Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Vollkorn- und Faserfasern, nach Art (hohe Faserfutter, lösliche Lebensmittel, unlösliche Lebensmittel und andere), nach Anwendung (Supermärkte/Hypermärkte, Online/E-Commerce, unabhängige Einzelhandelsgeschäfte), regionale Erkenntnisse und Prognose bis 2035

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Übersicht über den Markt für Vollkorn- und Faserfaser -Lebensmittel

Der Markt für Vollkorn- und Faser-Lebensmittel-Marktgröße im Wert von 3,4 Milliarden USD im Jahr 2025 wird voraussichtlich im Jahr 2026 auf 3,66 Milliarden USD steigen und über 2035 USD über 7,39 Milliarden USD übertreffen, was dem Laufe des Zeitraums 2025-2035 um eine CAGR von 7,78% erhöht wurde.

Lebensmittel von Vollkorn- und Faserfasern sind Arten von Lebensmitteln, die nahrhaft und vorteilhaft für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit sind. Sie bestehen aus Körnern, die alle drei Teile des Getreides enthalten: Kleie, Keim und Endosperm. Die Kleie ist die äußere Schicht des Korns, die Faser, Mineralien und Antioxidantien enthält. Der Keim ist der nährstoffreiche Kern des Getreides, der Vitamine, Mineralien und gesunde Fette enthält. Der Endosperm ist der stärkehaltige Teil des Getreides, der Energie liefert. Beispiele für Vollkornfutter sind Vollkornbrot, brauner Reis, Quinoa und Haferflocken.

Faser -Lebensmittel sind Lebensmittel, die eine hohe Menge an Ballaststoffen enthalten. Nahrungsfaser ist eine Art von Kohlenhydraten, die der Körper nicht verdauen kann, und er durchläuft das Verdauungssystem relativ intakt. Faser -Lebensmittel sind für die Verdauungsgesundheit von Vorteil, da sie dazu beitragen können, den Darmbewegungen zu regulieren, das Risiko einer Verstopfung zu verringern und das Risiko für die Entwicklung bestimmter Krebsarten zu senken. Beispiele für Lebensmittel mit hohem Faser sind Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornnahrungsmittel. 

Schlüsselergebnisse

Covid-19-Auswirkungen

Pandemie behindert die Nachfrage nach Vollkorn- und Faserfasern zum Marktwachstum 

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der Markt für Vollkorn- und Faserfasern im Vergleich zu vorpandemischer Ebene eine niedrigere Nachfrage in allen Regionen hatte. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Nachfrage zurückzuführen, die nach Ablauf der Pandemie auf vor-pandemische Niveau zurückkehrt.

Die Covid-19-Pandemie hat den Konsum und die Verfügbarkeit von Vollkorn- und Fasernahrungsmitteln auf verschiedene Weise beeinflusst. Erhöhte Nachfrage: Während der Pandemie gab es eine Anstieg der Nachfrage nach Vollkorn- und Fasernahrungsmitteln, da die Menschen sich ihrer Gesundheit und Immunität bewusst wurden. Dies führte zu einem Mangel an bestimmten Vollkornprodukten in einigen Gebieten, und die Preise für einige Lebensmittel mit hohem Faser stiegen. Die Pandemie hat Lieferketten und Logistik gestört, was es schwierig macht, Vollkorn- und Faserfutter in einigen Regionen zu importieren und zu exportieren. Dies hat die Verfügbarkeit und den Preis dieser Lebensmittel in bestimmten Bereichen beeinflusst. 

Neueste Trends

Steigende Nachfrage nach Pflanzenbasierte Vollkorn- und hochfaser-Lebensmittel zur Unterstützung der Markterweiterung

Vollkorn- und hochfaserfaser-Lebensmittel sind ein Fokus auf pflanzliche und nachhaltige Optionen. Da die Verbraucher sich der Auswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl auf die Umwelt und ihrer Gesundheit bewusster werden, suchen sie nach Vollkorn- und Fasernahrungsmitteln, die pflanzlich und nachhaltig bezogen sind. Zu den Lebensmitteln auf Pflanzenbasis und hoher Faser gehören Optionen wie Vollkornbrot, Hafermilch, Quinoa, Linsen und Kichererbsen. Diese Lebensmittel sind nicht nur nahrhaft, sondern auch nachhaltig, da sie weniger Ressourcen für die Herstellung von Lebensmitteln benötigen.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) konsumieren 67% der amerikanischen Erwachsenen nun täglich mindestens ein Vollkornprodukt, wodurch die wachsende Nachfrage nach ballaststoffigen Lebensmitteln hervorgehoben wird.

• Gemäß der European Food Safety Authority (EFSA) konsumieren 54% der europäischen Kinder im Alter von 6 bis 12 Jahren mindestens viermal pro Woche mit faser angereicherte Frühstücksflocken.

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Marktsegmentierung von Vollkorn- und Faserfasern Lebensmitteln

Nach Typ

Gemäß Typ können der Markt für Vollkorn- und Faserfasern in hohe Faserfutter, lösliche Lebensmittel, unlösliche Lebensmittel und andere in hohem Faser -Lebensmittel unterteilt werden.

In Bezug auf die Art wird erwartet, dass die Lebensmittel mit hohen Fasern während des Prognosezeitraums das größte Segment sind.  

Durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung können der Markt für Vollkorn- und Faserfaser-Lebensmittel in Supermärkte/Hypermärkte, Online/E-Commerce, unabhängige, Einzelhandelsgeschäfte und andere unterteilt werden

In Bezug auf die Anwendung wird der Markt für Supermärkte/Hypermärkte voraussichtlich im Prognosezeitraum den größten Marktanteil von Vollkorn- und Faser -Lebensmitteln abhalten. 

Antriebsfaktoren

Das zunehmende Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile wird das Marktwachstum vorantreiben 

Vollkorn- und Fasernahrungsmittel sind bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Verbesserung der Verdauung, der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten sowie der Unterstützung des Gewichtsmanagements. Die Verbraucher werden gesundheitsbewusster und führen zu einer erhöhten Nachfrage nach diesen Lebensmitteln. 

• Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) verringert die Diäten mit hohem Ballaststoff das Risiko von Herz -Kreislauf -Erkrankungen bei Erwachsenen um 30% und fördern den Vollkornverbrauch.

• Wie von der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) berichtet, lesen 42% der Verbraucher aktiv Ernährungsetiketten, um Lebensmittel mit mindestens 3 Gramm Ballaststoffen pro Portion auszuwählen.

Veränderung der Verbraucherpräferenzen und der staatlichen Initiative wird das Marktwachstum steigern

Verbraucher interessieren sich mehr für Vollkorn- und Faserfutter, da sie gesündere und nachhaltigere Optionen suchen. Dies beinhaltet eine Verschiebung in Richtung pflanzlicher Diäten sowie einen Fokus auf Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung. Regierungen auf der ganzen Welt fördern den Konsum von Vollkorn- und Fasernahrungsmitteln im Rahmen ihrer Initiativen zur öffentlichen Gesundheit.

Rückhaltefaktoren

Kosten und Zugänglichkeit werden das Marktwachstum behindern

Vollkorn- und hochfaser -Lebensmittel können teurer sein als ihre raffinierten Gegenstücke. Dies kann ein Hindernis für Haushalte mit niedrigem Einkommen sein, die möglicherweise nicht über die finanziellen Ressourcen verfügen, um diese Lebensmittel regelmäßig zu kaufen. In bestimmten Gebieten, insbesondere in Lebensmittelwüsten oder in ländlichen Gebieten, sind möglicherweise nicht ohne weiteres die Lebensmittel für Vollkorn- und Faserfasern zur Verfügung. Dies kann den Zugang zu diesen Lebensmitteln einschränken und es den Menschen schwieriger machen, sie in ihre Ernährung einzubeziehen. 

• Laut dem National Health Service (NHS), Großbritanniens, nennen 35% der Haushalte höhere Kosten für Vollkornprodukte als Hindernis für den regelmäßigen Verbrauch.

• Laut USDA vermeiden 28% der befragten Erwachsenen aufgrund von Verdauungsbeschwerden oder mangelnder Vertrautheit mit der Produktvorbereitung hochfaser Lebensmittel.

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Markt für Vollkorn- und Faser -Lebensmittel regionale Erkenntnisse

Die Region Nordamerika wird den Markt dominieren, weil Starker Nachfrage raffinierter Körner und niedrigfaser diäten

Nordamerika hat eine hohe Konsumrate von raffinierten Körnern und niedrigfaseren Diäten. Es ist jedoch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Vollkorn- und Fasernahrungsmitteln, und die Initiativen zur Förderung ihres Verbrauchs gewinnen an die Zugkraft. Das USDA empfiehlt, dass mindestens die Hälfte der täglichen Getreideaufnahme einer Person aus Vollkornquellen stammen sollte, und es gibt eine Vielzahl von Marketingkampagnen der Lebensmittelindustrie, die Vollkorn- und Faserfaserfeierlichkeiten fördern.

Viele europäische Länder haben eine lange Geschichte des Verzehrs von Vollkorn- und Faserfutter wie Vollkornbrot und Brei. Es gibt jedoch auch einen Trend zu raffinierteren und verarbeiteten Lebensmitteln, insbesondere zwischen jüngeren Generationen. Regierungsinitiativen zur Förderung gesunder Ernährung und die Reduzierung von Fettleibigkeitsraten führen in einigen europäischen Ländern zu einem erhöhten Konsum von Vollkorn- und Fasernahrungsmitteln.

Hauptakteure der Branche

Adoption Aluminium -Recyclingdienste von wichtigen Akteuren, die die Marktentwicklung beeinflussen

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Britannia, Cargill, Getreidezutaten, Creafill -Fasern, Blumen -Lebensmittel, Lebensmittel für das Leben, Frank Roberts & Sons. Die meisten der Top -Spieler halten den Marktanteil von Vollkorn- und Faserfasern. Darüber hinaus helfen die Strategien zur Entwicklung neuer Technologien, Kapitalinvestitionen in F & E, Verbesserung der Produktqualität, Akquisitionen, Fusionen und dem Wettbewerb um das Wachstum des gesamten Getreide- und Faser -Lebensmittelmarktes im Wettbewerb, um ihre Position und ihren Marktwert aufrechtzuerhalten. Außerdem stimuliert die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen und einem umfassenden Besitz von Marktanteilen der Hauptakteure den Markt für Vollkorn- und Faser -Lebensmittel.  

• Bob's Red Mill Natural Foods (USA): Nach Angaben des Unternehmens enthalten ihre 100% Vollkornprodukte bis zu 14 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm und unterstützen die Gesundheit der Verdauung.

• Getreidezutaten: Zu ihren Hafer- und Gerstenmischungen enthält die Mischung aus Getreide, gehören zu 60% diätetischen Fasergehalt pro Portion, die in über 120 kommerziellen Lebensmitteln verwendet werden.

Liste der obersten Vollkorn- und hochfaser -Lebensmittelunternehmen

• Allied Bakeries (UK)
• Back to Nature Foods (U.S.) 
• BENEO (Belgium)
• Bob’s Red Mill Natural Foods (USA)
• Britannia (India)
• Cargill (U.S.) 
• Cereal Ingredients (U.S.) 
• Creafill Fibers (U.S.) 
• Flowers Foods (U.S.) 
• Food For Life Baking (U.S.) 
• Frank Roberts & Sons (UK.) 
• General Mills (U.S.) 
• Grain Millers (U.S.) 
• Grupo Bimbo (Mexico)
• Harry-Brot (Germany)
• Hodgson Mill (U.S.)   

Berichterstattung

In diesem Bericht wird ein Verständnis des Marktes für Vollkorn- und Faserfaserngröße, Anteil, Wachstumsrate, Segmentierung nach Typ, Anwendung, wichtigen Akteuren sowie frühere und aktuelle Marktszenarien untersucht. Der Bericht sammelt auch die genauen Daten und Prognosen des Marktes durch Marktexperten. Darüber hinaus werden die finanziellen Leistung, Investitionen, Wachstum, Innovationsmarken und neue Produkteinführungen der Top -Unternehmen in die finanzielle Leistung, die finanziellen Leistung dieser Branche beschrieben und bietet tiefgreifende Einblicke in die aktuelle Marktstruktur, die Wettbewerbsanalyse auf der Grundlage wichtiger Akteure, wichtiger treibender Kräfte und Einschränkungen, die die Nachfrage nach Wachstum, Chancen und Risiken beeinflussen.

Darüber hinaus sind die Auswirkungen der Pandemic-Pandemie nach der Covid-199 auf internationale Marktbeschränkungen und ein tiefes Verständnis dafür, wie sich die Branche erholen wird, und in dem Bericht werden auch Strategien angegeben. Die Wettbewerbslandschaft wurde ebenfalls ausführlich untersucht, um die Wettbewerbslandschaft zu klären.

In diesem Bericht wird auch die Forschung auf der Grundlage von Methoden enthüllt, die die Preistrendanalyse von Zielunternehmen, die Erfassung von Daten, Statistiken, Zielwettbewerbern, Import-Export, Informationen und Vorgaben der Vorjahre auf der Grundlage des Marktverkaufs definieren. Darüber hinaus wurden alle wesentlichen Faktoren, die den Markt beeinflussen, wie kleine oder mittlere Unternehmensindustrie, makroökonomische Indikatoren, Wertschöpfungskettenanalyse und Dynamik der Nachfrageseite, wobei alle wichtigen Unternehmensakteure im Detail erläutert wurden. Diese Analyse unterliegt der Änderung, wenn sich die Hauptakteure und die machbare Analyse der Marktdynamik ändern.