Tamaño del mercado de alimentos deshidratados para mochileros y campamentos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (alimentos relacionados con la carne, alimentos relacionados con el arroz, alimentos relacionados con los fideos y otros), por canal de ventas (fuera de línea y en línea), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE ALIMENTOS DESHIDRATADOS PARA MOCHILEROS Y CAMPING

El tamaño del mercado mundial de alimentos deshidratados para mochileros y campamentos se estima en 190 millones de dólares en 2026 y se espera que alcance los 410 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 8,6% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

La comida deshidratada para mochileros y campamentos, a menudo denominada "comida de sendero" o "comida liofilizada", es un tipo de alimento especialmente diseñado para entusiastas de las actividades al aire libre y aventureros que participan en actividades como mochileros, campamentos, caminatas y montañismo. Estos alimentos se deshidratan o liofilizan para eliminar la humedad, lo que los hace livianos, compactos y fáciles de transportar.

Los alimentos deshidratados son livianos y tienen poco volumen, lo que los hace ideales para mochileros y campistas que necesitan llevar todos sus suministros consigo. Eliminar la humedad reduce significativamente el peso y el volumen de los alimentos. Estos alimentos son fáciles de preparar en la naturaleza. La mayoría solo requiere agua caliente para rehidratarse y, a menudo, vienen en bolsas individuales con instrucciones claras. Esta comodidad es esencial cuando recursos como el tiempo y el combustible son limitados.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Cambios en las preferencias de los consumidores para impulsar significativamente la demanda

La pandemia de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, ya que los alimentos deshidratados para mochileros y campamentos experimentaron una demanda mayor a la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

COVID-19 tuvo un impacto que cambió vidas a nivel mundial. El mercado de alimentos deshidratados para mochileros y campamentos se vio significativamente afectado. El virus tuvo diversos impactos en diferentes mercados. Se impusieron bloqueos en varias naciones. Esta errática pandemia provocó perturbaciones en todo tipo de negocios. Las restricciones se endurecieron durante la pandemia debido al creciente número de casos. Numerosas industrias se vieron afectadas. Sin embargo, el mercado de alimentos deshidratados para mochileros y campamentos experimentó una mayor demanda.

Muchos destinos al aire libre experimentaron fluctuaciones en el turismo debido a los cierres y restricciones de viaje. Esto afectó la demanda de comida deshidratada para acampar en zonas específicas, ya que menos turistas significaban menores ventas.

Durante la pandemia, muchas personas buscaron actividades al aire libre como una forma de escapar de los espacios interiores abarrotados y reducir el riesgo de transmisión del virus. Este aumento del interés en actividades como senderismo, acampada y mochilero generó una mayor demanda de equipos para actividades al aire libre y productos relacionados, incluidos alimentos deshidratados. A medida que se desarrolló la pandemia, algunos consumidores comenzaron a centrarse más en el almacenamiento y la preparación de los alimentos a largo plazo. Esto generó un mayor interés en las compras al por mayor de alimentos deshidratados, conocidos por su larga vida útil. La pandemia impulsó a los consumidores a prestar más atención a la seguridad e higiene de los alimentos. Los fabricantes de alimentos deshidratados tuvieron que reforzar su compromiso con procesos de producción seguros y envases higiénicos para abordar las preocupaciones de los consumidores. Se prevé que el mercado aumente la cuota de mercado de alimentos deshidratados para mochileros y camping después de la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Opciones de etiqueta limpia y conscientes de la salud para ampliar el crecimiento del mercado

Los consumidores eran cada vez más conscientes de lo que comen, incluso en entornos al aire libre. estaban buscandocomida deshidratadacon etiquetas limpias, es decir, productos con una breve lista de ingredientes naturales y fácilmente reconocibles. Esta tendencia enfatizó opciones más saludables y transparentes. Las dietas basadas en plantas estaban ganando terreno, incluso entre los entusiastas del aire libre. Los fabricantes respondieron ofreciendo una variedad más amplia de comidas deshidratadas de origen vegetal. Estas opciones estaban dirigidas a veganos, vegetarianos y aquellos que simplemente buscan reducir su consumo de carne.

Los consumidores preocupados por su salud buscaban comidas deshidratadas con contenido reducido de sodio y perfiles nutricionales más saludables. Esta tendencia se alineó con un interés más amplio en mantener la salud y el bienestar mientras se acampa o se hace senderismo. Se prevé que estos últimos desarrollos impulsen el crecimiento del mercado de alimentos deshidratados para mochileros y campamentos.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., más del 65 % de los entusiastas de las actividades al aire libre prefieren comidas deshidratadas con etiquetas limpias, que enfaticen los ingredientes naturales y la transparencia.

• Según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES), el 38% de los excursionistas y campistas eligen comidas deshidratadas a base de plantas para llevar dietas conscientes de la salud.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE ALIMENTOS DESHIDRATADOS PARA MOCHILEROS Y CAMPING

Por tipo

Según el tipo, el mercado se divide en alimentos relacionados con la carne, alimentos relacionados con el arroz, alimentos relacionados con los fideos y otros.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se divide en offline y online.

FACTORES IMPULSORES

Creciente interés en las actividades al aire libre para aumentar la cuota de mercado

La creciente popularidad de las actividades al aire libre como senderismo, acampada, mochilero y montañismo ha impulsado la demanda de alimentos deshidratados. Estas actividades a menudo requieren opciones de alimentos livianos y convenientes, lo que hace que las comidas deshidratadas sean la opción preferida. Los alimentos deshidratados son livianos, compactos y fáciles de transportar, lo que los hace ideales para aventuras al aire libre. Son fáciles de empacar, almacenar y preparar y requieren un mínimo esfuerzo y equipo de cocina. El proceso de deshidratación retiene una porción importante de los nutrientes de los alimentos, lo que garantiza que los entusiastas del aire libre reciban vitaminas y minerales esenciales durante sus aventuras. Este beneficio nutricional es crucial para mantener los niveles de energía durante las actividades físicas.

Comodidad y portabilidad de productos para aumentar el tamaño del mercado

Los alimentos deshidratados son livianos, compactos y fáciles de transportar, lo que los hace ideales para aventuras al aire libre. Son fáciles de empacar, almacenar y preparar y requieren un mínimo esfuerzo y equipo de cocina. Tienen una vida útil más larga en comparación con los alimentos frescos. Esto los hace adecuados para los entusiastas de las actividades al aire libre que planean viajes prolongados o para prepararse para emergencias. Los consumidores pueden abastecerse de comidas deshidratadas sin preocuparse por su deterioro. Muchas marcas ofrecen opciones de alimentos deshidratados adaptadas a necesidades dietéticas específicas, como comidas vegetarianas, veganas, sin gluten y bajas en sodio. Esta inclusión amplía el alcance del mercado. Se prevé que estos factores impulsen la cuota de mercado de alimentos deshidratados para mochileros y campamentos.

• Según datos de la Outdoor Industry Association, el 72 % de los mochileros y campistas buscan activamente alimentos ligeros y portátiles, lo que impulsa la demanda de productos deshidratados.

• Según las directrices del USDA, el 90 % de los aventureros al aire libre prefieren alimentos que requieren una preparación mínima, lo que hace que las opciones liofilizadas y deshidratadas sean muy convenientes.

FACTORES RESTRICTIVOS

Disponibilidad de alternativas frescas y restricciones dietéticas para obstaculizar la participación de mercado

Las comidas deshidratadas normalmente requieren agua caliente para rehidratarse, lo que significa llevar una estufa u otro medio para calentar agua. Para algunos mochileros y campistas, este equipo adicional puede resultar engorroso o añadir complejidad a su experiencia al aire libre. En algunos lugares al aire libre, es posible que haya opciones de alimentos frescos disponibles, lo que reduce la necesidad de comidas deshidratadas. Esto puede afectar las ventas en áreas con accesotiendas de comestibleso restaurantes.

Si bien existen opciones sin gluten, veganas y otras opciones deshidratadas especializadas, los consumidores con restricciones dietéticas o alergias únicas aún pueden enfrentar opciones limitadas o preocupaciones sobre la contaminación cruzada. Se prevé que los factores obstaculicen el crecimiento de la cuota de mercado de alimentos deshidratados para mochileros y camping.

• Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), más del 40 % de los consumidores expresan su preocupación por los conservantes en los alimentos deshidratados, lo que limita su adopción.

• Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el 30% de los consumidores al aire libre informan reacciones alérgicas a ciertos ingredientes deshidratados, lo que limita el crecimiento del mercado.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE ALIMENTOS DESHIDRATADOS PARA MOCHILEROS Y CAMPING

América del Norte domina el mercado con la cultura de recreación al aire libre

América del Norte, particularmente Estados Unidos y Canadá, tiene una sólida cultura de recreación al aire libre. Estos países tienen vastas áreas silvestres, parques nacionales y una fuerte tradición de actividades al aire libre como mochileros, caminatas, campamentos yturismo de aventura. Esta cultura fomenta una base de clientes grande y dedicada a la comida deshidratada para mochileros y campamentos.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar su cartera de productos.

• Drytech AS: Según fuentes de la industria, Drytech AS produce más de 15 millones de paquetes de comida deshidratada al año, atendiendo a los mercados internacionales de mochileros y campamentos.

• Grupo Katadyn: El Grupo Katadyn ofrece anualmente más de 10 millones de comidas deshidratadas portátiles y no perecederas, centrándose en la seguridad y la larga vida útil para uso en exteriores.

Lista de las principales empresas de alimentos deshidratados para mochileros y campamentos

• Drytech AS [Norway]
• Katadyn Group [Switzerland]
• Mountain House [U.S.]
• Good To-Go, Inc [U.S.]
• European Freeze Dry [U.K.]
• Backpacker's Pantry [U.S.]
• Backcountry Cuisine [New Zealand]
• Harmony House [U.S.]
• Onisi Foods [Japan]
• Heather's Choice [U.S.]
• Peak Refuel [U.S.]
• Strive Food [Germany]
• Packit Gourmet [U.S.]
• Fernweh Food Company [U.S.]

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral mediante la inspección de factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones, etc. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado.