营养保健品市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（维生素、矿物质、植物药、酶、脂肪酸、蛋白质、其他膳食补充剂）、按应用（一般健康、美容和抗衰老、体重管理、消化健康、运动和能源）以及 2026 年至 2035 年区域洞察和预测

营养保健品市场概览

预计 2026 年全球营养保健品市场价值约为 2.8356 亿美元。预计到 2035 年，该市场将达到 5.104 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 6.5%。

营养保健品市场保持快速增长，因为消费者越来越多地寻求注重健康、预防疾病的天然物质。除了富含维生素、矿物质、草药和生物活性化合物的膳食补充剂或功能性食品和饮料产品外，还有称为营养保健品的基于营养的医疗疗法。市场的扩大是因为人们的健康意识增强，饮食习惯改变，社会上存在许多慢性疾病。由于新产品的创造和有关营养保健功效的研究进展，市场仍在继续扩张。预计全球营养保健品市场在未来几年将显着扩大。

COVID-19 的影响

由于 COVID-19 大流行期间需求增加，营养保健品行业产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

在 COVID-19 大流行期间，营养保健品市场得到了良好的扩张，因为消费者医疗保健意识的提高增加了对支持免疫力和福祉的产品的需求。 COVID-19 大流行导致消费者采用膳食补充剂以及功能性食品和草药产品来增强免疫能力，同时寻求整体健康。消费者行为的变化导致购买量增加，尤其是维生素、矿物质和益生菌方面。通过推出针对免疫力和缓解压力需求的新配方解决方案，理念创新和产品开发项目在市场上加速。在大流行期间，营养保健品行业大幅增长，成为预防性医疗保健的重要提供者。

最新趋势

个性化营养通过生物技术、数据和消费者需求推动市场增长

个性化营养代表了营养保健品行业未来发展的趋势，因为营养保健品现在针对的是个人消费者的健康状况及其基因构成。由于利用新的生物技术能力以及消费者对个性化医疗保健需求的增加，该市场显示出持续增长。植物性营养保健品以及清洁标签产品和可持续采购似乎同样受欢迎。个性化营养提供了一种独特的模型，该模型利用 DNA 分析和微生物组测试获得的数据，结合生活方式信息来推荐个性化的功能性食品和补充剂。现代创新既增强了消费者的健康效果，又提高了消费者对营养保健品品牌的信任和参与度。

营养保健品市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为维生素、矿物质、植物药、酶、脂肪酸、蛋白质、其他膳食补充剂

• 维生素:由维生素组成的细分市场在营养保健品中发挥着至关重要的作用，因为消费者服用维生素是为了维持整体健康，同时避免维生素缺乏。在 COVID-19 期间，人们大幅增加了维生素补充剂的购买量，因为他们寻求维生素 C 和 D 来增强免疫力。制造商推出了新的输送方式，例如软糖和泡腾片，以使补充剂更具吸引力。趋势是因为人们更加关注健康和预防保健策略。

• 矿物质:人类的身体功能需要矿物质，因为这些营养元素支持重要的过程，例如维持骨骼、新陈代谢和神经传递。在所有矿物质矿物质补充剂中，目前市场上以钙为主，锌紧随其后。矿物质缺乏和生活方式障碍现在对这些产品产生了更高的市场需求。市场研究人员通过维生素-矿物质组合方法发现了新的市场机会，这种方法可以提供更大的效率优势。

• 植物药:含有植物补充剂的部分主要由草药成分组成，包括植物根及其提取物或用于治疗和预防疾病的活性成分。由于人们越来越多地选择天然和传统的医疗解决方案，该细分市场经历了扩张。姜黄与南非醉茄和绿茶提取物产品一起，因其具有抗炎和抗氧化特性而广受消费者欢迎。由于消费者越来越多地选择清洁标签和有机产品，植物保健品市场进一步扩大。

• 酶:这些基于酶的营养保健品支持消化和代谢功能以及其他一些身体生化过程。许多人在消化不良或营养物质消化困难时使用三种消化酶（淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶）作为治疗方法。肠道健康越来越受欢迎，从而扩大了酶补充剂的市场需求。该领域的快速增长得益于酶混合物的进化和输送创新。

• 脂肪酸:心脏、大脑和关节需要三种脂肪酸（包括 omega-3、omega-6 和 omega-9）才能正常运作。由于人们越来越认识到这些成分如何有益于心血管健康和减少炎症，市场对营养保健品的需求持续增长。市场欢迎基于植物和藻类的 omega-3 补充剂作为鱼油的生态替代品。

• 蛋白质:蛋白质对于肌肉发育和修复以及全身运作都非常重要，这使得它们成为营养保健品市场的主要部分。三种蛋白质选择统治着市场，包括乳清蛋白、蛋白质和植物性蛋白质选择，因为消费者寻求符合纯素饮食并避免过敏原的食物。营养保健品市场不断增长，因为人们对健身的兴趣以及对体重管理和运动营养的关注而需要蛋白质补充剂。该领域的快速扩张源于创新，包括蛋白质棒和蛋白质奶昔与强化食品的结合。

• 其他膳食补充剂:这部分市场包含多种类别的营养保健品，包括抗氧化剂和益生元以及氨基酸和益生菌。消费者对益生菌的兴趣持续上升，因为它们对消化系统和免疫系统具有保护作用。市场需要现代补充剂，因为人们希望从一种产品中获得多种健康益处。对综合医疗保健和疾病预防的重视持续推动创新，并导致不同领域的市场需求不断增加。

按申请

根据应用，全球市场可分为一般健康、美容和抗衰老、体重管理、消化健康、运动和能源

• 一般健康:由于人们越来越关注健康意识和预防性保健方法，营养保健品市场在一般健康产品中占有最大的份额。如今，人们购买维生素、矿物质和草药补充剂来增强免疫防御，从而维持身体能量水平和整体健康。生活节奏的加快加上压力水平的增加，引发了对易于使用的软糖以及片剂和强化饮料的更大市场需求。由于人们现在注重长期维护健康，预防保健行业持续稳定增长。

• 美容和抗衰老:营养化妆品继续推动美容和抗衰老领域的市场扩张，因为消费者更喜欢可摄入的产品来恢复皮肤、头发和指甲的活力。含有抗氧化剂的透明质酸与生物素和胶原蛋白补充剂一起，仍然是消费者的首选。人们想要购买满足两个条件的产品:它们源自天然来源，并通过科学证据支持年轻的外观，同时延缓衰老的影响。

• 体重管理:取决于营养保健品的体重管理策略包括蛋白质补充剂、食欲抑制剂和新陈代谢促进剂。如今，人们关注植物性食品和清洁标签食品，因为他们想要更健康的自然选择和可持续发展目标。

• 消化健康:消化健康仍然是一个有利的应用领域，因为消费者对肠道健康和整体健康之间的联系越来越感兴趣。市场使用益生菌与益生元和酶补充剂作为成分，以增强消化功能和营养吸收效率。消费者越来越多地寻求具有消化功效的天然健康食品以及发酵产品等。将益生菌与益生元结合在一起的合生元制剂的市场演变加速了该领域的发展。

• 运动和能源:运动和能源市场的存在是因为健身爱好者和表演运动员需要支持更好的表现和恢复支持的产品。蛋白粉与氨基酸和电解质补充剂一起构成了该市场的领导者。作为市场上合成能源的更好替代品，植物性和适应性兴奋剂越来越受欢迎。健身从业者和积极生活方式的介入导致该领域的市场不断扩大。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

消费者对预防的关注推动天然产品市场增长

消费者对疾病预防和维持健康功能的兴趣是支持营养保健品行业增长的主要因素。市场上越来越多地使用天然产品、膳食补充剂以及功能性食品，因为人们希望提高免疫力、控制慢性疾病以及改善健康。在 COVID-19 大流行期间，由于健康预防变得势在必行，预防性医疗保健变得更加重要。由于客户需求的增加，维生素以及矿物质和草药补充剂的全球市场正在稳步增长。

产品创新和品种推动市场增长和消费者吸引力

营养保健品市场的持续创新导致营养保健品中不同产品形式和配方的生产。现代企业开发定制的营养计划和植物性健康添加剂和功能性食品，以提供更好的生物可及性和专门的健康成果。软糖以及泡腾片和强化饮料与营养保健品的结合，增加了它们对消费者的吸引力和可用性。不同的产品变化使品牌能够满足不同客户的口味和健康要求，从而导致营养保健品市场的增长。

制约因素

监管复杂性和合规成本阻碍全球市场增长

目前，全球市场上一系列复杂的国家法规限制了营养保健品行业的市场扩张。由于没有既定的标准化指南可供制造商和消费者遵循，各种限制因素影响了产品的质量、安全性和市场功效。产品推出延迟和合规费用增加是由特定的审批流程与严格的标签法规相结合造成的。在当前监管不确定性的情况下，市场扩张变得具有挑战性，特别是对于规模较小的公司而言。

机会

个性化营养和先进技术推动市场快速增长

由于消费者需要定制的营养产品，营养保健品市场现在拥有巨大的商机。快速发展的技术，包括基因组学、数字健康平台和微生物组科学，使公司能够提供根据个人健康状况设计的个性化营养补充剂。令人兴奋的产品性能与满意的客户结果相结合，带来了持续的品牌忠诚度。定制的健康解决方案正在推动消费者进入这个市场，从而预计市场将迅速扩张。

挑战

高研发成本阻碍创新并减缓市场增长

研究和开发（R＆D）的高额费用构成了营养保健品市场的主要挑战。基于科学的创新产品的开发过程需要广泛的临床试验以及广泛的质量测试，然后满足监管标准，这涉及大量资本投资。高额的研发费用阻碍了小企业在市场上创造新的有效产品。由于市场上的财务压力，品牌发展以及基于证据的营养保健品的供应面临着巨大的障碍。

营养食品市场区域洞察

北美

北美凭借创新和强劲需求引领市场增长

北美市场引领营养保健品行业，因为消费者表现出高度的健康意识，同时在运作良好的医疗基础设施系统中拥有强大的购买力。该地区对功能性食品、膳食补充剂和个性化营养产品的市场需求持续快速增长。由于更好的研究举措和创新发展以及对疾病预防的日益重视，市场继续扩大。美国营养保健品市场通过满足消费者对科学和高质量产品解决方案不断增长的需求的能力来推动市场扩张。该国拥有强大的分销系统以及广泛的健康模式，这增强了其作为该地区市场领导者的地位。

欧洲

欧洲通过有机需求和预防性医疗保健推动市场增长

欧洲拥有显着的营养保健品市场份额，因为消费者越来越重视天然有机产品以及不断增强的健康意识。区域市场对功能性食品、植物性补充剂和清洁标签产品的需求持续逐步扩大。欧洲监管准则带来了安全和高质量的营养保健品，从而建立了消费者对这些产品的积极看法。营养保健品领域的市场领导地位属于德国、法国以及英国，因为它们擅长创新并强调预防性保健方法。

亚洲

亚洲通过人口、健康和创新推动市场增长

营养保健品市场大幅扩张，因为亚洲有两个主要增长动力:庞大的人口数量以及对健康和保健实践日益增长的兴趣。由于快速城市化和生活方式的改变以及可支配收入水平的增长，膳食补充剂和功能性食品消费量激增。天然和草药产品市场受益于阿育吠陀等传统医疗系统以及传统中医 (TCM)，这推动了产品的采用。中国与日本和印度一起，通过专注于创新，同时将产品供应量翻倍，在区域市场扩张中保持领先地位。

主要行业参与者

行业创新和合作伙伴关系推动全球市场增长和信任

通过重要的行业参与者持续广泛的研究工作、开发新产品并建立有益的合作伙伴关系，营养保健品市场经历了不断增长的创新和市场扩张。领先的公司投入大量资金开发先进的配方，以及个性化的营养策略和改进的产品吸收方法，以满足新兴消费者的需求。他们的全球扩张战略包括收购其他公司并与他们合作以及加强其分销商网络。通过利用数字营销举措与影响者合作伙伴关系相结合的营销方法，可以提高销售和产品认知度。持续提供高质量产品并遵守监管​​标准可以赢得消费者的信任，从而推动市场趋势的发展并推动全球营养保健品的采用。行业的增长和创新是通过协调的业务举措来实现的。

顶级营养保健品公司名单

• Centroflora (Brazil)
• Amway Corporation (U.S)
• SGS (Switzerland)
• Evonik (Germany)
• Nutraceuticals International Group (U.S)

主要行业发展

2024 年 6 月:雀巢健康科学针对美国市场建立了个性化的GLP-1营养支持平台。新平台为需要肌肉保护、改善肠道健康和适当微量营养素消耗的减肥治疗患者提供特定的营养解决方案。该公司成为区域个性化营养业务的主要竞争对手。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

由于健康意识的提高、植物性饮食的日益普及以及产品服务的创新，营养保健品市场有望持续繁荣。尽管存在挑战，包括未煮熟的织物供应有限和成本降低，但对无麸质和营养丰富的替代品的需求支持了市场的扩张。主要行业参与者正在通过技术升级和战略市场增长来进步，增强营养保健品的供应和吸引力。随着消费者的选择转向更健康和更​​多的膳食选择，营养食品市场预计将蓬勃发展，持续的创新和更广泛的声誉将推动其未来前景。