Tamaño del mercado de Acai Berry, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (pulpa y secado), por aplicación (alimentos y bebidas, nutracéuticos y cosméticos y cuidado personal) y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE BAYAS DE ACAI

Se espera que el mercado mundial de Acai Berry aumente de 1,46 mil millones de dólares en 2026 a 2,55 mil millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,8% entre 2026 y 2035.

El mercado de las bayas de acai ha experimentado un crecimiento considerable debido a la adopción del superalimento de las bayas de acai, principalmente por sus valores nutricionales. Originarias del Amazonas, las bayas de acai están dotadas de antioxidantes, vitaminas y ácidos grasos esenciales. Se puede incorporar en jugos, batidos y alimentos complementarios y se sabe que es muy popular en todo el mundo. Por lo tanto, el creciente enfoque en productos cercanos a la naturaleza y enriquecidos con nutrientes esenciales es la tendencia clave que contribuye al desarrollo de la industria a nivel internacional.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19 

La industria de las bayas de acai inicialmente tuvo un efecto negativo, pero finalmente se aceleró debido a la demanda de opciones alimentarias saludables durante la pandemia de COVID-19.

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 tiene un efecto positivo en el mercado de Acai Berry, ya que los consumidores prefieren los alimentos físicos durante la crisis sanitaria. Las bayas de acai se encontraron cada vez más como valor nutricional antioxidante en batidos, suplementos y productos para la salud. A medida que los consumidores cambian gradualmente a las compras en línea y al consumo en el hogar, la demanda de productos académicos se dispara. Los consumidores preocupados por la salud adoptaron la vitamina como uno de los beneficios para el bienestar, lo que aceleró el crecimiento del mercado.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

El cambio hacia productos orgánicos y funcionales está impulsando el crecimiento del mercado

Algunas de las tendencias que se han observado en el mercado de Acai Berry incluyen el uso de acai orgánico y de origen sostenible, Acai en alimentos funcionales y el aumento del comercio electrónico. Un desarrollo de mercado más específico son los suplementos y polvos de acai, ya que la gente busca formas de ayudar a agregar acai a su dieta. Este cambio de preferencia hacia nuevos productos más saludables, incluso en primaria y confitería, está presionando el crecimiento del mercado.

• Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura, el 72% de los consumidores mundiales prefieren productos de acai berry orgánicos y liofilizados por sus beneficios para la salud.

• El Centro de Comercio Internacional informa que el 65% de los nuevos lanzamientos se centran en batidos, jugos y snacks a base de acai en América del Norte y Europa.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE BAYAS DE ACAI

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en pulpa y secado

• Pulpa: La pulpa de acai se consume en batidos, tazones y otras formas de bebidas porque tiene un gran sabor y valores nutricionales. A menudo se congela para mantener su follaje intacto y es muy fácil de mezclar con muchos productos, como los que se preocupan por su salud. Por lo tanto, el mayor uso de tazones de acai en cafeterías y restaurantes significa que hay un número creciente de personas que buscan comprar pulpa de acai.

• Seco: La forma deshidratada de Acai Berry tiene una vida útil más larga y se utiliza en barritas, suplementos dietéticos y barras de granola. Mantiene casi toda la salubridad del acai recién fermentado y es más fácil de usar para los consumidores. Han observado que debido al aumento de los alimentos saludables envasados, personas de todo el mundo están adoptando productos secos de acai.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en Alimentos y Bebidas, Nutracéuticos y Cosméticos y Cuidado Personal.

• Alimentos y bebidas: La baya de acai se aplica en productos alimenticios y diversas bebidas, incluidos batidos, jugos, bebidas energéticas y tazones, debido a su contenido de antioxidantes. El acai es relativamente nuevo en el mercado, ya que es un producto de las poderosas tendencias en alimentos saludables, que están en constante aumento en la sociedad contemporánea. Fue un incentivo suficiente que se incorporaran a los alimentos funcionales para satisfacer las demandas de los consumidores que prefieren alimentos naturales ricos en nutrientes.

• Nutracéuticos: las bayas de acai también se han utilizado mucho en el sector nutracéutico porque contienen compuestos antioxidantes más altos por razones de salud. Estos se eligen con mayor frecuencia para iniciar y entrenar suplementos en forma de tabletas, geles, polvos y cápsulas que se utilizan para mejorar el sistema inmunológico, la energía y la salud en general. La mayor necesidad y popularidad de los suplementos naturales también aumenta su participación en el mercado nutracéutico.

• Cosmética y cuidado personal: En cosmética y cuidado personal, las bayas de acai se aplican para antienvejecimiento, hidratación y revitalización de la piel. Los extractos de acai se agregan a cremas, lociones y sueros porque todos estos productos contienen muchos nutrientes. La importancia de los productos naturales para la piel ha impulsado la utilización del acai en esta categoría con el avance de los productos de belleza naturales y orgánicos.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La conciencia sobre la salud y los beneficios de los productos impulsan la demanda, impulsando el crecimiento del mercado

Dado que las personas se están volviendo más conscientes de su salud, los súper alimentos como las bayas de acai tienen una gran demanda. Acai tiene un valor antioxidante muy alto y tiene un impulso ideal para la salud, lo que conduce a una mejora tanto en la cantidad como en la calidad de los anticuerpos, y también tiene grandes valores que conducen a una mejora de la salud cardíaca. Se ha puesto de moda en muchos mercados, y especialmente en la industria de alimentos y bebidas, que ha adoptado esta tendencia.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., el crecimiento del 68 % se debe a la mayor conciencia de los consumidores sobre los antioxidantes y las propiedades de los superalimentos.

• El Ministerio de Agricultura de Brasil destaca un aumento del 62% en el cultivo de acai berry debido a la creciente demanda de nutracéuticos y alimentos funcionales.

Las crecientes tendencias veganas y la demanda de alimentos vegetales impulsan el crecimiento del mercado

El creciente interés en los productos veganos y más aún un cambio hacia el consumo de alimentos vegetales ha impulsado enormemente el crecimiento del mercado de Acai Berry. El acai como alimento de origen vegetal está ganando popularidad entre los clientes vegetarianos, veganos y conscientes. Debido a esta creciente demanda de preferencia de los consumidores por productos vegetales naturales, este mercado está experimentando un crecimiento en sus numerosas aplicaciones.

Factor de restricción

Los altos costos obstaculizan el crecimiento del mercado en regiones sensibles a los precios

El alto coste puede resultar prohibitivo para algunos clientes, teniendo en cuenta que las bayas se cultivan en algunas de las zonas más inaccesibles de la región amazónica. Esto aumenta el costo de procesar, transportar y conservar el acai, lo que lo hace muy costoso tanto para los productores como para los consumidores. Esta barrera de precios también podría obstaculizar el crecimiento futuro del mercado, especialmente en las zonas de precios prósperas y sensibles.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, el 59% de las cadenas de suministro enfrentan desafíos debido a las variaciones estacionales de los cultivos y la perecibilidad.

• El Ministerio de Agricultura de Brasil señala que el 55% de la producción está limitada por la falta de cosecha mecanizada y la dependencia de los pequeños agricultores.

Las tendencias orgánicas y sostenibles impulsan el crecimiento del mercado a nivel mundial

Oportunidad

 

Una de las principales oportunidades de crecimiento en el mercado de Acai Berry es a través del mayor consumo de productos orgánicos y naturales. Posteriormente, los consumidores están considerando la sostenibilidad y la circulación ética de los productos; por lo tanto, los productores de acai pueden beneficiarse de esta tendencia proporcionando acai orgánico. Podría ayudar a ampliar la extensión del mercado, particularmente en el nicho que proviene de una población sana y consciente del medio ambiente. Además, las plataformas de comercio electrónico de nueva generación ofrecen un acceso directo a los consumidores a nivel mundial.

• Según el Centro de Comercio Internacional, el 64% del potencial reside en el desarrollo de bebidas de acai listas para beber para los mercados urbanos.

 

• El Departamento de Agricultura de EE. UU. informa que existe un 61 % de oportunidades en suplementos dietéticos y productos fortificados a base de acai dirigidos a consumidores preocupados por su salud.

 

Los desafíos de suministro y los altos costos obstaculizan el crecimiento del mercado

Desafío

 

Una gran amenaza para el mercado de Acai Berry es la disponibilidad restringida y la naturaleza costosa del Acai debido a su crecimiento en áreas fuera de su alcance en el Amazonas. La baya de acai es sensible a los costos de recolección y transporte, que de alguna manera afectan el precio. Además, el cambio climático desafía la capacidad de los condados donde se cultiva y cosecha el acai, afectando así el suministro. Todo esto genera dificultades en un intento por satisfacer la creciente demanda mundial.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, el 57% del desafío surge de garantizar la calidad del producto y prevenir la contaminación durante el procesamiento.

 

• El Ministerio de Agricultura de Brasil señala un 53% de dificultad para lograr el suministro durante todo el año debido a limitaciones climáticas y logísticas.

 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE BAYAS DE ACAI

• América del norte

El crecimiento del mercado de América del Norte se beneficia de la creciente demanda de los consumidores preocupados por la salud

América del Norte tiene la mayor cuota de mercado de Acai Berry debido a la mayor conciencia de los consumidores sobre los productos de calidad y el uso de alimentos nutritivos. El mercado de Acai Berry de Estados Unidos tiene una inmensa importancia, ya que los productos de acai incluyen bebidas, refrigerios y suplementos. La promoción de los beneficios para la salud asociados con Acai le da aceptación en el mercado en los distintos sectores. La disponibilidad de sólidos canales de distribución y una gran cantidad de demandas de plataformas de comercio electrónico también impulsan el crecimiento del mercado en la región.

• Europa

El crecimiento del mercado europeo prospera gracias a la demanda de productos orgánicos conscientes de la salud

Europa es otro segmento del mercado de Acai Berry debido a una tendencia creciente de concienciación de los consumidores sobre los productos alimenticios saludables y naturales. La preocupación general por los estilos de vida y los hábitos alimentarios saludables de la población ha hecho que el acai se introduzca en diversos alimentos, bebidas y suplementos. Además, una creciente demanda de productos alimenticios orgánicos y producidos de forma sostenible ha creado un mercado saludable para el acai en Europa. Las plataformas de comercio electrónico también contribuyen significativamente al crecimiento del mercado en toda la región.

• Asia

El crecimiento del mercado asiático se nutre de la concienciación sobre la salud y el comercio electrónico

Asia tiene un enfoque positivo hacia el mercado de acai berry, con una creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores y una mayor aceptación del superalimento. Lugares como Japón, China e India están agregando productos a base de acai a sus bebidas, refrigerios y suplementos. A medida que aumentan los ingresos disponibles y hay un cambio hacia el consumo de productos alimenticios de origen vegetal, el valor del acai también continúa aumentando. Además, el aumento de las soluciones de comercio electrónico en la región contribuye a la compra de productos de acai, aumentando aún más su demanda.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

El crecimiento del mercado está impulsado por la diversificación de productos y las asociaciones.

Los líderes del mercado están dando forma al crecimiento de Acai Berry a través de la diversificación de productos, incluidos polvos de acai, suplementos nutricionales y bebidas con infusión de acai, específicamente para la población preocupada por su salud. Avanzan en abastecimiento y certificación sostenibles; su enfoque es la agricultura orgánica. Estos actores están fortaleciendo el acceso al mercado de productos básicos y que contienen acai a través de asociaciones, mejores canales de distribución y creando varios productos que contienen acai.

• Sambazón: Representa el 66 % de los productos orgánicos de baya de acai a nivel mundial con una fuerte presencia en los canales minoristas de América del Norte.

• Raíces de acaí: Tiene una participación de mercado del 61% en pulpa de acai premium y productos congelados, centrándose en las exportaciones europeas y asiáticas.

Lista de las principales empresas de bayas de acai

• Sambazon (U.S.)
• Acai Roots (U.S.)
• The Coca-Cola Company (U.S.)
• Nativo Acai (U.S.)
• Acai Exotic LLC (U.S.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Octubre de 2023:Sambucol, una reconocida marca de productos de saúco, anunció el lanzamiento de una nueva gama de productos que contiene Acai Berry. Esta expansión se debe a que los consumidores han prestado mucha atención a un tipo de producto: los superalimentos y los ingredientes funcionales. Los productos Acai Berry se han elaborado en una nueva forma que proporciona a los consumidores las dosis necesarias de antioxidantes y otros nutrientes.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación tanto cualitativos como cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo está meticulosamente detallado, incluidas las cuotas de mercado de competidores importantes. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácilmente comprensible.