果冻和软糖市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（传统果冻和软糖、功能性果冻和软糖）、按应用（14 岁以下消费者、15 至 31 岁消费者、31 岁及以上消费者）、区域到 2032 年的见解和预测

更新于: 22 April 2024

果冻和软糖市场报告概述

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西克利

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2019 年全球果冻和软糖市场规模为 23.745 亿美元，预计到 2032 年市场规模将达到 34.5094 亿美元，预测期内复合年增长率为 2.9%。

近年来，由于消费者偏好的变化以及对创新和纵情糖果产品的需求不断增长，果冻和软糖市场经历了显着增长。这些耐嚼、美味的零食受到各个年龄段消费者的欢迎，市场上的产品种类和口味也随之激增。果冻和软糖的吸引力在于其多功能性，制造商推出新的异国风味以满足不同消费者的口味。此外，这些糖果的便利性和便携性使它们成为随身携带零食的首选，从而有助于它们在市场上取得成功。

随着全球零食格局的发展，在产品创新、战略营销以及这些耐嚼美食的持久吸引力的推动下，果冻和软糖市场预计将继续其增长轨迹。随着制造商探索新颖的配方、扩大产品组合并利用新兴的消费趋势来维持和增强市场增长，该行业的未来前景仍然乐观。

COVID-19 影响：由于果冻和软糖市场，市场增长受到流行病的限制

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到疫情前的水平。

由于 COVID-19 大流行，包括果冻和软糖市场在内的全球食品行业经历了重大干扰。封锁、供应链中断和消费者行为的转变给该行业带来了挑战和机遇。虽然由于经济不确定性，需求最初有所下降，但与果冻和软糖相关的舒适感和放纵感促进了反弹。这场大流行凸显了适应性的重要性，制造商专注于创新包装、在线销售渠道和以健康为导向的产品供应。

最新趋势

可持续且注重健康的果冻和软糖将推动市场增长

影响果冻和软糖市场的一个突出趋势是消费者对可持续和健康意识选择的日益偏好。人们越来越意识到饮食选择对健康的影响，消费者正在寻找符合其健康目标的产品。制造商通过加入天然成分、减少人工添加剂以及引入添加维生素和抗氧化剂等功能属性来应对。这一趋势不仅迎合了注重健康的消费者，而且与更广泛的可持续发展举措相一致，吸引了注重环保的买家。

果冻和软糖市场细分

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• 按类型

根据类型，全球市场可分为传统果冻和软糖、功能性果冻和软糖。

传统果冻和软糖：传统品种继续占据重要的市场份额，吸引着偏爱经典口味和质地的消费者。这些产品拥有忠实的客户群，通常与怀旧和舒适联系在一起。

功能性果冻和软糖：由于对产品的需求推动了功能性领域的强劲增长，这些产品不仅能提供享受，还能提供健康益处。功能性果冻和软糖可能含有添加的维生素、矿物质或其他生物活性成分，顺应了注重健康的消费趋势。

• 按应用程序

根据应用，全球市场可分为 14 岁以下消费者、15 至 31 岁消费者、31 岁及以上消费者。

14 岁以下消费者：该细分市场占据了很大一部分市场，果冻和软糖是儿童中的热门选择。制造商专注于鲜艳的色彩、俏皮的形状和与年轻口味偏好产生共鸣的口味。

15 至 31 岁的消费者：年轻人是主要消费群体，他们寻求果冻和软糖作为方便的随身零食。这里的重点通常是独特的口味、质地的变化和创新的包装。

31 岁及以上的消费者：对于这一人群来说，他们对符合健康和保健目标的功能性果冻和软糖越来越感兴趣。此外，传统品种的怀旧魅力继续引起共鸣，给人一种舒适和熟悉的感觉。

驱动因素

口味创新推动市场发展

不断推出新颖的口味和创新的包装解决方案是促进市场增长的关键驱动力。制造商投资研发以创造独特的口味体验，通常受到全球烹饪趋势的启发。同时，可重复密封袋和份量控制包装等包装创新提高了便利性和新鲜度，进一步推动了 果冻和软糖市场的增长 。

战略合作拓展市场

行业内的战略合作以及新市场的扩张正在促进 果冻和软糖市场份额 的增加。主要参与者正在结成联盟，以利用彼此的优势，无论是在分销网络、技术能力还是产品组合方面。向新兴市场的扩张提供了获取新消费者基础和加强全球影响力的机会。

限制因素

监管限制可能阻碍市场增长

果冻和软糖市场面临的挑战之一是复杂的食品法规。满足严格的质量标准并遵守不同地区的不同监管框架可能会对市场增长构成障碍。制造商需要有效地应对这些复杂性，以确保产品合规性，同时保持创新和竞争力。

果冻和软糖市场区域洞察

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市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美以及中东和非洲

北美的文化偏好促进市场增长

在北美，动态趋势正在推动果冻和软糖市场向前发展，从而导致市场份额增加。该地区独特的文化偏好和不断变化的消费者生活方式极大地影响着产品需求。主要参与者正在调整自己的策略，以满足这些特定区域的细微差别，强调本地化营销，并调整产品配方以符合北美的口味偏好。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

在果冻和软糖的动态格局中，关键行业参与者正在策划重大转变，推动创新，并引导该行业实现前所未有的扩张。这些关键参与者不仅展示了对市场固有复杂性的敏锐理解，而且体现了适应多元化和全球消费者群不断变化的需求的战略敏锐性。他们坚定不移地追求卓越，与尖端解决方案相结合，成为推动剂，推动行业在产品开发、营销策略和可持续发展举措方面取得变革性进步。

分析的市场参与者列表

• Haribo（德国）
• MEDERER（德国）
• Albanese（美国）
• 巨型小熊软糖（美国）
• Perfetti Van Melle（意大利/荷兰）
• Arcor（阿根廷）
• 好时（美国）
• Yupi（印度尼西亚）
• Goody 好东西（英国）
• Jelly Belly（美国）
• HSU FU CHI (台湾)
• 冠生园（中国）
• 雅客（中国）
• 窝窝集团（中国）

工业发展

2023 年 12 月： 软糖作为输送介质：软糖正在被探索作为维生素、药物甚至营养保健品的输送系统。这使它们成为消耗必需营养素或补充剂的一种方便且美味的方式。

报告覆盖范围

该研究包含全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。