Tamaño del mercado de granada, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (polvo de granada y concentrado de jugo de granada), por aplicación (industria alimentaria, industria cosmética e industria farmacéutica), información regional y pronóstico para 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE GRANADA

Se prevé que el tamaño del mercado de la granada, valorado en 260 millones de dólares en 2025, aumente a 270 millones de dólares en 2026 y supere los 570 millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 5,3% durante el período 2025-2035.

Las granadas son un producto pequeño, esférico y de color rosa que es conocido por sus numerosas semillas con forma de joyas llamadas arilos. El fruto tiene una piel gruesa y coriácea que rodea las semillas aptas para el consumo humano, que son dulces, ácidas y llenas de jugo. Las granadas no sólo son apreciadas por su sabor y apariencia precisos, sino también por su excelente perfil nutricional, lo que las convierte en una preferencia popular tanto en productos frescos como procesados.

Las granadas suelen tener aproximadamente el tamaño de una manzana, con una forma redondeada. La piel varía en color desde un color púrpura intenso hasta un tono más amarillento según el rango, con una corteza exterior dura que protege las semillas.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19 

La industria de la granada tuvo un efecto negativo debido a Interrupción en la prestación de atención durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentadoinferior a lo previstodemanda en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia provocó interrupciones gigantescas en la cadena de suministro internacional, lo que afectó a la producción y distribución de granadas. Los cierres de fronteras, las restricciones al transporte y las medidas de bloqueo dificultaron que los productores y proveedores exportaran granadas espumosas, lo que provocó retrasos en los envíos y elevadas tarifas de transporte.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Crecimiento del mercado y proyecciones para impulsar el crecimiento del mercado

Existe una demanda creciente de comidas saludables y ricas en nutrientes a medida que los clientes buscan cada vez más superalimentos naturales. Las granadas, conocidas por sus propiedades antioxidantes, sus beneficios para la salud cardíaca y su capacidad para prevenir el cáncer, se están convirtiendo en una preferencia popular entre las personas preocupadas por su condición física. El desarrollo de productos procesados ​​de granada, incluidos jugos, concentrados, polvos y arilos secos, es una gran moda. Estos productos brindan comodidad y una larga vida útil, lo que los hace atractivos para clientes ocupados y al mismo tiempo atienden a los sectores nutracéutico,comida y bebiday la industria cosmética. A medida que las opciones de consumo se desplazan hacia productos naturales y de etiqueta limpia, habrá una creciente demanda de granadas cultivadas de forma sostenible y libres de componentes sintéticos. Esta moda está impulsando la producción de granadas naturales y creando un mercado hueco para esos productos.

• Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, 2023), el 42% de los consumidores en Europa incluyen productos a base de granada por su salud cardíaca y sus beneficios antioxidantes.

• El Centro de Comercio Internacional (ITC, 2023) informa que el 37% de la producción mundial de granada se procesa en jugos, concentrados y batidos.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE GRANADA

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en polvo de granada y concentrado de jugo de granada.

• Polvo de granada: el polvo de granada se elabora secando y moliendo la fruta de la granada hasta obtener un polvo excelente y concentrado. Conserva las vitaminas esenciales de la fruta, incluidos antioxidantes, nutrientes y minerales, lo que la convierte en un elemento popular en suplementos dietéticos, batidos y comidas funcionales. El polvo se utiliza tanto en aplicaciones culinarias como como colorante alimentario natural gracias a su rico color y perfil nutricional.

• Concentrado de jugo de granada: El concentrado de jugo de granada se elabora extrayendo el jugo de las semillas de granada y luego eliminando la máxima cantidad de agua para crear una forma concentrada. Este producto se usa ampliamente en bebidas, salsas, aderezos y jarabes, ya que ofrece el sabor agridulce y los beneficios saludables de la granada fresca en una forma más conveniente y resistente. El concentrado es rico en antioxidantes y con frecuencia se agrega a una variedad de bebidas y productos alimenticios por su sabor y valor dietético.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en industria alimentaria, industria cosmética e industria farmacéutica.

• Industria alimentaria: En la industria alimentaria, las granadas se utilizan en una variedad de productos, incluidos refrescos, jugos, concentrados y polvos. Se incluyen en bebidas, refrigerios, postres, salsas y aderezos para ensaladas debido a su sabor agridulce único y sus beneficios para la salud. El alto contenido de antioxidantes también hace que la granada sea un ingrediente famoso eningredientes funcionalesy bebidas orientadas a promover el bienestar.

• Industria cosmética: el extracto de granada se utiliza ampliamente en la industria cosmética por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Se encuentra generalmente en productos para el cuidado de la piel como cremas, lociones y sueros, donde ayuda a prevenir los signos del envejecimiento, promover la hidratación de la piel y mejorar la salud general de la piel. Los compuestos naturales de la fruta también se utilizan en productos destinados a iluminar la piel y reducir la pigmentación.

• Industria farmacéutica: En la industria farmacéutica, las granadas son valoradas por sus posibles beneficios para la salud, incluidas propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y de salud cardíaca. Los extractos de granada se utilizan ensuplementos dietéticosy medicamentos útiles destinados a mejorar la salud cardiovascular, reducir la irritación y ayudar a la salud digestiva. Los compuestos bioactivos de la fruta, especialmente los polifenoles, son objeto de investigaciones periódicas para sus aplicaciones medicinales.

DINÁMICA DEL MERCADO

Factores impulsores

La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud impulsará el mercado

Las granadas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, y presentan diversos beneficios para la salud que incluyen una mejor salud del corazón, propiedades antiinflamatorias y protección del sistema inmunológico. A medida que los clientes se vuelven más conscientes del fitness, la demanda de superalimentos ricos en nutrientes como las granadas está creciendo, impulsando el aumento del mercado.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2023), el 39% de los adultos en todo el mundo consumen productos de granada debido a su alto contenido de polifenoles y sus beneficios para la inmunidad.

• La Asociación de Comercio Orgánico (OTA, 2023) señala que el 31% de las granjas de granadas a nivel mundial están certificadas como orgánicas, lo que satisface la creciente demanda de frutas libres de químicos.

La creciente demanda de alimentos funcionales y naturales para ampliar el mercado

La tendencia creciente hacia ingredientes y líquidos funcionales está aumentando la demanda de productos a base de granada, como jugos, extractos, polvos y suplementos. Los consumidores optan por componentes naturales y orgánicos en sus dietas, lo que hace que la granada sea un deseo popular para sus residencias que mejoran la salud, lo que lleva al crecimiento del mercado de la granada.

Factor de restricción

La sensibilidad climática y los desafíos ambientales podrían impedir el crecimiento del mercado

Las granadas requieren condiciones climáticas específicas para prosperar, y los ajustes inesperados de temperatura, las lluvias inmoderadas, las sequías o el calor excesivo pueden afectar negativamente el rendimiento de los cultivos y la fruta de primera calidad. El comercio climático está exacerbando estos problemas, lo que lleva a cosechas inconsistentes y riesgos prolongados para la producción.

• Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, 2023), el 34% de la producción de granada se ve afectada por fluctuaciones estacionales, lo que limita la disponibilidad durante todo el año.

• El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA, 2023) informa que el 26% de las granadas se pierden durante el almacenamiento y transporte debido a su naturaleza perecedera.

Creciente demanda de alimentos saludables y funcionales para crear oportunidades para el producto en el mercado

Oportunidad

Con una creciente atención a la salud, los clientes buscan cada vez más ingredientes ricos en nutrientes con ventajas útiles. Las granadas son reconocidas por su alto contenido de antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y beneficios cardiovasculares, lo que las convierte en una opción popular entre las personas preocupadas por su salud. La creciente tendencia de las dietas a base de plantas y los superalimentos naturales presenta una oportunidad para los productos exclusivamente a base de granada, incluidos jugos, extractos y suplementos, lo que aumenta la participación de mercado de la granada.

• El Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutos Secos (INC, 2023) afirma que el 35% de los extractos de granada se utilizan actualmente en el cuidado de la piel y en suplementos dietéticos.

• Según la Organización Mundial del Comercio (OMC, 2023), el 33% de la producción de granada de los países líderes se exporta, lo que destaca las oportunidades en los mercados emergentes.

La sensibilidad climática y las limitaciones de producción podrían ser un desafío potencial para los consumidores

Desafío

Las granadas requieren condiciones climáticas únicas para un crecimiento óptimo, y cualquier fluctuación en la temperatura, las precipitaciones o la humedad pueden afectar negativamente el rendimiento y el rendimiento. Los patrones climáticos impredecibles, las sequías y el calor extremo pueden provocar una disminución de la producción de frutas y mejores costos agrícolas. Además, el cambio climático ha aumentado la frecuencia de situaciones climáticas desfavorables, lo que supone un peligro a largo plazo para el cultivo del granado.

• La Asociación de la Industria de Alimentos y Bebidas (FBIA, 2023) indica que el 29% de los productores de granadas reportan inestabilidad de ingresos debido a las fluctuaciones de los precios globales.

• Según la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF, 2023), el 24% de los cultivos de granada se ven afectados por infecciones fúngicas, lo que reduce los rendimientos.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE LA GRANADA

• América del norte

En América del Norte, principalmente en el mercado de granadas de Estados Unidos, la demanda de granadas ha aumentado debido al creciente reconocimiento de los alimentos y líquidos funcionales. Los consumidores están incorporando cada vez más productos a base de granada en sus dietas debido a su rico perfil nutricional y sus posibles beneficios para la salud, incluida la mejora de la salud cardíaca y sus propiedades antiinflamatorias.

• Europa

Europa representa un mercado sólido para las granadas, impulsado por la creciente demanda de productos limpios y listos para consumir y de excelentes líquidos centrados en el fitness. Países como Alemania, el Reino Unido y Francia han mostrado un aumento visible en el consumo de granadas, especialmente en las categorías de productos orgánicos y naturales. Sin embargo, debido a las limitadas capacidades de cultivo de la región, los mercados europeos dependen en gran medida de las importaciones de países del Medio Oriente, Asia y el Mediterráneo.

• Asia

En la región de Asia y el Pacífico, India y China son los principales fabricantes, aprovechando al máximo las condiciones climáticas favorables y las prácticas agrícolas bien establecidas. India, específicamente, domina las exportaciones internacionales de granada, suministrando fruta limpia y productos procesados ​​que consisten en jugos y extractos a los mercados globales.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado.

Las organizaciones desempeñan un papel fundamental en el cultivo, procesamiento y distribución de productos de granada, atendiendo a una demanda mundial cada vez mayor.

• POM Wonderful: Según el Departamento de Alimentación y Agricultura de California (CDFA, 2023), POM Wonderful controla el 23% del mercado de jugo de granada de EE. UU., y es líder en productos de marca con valor agregado.

• Lakewood: La Junta Europea de Certificación Orgánica (EOCB, 2023) informa que Lakewood suministra el 19% de los jugos de granada orgánicos en América del Norte, centrándose en ofertas sostenibles y prensadas en frío.

Lista de las principales empresas de granadas

• Lakewood
• Minute Maid
• Tropi-cana
• Ocean Spray Cranberries

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Enero de 2025:Los productos derivados de la granada tienen una amplia gama de propiedades saludables, lo que ha provocado su amplia adopción por parte de numerosas industrias además del sector de alimentos y bebidas, que ha sido su motor de mercado. Debido a su capacidad inherente para mejorar el estado físico, los medicamentos de origen vegetal han experimentado un gran crecimiento en reconocimiento en los últimos años.

COBERTURA DEL INFORME       

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

En el mercado de la granada, la tecnología agrícola superior desempeña un papel fundamental en la mejora del rendimiento de los cultivos y la eficiencia de la cadena de suministro excelente y universal en numerosas áreas. Estas soluciones innovadoras proporcionan marcos inteligentes y adaptables para gestionar el cultivo de granadas, garantizando las condiciones de crecimiento más ventajosas, la resistencia a las enfermedades y los procedimientos de cosecha automatizados. Tecnologías que incluyen análisis impulsados ​​por IA, agricultura de precisión y sistemas de riego incorporados en IoT están reelaborando la forma en que los agricultores y proveedores interactúan con la fabricación de granadas. Estas mejoras permiten el seguimiento en tiempo real, la estimación predictiva del rendimiento y una mejor trazabilidad, lo que hace que los sistemas agrícolas actuales sean un componente importante de la agricultura sostenible, las exportaciones globales, las industrias de alimentos centrados en el fitness y otros programas relacionados con la granada.