Tamaño del mercado de cereales orgánicos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (trigo, arroz, avena, maíz, cebada), por aplicación (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea, otros), información regional y pronóstico de 2025 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE CEREALES ORGÁNICOS

El mercado mundial de cereales orgánicos estaba valorado en 40.860 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 41.930 millones de dólares en 2026, progresando constantemente hasta los 54.600 millones de dólares en 2035, con una tasa compuesta anual del 2,6% entre 2025 y 2035.

Los cereales orgánicos se refieren a cereales para el desayuno que se producen mediante métodos de agricultura orgánica. La agricultura orgánica es un enfoque agrícola que enfatiza el uso de prácticas naturales y sostenibles para cultivar sin el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas, organismos genéticamente modificados (OGM) o fertilizantes sintéticos. Estos cereales están elaborados a partir de ingredientes que se cultivan siguiendo estos principios orgánicos.

El mercado de cereales orgánicos había experimentado un crecimiento significativo debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios de los productos orgánicos y a un creciente interés en hábitos alimentarios más saludables. Estos cereales a menudo se perciben como opciones más saludables debido a su falta de químicos sintéticos y OGM.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La pandemia obstaculizó la demanda del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de cereales orgánicos ha experimentado una demanda menor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina. 

La pandemia provocó interrupciones en las cadenas de suministro mundiales debido a cierres, restricciones de transporte y escasez de mano de obra. Esto podría haber afectado la disponibilidad de cereales orgánicos y sus materias primas, lo que podría haber provocado una escasez de suministro. Con los confinamientos y los problemas de salud, las prioridades de los consumidores y los comportamientos de compra cambiaron. Es posible que algunos consumidores se hayan vuelto más conscientes de su salud y se hayan inclinado a comprar opciones de alimentos orgánicos y más saludables, incluidos los cereales orgánicos. Sin embargo, las incertidumbres económicas podrían haber llevado a otros a priorizar alternativas más baratas. Los bloqueos y las restricciones a las tiendas físicas provocaron un aumento de las compras online. Las marcas y los minoristas de cereales orgánicos tuvieron que adaptarse a la tendencia del comercio electrónico para seguir llegando a sus clientes de manera efectiva. Cumplir con los protocolos de higiene y distanciamiento social podría haber ralentizado los procesos de producción y distribución, lo que habría provocado posibles retrasos en la reposición de los lineales de las tiendas. Las perturbaciones del comercio internacional podrían haber afectado la exportación e importación de cereales orgánicos y productos relacionados, afectando potencialmente tanto a los productores como a los consumidores en diferentes regiones.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Aumento de la conciencia sobre la salud para impulsar el crecimiento del mercado

Los consumidores son cada vez más conscientes de su salud y buscan cereales orgánicos debido a los beneficios que perciben para la salud. Estos cereales a menudo se perciben como libres de pesticidas sintéticos y organismos genéticamente modificados (OGM), lo que coincide con las preferencias de muchos consumidores preocupados por su salud. Un número cada vez mayor de consumidores estaba considerando los aspectos ambientales y éticos de sus elecciones de alimentos.Agricultura ecológicaLas prácticas, que normalmente se centran en métodos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, atrajeron a este segmento de consumidores. La variedad de opciones de cereales orgánicos se estaba ampliando. Las marcas estaban introduciendo nuevos sabores, ingredientes y formulaciones para satisfacer diferentes preferencias y requisitos dietéticos, incluidas opciones sin gluten, veganas y bajas en azúcar. Los consumidores estaban cada vez más atentos a las listas de ingredientes y había una demanda cada vez mayor de productos con "etiqueta limpia". Los cereales orgánicos, con sus listas de ingredientes más simples y menos aditivos sintéticos, estaban bien posicionados para beneficiarse de esta tendencia.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), la producción de cereales orgánicos aumentó un 22 % entre 2018 y 2023 a medida que la demanda de los consumidores de cereales libres de químicos sigue aumentando.

• Las estadísticas de agricultura orgánica de la Comisión Europea muestran que más de 14,7 millones de hectáreas de tierra en Europa están certificadas como orgánicas, lo que impulsa la expansión del cultivo de cereales orgánicos en mercados clave.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CEREALES ORGÁNICOS

Por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en trigo, arroz, avena, maíz, cebada.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en supermercados e hipermercados,tienda de conveniencia, tiendas online, otros.

FACTORES IMPULSORES

La creciente demanda de los consumidores de productos naturales y orgánicos impulsará el crecimiento del mercado

La creciente conciencia sobre la importancia de una dieta y un estilo de vida saludables estaba impulsando a los consumidores hacia los productos orgánicos, incluidos los cereales. Los productos orgánicos se perciben como una alternativa más saludable a las opciones convencionales, ya que normalmente se cultivan sin pesticidas sintéticos, fertilizantes ni organismos genéticamente modificados (OGM). Las crecientes preocupaciones sobre la sostenibilidad ambiental estaban empujando a los consumidores a apoyar productos y prácticas que son más amigables con el medio ambiente.

La creciente demanda de prácticas de agricultura orgánica para impulsar el crecimiento del mercado

Las prácticas de agricultura orgánica, que enfatizan la salud del suelo, la reducción del uso de químicos y la conservación, atrajeron a los consumidores conscientes del medio ambiente. Los consumidores estaban cada vez más interesados ​​en saber de dónde proceden sus alimentos y cómo se producen. La certificación y el etiquetado orgánicos proporcionaron transparencia y trazabilidad, lo que ayudó a generar confianza entre los consumidores. Estos cereales son cada vez más accesibles a través de diversos canales de distribución, incluidos supermercados, tiendas naturistas, minoristas en línea e incluso modelos directos al consumidor. Esta mayor disponibilidad contribuyó al crecimiento del mercado. Iniciativas y regulaciones gubernamentales destinadas a promover prácticas de agricultura orgánica y apoyar lacomida organicaLa industria estaba influyendo en el crecimiento del mercado de cereales orgánicos. En algunos casos, los gobiernos ofrecieron incentivos a los agricultores que adoptaron métodos de agricultura orgánica.

• Según datos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el consumo mundial de cereales orgánicos aumentó un 19 % en 2022 debido a la creciente concienciación sobre la salud y los cambios dietéticos hacia fuentes de alimentos naturales.

• Según la Asociación de Comercio Orgánico (OTA), el 58% de los hogares estadounidenses compraron al menos un cereal de desayuno orgánico en 2023, lo que refleja una fuerte penetración en el mercado de productos orgánicos certificados.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

Alto costo y accesibilidad limitada para restringir el crecimiento del mercado

Las prácticas de agricultura orgánica a menudo requieren más mano de obra y recursos, lo que genera mayores costos de producción. Esto puede resultar en precios más altos para los cereales orgánicos en comparación con las alternativas convencionales, lo que puede limitar la asequibilidad para el consumidor. Es posible que los productos orgánicos no estén tan fácilmente disponibles en todas las regiones, especialmente en las zonas rurales o menos desarrolladas. Los canales de distribución limitados podrían restringir la expansión del mercado.

• El Servicio de Investigación Económica del USDA informa que los precios de los cereales orgánicos suelen ser entre un 40% y un 60% más altos que los de los cereales convencionales, lo que limita la accesibilidad en regiones sensibles a los precios.

• Según la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM), los productores de cereales orgánicos enfrentan reducciones de rendimiento de hasta un 30% en comparación con los sistemas convencionales debido a los desafíos del control de plagas y el manejo de nutrientes.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE CEREALES ORGÁNICOS

Presencia de actores clave enAmérica del norteSe prevé que impulse la expansión del mercado

América del Norte ocupa una posición de liderazgo en la cuota de mercado de cereales orgánicos. Estados Unidos y Canadá son actores importantes en el mercado. La demanda de productos orgánicos, incluidos cereales, había aumentado constantemente en estos países debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y la sostenibilidad.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Adopción de estrategias innovadoras por parte de actores clave que influyen en el crecimiento del mercado

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos.

Los principales actores clave del mercado son Kellogg, General Mills, Kroger, Hain Celestial, Organic India, EcoFarms, Cereal Partners Worldwide. Las estrategias para desarrollar nuevas tecnologías, inversión de capital en I + D, mejorar la calidad de los productos, adquisiciones, fusiones y competir por el mercado les ayudan a perpetuar su posición y valor en el mercado. Además, la colaboración con otras empresas y la amplia posesión de cuotas de mercado por parte de los actores clave estimulan la demanda del mercado.

• Kellogg: Según la base de datos de integridad orgánica del Departamento de Agricultura de EE. UU., Kellogg obtiene ingredientes de más de 120 proveedores orgánicos certificados en todo el mundo para respaldar sus líneas de productos de cereales orgánicos.

• General Mills: Según datos de la Asociación de Comercio Orgánico, General Mills amplió su superficie cultivada como orgánica certificada en un 34 % entre 2018 y 2023, fortaleciendo su compromiso con el abastecimiento sostenible de granos.

Lista de las principales empresas de cereales orgánicos

• Kellogg
• General Mills
• Kroger
• Hain Celestial
• Organic India
• EcoFarms
• Cereal Partners Worldwide

COBERTURA DEL INFORME

Este informe examina la comprensión del tamaño, la participación y la tasa de crecimiento del mercado de cereales orgánicos, la segmentación por tipo, aplicación, actores clave y escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila datos precisos del mercado y pronósticos realizados por expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los lanzamientos de nuevos productos de esta industria por parte de las principales empresas y ofrece información detallada sobre la estructura actual del mercado, análisis competitivo basado en actores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, en el informe también se indican los efectos de la pandemia posterior a COVID-19 sobre las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria y las estrategias. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para aclararlo.

Este informe también divulga la investigación basada en metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, estadísticas, competidores objetivo, importación y exportación, información y registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, se han explicado en detalle todos los factores importantes que influyen en el mercado, como la industria de las pequeñas o medianas empresas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores empresariales. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado.