葡萄干市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（有机葡萄干和传统葡萄干）、按应用（零售、食品服务和食品工业）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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葡萄干市场概况

预计2026年全球葡萄干市场规模为29.2亿美元，到2035年预计将达到43.9亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为4.6%。

葡萄干市场是一个涉及葡萄干（葡萄干）的生产、加工、贸易和消费的全球市场。葡萄干是全世界流行的配料和零食，用于各种烹饪应用，包括烘焙、烹饪和糖果。葡萄干燥后，将进行加工和包装以生产葡萄干。这包括清洁、分类和去除茎或杂质。葡萄干通常以各种形式包装，例如散装包装、零售包装或控制份量的零食包装。

葡萄干在国际上进行贸易，各国进出口葡萄干以满足消费者的需求。贸易动态，包括关税、法规和贸易协定，可以影响葡萄干的全球流动。葡萄干生产商和行业协会开展营销和促销活动，以提高意识、教育消费者并宣传葡萄干的好处和多功能性。这些活动包括广告活动、产品演示和参加行业活动。

COVID-19 影响:收割和劳动力中断导致市场衰退

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求均低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 在全球范围内产生了改变生活的影响。葡萄干市场受到显着影响。该病毒对不同的市场产生了不同的影响。多个国家实施了封锁。这种不稳定的流行病对各种企业造成了干扰。由于病例数量增加，大流行期间限制更加严格。许多行业受到影响。

农业和农业活动受到疫情影响，包括收割中断、劳动力短缺和安全措施的实施。这些因素可能影响了各个地区葡萄干的生产和加工。大流行导致消费者行为和偏好的变化。虽然对食品储藏室主食和耐久食品的需求可能会增加，但由于酒店和餐馆等食品服务行业的关闭和外出就餐活动的减少，对优质和特色葡萄干的需求可能会下降。

这场大流行扰乱了全球供应链，包括运输和物流。各国的行动限制和封锁措施影响了葡萄干的生产、加工和分销。这可能会给葡萄干产品的供应和及时交付带来挑战。国际贸易受到旅行限制、边境关闭和进出口法规变化的影响。这可能会影响葡萄干的全球贸易，包括发货延误、运输成本增加以及贸易动态的变化。预计大流行后市场将提高葡萄干的市场份额。

最新趋势

面包和糖果行业的应用增加

葡萄干继续广泛用于烘焙和糖果产品，例如面包、蛋糕、饼干和什锦干果。它们为这些产品增添了风味、质感和天然甜味，吸引了寻求纵享和健康美食的消费者。葡萄干被认为是一种营养丰富的食品，并因其对健康的益处而得到推广。它们是膳食纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质的来源。制造商正在利用这些特性将葡萄干作为健康的零食选择和各种食品的成分进行营销。

葡萄干生产商正在推出新的产品品种，以满足不断变化的消费者口味和偏好。这包括风味葡萄干，例如巧克力葡萄干或酸奶葡萄干，以及提供独特风味和质地的不同葡萄品种。这些最新进展预计将提高葡萄干的市场份额。

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葡萄干市场细分

• 按类型

根据类型，葡萄干市场分为有机葡萄干和传统葡萄干。

• 按申请

根据应用，市场分为零售、食品服务和食品工业。

驱动因素

提高消费者对健康益处的认识

葡萄干因其营养成分而被认为是一种健康、天然的零食选择。它们富含膳食纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质。人们越来越认识到葡萄干对健康的益处，例如改善消化、心脏健康和增强免疫力，这推动了消费者的需求。随着消费者对食品成分的关注度越来越高，对天然和清洁标签产品的需求不断增长。葡萄干是一种不含添加剂或防腐剂的天然干果，符合这一趋势。消费者寻求成分简单且可识别的产品，而葡萄干符合这一标准。

多功能性和在各种食品应用中的用途

葡萄干广泛用作多种食品应用的成分，例如烘焙产品、谷物、混合干果、糖果和咸味菜肴。它们的多功能性以及增强各种产品的风味、质地和营养价值的能力有助于满足其市场需求。餐饮服务行业，包括餐馆、咖啡馆和酒店，在各种菜单项中使用葡萄干，包括甜点、沙拉和配菜。餐饮服务行业对葡萄干的需求推动了市场的增长。预计这些因素将推动葡萄干的市场份额。

制约因素

市场饱和和消费群体成熟

葡萄干市场已经建立多年，相对成熟。在饱和的市场中，增长机会可能有限，并且将消费者基础扩展到现有客户群之外变得具有挑战性。吸引新的年轻消费者的注意力可能需要创新的营销策略。市场面临着来自各种替代零食选择的竞争。消费者在零食方面有多种选择，包括其他干果、坚果、能量棒和加工零食。这些替代品的可用性可能会限制葡萄干的生长潜力。预计这些因素将阻碍程序化广告市场份额的增长。

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葡萄干市场区域洞察

美国主导葡萄干市场

美国是最大的葡萄干生产国和出口国之一。加利福尼亚州，特别是圣华金河谷，是该国葡萄干生产的主要地区。美国受益于有利的气候条件、先进的农业实践和完善的葡萄干产业。加州漫长的生长季节和充足的阳光造就了该地区出产的优质葡萄干。此外，该州拥有发达的葡萄干加工和出口基础设施，可以满足国内和国际需求。中东是第二大股东。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

顶级葡萄干公司名单

• Sun-Maid [U.S.]
• Bergin Fruit and Nut [U.S.]
• Sunbeam Foods[Australia]
• Dole Food Company [U.S.]
• Geobres Nemean Currants and Sultana Raisins[South Africa]
• Traina Foods [U.S.]
• Lion Raisins  [U.S.]
• National Raisin [U.S.]
• Montagu Dried Fruit and Nuts [South Africa]
• Viva Bella Orchards [U.S.]
• Xinjiang ACST Food [China]
• Turpan Raisin [China]

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。在完成详细研究后，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素提供全面的分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，该分析可能会发生变化。