腰果市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（调味、无味等）、按应用（日常食品、烹饪等）到 2031 年区域预测

更新于: 15 April 2024

腰果市场报告概述

• 
西西里

索取免费样品以了解有关此报告的更多信息

2021年全球腰果市场规模为6371.55百万美元，根据我们的研究，预计2031年市场规模将达到12640.3百万美元，预测期内复合年增长率为7.09%。

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区腰果市场的需求都低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

市场上最受欢迎的食用坚果之一是腰果。该产品所称的肾形坚果富含蛋白质、维生素 K、脂肪和油。食用前，将它们烘烤并去除外壳。塑料是由从坚果中提取的腰果油制成的。它们通常在夏末采摘，生长在靠近沿海地区。食品和饮料行业经常将产品用于糖果、冰淇淋以及餐馆的小吃和配料。该产品具有许多健康优势，包括降低血液胆固醇水平、降低心血管疾病风险、预防癌症和胆结石以及支持健康的大脑功能。

随着消费者、酒店和餐馆、酒吧、补充剂制造商和其他企业的需求不断增长，市场正在迅速扩大。对健康零食的需求、消费者对健康饮食习惯的认识提高、生活方式的改变、产品消费的众多健康益处以及乳糖不耐症人群对腰果奶的需求是有助于市场扩张的其他因素。

COVID-19 影响：供应链中断导致市场扭曲

在全球范围内，COVID-19 对腰果市场产生了直接的负面影响。为阻止和控制疫情而采取的全球封锁对分销网络产生了负面影响。分销系统的中断对增值业务产生了影响，因为它减少了腰果商品的市场供应量。由于关闭导致西非生产商无法发送产品进行加工，因此他们遭受了损失。最终，收集和运输的延误将导致产量低于平时，从而减少玉米粒的可用供应。这是降低市场需求的重要因素。此外，疫情对企业经营产生负面影响，进而影响整个市场。该行业受到了一定的影响。

最新趋势

" 人们采用植物性纯素饮食以促进市场增长 "

纯素食和植物性饮食越来越受欢迎。人们正在采用以植物为基础的纯素饮食，这种饮食强调动物以外的蛋白质来源，这增加了对坚果和含有坚果的商品的需求。随着酸奶等新型创新产品的推出，越来越多的腰果产品制造商吸引了年轻和老年消费者的注意。然而，由于国际生产商已经进入市场，推出了适合该国更健康饮食习惯的各种产品，消费者饮食中的产品使用一直保持一致。因此，采用植物性纯素饮食的过程是一个主要趋势，为该行业的蓬勃发展创造了机会。市场的整体扩张主要是这些近期变化的结果。

腰果市场细分

• 
西西里

索取免费样品以了解有关此报告的更多信息

 

• 按类型

根据类型，市场分为调味型、非调味型和其他。

• 按应用程序

根据应用，市场分为日常食品、烹饪等。

驱动因素

" 消费者健康意识的提高为市场带来额外推动 "

调味产品的市场正在不断增长，传统上这些产品被作为零食消费。此外，它们是许多咸味和甜味菜肴的主要成分之一。此外，它们现在是麦片、能量棒、糕点、巧克力和冰淇淋中的常见成分。一盎司产品含有 622 微克铜，众所周知，铜有助于骨骼健康，也是该产品富含的营养素之一。

然而，根据国际坚果和干果理事会的说法，产品消费受到通货膨胀的影响。与花生相比，该产品的纤维含量更高，并且由于它们促进健康消化，因此还有助于体重增加。由于营养成分高，零食生产商推出了各种基于产品的零食来满足消费者的需求，例如即饮腰果奶，一种无乳糖牛奶替代品。因此，在预测期内，对产品的日益依赖将有助于行业增长。因此，消费者意识的增强将推动市场的发展。它将有助于食品和饮料行业的扩张，并将提高腰果市场的整体增长。

" 化妆品行业对该产品的需求不断增加，以鼓励市场扩张 "

个人和美容护理行业对作为发油活性成分的产品有着巨大的需求。产品油中的不饱和脂肪、镁、锌和维生素 E 对人体至关重要，因为它们具有抗氧化剂的作用。它们还包含其他酸，包括亚油酸和油酸，可用于治疗所有头发类型和问题。因此，这些因素共同促进了市场扩张，增加了公司收入。因此，化妆品行业对该产品的需求不断增加将有助于市场的提振。

限制因素

" 产品引起的副作用阻碍市场拓展 "

由于它们富含脂肪和蛋白质，因此可能对您的健康有害，因为它们会让您体重增加。由于该产品含盐量高，其负面影响之一是血压升高。它们还会使对其他坚果过敏的人生病。由于镁含量高，它们可能会表现出药物相互作用。因此，在食用产品的同时服用抗生素等药物可能会出现问题。食用该产品可能会给那些患有偏头痛症状的人带来一些麻烦。由于产品中存在氨基酸苯乙胺和酪胺，可能会导致严重头痛。大量食用时，它们还会引起胃部不适。

腰果市场区域洞察

• 
西西里

索取免费样品以了解有关此报告的更多信息

" 北美主导全球市场 "

由于该地区是该产品的最大用户，北美腰果市场受益于该地区不断扩大的工业发展以及推动潜在行业发展的几个驱动因素。日常食品和烹饪行业对产品的需求不断增加是推动腰果市场份额的重要因素之一。快速的城市化趋势将进一步增强整个市场。

主要行业参与者

" 领先制造商推动产品需求 "

该分析涵盖了市场参与者及其在行业内的地位的数据。通过适当的研究、合并、技术开发、扩大生产设施和协作，正在收集并提供数据。材料研究中提供了制造商、地区、类型、应用、销售渠道、分销商、贸易商、经销商、研究成果等信息。

分析的市场参与者列表

• 亿滋国际（美国）
• Kanegrade Limited（英国）
• 嘉利宝（瑞士）
• Russell Stover Candies（美国）
• 好时公司（美国）
• 凯里集团（爱尔兰）
• Archer Daniels Midland（美国）

报告覆盖范围

该研究详细介绍了按类型和应用进行的市场细分。该研究调查了广泛的参与者，包括现有和潜在的市场领导者。由于几个重要因素，预计市场将大幅扩张。为了提供市场洞察，该研究还分析了可能提高腰果市场份额的因素。该报告对预计时间内的市场扩张做出了预测。区域研究的目的是解释为什么一个地区主导全球市场。有很多问题都经过仔细考虑，阻碍了该行业的发展。该研究还包含市场战略分析。它包括全面的市场信息。