公平贸易的巧克力市场规模，份额，增长和行业分析按应用（深色，牛奶，白色）按应用（超市，有机商店，礼品店）预测，从2025年到2033年

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公平贸易巧克力市场概述

全球公平贸易巧克力市场规模在2025年的价值为21亿美元，预计到2034年将达到43320亿美元，增长率约为9.2％。
在预测期内。

随着越来越多的消费者和买家意识到可持续的农业和公平的工作条件，公平贸易巧克力行业的道德采购行业不断发展。随着买家继续持续消费可持续的农业和公平贸易认证产品，对公平贸易认证的巧克力产品的需求正在全球增长。公平贸易巧克力通常被视为一种奢侈品。但是，公平贸易巧克力产品的行为意味着，消费者在很小的一小部分促进了对巧克力世界的相对论负责消费，而消费者购买的购买代表了参与。公平贸易巧克力包括公平贸易在许多品种中交易的巧克力产品，例如黑巧克力，牛奶巧克力和白巧克力，所有这些（大概是）由巧克力可可供应商采购的可可粉供应商采购可可树产品，这些产品声称遵循公平的贸易原则，为农民提供公平的价格，为农民提供更好的条件。公平贸易巧克力产品与食品可见性以及有机杂货零售商或礼品店零售商的公平贸易巧克力代表相对于食品知名度以及Morter超市的重要性提高了。有利于健康的买家和清洁食材的缓解是考虑因素，也是买方决策的影响者。此外，优惠和监管变化是市场上公平贸易巧克力的积极指标。

全球危机影响公平贸易巧克力市场

COVID-19影响

公平贸易巧克力市场由于在COVID-19大流行期间的电子商务扩散而产生积极影响

与流行前水平相比，全球Covid-19的大流行是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求都高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到流行前水平。

COVID-19大流行在许多方面都影响了公平贸易巧克力市场。在供应方面，锁定和限制导致劳动力短缺，后勤延误和付费价格上涨，以访问原材料。小型农民 - 由于大多数公平贸易的生产是小规模的 - 很难获得资源，从而减少了产出。在需求方面，改变消费者的行为，电子商务扩散以及对道德采购的兴趣有助于最大程度地减少物理零售地点的销售下降。专业商店和礼品店的人流，超级市场和在线零售业减少了。在经济不确定性中，品牌讲故事和采购方面的透明度也变得更加相关，并保持了公平贸易的巧克力。

最新趋势

豆类到酒吧和透明采购以推动市场增长

公平贸易巧克力市场正在看到豆类到酒吧的生产和根本透明度的增长。消费者开始投资于了解巧克力的来源，制作方式以及从中受益的人。品牌现在通过促进公平的劳动和环境实践来展示可可豆从小农场到最终包装的旅程。品牌正在利用QR码，讲故事的包装和网站来教育买家。消费者的联系促进了买家和生产者的忠诚度和信任。目前，作为产品叙述，目前有强烈的运动和有机认证。

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公平贸易巧克力市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以分为黑暗，牛奶，白色:

• 黑巧克力:黑暗公平贸易巧克力是对可可和健康倾向有品味的消费者的流行选择。它为想要购买纯素食产品的消费者提供了一种选择，这些产品也吸引了具有抗氧化剂和糖含量较少的对健康意识的消费者。这吸引了那些注重意识和社会意识的买家，主要以城市和以健康为中心的消费者销售。黑巧克力的味觉描述很强，这些大胆的味道选择与时尚的添加剂很好地展示了黑巧克力特征，例如海盐，辣椒或咖啡。黑巧克力生产背后的道德故事，确保公平的薪水和可持续的农业，对越来越多的消费者的吸引力更广泛，他们认为对社会负责，高级定位和清洁标签的轨道是该细分市场稳定增长支持的机会。
• 牛奶巧克力:牛奶公平贸易巧克力很受欢迎，因为它的奶油味和甜味。它吸引了整个家庭。通过超市和其他大型零售商获得牛奶巧克力的共同通道为人们提供了非常广泛的人群。道德采购增加了一个良好的因素，每天购买可以帮助全球市场的东西，没有提出任何问题。甚至有些品牌都使用燕麦或杏仁牛奶来推动创新，并捕获对更好的无乳糖和纯素食选择的不断增长的需求。放纵和善良的平衡使牛奶巧克力良好的片段降落。另外，对于季节性呼叫，常见的用法在赠品等中的包装和情感中。
• 白巧克力:白公平贸易巧克力是一个利基市场；但是，随着品牌使用天然成分和糖更少的糖重新考虑白巧克力，它的知名度正在越来越高。白巧克力的吸引力可能是其对比鲜明的特征 - 光滑的甜度，可用于烹饪杰作，几乎没有修饰，并且可以用水果，香料或坚果调味。手工和有机白巧克力（既定的存在）在专业和优质礼品店里很受欢迎，这些礼品店是由寻求冒险或沉迷于奢侈品的消费者访问的。公平贸易认证为某些人认为过度处理的产品增加了道德上的放纵。在Virgin Innovation方面，糖果市场的需求正在发生变化，而将白巧克力转移到了《道德糖果产品代码》中的新柔性单型产品中。

通过应用

根据应用程序，全球市场可以归类为超市，有机商店，礼品店:

• 超市:超级市场是公平贸易巧克力的关键分销渠道，因为它们可以广泛访问平常的消费者，并受益于大量交易的大量交易。超级市场的人口吸引力意味着它们是公平贸易时期销售和品牌的战略上有益的渠道。在超市频道中安置，而定期选择巧克力意味着道德标签和可持续性品牌包装使公平贸易巧克力可以在其习惯竞争者中脱颖而出。在商店促销和互联网宣传活动中，将产品与公平贸易计划联系起来也是使公平贸易巧克力引起注意的方式，并且鉴于对道德购买的趋势和信念，将做出购买决策，这些决策将考虑转向公平贸易巧克力，并与通常的竞争者巧克力一起改用公平贸易巧克力。如果可以通过超市渠道提供大部分公平贸易巧克力，那么购买的便利以及可感知的价值，这使这一渠道成为一贯强大的增长应用渠道。
• 有机商店:有机商店吸引了对健康意识和道德意识的购物者的吸引力，是公平贸易巧克力的非常合适的选择，因为有机商店直接与消费者对清洁食材产生的食物的需求以及公平贸易认证过程中固有的可持续采购和社会影响有关。有机购物者通常更具挑剔性，并且毫不犹豫地支付了购买与消费者个人和业务价值一致的产品。当品牌将产品放在有机商店中时，这些品牌通常以限量版或手工酒吧或一种独特的风味来针对这些消费者。有机商店具有独特的方式，可以通过员工建议或商店中的教育消息连接到产品。公平贸易巧克力棒背后的总体目的驱动的本性得到了有机商店中撰写和 /或工匠产品的观念和感知的补充。
• 礼品店:礼品店为公平贸易巧克力提供多样性，因为出口成为更大的情感和道德礼物体验的一部分。礼品店经常有包装精美的巧克力，故事和工匠质量是前面和中间的。 FairTrade认证通过将礼物与理性和社会善良保持一致，这对有思想的买家很重要。在这种情况下，限量版和季节性或假期或活动的包装主题是标准的。尽管脚步可能不如超市那样高，但每次访问背后的意图可能更强大，证明了利润率。礼品店还可以通过上下文帮助品牌，将巧克力放置在精心挑选的有意义的空间中。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。                          

驱动因素

消费者对道德采购的意识越来越多，以提高市场

公平贸易巧克力市场增长的重要当务之急是消费者对道德采购和社会责任的知识的持续改善。购物者对食物的来源，生产食物以及在什么条件下的意识发生了明显的转变，这不仅在一般成果中增加了，而且随着千禧一代和Z世代的观点，消费者拥有的企业都在使用这些道德企业来发展其品牌营销，而年轻的一代客户越来越感兴趣地对其价值观友好。这是通过公平贸易认证的较高透明度来帮助的，这是对影响可可生产者的系统问题的道德评估，并确保为这些生产商提供更好的工资和工作条件，尽管仅凭更好的工资很少会产生良好的结果。当营销活动强调原产地故事以及农民如何改善自己的生计甚至影响整个社区时，这些都是出售产品的强大动力。我们看到的是道德立场已从一种区分品牌的方式转变。

对溢价和有机糖果的需求不断增加，以扩大市场

市场增长的另一个推动力是对更多高档，有机和健康的巧克力选择的需求。消费者想要放纵感到内gui的放纵，而公平贸易的巧克力则可以提供口味和价值观。品牌对消费者对较少成分，手工/手工风格的质地和可持续包装的需求做出响应。公平贸易和有机价值还创造了质量看法，证明更高的定价是合理的。健康和环境的认真度在重视纯度，可持续性和可追溯性的消费者中都集中在大都市地区和微市市场。随着消费者偏好从数量转变为质量，公平贸易巧克力将做出反应并超出预期。

限制因素

高生产成本和定价挑战以阻碍市场增长

公平贸易巧克力市场的主要局限性之一是高产成本，可能会导致价格敏感的消费者避免的价格提高。公平贸易认证具有严格的标准和道德采购，为农民带来了更好的回报，所有这些都花了钱。即使许多消费者支持任务，并非所有人都会为公平贸易巧克力支付额外的费用，尤其是在经济不确定性时期。这个定价差距不允许在许多发展中的许多发展中的公平贸易巧克力市场充分渗透，或者允许公平贸易巧克力具有足够的竞争力来吸引中等收入消费者。较小的品牌也可能会发现很难与更便宜的常规巧克力竞争。

扩展到具有道德消费主义的新兴市场，以在市场上为产品创造机会

机会

公平贸易巧克力市场的潜在增长机会存在于道德消费主义正在上升的新兴市场中。随着全球对可持续性和公平劳动实践的认识，东南亚，拉丁美洲和非洲部分地区等新兴市场的消费者开始要求更多的目标驱动产品。随着年轻的，更具品牌意识的人群在全球范围内建立联系，Fairtrade Chocolate品牌可以通过特定的营销和局部产品弥合这些发展中经济体的差距。通过与当地零售商和在线公司建立合作伙伴关系，将品牌知名度和忠诚度带入，将有助于扩大消费。

 

对于消费者对公平贸易认证的有限理解可能是消费者的潜在挑战

挑战

公平贸易巧克力市场的主要挑战之一是消费者意识和对公平贸易认证的理解。尽管许多消费者都承认知道公平贸易标签，但绝大多数人并没有意识到公平贸易的含义，因为它与农民的福利，可持续农业和道德供应链采购有关。如果没有适当的知识和了解公平贸易意味着什么，消费者可能会怀疑或选择贬值，认证的产品，尤其是价格更高的产品。由于品牌和零售商不断教育最终的消费者，几乎没有消费者的变化 - 教育对于道德品牌而言至关重要的是与价格较低的竞争对手区分开来。总体而言，缩小这种意识差距是公平贸易巧克力所必需的，以了解市场的增长和可靠的消费者信任。

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公平贸易巧克力市场区域见解

• 北美

北美，尤其是美国公平贸易巧克力，对公平贸易巧克力市场做出了重要贡献。道德采购和公平贸易的两个社会问题正在变得更加重要，美国消费者开始寻找支持可持续性和社会正义的品牌。为了回应在这个方向上的消费者偏好，超市，在线商店和有机商店正在开发独特的公平贸易巧克力产品，以跟上千禧一代和Z世代的人口统计。除了倡导集团和认证协会的强大意识运动，这些活动促进了公平贸易的信任度，公认的国内品牌和与非营利组织的合作伙伴关系在美国市场上的可及性也在美国市场增强。

• 欧洲

欧洲是最伟大的公平贸易巧克力市场。随着欧洲长期以来的客户基础对可持续性和道德消费的认识，它在全球范围内将自己定位为首要领导者。英国，荷兰，德国和法国已经建立了公平贸易的生态系统来支持公平贸易巧克力，这些巧克力得到了政府和非政府组织的支持，并直接在消费者之间进行讨论，以促进公平贸易的巧克力。此外，超级市场积极销售公平贸易巧克力和支持，在理性的情况下，使用可持续或有机可可豆的当地巧克力和企业。此外，欧洲消费者正在寻求巧克力采购的透明度，并且通常倾向于为高级巧克力（甚至超出公平贸易）支付更高的价格。总体而言，这些消费者正在寻找质量，通常它们最终也对支持农民和维护环境负责，主要是通过购买公平贸易认证的巧克力。此外，现在欧洲消费者正在流行并落后于手工巧克力，而公平贸易巧克力的社会责任为小规模巧克力业务带来了优势，因此牢固建立了公平贸易的巧克力市场。

• 亚洲

亚洲为公平贸易巧克力提供了发展中但细微的景观。尽管与西方市场相比，对公平贸易的总体认识仍然显得苍白，但日本，韩国和新加坡等国家的年轻，城市人口迅速提高了他们对可持续性，道德采购产品的兴趣，这是通过高级零售和电子商务的兴趣。城市地区受过教育的消费者开始考虑认证和道德主张，这代表了利基市场的开端，但在高增长潜力中有新兴的机会，但是这些人群的认识仍然是规模的挑战。希望进入亚洲的品牌将需要平衡讲故事，负担能力和教育，以成功实现机会。

关键行业参与者

关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场

创新对于公平贸易巧克力和公平贸易巧克力市场至关重要。我们的活跃市场的创新者通过道德采购，风味和巧克力品尝来吸引世界。 Divine Chocolate和Tony的巧克力是公平贸易巧克力采购和道德供应链管理的创新者。其他创新者还在美国公平贸易巧克力市场，西奥巧克力，濒危物种巧克力及其基于有机可持续性成分的采购中取得了长足进步。 Alter Eco和Beyond Good正在通过直接贸易，再生和可持续的农业实践的创新分解公平贸易的巧克力市场，同时提升和包括农民。创新者正在依靠和投资品牌故事和数字故事讲述，以通过各种渠道吸引客户。这些创新者中的每一个都有不同的产品，包装和基于目的的活动，以在我们的社区中创造变化。

顶级公平贸易巧克力市场公司清单

• Divine Chocolate (UK/Ghana)
• Theo Chocolate (USA)
• Alter Eco (France/USA)
• Tony's Chocolonely (Netherlands)
• Equal Exchange (USA)
• Endangered Species Chocolate (USA)
• Green & Black's (UK)
• Beyond Good (USA/Madagascar)
• Taza Chocolate (USA)
• Loving Earth (Australia)

关键行业发展

2024年6月:公平贸易巧克力市场进行了重大改革，因为它引入了新的公平贸易可可标准。这些并不是为了讲述公平贸易可可的新市场叙事而开发的；新的可可公平贸易标准考虑了有关可可的严重社会和环境问题。这些新的Fairtarde可可标准包含更严格的劳动力，环境和供应链标准。新的公平贸易可可标准是对公平工资的更加专注，确保没有童工和拟议的环保做法。这代表了该行业产生可可并以社交和环境尊重和道德的方式行事的共同意愿，可确保对农民和环境产生积极的（恶化 - 中性）的影响，从而维持消费者对公平贸易认证的可可产品的信心。

报告覆盖范围       

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前的趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。研究报告研究了市场细分，利用定性和定量研究方法进行详尽的分析。它还评估了财务和战略观点对市场的影响。此外，该报告考虑了影响市场增长的供求力的主要供求力，提出了国家和地区评估。精心详细的竞争格局，包括重要的竞争对手的市场份额。该报告结合了针对预期时间范围的新型研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式对市场动态提供了宝贵而全面的见解。