盆栽香草市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（罗勒、月桂树、山萝卜、香葱、薄荷、百里香等）按应用（烹饪、药用和芳香）2026 年至 2035 年区域预测

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盆栽香草市场概览

2026 年全球盆栽药草市场规模为 13.3 亿美元，预计到 2026 年将进一步达到 20.3 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率预计为 5.4%。

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的突然飙升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

种植在盆中的药草称为盆栽药草。草本植物是灌木，可以很容易地种植在花盆等容器中。一些最常见的草本植物包括罗勒、欧芹、希腊牛至、迷迭香和图尔西。

大流行之后，人们变得更加倾向于发展免疫系统。使用草药可以帮助做到这一点。这被认为是市场的最新趋势。

人们对园艺、使用盆栽药草作为药物和烹饪菜肴的兴趣日益浓厚，这对市场产生了积极影响。所有上述因素都加速了盆栽药材市场份额的增长。

COVID-19 的影响

疫情期间人们对园艺的兴趣日益浓厚，市场增长加快

COVID-19 大流行的爆发导致所有行业关闭。为了控制冠状病毒的传播，公司办公室还要求员工在家工作。因此，在疫情期间，人们获得了大量的空闲时间。

随着空闲时间的增加，许多人培养了园艺等爱好。  在家中只要有任何可用的东西就可以非常方便地进行园艺。种植草药也是一个非常简单的过程。有些人从苗圃购买了花盆。因此，疫情期间人们对园艺的兴趣有所增加。这增加了大流行期间盆栽药草的市场份额。

最新趋势

人们对草药提供的健康益处的认识不断提高，以促进市场增长

在我们的日常饮食中加入草药对我们的健康非常有益。草药的营养非常丰富，并且具有药用价值。大流行后，食用草药的人数有所增加，因为草药对于增强人类的免疫系统非常有效。

人们对盆栽药草提供的各种健康益处的认识不断提高，这将为市场带来许多利润丰厚的增长机会。食用草药有助于预防心脏病、糖尿病和癌症。这些草药具有抗炎和抗肿瘤特性，因此有助于有效控制血栓。它们降低血糖水平。一些草药还有助于消化，从而改善肠道健康。草药提供的所有健康益处正在增加对盆栽草药的需求。这被认为是市场的最新趋势。

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盆栽香草市场细分

按类型

市场可以根据类型分为以下几个部分:

罗勒、月桂树、山萝卜、细香葱、薄荷、百里香等。预计罗勒部分将在预测期内主导市场。

按申请

根据应用分为以下几部分:

烹饪、药用和芳香。预计在研究期间，烹饪领域将主导市场。

驱动因素

在烹饪制剂中使用新鲜药草加速市场增长

除了提供多种健康益处外，盆栽和新鲜香草还是极好的调味剂。它们有助于增强添加到其中的菜肴的风味。因此，许多人在烹饪中添加盆栽香草以增加食物的味道和风味。

甚至餐馆也会在菜肴和饮料中添加某些香草，不仅是为了增加风味，也是为了装饰食品。一些广泛用于烹饪的盆栽香草包括薄荷、香菜、胡芦巴、香葱、欧芹、罗勒、百里香等等。这些药草芳香四溢，芳香四溢。许多这些草药还用于制造香味和香水。所有这些因素都在推动市场的增长和发展。

将盆栽草药纳入药物中以推动市场增长

盆栽草药市场最近的一个趋势是将这些草药纳入药物制剂中，因为它们有助于对抗任何种类的病原体。这些草药构成了阿育吠陀的基础，阿育吠陀是一种在印度发展起来的古老医学技术。  

除了用于医药和烹饪之外，草药还被用作饮料、饮料、零食、肥皂甚至牙膏的调味剂。与普通香草相比，有机盆栽香草的需求量更高。消费者对在苗圃和超市购买盆栽香草的偏好也有所增加。这些草药的杂交品种现在也可在市场上买到。与普通盆栽香草相比，这些香草更昂贵。新鲜包装的草药越来越受欢迎，及其在跨文化美食中的使用正在推动市场的增长。

制约因素

由于气候变化导致草药种植困难，导致市场增长放缓

大多数草本植物是灌木。这些非常敏感，需要最大限度的护理。在盆中种植草药可能是一项具有挑战性的任务，因为这些草药很容易受到气候条件最微小变化的影响。

当草药大规模种植时，它们会受到干旱、洪水和降雨等因素的影响。为了种植草药，必须购买相应草药的种子。由于供需不匹配，这些种子的价格不断波动。所有这些因素都在恶化市场增长。

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盆栽香草市场区域洞察

亚太地区将在预测期内主导市场

亚太地区被认为是预测期内市场的最大股东。某些因素有利于该地区市场的增长。其中包括该地区人们出售和购买的大量盆栽草药。  这里的许多人都倾向于园艺。这增加了对盆栽草药的需求。

人们对使用草药益处的认识不断增强也推动了市场的增长。许多餐馆在菜肴中使用香草。与种植其他植物相比，在盆中种植草药是一个非常简单的过程。所有这些因素都带动了亚太市场的发展。

主要行业参与者

领先企业采取收购策略来保持竞争力

市场上的一些参与者正在使用收购策略来建立他们的业务组合并加强他们的市场地位。此外，伙伴关系和协作也是公司采取的共同策略之一。主要市场参与者正在进行研发投资，以将先进的技术和解决方案推向市场。

顶级盆栽香草公司名单

• Spisa Group (Scandinavia)
• Vitacress (U.K.)
• Van Vugt Kruiden (Netherlands)
• Rocket Farms (U.S.)
• Culinary Herb Company U.K.)
• Edible Garden (U.S.)
• Kitchen Gardens (U.S.)
• Nomad Foods (U.K.)
• Pacific Botanicals (U.S.)
• Shenandoah Growers, Inc. (U.S.)
• Langmead Herbs (U.K.)
• Organic Herb Trading Company (China)
• Al-Hanin Herbs (Malaysia)
• Freeman Herbs (Canada)
• The Garden Factory (U.S.)
• The Terracotta Herbs Kit (U.S.)
• Superb Herb (Aukland)
• Infinite Herbs (U.S.)
• Lincolnshire Herbs (U.K.)
• Country Herbs (U.K.)
• Hooks Green Herbs (U.K.)
• Park Seed (U.S.)

报告范围

该报告从需求和供给两个方面提供了对该行业的洞察。此外，它还提供了有关 COVID-19 对市场的影响、驱动因素和限制因素以及区域见解的信息。为了更好地了解市场状况，还讨论了预测期内的市场动态力量。