Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des spiritueux d’agave par types (spiritueux d’agave d’or, spiritueux d’agave d’argent, spiritueux d’agave 100 % traditionnels, spiritueux d’agave vieilli, autres) par applications (hospitalité d’entreprise, réception gouvernementale, dîner de famille. Cadeau, autre.) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES SPIRITUEUX D'AGAVE

Le marché mondial des spiritueux d'agave est estimé à environ 15,58 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 20,8 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 3,3 % de 2026 à 2035.

Le marché des spiritueux d'agave a explosé et fleuri ces derniers temps, car la demande mondiale croissante de boissons alcoolisées plus fines et plus artisanales a pris de nombreuses liqueurs d'agave de premier plan telles que la tequila, le mezcal et de nombreuses autres variantes spécifiques à la région, sans parler de ces arômes incroyables, des méthodes traditionnelles de fabrication et d'une bien plus grande sensibilisation des consommateurs d'aujourd'hui aux spiritueux de première qualité.

Les inconvénients peuvent toutefois provenir des canaux créés par la vente directe aux consommateurs, grâce à l'introduction de plateformes de commerce électronique pour parvenir à une plus grande accessibilité, susceptible de stimuler considérablement la croissance du marché. Étant donné que les exigences et les restrictions ont un effet très important sur la façon dont ils cultivent l'agave, compte tenu de l'évolution des conditions météorologiques mondiales dans la culture de l'agave, certains gouvernements locaux ou nationaux verraient leur système de réglementation informel.

PANDÉMIE DE COVID-19

Les perturbations pandémiques remodèlent les canaux de distribution des spiritueux d'agave

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Le marché des spiritueux d'agave haut de gamme a subi des changements variables tout au long de la crise du COVID-19, impactant également les clients locataires et acheteurs. Les déséquilibres qui ont tendance à fluctuer lorsque les mesures restrictives les plus sévères sont imposées et ont simplement bouleversé les contextes y compris l'activité de production en raison de la fermeture forcée des capacités de production pendant la pandémie n'ont pas été très prolongés et prononcés dès le lancement et progressivement en raison des derniers effets de la pandémie comme la mobilisation de la consommation elle-même. Les secteurs de la distribution de spiritueux et d'alcool (comme la tequila, le mezcal ou les rhums de niche) ont été fortement touchés par la fermeture ou la baisse drastique de l'efficacité de points de vente tels que les bars, les restaurants et les boîtes de nuit. Cela a affecté toutes les marques premium et artisanales existantes, dont la plupart essayaient plus que quiconque de pénétrer ce segment.

DERNIÈRES TENDANCES

La richesse croissante et l'évolution des préférences stimulent la demande de spiritueux d'agave ultra-luxueux

Émergence des boissons ultra-luxueuses et anciennes à l'agave L'augmentation de la demande de formes ultra-premium et vieillies, en particulier pour la tequila et le mescal, est peut-être l'un des développements les plus notables sur le marché des boissons à l'agave. Les consommateurs, d'autre part, s'intéressent aux types de spiritueux vieillis et de haute qualité, comme la tequila anejo ou extra anejo, qui présentent des goûts plus fins en raison d'un stockage plus long en fût, tandis que ces spiritueux, d'autre part. Cela est dû au fait que ces spiritueux disposent de revenus disponibles de plus en plus élevés et qu'ils préfèrent boire des spiritueux purs plutôt que mélangés. Néanmoins, de nombreuses entreprises se sont désormais tournées vers le marché plus jeune avec leurs collections anciennes, ou ont été invitées à abandonner le grade premium, c'est-à-dire diverses marques de whisky ou de cognac de haute qualité destinées au marché de consommation conglomérat asiatique. Cette modification est bénéfique car non seulement elle rapporte plus d'argent, mais elle place également les spiritueux à base d'agave plus haut sur le marché mondial des spiritueux.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES SPIRITUEUX D'AGAVE

Par type

• Spiritueux d'agave doré : ce sont des tequilas mélangées à des distillats d'agave purs et à d'autres additifs aromatisants comme du colorant caramel ou du sirop de sucre qui changeront leur couleur en une teinte dorée. Ceux-ci sont principalement utilisés en mélange avec des boissons ou des cocktails qui ont une saveur douce et relativement sucrée.

• Silver Agave Spirits-Blanco ou Plata sont les autres noms qu'ils utilisent souvent. Celui-ci est clair, dépourvu de couleur et clair, ayant un goût d'agave pur, piquant et s'adressant davantage aux personnes ayant un goût pour les cocktails comme les margaritas.

• 100 % de spiritueux d'agave traditionnels : l'agave vert est tout ce qui est utilisé pour fabriquer ce type de boisson à base d'agave, sans autres additifs comme des sucres ou d'autres exhausteurs de goût. Ils ont un goût particulièrement qualitatif et très authentique qui plaît au consommateur premium ou artisanal.

• Spiritueux d'agave vieillis - Cela fait référence aux tequilas et mezcals Reposado, Anejo et Extra Anejo qui doivent encore être vieillis dans des fûts de chêne pendant un certain temps. Des notes aromatiques anciennes et complexes leur ont construit une nouvelle identité grâce à leur arôme étiquetévanille,caramel,et des saveurs de chêne, qui font sans cesse leurs preuves en tant que boissons à siroter sans boire.

• Autres spiritueux d'agave - Ce segment présente différents types de produits spiritueux à base d'agave disponibles sur le marché et vont des combinaisons hybrides de tequilas aromatisées et personnalisées d'agave et d'autres ingrédients de mélange soigneusement sélectionnés au genre expérimental qui répond à la tendance en constante évolution d'aujourd'hui dans les préférences des consommateurs.

Par candidature

• L'hospitalité d'entreprise est le type de spiritueux d'agave qui sont fréquemment inclus dans de telles disparités où des boissons haut de gamme sont servies, notamment lors d'un événement d'entreprise, d'une réunion d'affaires ou d'un réseautage professionnel. Les tequilas et les mezcals de haute altitude font fureur de nos jours pour être utilisés dans les salons exécutifs et les soirées d'entreprise, car ils sont réservés aux plus grandes entreprises.

• Réception gouvernementale - Les spiritueux d'agave sont introduits avec précaution dans certains banquets, dîners sociaux formels et autres réceptions gouvernementales où des boissons sont servies et des spiritueux particulièrement haut de gamme et traditionnels sont utilisés car les cultures sont prises en compte ou les invités sont considérés en dehors de leur propre pays.

• Dîner en famille - Les spiritueux d'agave sont appréciés par de nombreux consommateurs, Silver et Aged étant les favoris, complétant leur repas fait maison préféré. Savourés lors de simples rassemblements ou de célébrations où il y a du monde, la famille et les amis les partagent dans la plupart des cas.

• Cadeau - Les spiritueux d'agave de qualité supérieure et vieillie, en particulier les tequilas Añejo et Extra Añejo, sont proposés avec l'option d'un emballage de luxe et constituent souvent le cadeau préféré. Ces bouteilles de tequila rares et spéciales peuvent être achetées et offertes comme récompense d'entreprise, cadeau de Noël ou pour toute autre raison.

• Other contient des détails sur les spiritueux d'agave pour un usage personnel ainsi que lors de rassemblements, d'événements sociaux, de réunions de clubs, dans des lieux axés sur l'expansion tels que des cours de mixologie ou des expériences de dégustation spéciales.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Développer les nouvelles tendances de la confection de cocktails et de la mixologie contemporaine

La popularité croissante des cocktails et de la mixologie à domicile renforce encore la demande de tequilas Silver et Reposado, qui sont pour la plupart considérées comme les ingrédients incontournables pour inventer des cocktails. Les matériaux à base d'agave font des tequilas et des cocktails sucrés produits en masse un ingrédient clé des cocktails classiques. Ils semblent avoir émergé sous des formes intéressantes telles que les margaritas, les palomas et même le mezcal negronis. L'ajout de tequila et de mezcal aux menus des bars, des salons et même des restaurants haut de gamme augmente encore davantage la croissance du marché.

Croissance croissante du marché international pour les spiritueux haut de gamme et artisanaux

Les consommateurs conservateurs désirent aujourd'hui un alcool lascif luxueux, d'où l'importance croissante des tequilas et des mezcals de qualité supérieure. Le changement d'orientation des boissons fortes ordinaires vers les spiritueux naturels et personnalisés issus de l'agave a permis la progression du marché, notamment dans des régions telles que l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie-Pacifique. Très récemment, les tendances liées aux produits « premiumisés » ont conduit au développement de produits supplémentaires vieillis ainsi que d'éditions spéciales.

Facteur de retenue

Coûts de production élevés et manque d'agave pour la consommation

L'un des plus grands obstacles sur le marché de la liqueur d'agave réside dans les coûts élevés impliqués dans la plantation et l'entretien de l'agave lui-même. Les récoltes d'agave seront normalement rachetées au moins après cinq ans pour pouvoir être transformées en tequila ou en mezcal, mais cette durée peut également être de 7 ans. L'agave a souffert d'une pénurie dans diverses régions du monde, principalement due à la demande croissante de boissons à base d'agave, déclenchant ainsi des coûts de matériaux dus aux chocs dans la chaîne d'approvisionnement. Cela affecte également les petits acteurs du marché qui ne sont pas en mesure d'obtenir un approvisionnement régulier et cela a également un impact sur la capacité à produire et à maintenir le marché. La disponibilité de l'agave dépend également du niveau de température journalier et saisonnier dans les zones de culture. De plus, les changements climatiques entraîneront soit une augmentation, soit une diminution de la capacité de production d'agave.

Opportunité

La hausse des revenus et l'expansion du commerce électronique alimentent la croissance des spiritueux d'agave sur les marchés émergents

L'adoption croissante des spiritueux d'agave sur les marchés émergents, notamment en Asie-Pacifique et en Europe, constitue une opportunité de croissance importante. L'augmentation des revenus disponibles et l'évolution des préférences des consommateurs s'associent à la croissance rapide de la culture des cocktails haut de gamme dans des pays comme la Chine, l'Inde et la Corée du Sud, pour stimuler la demande de tequila et de mezcal. De plus en plus, le commerce électronique et la vente directe aux consommateurs ont également rendu les spiritueux d'agave plus accessibles à une base de consommateurs mondiale et ont, à leur tour, fourni aux marques de nouveaux segments de clientèle inattendus.

Défi

Les restrictions réglementaires limitent l'expansion mondiale des spiritueux d'agave

Les industries des spiritueux d'agave sont confrontées au fardeau d'une réglementation stricte et de barrières commerciales au niveau national. Par exemple, l'appellation d'origine protège des produits tels que la tequila et le mezcal qui, selon les normes légales, ne peuvent être fabriqués que dans des zones géographiques spécifiquement définies au Mexique, selon les conditions spécifiques requises par la loi. Cependant, le processus d'expansion d'une telle marque au-delà des frontières nationales ne s'arrête pas à ces barrières commerciales mais inclut des questions concernant les tarifs d'importation, les exigences en matière d'étiquetage et la politique des boissons alcoolisées avec laquelle ces produits sont censés être tout à fait conformes. Les entreprises sont confrontées à d'immenses coûts opérationnels pour répondre à ces exigences, ce qui constitue également des défis pour les petits distillateurs entrant sur de nouveaux marchés étrangers.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES SPIRITUEUX D'AGAVE

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord a la plus forte consommation de spiritueux d'agave et non-agave, en particulier sur le marché des spiritueux d'agave aux États-Unis, d'autant plus que la tequila et le mezcal premium et authentiques ont des taux de consommation élevés. Dans le cas des États-Unis, on a assisté à un abandon significatif des burritos traditionnels au profit de spiritueux d'agave vieillis ultra-premium, en particulier les tequilas, alors que les mixologues et les clients décident de se tourner davantage vers la sirotation au lieu d'avaler des boissons normales qui seraient appréciées à tout moment.

• Europe

Le marché européen est très positif en termes de volume des mêmes spiritueux d'agave. Différents pays, dont l'Espagne, le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France, sont témoins du marché croissant des spiritueux d'agave. L'intérêt croissant pour les boissons haut de gamme, associé à l'influence de la cuisine et de la culture mexicaines, a entraîné une augmentation de la demande de tequila et de mezcal dans la région. Pour se mélanger aux spiritueux, les consommateurs européens excluent les régions ayant des taux d'alcool plus élevés et une maturation plus longue, tandis que les spiritueux à base d'agave deviennent également populaires.

• Asie

La région Asie-Pacifique représente un marché potentiel notable pour les spiritueux d'agave, le principal intérêt venant de pays tels que la Chine, le Japon, la Corée du Sud et l'Inde. L'augmentation des revenus, l'évolution des styles de consommation et l'empiétement croissant des stocks haut de gamme sont quelques-uns des facteurs qui favorisent la croissance de ces produits. Il s'agit en particulier de la tendance à consommer des tequila ou des whiskies plus anciens et de qualité supérieure, expérimentée par la jeunesse des Sud-Coréens et des Japonais d'âge mûr.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Le segment de la tequila premium du marché des spiritueux d'agave est dominé par Jose Cuervo, Patron, Don Julio et Casamigos, c'est-à-dire qu'ils occupent le marché actuel avec leur forte distribution respective, leur marketing et le soutien de la célébrité. Sont également en concurrence les petits producteurs de spiritueux tels que Del Maguey et Montelobos, qui ont tous impressionné les gens avec leur processus de production particulier tout en cultivant une idéologie de durabilité environnementale. Les innovations dans la catégorie des spiritueux représentent directement l'innovation, car la demande de spiritueux vieillis et artisanaux a repoussé les limites de l'expérimentation des processus de vieillissement au cours des deux dernières années. En outre, il est évident qu'une augmentation notable du nombre d'acteurs mondiaux est apparue avec des partenaires tout aussi prolifiques, en particulier si l'on considère les dernières coentreprises d'approvisionnement et de vente au détail des opérations brassicoles.

Liste des principales entreprises de spiritueux d'agave

• Cabo Tequila (Mexico)
• Agave Dos Mil (Mexico)
• Tequila Cuervo La Rojena (Jose Cuervo) (Mexico)
• El Agave Artesanal (Mexico)
• Buen Amigo (Mexico)
• Patron (Mexico)
• 4 Copas (Mexico)
• Centinela (Mexico)
• Campo Azul (Mexico)
• Herradura (Mexico)
• Avion Tequila (Mexico)
• Cazadores (Mexico)
• Don Eduardo (Mexico)
• 1800 Tequila (Mexico)
• El Jimador Family (Mexico)
• Olmeca (Mexico)
• Dos Lunas Tequila (Mexico)
• Compania Tequilera De Arandas (Mexico)
• Sauza (Mexico)
• Margaritaville (Mexico)
• Zarco (Mexico)
• Aha Toro (Mexico)
• Corzo (Mexico)
• Hacienda La Capilla (Mexico)
• 1921 Tequila (Mexico)
• Familia Camarena Tequila (Mexico)
• Juarez (Mexico)
• Don Julio (Mexico)
• Tequila Arette (Mexico)
• Cascahuin Distillery (Mexico)
• Milagro (Mexico)
• Clase Azul (Mexico)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

En 2024: L'année qui a suivi a été significative pour le marché de la tequila, car le marché mondial des distillats d'agave a considérablement augmenté avec l'expansion de la tequila mexicaine, qui devrait croître jusqu'à trois fois plus que le marché mondial des spiritueux, les projections de consommation internationale sont d'environ 6,7 pour cent plus élevées. L'augmentation de la demande internationale est due à la très forte demande de tequilas premium et super premium aux États-Unis et sur le marché mondial. La demande croissante des consommateurs pour des spiritueux meilleurs et artisanaux a également contribué à la croissance. Cette croissance reflète également le fait que les boissons à base d'agave sont célébrées partout dans le monde.

COUVERTURE DU RAPPORT

Ce rapport offre une perspective holistique du marché des spiritueux d'agave, y compris des mesures telles que la taille du marché, les projections de croissance, des informations concurrentielles et régionales pertinentes. Il examine la segmentation du marché en catégories telles que les produits et les applications, en mettant en évidence la croissance du marché de consommation de la distillation d'agave haut de gamme, vieillie et artisanale. L'effet d'entraînement du COVID-19 sur l'industrie, les principaux défis et opportunités, ainsi que les informations cruciales fournies par les entreprises et les réglementations de soutien sont quelques-uns des domaines analysés par le rapport. Il présente également des détails sur les profils des principaux acteurs du marché, les récentes fusions et acquisitions et les innovations qui remodèlent le marché. L'étude s'engage dans une vision tournée vers l'avenir, idéale non seulement pour un analyste commercial, mais également pour tout investisseur important cherchant à obtenir davantage de revenus grâce à des investissements bien planifiés.