉毒素污染可能会对市场的增长率构成重大威胁。

下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

杏仁饮料市场细分

按类型

按类型划分，市场分为原味不加糖形式和原味加糖形式。普通不加糖细分市场将在未来几年占据市场主导地位。

按申请

根据应用，市场分为超市、便利店、网上商店等。在预测期内，超市领域将领先全球份额。

驱动因素

人们追随素食主义以推动市场需求

杏仁饮料含有多不饱和脂肪酸，已被证明可以降低炎症和血液胆固醇水平。这有助于杏仁奶业务的销售增长。杏仁饮料可以改善健康并保持健康的体重，预计这将在整个预期的扩张期内推动杏仁饮料市场的发展。

最近，避免食用动物奶制品和鸡蛋（即素食主义者）的人数有所增加。在预测期内，杏仁饮料市场预计将在素食者中越来越受欢迎。由于对动物福利的担忧日益增加，公众越来越倾向于素食主义。

消费者选择健康的饮食习惯来推动市场发展

杏仁奶的潜在健康优势和环境保护现在正在推动市场的扩张。富裕国家的消费者对素食主义的接受度不断提高，而新兴国家的郊区和城镇正在缓慢但肯定地迎头赶上。

喜欢健康饮食的消费者在全球范围内更加意识到这一点。这些客户需要对原材料来源和成品的一般制造程序有全面的了解。由于消费者需要全面的产品信息，制造商面临着提供最高程度满意度的压力。

制约因素

高成本产品阻碍市场

杏仁饮料的成本是增长的主要障碍。一般来说，种植杏仁需要更多的水，这使得它不可持续。因为杏仁很贵，牛奶也很贵，所以对于大多数人来说是遥不可及的。由于其蛋白质成分较低，如果单独食用可能会导致蛋白质缺乏。消化不良的人食用后可能会出现腹部痉挛。这些担忧可能会阻碍杏仁饮料的市场扩张。

• 下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

杏仁饮料市场区域洞察

北美的硅胶环市场份额将在预测期内呈指数级增长。

全球市场份额的很大一部分归因于北美杏仁饮料市场。由于对冷冻甜点和即饮饮料的需求不断增长，预计该领域的市场将在预测期内逐渐扩大。消费者对营养零食而非垃圾食品的偏好将进一步抑制行业扩张。此外，生活方式的改善以及更健康的生活方式和饮食习惯的采用预计将支持北美市场收入的扩大。

北美注重健康的民众更了解饮用非乳制品、非转基因和纯素饮料的健康优势。由于对环境问题的日益关注，消费者在日常生活中越来越多地使用杏仁饮料，预计该区域市场将会发展。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

顶级杏仁饮料公司名单

• Fuerst Day Lawson (UK.)
• The Pressery (U.S.)
• Luz Almond (Australia)
• Alpro (Belgium)
• Provamel (UK.)
• Malk Organics (U.S.)
• Nutriops S, L (Sapin)
• Natura Foods (Canada)
• Rude Health (UK.)
• Blue Diamond Growers (U.S.)
• Lolo (U.S.)

报告范围

市场研究详细考察了全球市场，重点关注领先企业、产品/服务或类型以及领先的最终用途应用等重要元素。除此之外，该研究还分析了主要进展并提供了对照明市场趋势的见解。除了上述原因外，本文还包括了许多其他促成近期增长的因素。