功能糖市场、增长、规模、份额和行业分析，按类型（低聚糖、菊粉、糖醇等）、按应用（食品和饮料、膳食补充剂、制药等）、区域洞察和预测2031

更新于: 08 April 2024

功能糖市场报告概述

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2021年全球功能糖市场规模为26.678亿美元，预计到2031年将达到3961.88百万美元，预测期内复合年增长率（CAGR）为4.0%。

功能性糖醇是糖氢的酮基被还原而得到的化合物。糖醇是由相应的糖类，如葡萄糖加氢还原制得。根据结构将其分为赤藓糖醇、山梨糖醇等单糖醇和乳糖醇等醇。由于糖醇在人体代谢过程中具有不同于蔗糖的特定功能，因此被称为功能性糖醇。

随着世界经济的稳步发展和人们对健康的关注日益增加，功能糖广泛应用于食品加工、医药、饮料、日化等工业过程中。因此，食品和保健品行业有望成为食糖市场最广泛的应用领域，推动亚太等地区领先工业企业和制造商的利润和收入。

COVID-19 影响：需求推动市场增长，产量增加

由于食品和饮料、医药、化工和其他工业流程等行业的高需求，功能糖产量增加，推动了糖市场的市场增长和需求。鉴于产品的各种优点，市场上产品的产量和制造量迅速增加。科学实验的研发也是疫情期间拉动食糖需求的重要因素。

最新趋势

" 对健康食品的需求不断增长，推动市场增长 "

过去几年，对健康食品的需求不断增长推动了食糖市场的增长和份额。对加工较少和未加工的糖（例如有机糖和红糖）的需求将导致行业市场份额增加，因为这些糖减少了体内糖消耗的负面影响。随着大流行后糖尿病、肥胖和心血管问题等疾病的增加，随着食品加工行业的创新，制造商正在开发新的糖品种。

功能糖市场细分

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• 按类型

市场细分为不同类型，包括低聚糖、菊粉、糖醇等。

• 按应用程序

市场根据食品和饮料、膳食补充剂、药品等应用进行细分。

驱动因素

" 在食品和饮料行业的广泛应用推动增长 "

酒店和食品饮料行业对糖的需求不断增长将推动预测期内功能糖市场的增长。不断增加的创新、新颖产品的开发以及前所未有的消费者需求是推动市场增长和行业份额的因素。这种糖在能量饮料和蛋白质饮料等酒精和非酒精饮料中的使用将进一步推动市场增长，为全球领先企业带来利润和收入。

" 对糖果和甜品的需求不断增长，引领市场增长 "

亚太地区等发展中国家对甜食糖果的需求不断增长，将引领制糖业的市场增长和份额。行业参与者之间的各种创新，例如新品发布、合并、合作和收购，将引领该行业的市场增长和份额。新加坡和日本等国家对甜食糖果产品的需求将进一步推动市场，从而增加市场前景。

限制因素

" 食糖消费对市场增长的不利影响 "

食糖消费和消费者意识不断提高的不利影响将严重阻碍食糖市场的增长和份额。大流行后肥胖和糖尿病等健康问题的日益普遍也将限制该行业的市场增长和份额。因此，投资者和制造商在投资领先的工业企业之前应考虑这些因素。

功能糖市场区域洞察

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" 亚太地区因产量增加而引领市场增长和需求 "

由于中国和日本等主要工业参与者，亚太地区将引领功能糖市场份额和增长。中国是领先的食糖生产国和制造国，推动着全球领先企业和投资者的市场份额和增长。因此，潜在的合并、合作、合作、收购和发布预计将刺激该产品的市场需求，从而为全球投资者和制造商带来利润和收入的增加。

主要工业参与者

" 工业参与者通过提高产能来推动市场增长 "

该报告分析了该行业的各个领先市场参与者，并在研究、趋势分析、关键行业发展、举措以及技术发展和创新后发布信息。该报告还包括对公司、技术成果以及新兴产业的影响和风险的研究。经过综合分析，该研究考虑了所有要点，从而为稀释冰箱市场带来了未来的可能性。因此，随着市场动态和情况的变化，报告中指定的因素可能会受到操纵。

市场参与者分析列表

• 弗里斯兰坎皮纳（荷兰）
• 宝灵宝（中国）
• QHT（美国）
• 明治（日本）
• Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd.（日本）
• Ingredion（美国）
• Nissin-sugar（日本）
• 养乐多（美国）
• Beneo（美国）
• 山东朗力生物科技有限公司（中国）
• 优质荞麦焕泰呈现（中国）
• 罗盖特（法国）
• ADM（美国）
• 山东天利药业（中国）
• Sensus（美国）
• Cosucra（比利时）
• PT Sorini Agro Asia Corporindo Tbk（印度尼西亚）
• Danisco（丹麦）
• 福他斯特（中国）
• 华康（中国）
• 裕鑫木糖醇科技（中国）
• 山东百龙创源生物科技有限公司 (中国)

行业发展

2022 年 9 月： 植物成分以及制药和营养保健品行业的领先企业罗盖特 (Roquette) 收购了印度赋形剂制造商佳洁士纤维素 (Crest Cellulose)。最新进展将使罗盖特能够实现其强劲的增长计划，并满足继 2018 年收购该公司多数股权后全球对高品质植物糖醇不断增长的需求。这将推动该公司的市场份额，从而导致巨额利润和收入。

报告覆盖范围

该报告研究了影响供需的因素，并估计了预测期内的动态力量。在评估市场因素后，报告提供了广泛、全面的 SWOT 分析。该信息估计了所有提到的因素，并经过彻底研究后考虑。该报告还包括功能糖行业细分、市场趋势和最新全球发展、关键行业并购以及功能糖行业风险分析等信息。该报告列出了全球领先的工业参与者以及在预测期内将经历增长的地区。