咖啡零售市场规模，份额，增长和行业分析，按应用（咖啡豆，咖啡咖啡，咖啡豆荚）（咖啡馆，食品服务商店，超市/大型超市，便利店，其他）和区域洞察力以及到2033年的预测

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咖啡零售市场概述

预计到2033年，全球咖啡零售市场规模从2025年的1,216.9亿美元到2033年将达到2205.4亿美元，在预测期内的复合年增长率为6.2％。

世界零售咖啡市场的发展趋势，这是由于消费者对专业，高级和便利咖啡饮料的需求的增长所驱动。在城市化和消费者生活方式驱动的咖啡馆文化的建设一直在推动过去的扩张。消费者要求提供具有差异化的口味概况，可持续性属性以及公平贸易和有机品牌的高质量咖啡，并且公司正在投资公平贸易和有机咖啡。此外，单人服务和聪明的咖啡机正在家中改变消费。对特种咖啡和现成的咖啡（RTD）咖啡的需求进一步推动了市场增长。在线零售和在线广告也提高了消费者对咖啡品牌的认识，因为订阅咖啡网站变得越来越主流。

COVID-19影响

咖啡零售市场由于供应链的破坏在COVID-19大流行期间造成了负面影响

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到流行前水平。

供应链的干扰导致咖啡的生产和分配延迟，从而导致咖啡的价格波动。在咖啡生产国家和物流问题中的劳动力短缺影响了某些市场中咖啡的供应。食品服务类别的销售量减少，但零售咖啡的销售，尤其是超市和互联网的销售情况都在强劲上升。大流行加速了咖啡行业的数字化，公司公司大量投资于电子零售平台以及直接面向消费者的平台，以维持增长

最新趋势

对专业和可持续生产的产品的需求不断提高，以推动市场增长

一些最强大的零售咖啡行业趋势正在增加对专业和可持续生产产品的需求。客户越来越考虑在公平的环境，有机咖啡豆和公平贸易标签中生产的咖啡。咖啡公司强调与农民的直接关系，以产生质量并确保可追溯性。最近的发展还包括基于功能的咖啡和基于健康的咖啡，例如蛋白质的咖啡和适应原增强咖啡。现成的饮料（RTD）咖啡正在捡起，冷冲泡和注入氮气的咖啡处于市场扩张的最前沿。数字化也很重要，品牌正在使用人工智能（AI）和数据分析来提供个性化的客户体验。基于订阅的咖啡的趋势越来越大，客户可以选择在他们家门口使用特殊的策划咖啡。环境友好包装（例如可生物降解的咖啡豆荚和可回收纸）的另一个创新也反映了客户的环境问题。所有这些元素都将咖啡零售业务未来的图片融合在一起。

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咖啡零售市场分割

按类型

根据类型，全球市场可以分为咖啡豆，咖啡，咖啡豆荚:

• 咖啡豆:咖啡豆在市场上占主导地位，因为它们为咖啡爱好者提供新鲜的地面和新鲜酿造的咖啡。咖啡和特色咖啡豆由于其特色味和风味而变得更加流行。大多数公司在其咖啡产品中提供可持续和道德的采购，这仅意味着与农民的质量和诚信直接交易。家庭意式浓缩咖啡机和倒入酿造的消费量也在推动对全咖啡豆的需求。

• 咖啡咖啡:地面咖啡仍然是一种流行的选择，具有方便的消费者。它用于家庭和商业市场，提供了预酿造解决方案的便利性。预磨咖啡有各种研磨尺寸，适合各种酿造设备，例如滴水咖啡机和法国压力机。有一些新产品通过引入地面咖啡风味和有机混合物来与消费者的偏好一致。

• 咖啡豆荚:咖啡豆荚的需求正在增长，因为它们很方便且可靠。单人吊舱咖啡已彻底改变了办公室和住宅咖啡，并用瞬间无问题的咖啡使用。堆肥和可生物降解的咖啡豆荚正在作为环境友好的解决方案代替塑料豆荚，考虑到环境影响。高质量和特色咖啡豆荚的需求也更高，因为消费者更喜欢在家中咖啡师酿造的高质量咖啡。

通过应用

根据应用程序，全球市场可以分为咖啡馆，食品服务商店，超市/大型市场，便利店等 

• 咖啡馆:咖啡馆仍然是咖啡零售业的主要力量，拥有各种饮料和特色咖啡体验。由于消费者的城市化和生活方式的变化而不断增长的咖啡馆文化一直落后于越来越多的独立咖啡店和连锁咖啡店。大多数咖啡馆都强调可持续性，因为他们使用道德咖啡和环保包装。

• 食品服务商店:餐馆，酒店和快速服务餐厅正在为不断扩大的咖啡零售市场做出贡献。咖啡现在是食品服务商店产品的一部分，驱动了大量咖啡豆和特色烤肉的消费。它还通过将咖啡与高级面包店产品配对来增加咖啡的销售。

• 超市/大型超市:大型超市和超市是包装咖啡的突出分销商店。便利购物者是诱人的，因为提供了许多专业和有机品牌的咖啡。消费者正在推动对商店品牌咖啡的投资，以提高市场份额。

• 便利店:便利店迎合了偏爱旅途中咖啡的方便消费者。现成的饮料（RTD）咖啡饮料和速溶咖啡包装在其中非常受欢迎。抢咖啡的趋势有助于推动产品创新的增加，包括罐装冷水和促进能量的咖啡饮料。

• 其他:其他包括在线商店，专业商店和直接向客户订阅的订阅。电子商务正在成为领先的渠道，并通过专业建议和订阅餐厅提供无忧的客户体验。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

对专业和优质咖啡的需求不断增长，以增强市场 

对专业和高级咖啡的需求推动了咖啡零售市场的增长。特色咖啡的消费者想要具有独特味道，单一起源和可持续起源的优质咖啡。专业咖啡公司与农民的直接贸易是其道德生产和更高质量的重点。第三波咖啡文化和工匠咖啡还有助于推动对高质量的咖啡豆的更大需求，并烤了手工烤的咖啡。此外，对咖啡和各种酿造方法的更大教育促使消费者尝试高质量的产品，推动整个豆类的销售和地面咖啡更高。买家和咖啡店通过提供独特的混合物，有机包装和公平贸易咖啡作为吸引有意识的消费者的方法来利用这一点。由于咖啡鉴赏家比其他任何事物都关注经验和质量，因此全球零售咖啡市场的增长将由特种咖啡产品驱动。

扩展数字和电子商务渠道以扩展市场

不断增长的基于网络的渠道和在线零售电子网站显着增加了对咖啡零售的需求。消费者越来越吸引在互联网上购买咖啡饮料的好处，例如特种豆，咖啡和RTD饮料。在线零售商提供巨大的咖啡品牌，订阅和个人建议，可帮助消费者尝试新产品。基于订阅的咖啡公司还达到了步伐，消费者会定期收到精心策划的咖啡产品，从而促进品牌忠诚度。社交媒体和在线营销也可以有效地促进咖啡公司，因为有影响力的人和咖啡师酿造方法和专业咖啡体验。大型咖啡公司的移动取货和基于应用程序的忠诚度计划也推动了客户互动并提高了销售。随着在线零售的不断增长，咖啡业务正在通过电子方式获得更多的消费者，从而进一步扩大了全球咖啡零售市场

限制因素

供应链中断和更高的咖啡价格，以阻碍市场增长

供应链中断和波动咖啡价格是零售咖啡市场增长的巨大障碍。运输中断，燃油成本增加和劳动力短缺也强调了全球咖啡供应链。因此，咖啡交易员的运营成本增加，可以以更高的成本将其转移给客户。价格弹性消费者可以简单地以较低的成本切换到替代方案，或者简单地减少咖啡消费，从而影响市场需求。独立和小型咖啡交易者的曝光率最大，因为他们可能无法吸收成本增加。除非有最佳的供应链计划和可持续收购，否则这些计划可能会抑制市场的增长并限制增长机会的空间。

机会

对道德和可持续咖啡的需求不断增长，以在市场上为产品创造机会

越来越多的消费者倾向于购买可持续的，道德上生产的咖啡是咖啡零售业的巨大机会。绿色咖啡公司专注于从农民那里直接购买，减少碳足迹和绿色包装，从而获得了客户的信任和忠诚度。除此之外，可生物降解的咖啡胶囊，可回收套餐和碳中性烘焙的创新吸引了环保消费者。年轻的消费者对绿咖啡非常感兴趣，他准备为可持续生产的产品支付更多。建立其业务模式的咖啡店可以在竞争激烈的市场中与众不同，吸引客户忠诚度并扩大其在线访问市场的范围。

挑战

平衡便利与可持续性可能是消费者的潜在挑战

咖啡零售业务的最大挑战是便利与可持续性。消费者更喜欢更方便且较少的麻烦产品，例如单人胶囊，即饮用的罐头和速溶咖啡。捕获是，许多这些产品由于过量使用，不可生物降解的材料和生产中的巨大能源利用而引起环境问题。大多数绿色选择也更昂贵，这避免了讨价还价的猎人。还需要通识教育来改变消费者的行为方向更绿色的选择。咖啡企业必须连续创新，并平衡满足可持续性的要求，并提供当今消费者期望的便利性。

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咖啡零售市场区域见解

• 北美

北美是领先的咖啡零售市场之一，人均消费量很高和强大的咖啡文化。到目前为止，美国咖啡零售市场是该地区最主要的国家，它的需求不断增加，对特种咖啡，可持续起源和高级咖啡的需求不断增加。零售销售是由智能咖啡设备和订阅咖啡平台扩展的零售驱动的。大型咖啡连锁店也在增加其影响力，但专业咖啡店以独特的产品获利。现成的咖啡和植物性饮料也越来越受欢迎，影响了市场的趋势，并提高了主要参与者的竞争水平。

• 欧洲

多年来，欧洲有丰富的咖啡文化，欧洲的主要咖啡消费者是意大利，法国和德国。基于浓咖啡的咖啡，有机和绿咖啡豆非常受欢迎，指挥市场。可持续的咖啡和公平贸易咖啡的需求越来越多，人们为优质的咖啡付出了更多费用。随着专业咖啡店和独立的专业烘焙商的流行，特色咖啡正在增加。除此之外，对咖啡的家庭酿造和家庭订阅需求的增长扩大了市场。购买的直接面向消费者和网络平台也正在彻底改变欧洲咖啡零售。

• 亚洲

由于城市化，收入上升和新兴咖啡馆文化，亚洲目睹了整个大陆咖啡零售市场的巨大增长。中国，日本，韩国和印度正在推动市场增长。尽管茶在某些市场中持有摇摆，但西方咖啡饮酒迅速增长，尤其是在青年中。特色咖啡，冷咖啡和其他新兴味道（例如抹茶味的咖啡）正在流行。外国咖啡连锁店的可用性增加，当地新兴的专业咖啡店也提高了需求更高。此外，在线交货和购物公司的扩张正在为消费者提供较低价格水平的高质量咖啡。

关键行业参与者

关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场

咖啡零售业的市场领导者正在通过发展市场，创新和追求可持续性来推动增长。大型企业专注于更好的咖啡，可持续包装和可持续的产品，以满足不断变化的消费者需求。公司正在对新的酿造技术进行投资，例如智能咖啡酿造商和单服务设备，以提供更大的便利性和质量。更多的数字进度促使品牌在数字媒体中建立了业务，他们正在销售订阅咖啡产品和直接面向消费者。一些行业参与者还冒险饮用氮气饮料，冷冲泡选择以及咖啡的基于植物的替代品，以吸引人们对健康的消费者。战略合作伙伴关系，收购和合并正在协助品牌在新地理位置内锻造职位并扩大全球分销渠道。组织还注视着无碳制造和基于生物的包装，以支持可持续性驱动器的趋势。通过不断扩展到各种产品和以客户为导向的模型中，该领域的市场领导者将咖啡店零售业带到明天。

顶级咖啡零售市场公司清单

• Costa Coffee (United Kingdom)
• Tres Coracoes Alimentos S.A. (Brazil)
• Melitta USA (United States)
• Industria Colombiana de Caf√© (Colombia)
• Unilever (United Kingdom)
• HACO (Switzerland)
• Starbucks Corporation (United States)
• Jacobs Douwe Egberts (Netherlands)
• Kraft Heinz Inc. (United States)
• Coffee Republic (United Kingdom)
• Peet's Coffee & Tea (United States)
• Nestle S.A. (Switzerland)
• Tim Hortons, Inc. (Canada)
• Coffee Beanery (United States)
• Eight O' Clock Coffee (United States)
• J. M. Smucker Company (United States)
• Bewley's (Ireland)
• Caffe Nero (United Kingdom)
• Strauss Group (Israel)
• Ajinomoto General Foods, Inc. (Japan)
• Dunkin' Donuts (United States)

关键行业发展

2024年1月: 星巴克公司发表了一份声明，宣布引入一项新的农民支持计划，目的是在全球范围内改善可持续的咖啡采购和咖啡养殖者的生计。该计划针对的是小型咖啡农，这些咖啡养殖者面临改善的农业实践，资本和气候富裕农业。该计划通过其咖啡和农民权益（C.A.F.E.）实践加强了星巴克对负责采购的承诺。由于可持续发展是咖啡零售业的顶级议程，因此大型公司还在考虑改善公平贸易和可持续运营的计划。为了保持其供应链道德和安全，星巴克为全球咖啡市场提供了价值，并响应消费者对负责任生产的咖啡的需求的增加。这种趋势认识到企业社会责任在塑造零售咖啡行业的未来方向上的重要性。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前的趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

研究报告研究了市场细分，利用定性和定量研究方法进行详尽的分析。它还评估了财务和战略观点对市场的影响。此外，该报告考虑了影响市场增长的供求力的主要供求力，提出了国家和地区评估。精心详细的竞争格局，包括重要的竞争对手的市场份额。该报告结合了针对预期时间范围的新型研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式对市场动态提供了宝贵而全面的见解。