红薯薯条市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（条状和不规则状）、按应用（在线销售、离线销售）以及到 2031 年的区域预测

更新于: 20 May 2024

红薯薯条市场报告概述

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2021年全球红薯薯条市场规模为34.599亿美元，预计到2031年将达到73.33亿美元，2022-2031年预测期间复合年增长率为7.7%。 

COVID-19 大流行导致消费者行为发生前所未有的变化，导致所有地区对红薯薯条的需求高于预期。 CAGR的突然上升可以归因于市场的快速增长以及疫情后需求的反弹。

红薯薯条是一种美味又营养的美食，由切片或条状的红薯炸至酥脆金黄色。这些薯条以其独特的甜味和咸味而闻名，质地令人愉悦，通常作为传统薯条的健康替代品而受到人们的喜爱。它们鲜艳的橙色，富含维生素和抗氧化剂，增加了它们的吸引力，使它们成为那些寻求美味和健康零食选择的人的热门选择。

由于消费者偏好转向更健康的零食选择，该市场一直在经历显着增长。随着人们越来越意识到红薯对健康的益处，消费者开始选择这些薯条作为传统薯条的替代品。可支配收入的增加、城市化以及探索多样化美食的趋势进一步促进了市场的增长。此外，这些薯条在各种菜肴和菜系中的多功能性也刺激了他们的需求。

COVID-19 影响：由于健康意识增强，需求激增

COVID-19 大流行引发的前所未有的全球剧变极大地扰乱了食品和饮料行业既定的规范，深刻地重塑了消费者的行为和偏好。为了应对这一流行病的深远影响，消费者的健康意识出现了明显的转变，促使他们明显倾向于选择更有营养和以健康为导向的饮食选择。

这种变革性的范式转变引发了对该产品的需求的显着激增，因为了解健康的人们积极寻找将精致口味与有形营养优势无缝融合的美味食品。疫情引发的健康意识提升激发了人们对消费品的集体追求，这些消费品不仅能愉悦味蕾，还能带来明显的健康益处，从而成为推动这一市场扩张和繁荣的催化剂。当人们努力应对大流行的不确定性时，他们的烹饪选择成为他们不断变化的优先事项的有力表达，导致对完美融合风味和健康的产品的需求增加。

最新趋势

" 推出 Frozen 版本以满足现代快节奏生活方式的需求 "

在这个市场的最新趋势中，出现了显着的发展，多家公司战略性地推出了这些薯条的方便冷冻版本。这一趋势正在增强，并对市场的增长做出了重大贡献。

现代消费者快节奏的生活方式推动了对快捷方便的膳食选择的需求。认识到这一点，市场参与者正在提供冷冻红薯薯条作为一种解决方案，将产品的美味吸引力与当代日常生活的需求相结合。这一趋势不仅迎合了便利性，也符合注重健康的偏好。

除了方便之外，这些冷冻薯条在冷冻过程中保留了基本的营养成分，在不影响口味的情况下提供健康的零食。此外，这一趋势反映了对可持续发展的关注，减少食物浪费并让消费者按照自己的节奏享受产品。随着市场对不断变化的偏好做出反应，冷冻变种的引入有望对该市场产生持久影响。

红薯薯条市场细分

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• 按类型分析

市场分为条状和不规则的红薯薯条。

不规则薯条因其质朴的外观和独特的口感而受到青睐，吸引了寻求正宗烹饪体验的消费者。

• 按应用分析

根据应用，市场可分为线上销售渠道和线下销售渠道。

网上购物的便利性以及当地杂货店和餐馆中这些薯条的供应量不断增加，促进了这两个销售渠道的增长。

驱动因素

" 健康意识的增强促进市场扩张 "

人们越来越认识到红薯的营养价值，包括其高纤维含量、维生素和抗氧化剂，这是市场增长的主要推动力。越来越多的消费者选择这些薯条作为传统薯条的更健康替代品，不仅因为它们令人愉悦的味道，而且因为更有营养的零食选择的固有健康优势，进一步促进了市场的扩张。

" 烹饪多样性超越文化界限 "

红薯薯条已成为一种珍贵的食材，因其卓越的适应性而受到经验丰富的厨师和热情的家庭厨师的推崇。它们具有天然的甜味和浓郁的味道，可以轻松地与一系列菜肴搭配，从汉堡和烤肉等传统咸味主菜到包括美味配料甚至甜点在内的创新创意。这种烹饪灵活性超越了文化界限，丰富了全球美食并激发了烹饪创造力，使这些薯条成为提升用餐体验和满足不同口味不可或缺的工具。

约束因素

" 供应链挑战阻碍市场增长 "

红薯薯条市场的增长面临着复杂的供应链动态带来的巨大障碍。由于天气条件和农业变量，重要原材料（尤其是红薯）的供应和质量波动可能会扰乱生产并影响市场稳定。此外，运输的复杂性，包括延误、物流的复杂性和全球运输法规，进一步加剧了确保及时、完整地向消费者交付货物的挑战。

红薯薯条市场区域洞察

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" 北美地区因其对健康零食选择的日益增长的需求而处于领先地位 "

凭借对市场的牢牢控制，北美占据了最大的红薯薯条市场份额，这得益于人们对健康零食选择的兴趣不断增长以及以红薯为基础的烹饪创意的广泛流行。这个充满活力的地区已经接受了这些薯条的美味属性，与日益增长的健康意识心态相一致，从而在市场上建立了据点。

与此同时，在消费者偏好不断变化的推动下，欧洲市场已准备好快速扩张。随着健康意识浪潮席卷整个非洲大陆，消费者越来越倾向于既营养又美味的替代品。这一转变为这些薯条成为有前途的竞争者奠定了基础，为强劲增长铺平了道路，并将欧洲打造成一个充满活力的细分市场。

主要行业参与者

" 主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势 "

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

市场参与者名单

• Lamb Weston（美国）
• 麦凯恩食品（加拿大）
• Simplot（美国）
• Aviko（荷兰）
• Ardo（比利时）
• 国际食品和商品（美国）
• Ore-Ida（美国）
• Russet House（加拿大）
• Farm Frites（荷兰）
• 卡文迪什农场（加拿大）
• Trinity Frozen Foods（美国）
• Mr Chips (美国)

报告覆盖范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。在完成详细研究后，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素提供全面的分析。如果市场的关键参与者和可能的分析，该分析可能会发生变化。动态变化。