Tamaño del mercado, participación, crecimiento y crecimiento de la industria del salmón terrestre por tipo (segmento de salmón terrestre por tipo, salmón del Atlántico y otros), por aplicación (segmento de salmón terrestre, sector de servicios alimentarios y sector minorista), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL SALMÓN TERRESTRE

A partir de 1,25 mil millones de dólares en 2026, el mercado mundial del salmón terrestre será testigo de un crecimiento notable. Para 2035, se prevé que alcance los 13.190 millones de dólares. Se espera que el mercado se expanda a una tasa compuesta anual del 30% durante el período previsto de 2026 a 2035.

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado del salmón terrestre ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

El cultivo de salmón en tierra es una forma de acuicultura en la que el salmón se cría en tanques o estanques interiores en tierra, en lugar de en aguas abiertas. Este método de cultivo de salmón está ganando popularidad porque se considera una alternativa más sostenible al cultivo tradicional de salmón en el océano, que puede tener impactos ambientales negativos. El cultivo de salmón en tierra implica la creación de un entorno controlado que imita el hábitat natural del salmón, incluida la temperatura del agua, los niveles de oxígeno y el flujo de agua.

Las ventajas del cultivo de salmón en tierra incluyen la capacidad de controlar la calidad del agua y minimizar el riesgo de brotes de enfermedades, así como el potencial de reducir el impacto en las poblaciones de peces silvestres y el ecosistema oceánico. Además, el cultivo de salmón en tierra se puede realizar en áreas que no son adecuadas para el cultivo tradicional de salmón en el océano, como zonas del interior y centros urbanos.

IMPACTO DEL COVID-19

El cierre de instalaciones obstaculizó la demanda del mercado.

COVID-19 tuvo un impacto que cambió vidas a nivel mundial. La cuota de mercado mundial del salmón terrestre se vio significativamente afectada. El virus tuvo diversos impactos en diferentes mercados. Se impusieron bloqueos en varias naciones. Esta errática pandemia provocó perturbaciones en todo tipo de negocios. Las restricciones se endurecieron durante la pandemia debido al creciente número de casos. Numerosas industrias se vieron afectadas. Sin embargo, el mercado del salmón terrestre experimentó una disminución de la demanda.

La pandemia ha provocado interrupciones en la cadena de suministro, lo que ha afectado la producción y distribución de salmón terrestre. El cierre de algunas instalaciones de procesamiento de productos del mar debido a los brotes de COVID-19 ha resultado en una menor demanda de productos pesqueros, incluido el salmón. Esto ha provocado que algunas empresas de cultivo de salmón en tierra reduzcan su producción o incluso detengan temporalmente sus operaciones.

Además, la pandemia también ha aumentado el costo de producción para las empresas de cultivo de salmón en tierra debido al aumento de los costos de mano de obra, transporte y materiales. Esto ha dificultado que algunas empresas sigan siendo financieramente viables. Sin embargo, la pandemia ha aumentado la demanda de productos del mar a medida que la gente ha pasado a cocinar y comer más en casa. Esto ha llevado a un aumento de las ventas de algunas empresas de cultivo de salmón en tierra.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Las últimas especies de salmón que beneficiarán las perspectivas del mercado

Las empresas de cultivo de salmón en tierra están desarrollando nuevas especies de salmón que se adaptan mejor al cultivo en tierra, como el salmón Coho. Estas especies tienen rasgos que las hacen mejor adaptadas a los sistemas de tanques cerrados, como menores requerimientos de oxígeno y mejor resistencia a las enfermedades.

El cultivo de salmón en tierra se está expandiendo a nivel mundial y se están desarrollando nuevas instalaciones en Europa, América del Norte y Asia. Esto está ayudando a aumentar la disponibilidad de salmón producido de forma sostenible en los mercados de todo el mundo. Se prevé que estos últimos acontecimientos impulsen la cuota de mercado mundial de la agricultura terrestre.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL SALMÓN TERRESTRE

Por tipo

Según el tipo, el mercado se divide en segmento de salmón terrestre por tipo, salmón del Atlántico y otros.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se bifurca en el segmento de salmón terrestre por aplicación, sector de servicios alimentarios y sector minorista.

FACTORES IMPULSORES

Incrementar las inversiones para aumentar la participación de mercado

En los últimos años ha habido un aumento en la inversión en el cultivo de salmón en tierra, a medida que los inversores reconocen el potencial de la producción sostenible de productos del mar. Esto ha propiciado el desarrollo de nuevas instalaciones y la ampliación de las existentes. Las empresas de cultivo de salmón terrestres están desarrollando e implementando nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de sus operaciones.

Asociaciones industriales para aumentar el tamaño del mercado

Las empresas de cultivo de salmón terrestres se están asociando con otras empresas y organizaciones de la industria pesquera para mejorar la sostenibilidad y garantizar que sus productos se produzcan de manera responsable y ética. Estas asociaciones están ayudando a crear una industria pesquera más sostenible y transparente. El cultivo de salmón en tierra se está expandiendo a nivel mundial, con nuevas instalaciones. Esto está ayudando a aumentar la disponibilidad de salmón producido de forma sostenible en los mercados de todo el mundo. Se espera que estos factores impulsen la cuota de mercado mundial del salmón terrestre.

FACTORES RESTRICTIVOS

Altos costos de capital para obstaculizar la participación de mercado

Uno de los principales factores que limitan el crecimiento del cultivo de salmón en tierra son los altos costos de capital asociados con la construcción y operación de granjas de salmón en tierra. Instalar una granja de salmón en tierra requiere una inversión significativa en infraestructura, como tanques, sistemas de tratamiento de agua y equipos energéticamente eficientes. Esto puede ser una importante barrera de entrada para nuevos actores en la industria y puede limitar la expansión de las empresas existentes. Este factor impediría el crecimiento de la cuota de mercado mundial del salmón terrestre.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO TIRESTRE DEL SALMÓN

Europa domina el mercado del salmón terrestre

Europa es el principal accionista de la cuota de mercado mundial del salmón terrestre. Varias empresas han desarrollado operaciones de cultivo de salmón terrestres a gran escala que pueden producir cantidades significativas de salmón para exportar a mercados de todo el mundo. Estas empresas también están invirtiendo en el cultivo de salmón en tierra. América del Norte es el segundo mayor accionista en el crecimiento del mercado mundial del salmón terrestre.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar su cartera de productos.

Lista de las principales empresas de salmón terrestres

• Pure Salmon [U.A.E.]
• Atlantic Sapphire [Norway]
• AquaBounty Technologies [U.S.]
• Matorka ehf. [Iceland]
• Kuterra Limited [Canada]
• Danish Salmon [Denmark]
• Superior Fresh [U.S.]
• Samherji fiskeldi ltd [Iceland]
• Nordic Aquafarms [Norway]
• Swiss Lachs - Swiss Alpine Fish AG [Switzerland]
• Sustainable Blue [Canada]
• Cape d'Or [Canada]
• Andfjord Salmon [Norway]
• Shandong Ocean Oriental Sci-Tech [China]
• Jurassic Salmon [Poland]
• Cape Nordic Corporation [South Africa]
• Fish Farm [U.A.E.]
• West Creek Aquaculture [Canada]

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral mediante la inspección de factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones, etc. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado.