Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von Weizenmehl (Atta), nach Typ (Ragi Atta, Bajra Atta, Sojabohnen-Atta, Mehrkorn-Atta und andere), nach Anwendung (Lebensmittelverwendung, Futtermittelverwendung und andere) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2035

• 

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

WEIZENMEHL (ATTA)-MARKTÜBERSICHT

Der globale Markt für Weizenmehl (Atta) hat im Jahr 2026 einen Wert von 286,99 Milliarden US-Dollar und erreicht schließlich bis 2035 einen Wert von 387,59 Milliarden US-Dollar, wobei er von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % wächst.

Weizenmehl, auch bekannt als Atta, wird in Asien, insbesondere in Südasien und im Nahen Osten, sehr häufig bei der Zubereitung von Speisen verwendet. Es handelt sich um Mehl, das aus Weizenkörnern hergestellt wird und in seiner feinsten Pulverform direkt aus der Mühle kommt. Es wird hauptsächlich für die Zubereitung von Chapatti, Parathas, Nan, Rotis und anderen verwandten Brotsorten verwendet.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Weizenmehlindustrie (Atta) hatte einen positiven Effekt aufgrund vonErhöhte Nachfrage nach verpacktem und im Einzelhandel erhältlichem Weizenmehl (Atta) während der COVID-19-Pandemie

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Als Lockdowns und Social Distancing zur neuen Norm wurden, kam es in vielen Lebensmittelsegmenten zur Hausmannskost zu einer Konsummigration, die wiederum dem Weizen zugute kamMehlvor allem in verpackter Form. Atta wurde zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Vorratskammern, da Einzelpersonen und Familien nach dem Ende des Restaurantgeschäfts versuchten, hausgemachtes Roti, Brot und andere Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten.

NEUESTE TRENDS

Verlagerung hin zu gesundheitsbewussten Produkten, um das Marktwachstum anzukurbeln

Vollkorn-Atta hat begonnen, das raffinierte Mehl (Maida) zu ersetzen, um das Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und nahrhafte Lebensmittel zu stärken. Es ist wichtig zu beachten, dass Vollkornmehl Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthält, was es für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiver macht. Angereichertes Weizenmehl erfreut sich aufgrund gesundheitlicher Aspekte, die durch Nährstoffmängel wie Eisen-, Folsäure- und Vitaminanreicherung verursacht werden, immer größerer Beliebtheit. Die meisten Hersteller verarbeiten heute angereichertes Atta, das insbesondere auf Regionen mit hoher Unterernährung abzielt.

Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

WEIZENMEHL (ATTA)-MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Ragi Atta, Bajra Atta,SojabohneAtta, Multi Grain Atta und andere.

• Ragi Atta – Hirse, allgemein Ragi genannt, ist eines der nährstoffreichsten Getreidearten, das in den Regionen Indiens, Afrikas und einigen Teilen Asiens häufig in der Ernährung verwendet wird.

• Bajra Atta – Bajra ist ein trockenes Getreide aus der südöstlichen Zone und wird in Teilen Indiens und einigen anderen Teilen Afrikas verwendet.

• Sojabohnen-Atta – Sojabohnen-Atta wird durch Mahlen von Sojabohnen hergestellt. Dabei handelt es sich um Hülsenfrüchte, die einen hohen Anteil an Protein und essentiellem Fett enthalten. Soja wird ursprünglich in Ostasien angebaut, wird aber weltweit angebaut.

• Mehrkorn-Atta – Mehrkorn-Atta ist eine Mischung aus Weizenmehl mit Körnern wie Hafer, Gerste, Ragi, Bajra, Sojabohnen und Leinsamen. Meist gibt es Unterschiede hinsichtlich einer bestimmten Marke oder regionaler Gewohnheiten hinsichtlich der im Prozess verwendeten Getreidearten.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Lebensmittelverwendung, Futtermittelverwendung und andere kategorisiert werden.

• Verwendung in Lebensmitteln – Von allen Mehlen wird in der Lebensmittelindustrie am häufigsten Weizenmehl verwendet, insbesondere Atta. Es spielt in fast allen kulinarischen Traditionen eine bedeutende Rolle, ist jedoch in der südasiatischen Küche am prominentesten und wird zur Herstellung einer Reihe von Produkten verwendet.

• Verwendung als Futtermittel – Es wird bei der Herstellung von Futtermitteln für Tiere verwendet, häufig als Kleieweizen oder gemahlenes Weizenmehl als Futtermittel. Es wird als Ergänzung in der Tierernährung eingesetzt und ist somit ein unverzichtbarer Bestandteil der Futterration.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Steigendes Gesundheitsbewusstsein, um den Marktfortschritt voranzutreiben

Einer der wichtigsten treibenden Faktoren für das Marktwachstum von Weizenmehl (Atta) ist das steigende Gesundheitsbewusstsein. Da das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zunimmt, ist „Vollkornmehl" beliebter als „raffiniertes Mehl", das vor Ort als „Maida" bekannt ist. Im Vollkornmehl bleiben Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien besser erhalten als im verarbeiteten Weizenmehl. Je mehr sich die Menschen über die Auswirkungen eines Mangels an bestimmten Nährstoffen bewusst werden, desto häufiger wird das hergestellte Weizenmehl mit Eisen, Vitamin B und anderen wichtigen Nährstoffen angereichert. Darüber hinaus hat der zunehmende Konsum von Bio-Lebensmitteln zu einer hohen Nachfrage nach Bio-Weizenmehl geführt.

Erhöhte Verbrauchernachfrage nach Fertiggerichten zur Erweiterung des Marktes

Vorverpackte Teigprodukte, Instantmischungen (Pfannkuchenmischungen, Dosa-Mischungen usw.) und gefrorenes Fladenbrot sind einige der Fertiggerichte, die aufgrund der wachsenden Fast-Food-Kultur und der Nuclear-Familien auf dem Vormarsch sind. Diese Produkte können als hilfreich für die Zielkunden angesehen werden, die gerne Fertiggerichte zu sich nehmen, aber nicht genug Zeit haben, Mahlzeiten von Grund auf zuzubereiten.

Zurückhaltender Faktor

Schwankende Weizenpreise könnten das Marktwachstum behindern

Die Kosten für Weizen, der als Input für Weizenmehl dient, sind unvorhersehbar und schwanken in den meisten Fällen stark. Diese Volatilität hängt von verschiedenen Aspekten wie den klimatischen Veränderungen, den Besonderheiten der Weltversorgung, der Seeversorgung und staatlichen Maßnahmen der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelexports ab. Dieses Papier konzentriert sich darauf, wie sich erhöhte Weizenpreise auf die Produktion von Weizenmehl, die Preise und die Nachfrage auswirken können.

Gelegenheit

Wachsendes Gesundheitsbewusstsein, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Da der Verbraucher Wert auf eine gesunde Ernährung legt, steigt die Nachfrage nach Vollkornmehl (atta) und Vollkornprodukten, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Diese Änderung des Verbraucherverhaltens in Bezug auf die Präferenz und den Verzehr gesunder Lebensmittel bietet dem Weizenmehlmarkt die Chance, den steigenden Anforderungen an Vollkornrezepte wie Roti, Paratha und Brot gerecht zu werden. Außerdem können glutenfreie und kohlenhydratarme Diäten als Anstoß für Weizenmehlproduzenten genutzt werden, einzigartige Mehlprodukte zu entwickeln, um den besonderen Ernährungsformen gesundheitsbewusster Menschen gerecht zu werden.

Herausforderung

Klimawandel und Umweltrisiken könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Das Wetter spielt beim Anbau von Weizen als Nutzpflanze eine entscheidende Rolle. Dazu gehören: Der Klimawandel führt zu katastrophalen Auswirkungen wie Dürren, Überschwemmungen und Temperaturschwankungen, die auch zu geringeren Erträgen bei der Weizenproduktion führen. Höhere Ernteerträge stehen in direktem Zusammenhang mit dem Angebot und dem Preis von Weizen und es wird für Weizenmehlhersteller schwierig, die Rohstoffe zu sortieren und Preisschwankungen zu vermeiden.

• Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

•  

WEIZENMEHL (ATTA)-MARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika

Die größte Nachfrage nach Weizenmehl besteht in den USA und Kanada für Backwaren, Nudeln und Snacks. Allerdings könnte die zunehmende Verlagerung hin zu niedrigen und glutenfreien Kohlenhydraten die Gesamtmarktnachfrage einigermaßen begrenzen.

• Europa

Ein weiterer Faktor, der berücksichtigt werden muss, ist der Bedarf der europäischen Länder, die traditionell Brot backen, an Weizenmehl. Dennoch hat sich das Nachfragewachstum in einigen dieser Regionen inzwischen verlangsamt, da die lokalen Verbraucher gesündere und glutenfreie Alternativen zu Weizenmehlprodukten bevorzugen.

• Asien

Der asiatisch-pazifische Raum hat sich aufgrund einer Konvergenz von Faktoren, die seine Führungsposition in dieser dynamischen Branche festigen, zur dominierenden Region im Marktanteil von Weizenmehl (Atta) entwickelt. Der asiatisch-pazifische Raum ist derzeit die dominierende Region im Marktanteil von Weizenmehl (Atta), da eine Reihe von Faktoren dazu geführt haben, dass diese Region an die Spitze dieser sich entwickelnden Branche gerückt ist. Indien, China und Pakistan haben eine große Bevölkerung mit einem hohen Pro-Kopf-Verbrauch an Weizenmehlnahrungsmitteln, insbesondere in Form von Grundnahrungsmitteln.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt für Weizenmehl (Atta) durch Innovation und Marktexpansion

Wichtige Unternehmensakteure gestalten das Weizenmehl (Atta) Markt durch strategische Innovation und Marktwachstum. Infolgedessen erlebt der globale Weizenmehlmarkt einen Wandel, der dazu führt, dass viele Unternehmen neue Arten und Qualitäten von Weizenmehl entwickeln, darunter; Vollkornmehl, glutenfreies Weizenmehl, Bio-Atta und High-Protein-Atta unter anderem. Hierbei handelt es sich um Produkte, die auf die veränderte Tendenz der Verbraucher hin zu gesunden Produkten eingehen.

Liste der Top-Unternehmen für Weizenmehl (Atta).

• Radha Soami Food Products (India)
• Hindustan Unilever Limited (India)
• Shakti Bhog Foods Limited (India)
• Samrat (India)
• Adani Wilmar (India)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

Mai 2022:Die Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Limited (GCMMF), zu der die Marke Amul gehört, brachte Bio-Vollkornmehl auf den Markt.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.