营养饮料产品市场规模、份额、增长、趋势和行业分析，按类型（液体、粉末）、按应用（便利店、大卖场/超市、专卖店、在线零售商、药房）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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营养饮料产品市场概览

预计2026年全球营养饮料产品市场规模将达到178.7亿美元，预计到2035年将达到347.2亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为7.67%。

营养饮料产品的诞生是为了帮助人们实现广泛的营养目标，包括消耗更多的卡路里和蛋白质。一些营养冰沙（Glucerna）适合治疗糖尿病等疾病。营养冰沙中通常含有维生素和糖以增强风味。

在预测期间，将有迫切的需求能量饮料，这将进一步拓展新的市场前景。此外，战略联盟的增加和新市场的出现将成为推动力，并增加行业增长率的有利前景。

主要发现

COVID-19 的影响

健康饮食热潮提升市场份额

COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的营养饮料产品的需求都高于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 的爆发导致营养饮料产品市场份额小幅但稳定地增长。疫情带来的供应链和产能中断损害了全球市场。然而，在整个大流行期间，由于健康饮食习惯的日益普及以及对健康问题的日益关注，营养饮料产品的市场一直在增长。

最新趋势

众多新口味的出现刺激市场发展

增长最快的市场之一是健康饮料市场。消费者正在关注越来越多的将食品和饮料的使用与健康联系起来的研究。因此，消费者越来越倾向于健康的生活方式，这有助于保持健康，同时降低生活方式障碍的风险。

这一方面以及医疗保健成本增加和城市化率增加等其他因素推动了运动员对营养补充剂的需求。新配方和更好的营销策略推动了包括功能水在内的健康饮料的增长。从口味上分析，市场上以柑橘类为主，但市场上也出现了众多新口味。

• 根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的数据，2023 年美国消费了超过 12 亿份强化营养饮料，这凸显了人们对功能性饮料的偏好日益增长。

• 欧洲食品安全局 (EFSA) 报告称，到 2023 年，超过 35% 的欧盟消费者会选择添加维生素和矿物质的营养饮料，以支持免疫力和整体健康。

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营养饮料产品市场细分

按类型

根据类型；市场分为液体、粉末

液体是该类型细分市场的主导部分。

按申请

基于应用程序；市场分为便利店、大卖场/超市、专卖店、网上零售商、药店

便利店是该应用领域的主导部分。

驱动因素

提高城市化水平以帮助市场扩张 

此外，城市化进程的加快和可支配收入水平的提高将推动市场价值的增长。此外，全球加工食品市场的扩张、食品标签的引入以及世界各地经济的发展将减缓营养饮料市场的扩张速度。人们对健康问题的认识不断增强以及忙碌的生活方式是影响市场增长率的关键因素。

健美运动员数量不断增加促进行业进步

为消费者提供维生素补充的最常见但最不独特的方法是添加水果或草药提取物，包括酸橙、草莓、CBD 以及芦荟提取物等。随季节变化的限量版也开始出现，例如 Spendrups 的姜饼水、Ondrasovka 的橙子和肉桂混合物以及椰子和达能的菠萝口味。

此外，休闲或娱乐消费者、专业健美运动员和运动员数量的显着增加，以及选择体育作为职业的年轻人数量的增加，都对市场增长产生了积极影响。

• 根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，到 2023 年，全球城市居民数量将达到 46 亿，这将推动快节奏生活方式中对方便营养饮料的需求。

• 根据国际奥委会 (IOC) 的数据，到 2023 年，全球参加有组织体育和健美运动的运动员数量将增加到超过 2.5 亿，这将增加富含蛋白质和以表现为导向的营养饮料的消费。

右制约因素

加入合成香料以阻止市场演变 

另一方面，合成香料和防腐剂的使用趋势预计将阻碍该行业的发展。发展中国家缺乏食品控制基础设施和服务将减缓营养饮料产品市场的扩张。 COVID-19爆发的不利条件以及知识的缺乏将限制营养饮料产品市场的增长扩张并使其变得更加困难。  

• 美国 FDA 报告称，到 2023 年，超过 18% 的营养饮料产品含有合成香料或添加剂，这引起了消费者的犹豫和监管审查。

• 根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，32 个发展中国家缺乏冷链基础设施，限制了营养饮料的分销和保质期，从而限制了市场增长。

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营养饮料产品市场区域洞察

北美乳糖不耐受率最高，支持市场进步

在包括北美在内的富裕国家，乳糖不耐症很常见。例如，乳糖不耐受率最高的一些国家包括美国、加拿大和墨西哥。

此外，北美正在推进植物性无乳糖生活方式，这增加了对健康饮料或营养饮料产品的需求，直接有利于市场扩张。 由于顾客偏好从动物蛋白转向植物蛋白，纯素饮食越来越受欢迎。这种多吃蔬菜和水果的倾向与多种因素有关，包括对可持续性的担忧、健康知识、道德或宗教信仰、对环境和动物的支持以及过敏。  ​

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

分析师通过研究、综合和总结各种来源的数据，以及对财务收益、销售价格、竞争和促销等重要变量的检查，提供市场的全面概况。它确定了重点行业影响者 并介绍了各个市场方面。所提供的信息全面、可靠，是广泛的初级和次级研究的结果。市场报告提供了全面的竞争格局以及基于定性和定量研究的深入的供应商评估方法和分析，以准确预测市场增长。

这些报告涵盖了市场的重要进展以及无机和有机增长战略。许多公司都专注于有机业务扩张，例如产品公告、产品批准以及专利和活动等其他事项。收购、伙伴关系和合作是市场上观察到的无机增长策略之一。上述活动为市场参与者扩大业务和客户群铺平了道路。随着国际市场对过滤器产品的需求不断增长，预计市场参与者将在不久的将来受益于巨大的增长机会。

• 味之素:根据日本厚生劳动省的数据，味之素在 2023 年向 1,200 多家医疗机构和零售商供应营养饮料产品，增强了市场占有率。

• Hormel Health:据美国农业部 (USDA) 称，到 2023 年，Hormel Health 向 850 多家医院和健康中心分发营养饮料，扩大了其临床和零售范围。

顶级营养饮料产品公司名单

• Ajinomoto (Japan)
• Hormel Health (U.S.)
• Nestle (Boost) (China)
• Glanbia (Ireland)
• Simply Good Foods (U.S.)
• Kellogg (U.S.)
• Odwalla (U.S.)
• Abbott Labs (Ensure) (U.S.)
• Danone (France)
• Bolthouse Farms (U.S.)
• Perrigo (U.S.)

报告范围

这项研究对全球市场进行了全面分析，涵盖所有相关领域。这包括从广泛的市场概况到有关市场规模、竞争程度、演变趋势、市场机会、重要市场驱动因素以及 SWOT 机会和威胁的微观信息。读者可以利用该研究来影响行业竞争力和竞争环境策略，以增加潜在利润。此外，它还提供了一个简单的框架来评估和了解公司组织的情况。

简而言之，所有市场参与者、交易员、学者、分析师、商业规划师和任何对市场感兴趣的人都应该阅读这份研究报告。市场竞争格局是报告结构关注的另一个领域。本报告深入介绍了主要参与者的市场份额、宏观经济指标、产品场景、经营情况，有助于行业读者识别主要竞争对手，更好地了解市场竞争格局。