按应用（干燥，新鲜/冷藏等）（超市/超市，便利店，无组织的小型商店等），区域性见解和预测，从2025年到2034年

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意大利面和蒸粗麦粉的概述

全球面食和蒸粗麦粉的市场规模估计为2025年为412.2亿美元，预计到2034年将增加到573.1亿美元，在2025年至2034年的预测期内，CAGR的复合年增长率为3.73％。

美国面食和蒸粗麦粉的市场规模预计为2025年，欧洲面食和蒸粗麦粉的市场规模预计为2025年的130.7亿美元，中国面食和蒸粗麦粉的市场规模预计为2025年100.7亿美元。

意大利面是用肉汤或水煮熟的面团准备的菜。它可以加上奶酪，奶酪酱和各种其他成分。在大多数情况下，肉类或蔬菜炖肉都配以蒸粗麦粉，蒸粗麦粉是一种由Semolina小麦生产的意大利面。在世界各地的许多文明中，意大利面和蒸粗麦粉都是基本的基本食物，也是快速，简单的餐点的良好选择。

对方便食品的需求不断增长，因为面食和蒸粗麦粉易于烹饪，因此这些商品的市场受益于便利食品的普及。地中海美食的普及正在兴起，因为地中海食品的普及不断增长，这种产品的普及越来越不断扩大，后者使用这些商品作为必需的成分。注重健康的消费者正在繁殖，关心健康的消费者正在选择面食和蒸粗麦粉，而不是其他类型的碳水化合物作为更健康的替代品。这些因素归因于面食和蒸粗麦粉的市场份额和收入系统的增长

关键发现

COVID-19影响

大流行导致市场增长下降

与流行前水平相比，在所有地区的意大利面和蒸粗麦粉的大流行都是前所未有和惊人的，面食和蒸粗麦粉的需求低于所有地区的需求。 CAGR的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到流行前水平。

由于COVID-19的大流行和全球锁定程序，几项业务运营受到了影响。此外，Covid-19使人们（尤其是农民）组织工作变得更加困难。因此，人们的收入和购买力下降了。食物不安全感和营养不良的人数增加是食品价格上涨的结果。由于流行病，对意大利面和蒸粗麦粉产品的需求会增加，这将导致面食和蒸粗麦粉的市场增长。

最新趋势

达成可持续土地管理以提高农业生产力的协议

越来越多的消费者对健康饮食习惯的认识，尤其是在早餐饮食面条的新兴国家中，预计将在此应用中增加对产品的需求。此外，随着素食主义者人口在世界各地的增长，生产商被迫创建诸如豆腐意大利面和素食奶酪之类的最先进的商品，这些奶酪可以在沙拉敷料或面条上使用时可以取代甘露或培根。借助这项创新，超市和大型超市将更好地适应消费者的需求，同时仍将其产品线保留在零售商提出的财务限制内。

• 据欧洲统计局称，意大利在2023年出口了超过190万吨意大利面，这标志着全球对传统和有机意大利面产品的需求持续增加。

• 根据粮食和农业组织（FAO），全球蒸粗麦粉的产量在2022年达到了约760,000公吨，这是由于消费者对种族和方便食品选择的偏好越来越多。

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意大利面和蒸粗麦粉的市场细分

按类型

按类型，市场被分散成干燥，新鲜/冷藏，而干燥的其他则是领先的细分市场。

通过应用

通过应用，市场分为超市/大型超市，便利店，无组织的小商店以及其他超市/大型超市是领先的领域。

驱动因素

消费者的可支配收入增加以扩大市场增长

尤其是面食和蒸粗麦粉目前需求量很高。产品的高营养价值增强了客户的吸引力，这正在增长市场。消费者在工业化国家的可支配收入增加以及这些国家改善的意大利面和蒸粗麦粉的生产中，对意大利面和蒸粗麦粉的需求增加了。

增加健康消费以促进市场增长

在像中国这样快速发展的国家中，对动物蛋白和高蛋白动物饲料（如大豆餐）的需求增加了。随着长期增长率的提高，每个土地单位的收益率提高，意大利面和蒸粗麦粉的生产越来越多。面食和蒸粗麦粉都用于人类食用。由于他们在健康方面的优势以及牲畜，牛，反刍动物和其他动物在全球范围内提供的优势，对富含蛋白质的餐食的需求正在上升。

• 根据美国农业部（USDA）的数据，2023年，北美的硬脂小麦生产增长了11％，支持了面食和蒸粗麦粉制造的原材料。

• 国际意大利面组织（IPO）报告说，超过57％的全球消费者由于其负担能力和长期的保质期而偏爱意大利面，尤其是在粮食通货膨胀高的地区。

限制因素

缺乏产品的监管标准是重大限制

缺乏监管要求是限制该行业在意大利面和蒸粗麦粉的扩展的主要问题之一。这种趋势在国家食品安全标准受到科学风险的框架管辖的国家中更加普遍。

• 根据欧盟委员会的农业和农村发展数据，硬质小麦价格的波动导致面食制造商在2022 - 2023年的成本增加了15-20％。

• 根据世界卫生组织（WHO）的数据，对高碳水化合物摄入的关注不断增加，影响了近34％的城市消费者，以减少意大利面消费，而支持低碳水化合物饮食。

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意大利面和蒸粗麦粉的区域见解

由于产品的高营养方面，北美占据了市场

预计由于人口相当大，越来越多的经济体在接下来的几年中，北美的需求占大多数需求，在这些经济体中，越来越多的人选择营养浓厚的食物，以及对面食和蒸粗麦粉的高蛋白质含量的认识越来越大。该地区的面食和蒸粗麦粉的市场正在增长动物饲料行业和营养。

关键行业参与者

主要参与者专注于伙伴关系以获得竞争优势

杰出的市场参与者通过与其他公司合作以保持竞争的领先地位，从而做出了合作的努力。许多公司还投资于新产品发布，以扩大其产品组合。合并和收购也是玩家扩展其产品组合的关键策略之一。

• Valeo Foods:根据公司绩效数据，Valeo Foods在2023年通过Roma和Batchelors等品牌在全球范围内分发了超过5亿包的意大利面和couscous产品。

• Hain Celestial:根据该公司的年度可持续性报告，Hain Celestial在2023年以地球上最好的品牌介绍了5种新的蒸粗麦粉，针对北美和欧洲的30％仅有机零售渠道。

顶级意大利面和蒸粗麦粉公司的清单

• Valeo Foods
• The Hain Celestial
• Weikfield Foods
• US Durum Products
• Ebro Foods
• Pastificio Antonio Pallante
• Regina Pasta & Food Industries
• Pasta Foods
• ITC Foods

报告覆盖范围

这项研究介绍了一份报告，其中包含广泛的研究，这些研究描述了影响预测时期的市场中存在的公司。通过进行详细的研究，它还通过检查细分，机会，工业发展，趋势，增长，规模，共享和约束等因素，提供了全面的分析。如果关键参与者和市场动态的可能分析可能会发生变化，则该分析可能会发生变化。